上梁
李滿囤的房建好了，但想要搬進去住，還得過個上梁的風俗。
上梁是大事，李滿囤帶著王氏和紅棗回了老宅，稟報李高地，並請他挑揀上梁的日子。
李高地聽說房子修好了，親自來看新宅。
前廊、五間主屋、八間附屋，李高地一間間瞧過去，心中慰貼之極cc李高地一輩子就花了六吊錢，蓋了六間磚瓦廂房和打了石頭圍牆，而他兒子李滿囤則一氣花費十七吊整了套十三間房的宅院。
養兒勝父，此生無憾。
李高地首肯了李滿囤的上梁日子，又問:“這飯菜你準備怎麽準備”
李滿囤:“咱族裏現有一百一十九口人，然後算上裏正，和其他的親朋好友，我算了一下一桌八人，得二十桌酒菜。”
“我準備照二十五桌來預備。”
李高地點頭，長子的賬算得清。
李滿囤:“菜色，我準備照咱村的規矩，準備八個碗。”
“每桌按三斤肉，兩條魚預備。”
“一碗紅燒肉”
“一碗紅燒魚”
“一碗蒸臘肉”
“一碗同心財餘”
“一碗韭菜炒雞蛋”
“一碗炸豆腐”
“一碗紅薯粉”
“一碗油渣炒白菜”
“這樣一桌菜，肉要90文，魚40文，雞蛋15文，豆腐5文，紅薯粉5文，加上米，麵，一桌大概200文。”
“二十五桌便是5吊錢。”
“一桌還得一壇酒，這酒100文一壇，我得預備30壇。這便是3吊錢。”
“這樣酒菜一共得8吊錢。”
李滿地聞言非常滿意，長子不止會算賬，人情也分得清，一桌三斤肉，這在村裏絕對是上上等了。
紅棗在一旁聞言大吃一驚:這房子才蓋了十七吊，請客吃飯卻要花八吊不過，想起一個半月來族人的幫忙，又覺得理所當然cc似這類挑水，挖地基，夯地，搬石頭，運磚之類的活計，紅棗是請吃一百碗草頭燒鱖魚也不會做的。
確是要好好感謝族人！紅棗想:自家還是要多多賺錢才是正道。
上梁定在八月初三，還有五天的準備時間。
一早，王氏和紅棗去磨坊找大漢訂魚。紅棗以為大漢一準認識其他打魚的，所以，寧願給他賺差價，也不想自家爹娘為省一點錢似沒頭的蒼蠅到處亂撞。
“從現在到八月初二，我家請客要二十五條一斤左右的鯿魚，二十五條同樣大小的雞脯子。”紅棗告訴大漢:“我家八月初三請客，你在八月初二之前給我送活魚，我好養在水缸裏。”
時間長了，大漢也看出來了。這個小丫頭年紀雖不大，卻能做得她娘的主。所以大漢想了想，直接跟紅棗說說:“你家要這個量，價錢可不便宜。”
紅棗心說，果然來了。
“你說多少錢”紅棗問。
“鯿魚好辦，平時一般十五文，現我替你收。一條得加三文。”
“雞脯子不好說，我隻能說盡力，這個平時十文，現一條得十五。”
紅棗算了算，十五加十八，一共三十三，比她爹的預算便宜了七文，便即點頭道:“成，你送到我家來。”
“知道哪裏嗎？”紅棗問。
大漢笑:“知道。”
“村裏最荒的那塊宅地裏唯一的一家。”
好吧，紅棗默，你形容得非常到位。
魚買好了，紅棗又去找賣豆腐的訂八月初三用的五十塊豆腐，順帶又去磨坊把紅薯粉給訂好了。
李滿囤則進了城，他先去肉脯訂了五十斤肉，和掌櫃的說好，八月初二就送到高莊村。
家裏隻有兩口鍋，即便借兩口鍋，也隻四口鍋。所以，紅燒肉需要前一天就燒好，然後當天回鍋後上桌。
肉定好，李滿囤買了五斤豬油方去了酒鋪，買了三十壇五斤裝的酒。說好了一會兒叫了牛車後來拉。
李滿囤接著去了雜貨鋪買了五包鹽、五包白糖、一壇醬油，一壇醋。
買全東西，李滿囤方租了輛牛車把東西拉了回去。
轉眼，到了八月初三。一大早李貴銀的媳婦林氏便即就過來幫王氏殺魚。
“滿囤嬸，”林氏一刀劃破魚腹，由著血和魚腸流出，嘴裏卻說得甜蜜:“您貴銀侄，一早就催我過來。”
“說您做的魚好，特別是那個同心財餘。讓我好好跟您學學。”
“好嬸子，你可一定要教我。”
王氏為林氏讚得羞澀，嘴裏隻說:“哪能呢？別聽他的。”
兩人相談正歡，忽見郭氏走了進來。
“大嫂，”郭氏極親熱地說:“我過來幫忙。”
王氏沒想到郭氏會來，一時有些無措。
還是紅棗機靈，立叫到:“二嬸，你來得太好了。”
“我娘正愁豆腐怎麽炸呢？”
“可巧你就來了。”
一句話，紅棗打發她二嬸炸豆腐去了。
整五十條魚，那流出的魚腸和魚血啊，可以說是血流成河。
這一大桶血水，紅棗心驚膽顫的看著水桶想，可不能似平常洗菜水一樣潑在地上，不然，不知情的瞧見，可是要嚇死所以，要怎麽處理呢？
結果沒想到，王氏拎起水桶，把一桶洗魚水直接倒進了茅廁後麵露天的糞缸裏。
擦，紅棗憤憤地想:平時，一兩條魚，血水倒糞缸也就算了。現五十條魚，整一桶血，也倒。還讓不讓人好好的上廁所了
所以，紅棗討厭這世的糞缸，無比討厭。
洗好的魚，串起來，掛在前廊下瀝水。
王氏和林氏正掛著，李貴林的媳婦江氏提著一筐白菜走了進來。
“白菜，來了。”江氏開始挽袖子:“我來洗白菜。”
一時，又有幾個族裏的媳婦來幫忙整治飯菜。
中午的時候，王氏盛了一碗肉，燒了一盆同心財餘招待幫忙的人。
肉倒也罷了，幾個媳婦嚐過草頭燒鱖魚後，立都起了心思。在下午王氏燒魚的時候，一個個眼珠不錯的盯著，看得紅棗又笑又歎。
想前世的自己活得多麽自在。隨便一點手機，就能找到自己想要的資訊。那像現在的女人，想學個家常菜，還要殫心竭慮。
嘖，紅棗歎息:有機會，似這種生活小技能，我還是能分享就分享吧。
傍晚的時候，族人們一個個拖家帶口，扛著桌子，搬著長凳，提著籃子，裝著碗筷，來吃席了。
走進院子，隨便找塊空地，放下自家的飯桌和長凳，男人們便即開始呼朋引伴，找相熟的兄弟坐到一處。女人則在家裏男人坐定後，從籃子裏拿出自家帶來的碗筷給男人送過去。
村裏的風俗，吃席要帶兩個碗，一個是自己的飯碗，另一個則是桌上裝菜的菜碗。
一張桌子八個人，八個人有八個碗，八個碗裝八個菜。這便即就是高莊村“八大碗”的由來。
女人擺好碗筷後，也領著孩子自找相熟的人坐到一處。
裏正也來了，他隻帶了兩個兒子，沒帶女眷。李滿囤一見，趕緊把裏正請到族長和他二哥一桌。裏正的兩個兒子則自找熟悉的村人一桌。
人坐齊，便即開始上菜。上菜的人，首先從各桌各收一個碗端進廚房，然後不一會兒，便即將裝滿了紅燒肉的碗端送到各桌。然後再自各桌拿一個碗進廚房。
不用擔心碗會拿錯cc莊戶人家的碗隻縣雜貨鋪一家供貨商，別無分號。所以，高莊村家家的碗都一個大小，一個花色(其實沒有花色)。
菜一碗碗端出來，很快，每張桌子上的碗都裝了菜。
菜上齊，李高地站起來致辭。今天於李高地幾乎是一個節日。他不但穿了一套新的藍布衫褲，還把要說的話擱腦海裏預演了好幾遍。李高地說:“今天是個好日子。是我長子滿囤新宅上梁的日子。”
“我先替他謝謝各位鄉鄰、叔伯兄弟、親戚朋友來給他上梁。”
“下麵吉時，還請大家觀禮。”
上梁禮有磚瓦師傅主持。
其實，房已建好，梁已安放到位，隻梁下墊了一塊木條，以致梁沒貼到梁架。所以所謂的“上梁”就是李滿囤和磚瓦師傅分站在兩個梯子上，一起抽掉木片，是房梁完全地貼到梁架。
首先祭拜天地。李滿囤領著王氏和紅棗在師傅的指引下，在王氏準備的“肉”、“魚”、“雞”的三牲前磕頭。
接著，是登雲梯。磚瓦師傅和李滿囤分爬兩個竹梯，磚瓦師傅同時還唱:“腳踏雲梯一步，
一元複始，
萬家更新，
春風堂棣振家聲。
腳踏雲梯二步，
二龍獻寶，
瑞氣繞庭，
庭前降瑞出賢人。
腳踏雲梯三步，
三元早中，
名列榜首，
手攀丹佳占鼇頭。
腳踏雲梯四步，
四時吉慶，
處處平安，
安邦定國掌朝綱。
腳踏雲梯五步，
五子登科，
書香門第，
光宗耀祖多神氣。
腳踏雲梯六步，
六位高升，
金榜提名，
文臣武將保朝庭。
腳踏雲梯七步，
七步七財，
年年發達，
財源滾滾進主家。
腳踏雲梯八步，
八仙慶壽，
壽比南山，
洪福齊天萬年長
腳踏雲梯九步，
久久富貴，
天隨人意，
階前鋪金壁鑲玉。
腳踏雲梯十步，
十全十美，
萬福來朝，
兒孫代代穿紫袍。”
一步一唱，十步正好站到了房屋的中梁下。
梁下站好，李滿囤摸到了木墊片，師傅方開始唱:“日地吉良，
天地開張。
紫微高照，
正好上梁。”
話音未落，李滿囤和磚瓦師傅同時發力拔出了木片。橫梁則微微一顫，便即穩定在梁架上不動了。
見梁停穩，磚瓦師傅又唱:“
寶梁一上，
大吉大昌。
南極獻瑞，
北鬥呈祥。
宏開甲第，
紹啟書香，
六親祝賀，
富貴久長。”
至此，禮成。
李滿囤的房建好了，但想要搬進去住，還得過個上梁的風俗。
上梁是大事，李滿囤帶著王氏和紅棗回了老宅，稟報李高地，並請他挑揀上梁的日子。
李高地聽說房子修好了，親自來看新宅。
前廊、五間主屋、八間附屋，李高地一間間瞧過去，心中慰貼之極cc李高地一輩子就花了六吊錢，蓋了六間磚瓦廂房和打了石頭圍牆，而他兒子李滿囤則一氣花費十七吊整了套十三間房的宅院。
養兒勝父，此生無憾。
李高地首肯了李滿囤的上梁日子，又問:“這飯菜你準備怎麽準備”
李滿囤:“咱族裏現有一百一十九口人，然後算上裏正，和其他的親朋好友，我算了一下一桌八人，得二十桌酒菜。”
“我準備照二十五桌來預備。”
李高地點頭，長子的賬算得清。
李滿囤:“菜色，我準備照咱村的規矩，準備八個碗。”
“每桌按三斤肉，兩條魚預備。”
“一碗紅燒肉”
“一碗紅燒魚”
“一碗蒸臘肉”
“一碗同心財餘”
“一碗韭菜炒雞蛋”
“一碗炸豆腐”
“一碗紅薯粉”
“一碗油渣炒白菜”
“這樣一桌菜，肉要90文，魚40文，雞蛋15文，豆腐5文，紅薯粉5文，加上米，麵，一桌大概200文。”
“二十五桌便是5吊錢。”
“一桌還得一壇酒，這酒100文一壇，我得預備30壇。這便是3吊錢。”
“這樣酒菜一共得8吊錢。”
李滿地聞言非常滿意，長子不止會算賬，人情也分得清，一桌三斤肉，這在村裏絕對是上上等了。
紅棗在一旁聞言大吃一驚:這房子才蓋了十七吊，請客吃飯卻要花八吊不過，想起一個半月來族人的幫忙，又覺得理所當然cc似這類挑水，挖地基，夯地，搬石頭，運磚之類的活計，紅棗是請吃一百碗草頭燒鱖魚也不會做的。
確是要好好感謝族人！紅棗想:自家還是要多多賺錢才是正道。
上梁定在八月初三，還有五天的準備時間。
一早，王氏和紅棗去磨坊找大漢訂魚。紅棗以為大漢一準認識其他打魚的，所以，寧願給他賺差價，也不想自家爹娘為省一點錢似沒頭的蒼蠅到處亂撞。
“從現在到八月初二，我家請客要二十五條一斤左右的鯿魚，二十五條同樣大小的雞脯子。”紅棗告訴大漢:“我家八月初三請客，你在八月初二之前給我送活魚，我好養在水缸裏。”
時間長了，大漢也看出來了。這個小丫頭年紀雖不大，卻能做得她娘的主。所以大漢想了想，直接跟紅棗說說:“你家要這個量，價錢可不便宜。”
紅棗心說，果然來了。
“你說多少錢”紅棗問。
“鯿魚好辦，平時一般十五文，現我替你收。一條得加三文。”
“雞脯子不好說，我隻能說盡力，這個平時十文，現一條得十五。”
紅棗算了算，十五加十八，一共三十三，比她爹的預算便宜了七文，便即點頭道:“成，你送到我家來。”
“知道哪裏嗎？”紅棗問。
大漢笑:“知道。”
“村裏最荒的那塊宅地裏唯一的一家。”
好吧，紅棗默，你形容得非常到位。
魚買好了，紅棗又去找賣豆腐的訂八月初三用的五十塊豆腐，順帶又去磨坊把紅薯粉給訂好了。
李滿囤則進了城，他先去肉脯訂了五十斤肉，和掌櫃的說好，八月初二就送到高莊村。
家裏隻有兩口鍋，即便借兩口鍋，也隻四口鍋。所以，紅燒肉需要前一天就燒好，然後當天回鍋後上桌。
肉定好，李滿囤買了五斤豬油方去了酒鋪，買了三十壇五斤裝的酒。說好了一會兒叫了牛車後來拉。
李滿囤接著去了雜貨鋪買了五包鹽、五包白糖、一壇醬油，一壇醋。
買全東西，李滿囤方租了輛牛車把東西拉了回去。
轉眼，到了八月初三。一大早李貴銀的媳婦林氏便即就過來幫王氏殺魚。
“滿囤嬸，”林氏一刀劃破魚腹，由著血和魚腸流出，嘴裏卻說得甜蜜:“您貴銀侄，一早就催我過來。”
“說您做的魚好，特別是那個同心財餘。讓我好好跟您學學。”
“好嬸子，你可一定要教我。”
王氏為林氏讚得羞澀，嘴裏隻說:“哪能呢？別聽他的。”
兩人相談正歡，忽見郭氏走了進來。
“大嫂，”郭氏極親熱地說:“我過來幫忙。”
王氏沒想到郭氏會來，一時有些無措。
還是紅棗機靈，立叫到:“二嬸，你來得太好了。”
“我娘正愁豆腐怎麽炸呢？”
“可巧你就來了。”
一句話，紅棗打發她二嬸炸豆腐去了。
整五十條魚，那流出的魚腸和魚血啊，可以說是血流成河。
這一大桶血水，紅棗心驚膽顫的看著水桶想，可不能似平常洗菜水一樣潑在地上，不然，不知情的瞧見，可是要嚇死所以，要怎麽處理呢？
結果沒想到，王氏拎起水桶，把一桶洗魚水直接倒進了茅廁後麵露天的糞缸裏。
擦，紅棗憤憤地想:平時，一兩條魚，血水倒糞缸也就算了。現五十條魚，整一桶血，也倒。還讓不讓人好好的上廁所了
所以，紅棗討厭這世的糞缸，無比討厭。
洗好的魚，串起來，掛在前廊下瀝水。
王氏和林氏正掛著，李貴林的媳婦江氏提著一筐白菜走了進來。
“白菜，來了。”江氏開始挽袖子:“我來洗白菜。”
一時，又有幾個族裏的媳婦來幫忙整治飯菜。
中午的時候，王氏盛了一碗肉，燒了一盆同心財餘招待幫忙的人。
肉倒也罷了，幾個媳婦嚐過草頭燒鱖魚後，立都起了心思。在下午王氏燒魚的時候，一個個眼珠不錯的盯著，看得紅棗又笑又歎。
想前世的自己活得多麽自在。隨便一點手機，就能找到自己想要的資訊。那像現在的女人，想學個家常菜，還要殫心竭慮。
嘖，紅棗歎息:有機會，似這種生活小技能，我還是能分享就分享吧。
傍晚的時候，族人們一個個拖家帶口，扛著桌子，搬著長凳，提著籃子，裝著碗筷，來吃席了。
走進院子，隨便找塊空地，放下自家的飯桌和長凳，男人們便即開始呼朋引伴，找相熟的兄弟坐到一處。女人則在家裏男人坐定後，從籃子裏拿出自家帶來的碗筷給男人送過去。
村裏的風俗，吃席要帶兩個碗，一個是自己的飯碗，另一個則是桌上裝菜的菜碗。
一張桌子八個人，八個人有八個碗，八個碗裝八個菜。這便即就是高莊村“八大碗”的由來。
女人擺好碗筷後，也領著孩子自找相熟的人坐到一處。
裏正也來了，他隻帶了兩個兒子，沒帶女眷。李滿囤一見，趕緊把裏正請到族長和他二哥一桌。裏正的兩個兒子則自找熟悉的村人一桌。
人坐齊，便即開始上菜。上菜的人，首先從各桌各收一個碗端進廚房，然後不一會兒，便即將裝滿了紅燒肉的碗端送到各桌。然後再自各桌拿一個碗進廚房。
不用擔心碗會拿錯cc莊戶人家的碗隻縣雜貨鋪一家供貨商，別無分號。所以，高莊村家家的碗都一個大小，一個花色(其實沒有花色)。
菜一碗碗端出來，很快，每張桌子上的碗都裝了菜。
菜上齊，李高地站起來致辭。今天於李高地幾乎是一個節日。他不但穿了一套新的藍布衫褲，還把要說的話擱腦海裏預演了好幾遍。李高地說:“今天是個好日子。是我長子滿囤新宅上梁的日子。”
“我先替他謝謝各位鄉鄰、叔伯兄弟、親戚朋友來給他上梁。”
“下麵吉時，還請大家觀禮。”
上梁禮有磚瓦師傅主持。
其實，房已建好，梁已安放到位，隻梁下墊了一塊木條，以致梁沒貼到梁架。所以所謂的“上梁”就是李滿囤和磚瓦師傅分站在兩個梯子上，一起抽掉木片，是房梁完全地貼到梁架。
首先祭拜天地。李滿囤領著王氏和紅棗在師傅的指引下，在王氏準備的“肉”、“魚”、“雞”的三牲前磕頭。
接著，是登雲梯。磚瓦師傅和李滿囤分爬兩個竹梯，磚瓦師傅同時還唱:“腳踏雲梯一步，
一元複始，
萬家更新，
春風堂棣振家聲。
腳踏雲梯二步，
二龍獻寶，
瑞氣繞庭，
庭前降瑞出賢人。
腳踏雲梯三步，
三元早中，
名列榜首，
手攀丹佳占鼇頭。
腳踏雲梯四步，
四時吉慶，
處處平安，
安邦定國掌朝綱。
腳踏雲梯五步，
五子登科，
書香門第，
光宗耀祖多神氣。
腳踏雲梯六步，
六位高升，
金榜提名，
文臣武將保朝庭。
腳踏雲梯七步，
七步七財，
年年發達，
財源滾滾進主家。
腳踏雲梯八步，
八仙慶壽，
壽比南山，
洪福齊天萬年長
腳踏雲梯九步，
久久富貴，
天隨人意，
階前鋪金壁鑲玉。
腳踏雲梯十步，
十全十美，
萬福來朝，
兒孫代代穿紫袍。”
一步一唱，十步正好站到了房屋的中梁下。
梁下站好，李滿囤摸到了木墊片，師傅方開始唱:“日地吉良，
天地開張。
紫微高照，
正好上梁。”
話音未落，李滿囤和磚瓦師傅同時發力拔出了木片。橫梁則微微一顫，便即穩定在梁架上不動了。
見梁停穩，磚瓦師傅又唱:“
寶梁一上，
大吉大昌。
南極獻瑞，
北鬥呈祥。
宏開甲第，
紹啟書香，
六親祝賀，
富貴久長。”
至此，禮成。