登上從上海開往廣州的航船後，澤越止一邊吃著自己從當地買的點心,一邊看著手上的信件。
“嗯……”
看著信上的內容,澤越止為這段時間圍繞著陽泉酒家發生的事情感到驚訝的同時,也對十年都沒有回去的“老家”稍微有了一些期待。
當年她走的時候幹脆利落，隻帶走了祝餘和她的一點存款罷了。
現在回家……
如果不接下龍禦史這個職務的話，曾經幹過禦膳廚房總管一職的她，如今也算是衣錦還鄉了。
項羽那二逼曾經說過“富貴不還鄉，如錦衣夜行”這種話，可她卻覺得這貨就是這麽高調的把自己高調進了史無前例的悲劇結局當中。
曾經在北京的鬥味場裏贏得了特級廚師稱號,又曾經得到皇帝的寵幸，站在這個國家料理界頂尖地位的禦膳廚房總管位置的女性,如今成為龍禦史,也不過僅僅是二十出頭的年紀。
這麽年輕就如此才華橫溢。
更何況，比起其他的幾位行蹤成迷的龍禦史，秦芷蘭的行蹤更是容易找的多。
所以果不其然，在這九百多海裏的航線上，她遇見了黑暗料理界的挑戰。
“該說是不畏死呢還是說故意找茬呢。”
聽到攔路的黑暗料理界的船上點名要讓秦芷蘭下來比一場，“贏了才讓他們的船過去，否則就死在海底”的要求，堂堂龍禦史披著灰色的大氅，帶著沉默不語的祝餘走向了船頭。
“我說啊，我也不過是飯煮得比較好吃一點而已。”
畢竟澤越止看了那麽多年的爐灶，再加上神出鬼沒的丘比的協助，她對火的掌握程度，就連黑暗料理界的那些魔鬼訓練的廚師們都追不上。
“不過啊，你們都這麽說了的話……想要比什麽？”
對方來者不善，可澤越止也不是什麽善茬。
.
原本一天多的航行時間，愣是拖了兩天才到。
等到了廣州之後，早有廣州的官員等候在碼頭上了。
“黑暗料理界，還真是膽大包天。”
清澈如水的雙眸中，含著某種程度上的不屑。
從戰略上蔑視敵人，從戰術上重視敵人。
皇帝陛下的名言對澤越止而言，雖然有些似成相識，可這卻並不妨礙她認為這是一句貨真價實的名言。
“莫非龍禦史大人遇到了黑暗料理界的那些大膽反賊？”
接風的官員們對於秦芷蘭所提出的話題，自然是驚愕萬分的。
自從開國改革幾十年來，各地因為改革而引發的矛盾也是層出不窮。
近些年來，天子總算是有功夫騰出手來，收拾國土上的那些膽大包天的家夥了。
在統一的清查之後，很多白蓮教之類的反賊也是抓的抓殺的殺，剩下的那些罪不至死的，也都送去大西北開荒進行勞改了。
而趁此機會，也有一個名為“黑暗料理界”的反賊組織浮出了水麵。
據說是打著“梁山”旗號的一群膽大妄為的狂徒。
以上這些，是各地的官員們所知道的內容。
秦芷蘭作為龍禦史，知道的比別人自然要多一些。
比方說，那個以的“梁山”上種種人物綽號為己用的黑暗料理界，確確實實是從宋朝年間一直延續到今天的組織。
八成就連梁山最初隻有開人肉包子店的黑店老板娘都沒想到，千年之後的梁山，可是成了一群廚子們的組織。
雖然從澤越止的角度來看，那個開黑店的老板娘，還真是該死。
反正“車船店腳牙，無罪也該殺”嘛。
這是天子十年前私下裏講過的戲言，當然他還說了一堆非常有穿越時代眼光的詞語，比方說“資本主義”和”封建主義”等等諸如此類。
雖然天子說的這句戲言，澤越止在全國各地四處溜達的時候，就不止在一個地方的茶樓裏聽評書時，聽到說書人講起這句話。
偏偏這句話一說出來，還有不少的客人大聲的叫好。
這些經曆，澤越止也不太想和人談。
可跟她一起經曆過這些事情的祝餘，偏偏無法思考、討論過於複雜的事情。
有個對自己言聽計從的同伴是很好，但是卻又會覺得有些寂寞。
本來廣州的官員還想邀請秦芷蘭參加個接風宴，但是對於一名全國特級廚師來講，任何菜肴若是做得不夠傑出，那就是真的丟人之舉了。
反正最後秦芷蘭謝絕了接風宴的邀請，跑去了自己闊別十年的老家——陽泉酒家——吃飯去了。
.
回到秦芷蘭長大的街道上時，澤越止忽然有一種身份錯亂的感覺。
“唉……”
說是近鄉情怯那也是完全不對，她隻是為自己那個晃神之間，差點忘記了自己本來的身份而有些驚愕罷了。
果然還是因為有身份介入的問題麽？
在她心裏丘比的可靠性，可是要降低了啊。
“啊，到了呢。”
——陽泉酒家。
抬頭看著招牌，忽然間想起很早之前的名字。
民間普通的酒樓用一用“龍”這個詞語倒是不會招來官府的介入，但是國營餐館的招牌之下，再用“龍”這個字的話，就是連避嫌都不知道的蠢蛋了。
澤越止抬起頭，看向了身旁的祝餘。
這位身材巨大的青年，還是一如往常的，笑得那麽無憂無慮。
‘真好啊。’
什麽都不用擔心。
稍微有些羨慕能夠永遠保持這種心情的家夥了。
不過澤越止也僅僅是想想而已。
讓她放棄思考，完全脫離整個世界的話，還不如殺了她更幹脆一些。
“說起來，我記得店裏麵做的最好的就是炒油菜了吧。”
澤越止繼續自己一個人低聲的自言自語，反正她身旁的祝餘從來不會有任何的回應。
而且一如以往的，陽泉酒家在飯點時就賓客盈門了。
但是現在的這個時間，晚上八九點的功夫，客人也差不多散去了吧。
“請問您想要點些什麽？”
“啊，簡單點好了。”
看著上來招呼的紅發少女，澤越止——秦芷蘭笑了起來。
“一盤炒油菜，一盤青椒肉絲，再來一個湯，和一道海鮮吧，湯和海鮮料理怎麽做、用什麽做都可以哦，我不挑的。以及，我還要兩桶飯。”
正在記錄的紅發少女，在聽到秦芷蘭的兩桶飯後，著實震驚了一下。
但是一見到少女身旁那席地而坐的巨人之後，她立刻理解了原因。
“好！沒問題的！”
廚房的廚師們聽到這個點菜，都覺得很容易。
炒油菜和青椒肉絲本來就是龍泉酒家的招牌菜，慕名而來的客人，或者是常來的熟客，每個客人都會點上這兩道菜。
而且魚湯之類的湯品，喝湯和飲茶的文化一樣，本就是廣州的習俗，叫上一個湯品再簡單不過了。
至於海鮮料理……來廣州不吃高級的海鮮料理，進了陽泉酒家不點海鮮料理，那又怎麽可以呢？
當幾乎所有人都覺得隨便做做都可以的時候，一旁的羅添大師忽然不動聲色的“咦”了一聲。
然後他放下手上的酒壺，衝著一旁的劉昴星笑了一下。
“阿昴，你去做吧。”
“是的。”
雖然不明所以，但是這位史上最年輕的特級廚師，卻欣然同意了這個要求。
首先是炒油菜，隨後是青椒肉絲。
菜刀落下，切碎的菜與肉紛紛落在兩側的盤中，若是仔細排列一番，便能發現這些菜排列起來，尺寸幾乎完全一致。
這就是這個世界的特級廚師名至實歸的實力。
兩道菜完成後，紅發少女立刻就將菜端了上桌。
而白飯本來也就有蒸好的，直接端上去就行了。
紅發少女甚至貼心的給兩個人準備了一大一小兩個瓷碗。
澤越止從剛上的兩道菜裏，分別掃了一小部分往自己的飯碗裏，之後就直接將菜往飯桶裏倒了進去。
然後她從祝餘背上的行李裏翻找了一番，找到了一雙比普通的筷子的尺寸翻了個倍的特製木筷。
“吃吧。”
聽到澤越止的話後，祝餘才拿起一桶飯，拿起筷子立刻往自己嘴裏掃了進去。
而比起祝餘這副“餓死鬼投胎”一般的狼吞虎咽，澤越止倒是很斯文的端起飯碗，慢條斯理的吃了起來。
她甚至有功夫對祝餘說一句：“吃慢點啊。”，然後繼續慢條斯理的吃了兩口飯，又說道，“等下還有別的好吃呢。”
而祝餘回給她的目光，則讓澤越止了然的點點頭：“我知道了，反正有多少你都吃的下吧。”
真是的，怪不得要起祝餘這個名字呢，不然除了裏提到的這種同名的植物外，還有什麽東西能輕易的填飽他的肚子啊。
“也就我養的起你了。”
沒好氣的抱怨了一句後，看到祝餘那充滿了傻氣的笑容，澤越止忍不住翻了個白眼，將自己的飯碗一掃而空。
之後，紅發少女又端上了一盅湯。
揭開蓋子，盅裏的湯品看上去清澈如水，就連裏麵放的食材也一清二楚。
澤越止拿起了調羹，攪了攪這碗能看得見盅裏一切的湯。
“哦，還有這個啊。”
她拿起湯勺，舀了半碗湯後，端起湯碗，喝了一口。
如墜仙霧之中。
千言萬語不能表達她此刻的心情，僅僅隻有一個“美味”的詞語占據了大腦全部的空間。
忍不住將碗中的湯一口飲盡後，澤越止才有些遺憾的住了手，然後將自己麵前的這盅湯遞給了祝餘。
“阿餘啊，你也喝喝看。”
當年帶著祝餘走的時候，澤越止就發誓，隻要自己有一口飯吃，就一定要分一半給祝餘。
她一定不會讓自己吃了那麽多美味的東西，卻給祝餘吃什麽粗茶淡飯的東西。
“沒想到用了各種山珍，居然也能將湯煮得這麽清澈。”
澤越止忍不住的誇獎廚師的別出心裁。
“是用紙鍋煮的嗎？用紙吸收了山貨熬煮時的雜質？但是折紙鍋我覺得好麻煩，還是用蛋清去除雜質比較好吧，蛋清會將雜質聚集起來，然後在煮的同時蛋清也凝固了，隻要將蛋清撈出來就行了。”
“確實是紙鍋……但是蛋清去除雜質的方法……我從來沒聽過……”
紅發少女那一臉“臥槽居然被說中了”的震驚表情，還有她話語中泄露出來的內容，反而讓澤越止忍不住笑了起來。
“啊，沒事沒事，我隻是習慣自言自語罷了，不用擔心。對了，下一道菜是不是好了？”
然後，最後一道由澤越止點的海鮮料理也上了桌。
說實話，由特級廚師親自將料理端上來，真是讓人受寵若驚。
而澤越止也是第一次親眼見到了，傳聞中的史上最年輕的特級廚師——劉昴星。
四川的阿貝師傅的兒子，打破她曾經霸占了好些年的“最年輕的特級廚師”這一稱呼的少年。
真是了不起的孩子。
他親手揭開的蓋子裏，有光冒出。
雖然這種畫麵不是第一次見了，倒不如說，她見過無數次這種光了。
隻有在讓人品嚐後大聲讚歎的料理，在揭開上方的蓋子後，會冒出這種光來。
當光散去，剩下的便是菜的真身。
澤越止看到了，自己以為不可能再見到的料理。
“蛤蜊燉蛋？”
放在清水裏浸泡才能吐完全部沙子的小蛤蜊，要與燉蛋和諧的放在一起作為料理端上餐桌——
“說實話，蛤蜊燉蛋的話，隻要努力一下誰都能做。”
澤越止拿起了勺子。
吃蛤蜊燉蛋的話，一定要用勺子。
“但是我對這道菜很挑剔的哦。不是隨隨便便就能蒙混過關的。”
曾經在北京的全國第一的國營餐館——北京飯店——裏，品嚐過“蛤蜊燉蛋”這道菜的澤越止，有生以來第一次理解了，站在這個國家料理界頂點的那幾個天才特級廚師，究竟是怎樣一種神乎其技的存在。
中華料理界的海鮮第一人，就連其他的特級廚師都不敢說自己能做得比這個人的海鮮料理更加出色——
那個男人的名字是——程至善。
明明是個六十多歲的老頭子，偏偏能做的一手出神入化的海鮮料理。
澤越止從這盤蛤蜊燉蛋裏挖出了一顆蛤蜊，蛤蜊的殼上還沾著豆腐。
連殼一起吞進嘴裏，然後將蛤蜊中的肉連著蛋與海鮮的汁水一起吸出蛤蜊殼後，再將空空如也的蛤蜊殼吐出來。
之後，就可以享受到海鮮和雞蛋，在那絕妙的融洽搭配後所誕生的不可思議的美味了。
作者有話要說：如果讓我在海鮮料理裏麵選一個的話，果然還是蛤蜊燉蛋吧。
我覺得這是世界上最美味的海鮮料理了。
“嗯……”
看著信上的內容,澤越止為這段時間圍繞著陽泉酒家發生的事情感到驚訝的同時,也對十年都沒有回去的“老家”稍微有了一些期待。
當年她走的時候幹脆利落，隻帶走了祝餘和她的一點存款罷了。
現在回家……
如果不接下龍禦史這個職務的話，曾經幹過禦膳廚房總管一職的她，如今也算是衣錦還鄉了。
項羽那二逼曾經說過“富貴不還鄉，如錦衣夜行”這種話，可她卻覺得這貨就是這麽高調的把自己高調進了史無前例的悲劇結局當中。
曾經在北京的鬥味場裏贏得了特級廚師稱號,又曾經得到皇帝的寵幸，站在這個國家料理界頂尖地位的禦膳廚房總管位置的女性,如今成為龍禦史,也不過僅僅是二十出頭的年紀。
這麽年輕就如此才華橫溢。
更何況，比起其他的幾位行蹤成迷的龍禦史，秦芷蘭的行蹤更是容易找的多。
所以果不其然，在這九百多海裏的航線上，她遇見了黑暗料理界的挑戰。
“該說是不畏死呢還是說故意找茬呢。”
聽到攔路的黑暗料理界的船上點名要讓秦芷蘭下來比一場，“贏了才讓他們的船過去，否則就死在海底”的要求，堂堂龍禦史披著灰色的大氅，帶著沉默不語的祝餘走向了船頭。
“我說啊，我也不過是飯煮得比較好吃一點而已。”
畢竟澤越止看了那麽多年的爐灶，再加上神出鬼沒的丘比的協助，她對火的掌握程度，就連黑暗料理界的那些魔鬼訓練的廚師們都追不上。
“不過啊，你們都這麽說了的話……想要比什麽？”
對方來者不善，可澤越止也不是什麽善茬。
.
原本一天多的航行時間，愣是拖了兩天才到。
等到了廣州之後，早有廣州的官員等候在碼頭上了。
“黑暗料理界，還真是膽大包天。”
清澈如水的雙眸中，含著某種程度上的不屑。
從戰略上蔑視敵人，從戰術上重視敵人。
皇帝陛下的名言對澤越止而言，雖然有些似成相識，可這卻並不妨礙她認為這是一句貨真價實的名言。
“莫非龍禦史大人遇到了黑暗料理界的那些大膽反賊？”
接風的官員們對於秦芷蘭所提出的話題，自然是驚愕萬分的。
自從開國改革幾十年來，各地因為改革而引發的矛盾也是層出不窮。
近些年來，天子總算是有功夫騰出手來，收拾國土上的那些膽大包天的家夥了。
在統一的清查之後，很多白蓮教之類的反賊也是抓的抓殺的殺，剩下的那些罪不至死的，也都送去大西北開荒進行勞改了。
而趁此機會，也有一個名為“黑暗料理界”的反賊組織浮出了水麵。
據說是打著“梁山”旗號的一群膽大妄為的狂徒。
以上這些，是各地的官員們所知道的內容。
秦芷蘭作為龍禦史，知道的比別人自然要多一些。
比方說，那個以的“梁山”上種種人物綽號為己用的黑暗料理界，確確實實是從宋朝年間一直延續到今天的組織。
八成就連梁山最初隻有開人肉包子店的黑店老板娘都沒想到，千年之後的梁山，可是成了一群廚子們的組織。
雖然從澤越止的角度來看，那個開黑店的老板娘，還真是該死。
反正“車船店腳牙，無罪也該殺”嘛。
這是天子十年前私下裏講過的戲言，當然他還說了一堆非常有穿越時代眼光的詞語，比方說“資本主義”和”封建主義”等等諸如此類。
雖然天子說的這句戲言，澤越止在全國各地四處溜達的時候，就不止在一個地方的茶樓裏聽評書時，聽到說書人講起這句話。
偏偏這句話一說出來，還有不少的客人大聲的叫好。
這些經曆，澤越止也不太想和人談。
可跟她一起經曆過這些事情的祝餘，偏偏無法思考、討論過於複雜的事情。
有個對自己言聽計從的同伴是很好，但是卻又會覺得有些寂寞。
本來廣州的官員還想邀請秦芷蘭參加個接風宴，但是對於一名全國特級廚師來講，任何菜肴若是做得不夠傑出，那就是真的丟人之舉了。
反正最後秦芷蘭謝絕了接風宴的邀請，跑去了自己闊別十年的老家——陽泉酒家——吃飯去了。
.
回到秦芷蘭長大的街道上時，澤越止忽然有一種身份錯亂的感覺。
“唉……”
說是近鄉情怯那也是完全不對，她隻是為自己那個晃神之間，差點忘記了自己本來的身份而有些驚愕罷了。
果然還是因為有身份介入的問題麽？
在她心裏丘比的可靠性，可是要降低了啊。
“啊，到了呢。”
——陽泉酒家。
抬頭看著招牌，忽然間想起很早之前的名字。
民間普通的酒樓用一用“龍”這個詞語倒是不會招來官府的介入，但是國營餐館的招牌之下，再用“龍”這個字的話，就是連避嫌都不知道的蠢蛋了。
澤越止抬起頭，看向了身旁的祝餘。
這位身材巨大的青年，還是一如往常的，笑得那麽無憂無慮。
‘真好啊。’
什麽都不用擔心。
稍微有些羨慕能夠永遠保持這種心情的家夥了。
不過澤越止也僅僅是想想而已。
讓她放棄思考，完全脫離整個世界的話，還不如殺了她更幹脆一些。
“說起來，我記得店裏麵做的最好的就是炒油菜了吧。”
澤越止繼續自己一個人低聲的自言自語，反正她身旁的祝餘從來不會有任何的回應。
而且一如以往的，陽泉酒家在飯點時就賓客盈門了。
但是現在的這個時間，晚上八九點的功夫，客人也差不多散去了吧。
“請問您想要點些什麽？”
“啊，簡單點好了。”
看著上來招呼的紅發少女，澤越止——秦芷蘭笑了起來。
“一盤炒油菜，一盤青椒肉絲，再來一個湯，和一道海鮮吧，湯和海鮮料理怎麽做、用什麽做都可以哦，我不挑的。以及，我還要兩桶飯。”
正在記錄的紅發少女，在聽到秦芷蘭的兩桶飯後，著實震驚了一下。
但是一見到少女身旁那席地而坐的巨人之後，她立刻理解了原因。
“好！沒問題的！”
廚房的廚師們聽到這個點菜，都覺得很容易。
炒油菜和青椒肉絲本來就是龍泉酒家的招牌菜，慕名而來的客人，或者是常來的熟客，每個客人都會點上這兩道菜。
而且魚湯之類的湯品，喝湯和飲茶的文化一樣，本就是廣州的習俗，叫上一個湯品再簡單不過了。
至於海鮮料理……來廣州不吃高級的海鮮料理，進了陽泉酒家不點海鮮料理，那又怎麽可以呢？
當幾乎所有人都覺得隨便做做都可以的時候，一旁的羅添大師忽然不動聲色的“咦”了一聲。
然後他放下手上的酒壺，衝著一旁的劉昴星笑了一下。
“阿昴，你去做吧。”
“是的。”
雖然不明所以，但是這位史上最年輕的特級廚師，卻欣然同意了這個要求。
首先是炒油菜，隨後是青椒肉絲。
菜刀落下，切碎的菜與肉紛紛落在兩側的盤中，若是仔細排列一番，便能發現這些菜排列起來，尺寸幾乎完全一致。
這就是這個世界的特級廚師名至實歸的實力。
兩道菜完成後，紅發少女立刻就將菜端了上桌。
而白飯本來也就有蒸好的，直接端上去就行了。
紅發少女甚至貼心的給兩個人準備了一大一小兩個瓷碗。
澤越止從剛上的兩道菜裏，分別掃了一小部分往自己的飯碗裏，之後就直接將菜往飯桶裏倒了進去。
然後她從祝餘背上的行李裏翻找了一番，找到了一雙比普通的筷子的尺寸翻了個倍的特製木筷。
“吃吧。”
聽到澤越止的話後，祝餘才拿起一桶飯，拿起筷子立刻往自己嘴裏掃了進去。
而比起祝餘這副“餓死鬼投胎”一般的狼吞虎咽，澤越止倒是很斯文的端起飯碗，慢條斯理的吃了起來。
她甚至有功夫對祝餘說一句：“吃慢點啊。”，然後繼續慢條斯理的吃了兩口飯，又說道，“等下還有別的好吃呢。”
而祝餘回給她的目光，則讓澤越止了然的點點頭：“我知道了，反正有多少你都吃的下吧。”
真是的，怪不得要起祝餘這個名字呢，不然除了裏提到的這種同名的植物外，還有什麽東西能輕易的填飽他的肚子啊。
“也就我養的起你了。”
沒好氣的抱怨了一句後，看到祝餘那充滿了傻氣的笑容，澤越止忍不住翻了個白眼，將自己的飯碗一掃而空。
之後，紅發少女又端上了一盅湯。
揭開蓋子，盅裏的湯品看上去清澈如水，就連裏麵放的食材也一清二楚。
澤越止拿起了調羹，攪了攪這碗能看得見盅裏一切的湯。
“哦，還有這個啊。”
她拿起湯勺，舀了半碗湯後，端起湯碗，喝了一口。
如墜仙霧之中。
千言萬語不能表達她此刻的心情，僅僅隻有一個“美味”的詞語占據了大腦全部的空間。
忍不住將碗中的湯一口飲盡後，澤越止才有些遺憾的住了手，然後將自己麵前的這盅湯遞給了祝餘。
“阿餘啊，你也喝喝看。”
當年帶著祝餘走的時候，澤越止就發誓，隻要自己有一口飯吃，就一定要分一半給祝餘。
她一定不會讓自己吃了那麽多美味的東西，卻給祝餘吃什麽粗茶淡飯的東西。
“沒想到用了各種山珍，居然也能將湯煮得這麽清澈。”
澤越止忍不住的誇獎廚師的別出心裁。
“是用紙鍋煮的嗎？用紙吸收了山貨熬煮時的雜質？但是折紙鍋我覺得好麻煩，還是用蛋清去除雜質比較好吧，蛋清會將雜質聚集起來，然後在煮的同時蛋清也凝固了，隻要將蛋清撈出來就行了。”
“確實是紙鍋……但是蛋清去除雜質的方法……我從來沒聽過……”
紅發少女那一臉“臥槽居然被說中了”的震驚表情，還有她話語中泄露出來的內容，反而讓澤越止忍不住笑了起來。
“啊，沒事沒事，我隻是習慣自言自語罷了，不用擔心。對了，下一道菜是不是好了？”
然後，最後一道由澤越止點的海鮮料理也上了桌。
說實話，由特級廚師親自將料理端上來，真是讓人受寵若驚。
而澤越止也是第一次親眼見到了，傳聞中的史上最年輕的特級廚師——劉昴星。
四川的阿貝師傅的兒子，打破她曾經霸占了好些年的“最年輕的特級廚師”這一稱呼的少年。
真是了不起的孩子。
他親手揭開的蓋子裏，有光冒出。
雖然這種畫麵不是第一次見了，倒不如說，她見過無數次這種光了。
隻有在讓人品嚐後大聲讚歎的料理，在揭開上方的蓋子後，會冒出這種光來。
當光散去，剩下的便是菜的真身。
澤越止看到了，自己以為不可能再見到的料理。
“蛤蜊燉蛋？”
放在清水裏浸泡才能吐完全部沙子的小蛤蜊，要與燉蛋和諧的放在一起作為料理端上餐桌——
“說實話，蛤蜊燉蛋的話，隻要努力一下誰都能做。”
澤越止拿起了勺子。
吃蛤蜊燉蛋的話，一定要用勺子。
“但是我對這道菜很挑剔的哦。不是隨隨便便就能蒙混過關的。”
曾經在北京的全國第一的國營餐館——北京飯店——裏，品嚐過“蛤蜊燉蛋”這道菜的澤越止，有生以來第一次理解了，站在這個國家料理界頂點的那幾個天才特級廚師，究竟是怎樣一種神乎其技的存在。
中華料理界的海鮮第一人，就連其他的特級廚師都不敢說自己能做得比這個人的海鮮料理更加出色——
那個男人的名字是——程至善。
明明是個六十多歲的老頭子，偏偏能做的一手出神入化的海鮮料理。
澤越止從這盤蛤蜊燉蛋裏挖出了一顆蛤蜊，蛤蜊的殼上還沾著豆腐。
連殼一起吞進嘴裏，然後將蛤蜊中的肉連著蛋與海鮮的汁水一起吸出蛤蜊殼後，再將空空如也的蛤蜊殼吐出來。
之後，就可以享受到海鮮和雞蛋，在那絕妙的融洽搭配後所誕生的不可思議的美味了。
作者有話要說：如果讓我在海鮮料理裏麵選一個的話，果然還是蛤蜊燉蛋吧。
我覺得這是世界上最美味的海鮮料理了。