開水白菜是一道清湯料理,口味清淡而爽口,風雨晨自然了解這些,他?7??出以麻辣為主的麻婆豆腐正是針對這道料理的清濃淡雅的口味。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>


    川菜料理有著一菜一格、百菜百味的說法,每一道料理的風味都是不同,相互之間沒有味型相衝的矛盾,自然也不會出現味覺封鎖這種事情。


    “你準備做什麽料理?那塊豆腐可做不了什麽啊!”誠一郎明知故問的說道,他隻是好奇對方打算如何用這樣的食材來烹飪料理。


    “哼!”麵對誠一郎的試探,風雨晨輕哼了一聲:“隻有功夫不到家的廚師,沒有不能烹飪的食材!”


    “想要知道我做什麽料理,嗬嗬!一會你就知道了!”風雨晨朝著對方露出一個神秘的笑容:“我做的也是川菜料理哦!期待結果吧!”


    說完之後,他便不再關注除自己料理之外的事物,低著頭開始忙碌起來。


    誠一郎大感無趣的歎了口氣,好奇心被勾引了出來,結果卻被對方無情的摧毀,這種感覺還真是惱火啊,撇了撇嘴,他開始將注意力集中在自己的料理上。


    隨著三人開始料理的烹飪,整個廚房中彌漫開一股氣勢,爭鋒相對,形成三足鼎立的局麵,誰也沒有打算在這裏讓步。


    互相朝著對方的位置掃視了一眼,看著對手所選擇的食材,各自的心裏都有了底,對於其他兩人所烹飪的料理有個大致的猜測。


    風雨晨和誠一郎所做的都是川菜料理,察覺到這點的一色慧感到這次料理對決的艱難,這兩人所做的料理各具特色,占據了清淡與麻辣,讓他都不知道該用什麽料理來打破兩人無意中形成的封鎖線。(.)


    想要衝破兩人料理的封鎖,一色慧必須拿出一道帶有獨特口感的料理,不然隻能被兩人比下去,這樣的結局他自然不會甘心。


    望著兩人使用的都是素食材料,清楚這一點的一色慧想到了一道料理,可以讓他衝破兩人封鎖的料理。


    惠靈頓牛排,一道具有西方典型特色的料理,烹飪的食材在廚房中都能找到,如果製作出來,大概能讓他打破目前的僵局!


    “麻婆豆腐?”


    風雨晨的舉動讓誠一郎咂舌,冰凍豆腐已經失去了滑嫩的口感,對方清楚這一點居然還打算做麻婆豆腐,他已經無法猜到風雨晨最後會拿出什麽樣的料理了。


    麻、辣、鮮、香、嫩、燙、這六味乃是麻婆豆腐的精髓,冰凍豆腐質感老化,失去了本質中的鮮、嫩……


    缺少了這兩味,做出來的料理,隻能算是一道失敗品。


    “惠靈頓牛排!不錯的選擇!”望著一色慧所挑選的食材,誠一郎露出一絲讚許之色,能夠在如此短的時間裏,就看清自己和那個小鬼的料理,並拿出一道味型不會相衝的菜品,這樣的眼力與對料理的認知,都遠超普通廚師水平!


    “咳咳咳!”


    猛然間,一股充斥著暴力氣息的辛辣猛然炸開,瞬間籠罩了整個空間!


    誠一郎將處理完成的白菜放入竹製的蒸籠裏溫煮,忽然一股極為嗆鼻的幸辣味席卷了廚房,不用回頭他就知道,這股刺鼻的辣味來源,除了風雨晨還能有誰!


    正宗川椒特有的辛辣味像似烈火般灼燒著空氣,遠遠的一股熱浪朝著四周蔓延,讓距離不是很遠的大禦堂文緒被迫離開原來的位置,這種暴力的氣味簡直和武力同等,不同的隻是針對的是人的嗅覺!


    此刻風雨晨正翻炒著豔紅色的辣椒,在中式大鍋的翻騰下,鍋裏的辣椒看上去就像是一團燃燒的火焰,無比暴力的氣味正以碾壓的姿態朝著四周擴散。


    川菜在遠月有也教習,其中對川菜研究最深的要數十傑中的久我照紀,這個人正是以烹飪川菜而出名的,他的每一個對手,無一不是敗在自己那種充斥暴力氣息的川菜之下。


    “這小子是準備辣死我嗎?”退到門口的大禦堂文緒臉色有些難看,麵對風雨晨準備的料理,她看著便有些後怕。


    川菜料理她不是沒有吃過,但那都是刻意降低辣度的川菜,和現在風雨晨烹飪的不一樣,望著那宛如火焰的辣椒,大禦堂文緒開始陷入沉思。


    豆腐是冰凍的,正如其他幾人猜想的一樣,這種質感的食材已經不能正常使用,烹飪出來的料理隻能是難吃。


    風雨晨有著自己的考慮,凍過的豆腐隻要處理得當,還是可以將它本來的美味展現出來。


    再說,他準備烹飪的七味麻婆豆腐,選用的本來就是急凍過的豆腐來當主料。


    解凍過後的豆腐全身布滿了細密的小孔,柔嫩的材質已經老化,怎麽看都是廢棄的食材。


    七味麻婆豆腐這道料理是風雨晨無意間研發出來的,當然也是屬於他自己的菜譜,除了他以外,其他人大概是無法將這道料理做出來。


    並不是說他的廚藝很高,其他人達不到這種水平。


    烹飪這道料理除了廚藝之外,還得具備深厚造詣的刀功,無法兼具兩種技藝,做出來的料理會難吃得令人無法下口。


    整個廚房還有精力關注其他人的,也就隻有大禦堂文緒這個評委,和已經快要完成料理的誠一郎,他們的目光都集中在風雨晨這邊,對於一色慧的舉動沒有在意,畢竟一色慧所做的惠靈頓牛排並不是難以琢磨的料理。


    所有的準備工作都已經完成,風雨晨終於將目標放在了主要食材的豆腐上,整道料理的關鍵就在這裏,出錯了可沒有材料讓他再次嚐試的機會。


    望著墩上的豆腐,風雨晨神色凝重了起來,右手緊握著菜刀,順著豆腐的經絡揮動。


    並沒有奇特的場景出現,和正常處理食材的方法一樣,刀鋒在豆腐上起起落落,一會兒的功夫,整塊豆腐被分割成無數的顆粒,四四方方,大小幾乎相同,至少用肉眼是無法分辨。


    這種看似普通的處理方式,在關注於風雨晨舉動的兩人眼裏,一絲驚愕在眸中閃現,每一刀落下的地方都驚人的一致,就像是一台機器一般,沒有絲毫的錯誤。


    “呼……!”將豆腐處理完成,風雨晨出了口氣,臉上也露出滿意的笑容,這道料理他已經很久沒有做過了,還好沒有出現什麽差錯!

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