有人說,正月初一一過,這年就算結束了。
真正過年是年前的幾天,農民休息、工人歇班,大家夥熱熱鬧鬧的等著過年,到了正月初一開始,雖然人們還沒有上班,可是心裏頭卻感覺這年過去了。
正月裏走親戚,敖沐陽去舅姨家轉了一圈,按照他的意思,他去拜個年就行了。
結果舅舅和姨家都不願意,一定讓他留下吃飯。
於是從初二開始,他一直吃到初五,天天有大餐可以吃。
現在他成了親戚家的驕傲,因為他買了大型漁船、開起了漁場,在周圍鄉鎮的名氣頓時大了起來。
除了舅舅和姨家,他還有其他的親戚也開始上門扯起關係,一些多年沒走動的親戚正月裏給他打電話,讓他過去做客。
有些親戚他隻聽父母說過,從沒有見過,父母在世的時候沒見他們邀請過,父母去世的時候也沒見他們上門來拜祭,所以對於這些邀請,他全部婉拒。
初五,這在正月裏是個重要日子,名字叫做“破五”,按照中國博大的諧音字文化,這也叫“潑汙”,俗名叫“送窮土”。
這一天敖沐陽在家帶著鍾蒼打掃衛生搞大掃除,按照習俗,家家戶戶要在這一天把家裏上下打掃幹淨,趕走窮氣。
他正賣力的擦著窗子,給他負責叼抹布的將軍忽然將嘴裏抹布給扔掉了,嗖的一下子往門外竄去。
趴在屋門的霸王花愣了愣,擺動耳朵聽了幾秒鍾,也趕緊爬起來往外竄,那叫一個火急火燎。
敖沐陽心裏一動,他出門一看,看到鹿執紫蹲在路口正嘻嘻笑著給將軍撓癢癢。
將軍快活的在她跟前打滾,又是用爪子抓撓又是用嘴輕輕的啃,顯然分別多日再度見到鹿執紫,它心裏高興壞了。
霸王花也很高興,衝過去就撲了上去,鹿執紫一聲驚呼,連人帶皮箱一起被撞翻在地。
敖沐陽急忙走過去將她拉了起來,笑道:“回來這麽早?”
鹿執紫抿了抿被霸王花弄亂的秀發,道:“怎麽,不歡迎?”
敖沐陽哈哈笑道:“熱烈歡迎,敲鑼打鼓的來歡迎!”
霸王花還想往她身上撲,敖沐陽拎著它頸後皮拉了回去,斥責道:“撲什麽撲?我平時怎麽教你的?”
鹿執紫教導學生時候一手接一手,但對待霸王花卻極為護崽。
看到霸王花委屈的樣子,她趕緊拉到自己身邊,對敖沐陽說道:“先別急著顯威風,這些天你把霸王花養的怎麽樣?”
敖沐陽道:“你讓我養的時候,這熊孩子九十斤,現在它九十五斤了,一天長半斤,你說我養的怎麽樣?”
鹿執紫歎氣,無奈道:“唉,我家霸王花可是淑女,之前我很努力的給她控製飯量、控製身材,你喂了幾天它這身材控製不住了,回頭我得給它減肥。”
敖沐陽恍然大悟:“我說呢,你這狗吃飯的時候跟搶一樣,整天跟著人屁股後麵團團轉,撿到什麽吃什麽。我以為它天生胃口大,原來是被你餓怕了。”
鹿執紫揉揉肚子嘻嘻笑道:“我也餓怕了,過年在家沒怎麽好好吃東西。”
敖沐陽拉著她的手說道:“走,跟我來,今天我給你做好吃的。”
他在前天泡了糯米,米是敖富貴送過來的,他說是朋友從雲貴帶來的上好糯米,敖沐陽就想用它做一道小吃,鹿執紫回來的時間正合適趕上。
村裏有水磨,他帶著泡好的糯米過去,連水帶米磨成米漿,然後用一隻布袋將糯米漿水裝了起來,吊起來瀝幹水分。
一邊給糯米瀝水,他一邊去拿了塊豬板油。
這還是之前殺豬時候留下的,一點沒有注水的上好豬板油,裏麵的筋膜和血絲都被剔除了,白乎乎一塊。
敖沐陽快刀將豬板油剁碎,家裏有過年時候炒的黑芝麻和核桃肉,同樣剁碎,然後他加上白糖、細沙糖,連同豬板油碎末一起攪和了起來。
收拾完了他去摸了摸糯米麵,不粘不幹,正好合適。
鹿執紫好奇的在旁邊看,問道:“你這是幹嘛呀?”
敖沐陽對她擠擠眼:“待會你就知道啦。”
鹿執紫問道:“那你需要我幫忙嗎?”
敖沐陽笑道:“真賢惠啊。”
鹿執紫給他扔了個白眼球,帶著將軍、霸王花跑出去玩了。
敖沐陽搓了搓糯米粉,然後捏了一團在手中團了團,放在麵板上拍成片,他另一隻手捏了點豬板油餡,手指一挑輕而易舉捏成了小球,放到糯米皮裏包裹了起來。
這樣他將糯米球滾了滾,一直滾到滴流圓才停手,放到一邊。
不一會,麵板上出現了一堆這種小糯米球。
鹿執紫回來看了一眼,頓時笑了起來:“哈,我知道了,湯圓!”
敖沐陽笑道:“你知道什麽呀,這不是湯圓。”
麵板上的糯米團子確實跟湯圓很像,但區別也大,一是個頭小,而是皮很薄,色白如羊脂,且因為團的時候敖沐陽手上了沾了豬板油,所以就顯得它外麵油光發亮。
湯團做好,他燒水開鍋。
過年時候他一直用了家裏的灶台,鍾蒼很有眼力勁的過來幫他燒火,很快鐵鍋裏的水就沸騰了。
將軍聞到了豬板油的味道,又過來探頭探腦。
敖沐陽猛的伸手抓住它,將它硬往鍋裏拖:“來,好奇是不是?喏,你進去看看,好好看看。”
水蒸氣冒起來,刺的將軍皮疼,它努力掙紮要跑,一雙大手默默的伸了上來,從下麵摁住了它的腿。
將軍絕望的扭頭,看到鍾蒼那張沉默的麵容:翹你媽!
它趕緊對鹿執紫叫,抻著脖子淒慘的叫:“嗷嗚嗚汪汪汪!”
叫聲都變了腔調!
鹿執紫趕緊過來拍開敖沐陽的手,挑著白眼道:“你幹嘛呢,嚇壞它了,它不懂事。”
敖沐陽笑道:“就得讓它記住事。”
鍋裏水開了,他把團子一個個放了下去,用勺子輕輕攪和鍋裏開水,防止團子黏到鍋底上去。
過了一會,一個個團子飄了起來,沾水之後,團子外表越發的光滑鮮亮,薄薄的糯米皮幾乎半透明,隨著團子在沸騰的熱水中跳動,能看到裏麵依稀有粘稠的汁水在流淌,很是神奇!
真正過年是年前的幾天,農民休息、工人歇班,大家夥熱熱鬧鬧的等著過年,到了正月初一開始,雖然人們還沒有上班,可是心裏頭卻感覺這年過去了。
正月裏走親戚,敖沐陽去舅姨家轉了一圈,按照他的意思,他去拜個年就行了。
結果舅舅和姨家都不願意,一定讓他留下吃飯。
於是從初二開始,他一直吃到初五,天天有大餐可以吃。
現在他成了親戚家的驕傲,因為他買了大型漁船、開起了漁場,在周圍鄉鎮的名氣頓時大了起來。
除了舅舅和姨家,他還有其他的親戚也開始上門扯起關係,一些多年沒走動的親戚正月裏給他打電話,讓他過去做客。
有些親戚他隻聽父母說過,從沒有見過,父母在世的時候沒見他們邀請過,父母去世的時候也沒見他們上門來拜祭,所以對於這些邀請,他全部婉拒。
初五,這在正月裏是個重要日子,名字叫做“破五”,按照中國博大的諧音字文化,這也叫“潑汙”,俗名叫“送窮土”。
這一天敖沐陽在家帶著鍾蒼打掃衛生搞大掃除,按照習俗,家家戶戶要在這一天把家裏上下打掃幹淨,趕走窮氣。
他正賣力的擦著窗子,給他負責叼抹布的將軍忽然將嘴裏抹布給扔掉了,嗖的一下子往門外竄去。
趴在屋門的霸王花愣了愣,擺動耳朵聽了幾秒鍾,也趕緊爬起來往外竄,那叫一個火急火燎。
敖沐陽心裏一動,他出門一看,看到鹿執紫蹲在路口正嘻嘻笑著給將軍撓癢癢。
將軍快活的在她跟前打滾,又是用爪子抓撓又是用嘴輕輕的啃,顯然分別多日再度見到鹿執紫,它心裏高興壞了。
霸王花也很高興,衝過去就撲了上去,鹿執紫一聲驚呼,連人帶皮箱一起被撞翻在地。
敖沐陽急忙走過去將她拉了起來,笑道:“回來這麽早?”
鹿執紫抿了抿被霸王花弄亂的秀發,道:“怎麽,不歡迎?”
敖沐陽哈哈笑道:“熱烈歡迎,敲鑼打鼓的來歡迎!”
霸王花還想往她身上撲,敖沐陽拎著它頸後皮拉了回去,斥責道:“撲什麽撲?我平時怎麽教你的?”
鹿執紫教導學生時候一手接一手,但對待霸王花卻極為護崽。
看到霸王花委屈的樣子,她趕緊拉到自己身邊,對敖沐陽說道:“先別急著顯威風,這些天你把霸王花養的怎麽樣?”
敖沐陽道:“你讓我養的時候,這熊孩子九十斤,現在它九十五斤了,一天長半斤,你說我養的怎麽樣?”
鹿執紫歎氣,無奈道:“唉,我家霸王花可是淑女,之前我很努力的給她控製飯量、控製身材,你喂了幾天它這身材控製不住了,回頭我得給它減肥。”
敖沐陽恍然大悟:“我說呢,你這狗吃飯的時候跟搶一樣,整天跟著人屁股後麵團團轉,撿到什麽吃什麽。我以為它天生胃口大,原來是被你餓怕了。”
鹿執紫揉揉肚子嘻嘻笑道:“我也餓怕了,過年在家沒怎麽好好吃東西。”
敖沐陽拉著她的手說道:“走,跟我來,今天我給你做好吃的。”
他在前天泡了糯米,米是敖富貴送過來的,他說是朋友從雲貴帶來的上好糯米,敖沐陽就想用它做一道小吃,鹿執紫回來的時間正合適趕上。
村裏有水磨,他帶著泡好的糯米過去,連水帶米磨成米漿,然後用一隻布袋將糯米漿水裝了起來,吊起來瀝幹水分。
一邊給糯米瀝水,他一邊去拿了塊豬板油。
這還是之前殺豬時候留下的,一點沒有注水的上好豬板油,裏麵的筋膜和血絲都被剔除了,白乎乎一塊。
敖沐陽快刀將豬板油剁碎,家裏有過年時候炒的黑芝麻和核桃肉,同樣剁碎,然後他加上白糖、細沙糖,連同豬板油碎末一起攪和了起來。
收拾完了他去摸了摸糯米麵,不粘不幹,正好合適。
鹿執紫好奇的在旁邊看,問道:“你這是幹嘛呀?”
敖沐陽對她擠擠眼:“待會你就知道啦。”
鹿執紫問道:“那你需要我幫忙嗎?”
敖沐陽笑道:“真賢惠啊。”
鹿執紫給他扔了個白眼球,帶著將軍、霸王花跑出去玩了。
敖沐陽搓了搓糯米粉,然後捏了一團在手中團了團,放在麵板上拍成片,他另一隻手捏了點豬板油餡,手指一挑輕而易舉捏成了小球,放到糯米皮裏包裹了起來。
這樣他將糯米球滾了滾,一直滾到滴流圓才停手,放到一邊。
不一會,麵板上出現了一堆這種小糯米球。
鹿執紫回來看了一眼,頓時笑了起來:“哈,我知道了,湯圓!”
敖沐陽笑道:“你知道什麽呀,這不是湯圓。”
麵板上的糯米團子確實跟湯圓很像,但區別也大,一是個頭小,而是皮很薄,色白如羊脂,且因為團的時候敖沐陽手上了沾了豬板油,所以就顯得它外麵油光發亮。
湯團做好,他燒水開鍋。
過年時候他一直用了家裏的灶台,鍾蒼很有眼力勁的過來幫他燒火,很快鐵鍋裏的水就沸騰了。
將軍聞到了豬板油的味道,又過來探頭探腦。
敖沐陽猛的伸手抓住它,將它硬往鍋裏拖:“來,好奇是不是?喏,你進去看看,好好看看。”
水蒸氣冒起來,刺的將軍皮疼,它努力掙紮要跑,一雙大手默默的伸了上來,從下麵摁住了它的腿。
將軍絕望的扭頭,看到鍾蒼那張沉默的麵容:翹你媽!
它趕緊對鹿執紫叫,抻著脖子淒慘的叫:“嗷嗚嗚汪汪汪!”
叫聲都變了腔調!
鹿執紫趕緊過來拍開敖沐陽的手,挑著白眼道:“你幹嘛呢,嚇壞它了,它不懂事。”
敖沐陽笑道:“就得讓它記住事。”
鍋裏水開了,他把團子一個個放了下去,用勺子輕輕攪和鍋裏開水,防止團子黏到鍋底上去。
過了一會,一個個團子飄了起來,沾水之後,團子外表越發的光滑鮮亮,薄薄的糯米皮幾乎半透明,隨著團子在沸騰的熱水中跳動,能看到裏麵依稀有粘稠的汁水在流淌,很是神奇!