在將薯船取出來的時候,田中秋感覺還算可以,不過烤箱這東西對於食材的破壞是肯定有的,若是有機會的話,田中秋還是願意自己做一套廚具出來。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>
和日本這裏的廚師不同,田中秋更傾向於中華料理中的著重點。
比如這裏的人喜歡給人一些稱號來彰顯實力,比如餐桌上的白騎士、煙熏貴公子、藥膳菜品的行家、味覺地平線的開拓者、肉類大師、味覺地平線的探求者、分子美食學的神之子,用這些聽起來很厲害的稱號來提高這些人的地位。
不過田中秋並不喜歡這種稱號,也不覺得這樣很有範,田中秋更喜歡“羅漢水晶斬”、“北辰天狼刃”、“蜀漢老麵”、“七星瞬斷刀舞”這些炫酷的技能和實用的裝備來彰顯我中華料理的高端大氣上檔次。
就像玩網絡遊戲一樣,最能顯出高手範絕對不是什麽操作,而是炫酷的裝備和隻有高手才能有的珍稀技能。
田中秋倒是見阿貝用過一些黑暗絕技,比如能將魚肉切爆炸的百穴菜刀,這東西也就阿貝能玩了,田中秋是不想玩的,太傷手,也不覺得為了一頓飯需要這麽折騰。
其實大多數絕技都是從阿貝那裏見過然後學到的,阿貝懂得許多黑暗料理界的絕技,當然,所以,阿貝打架的時候肯定是比田中秋要厲害的……
那是一個看起來溫婉美麗,人畜無害,卻能夠使出“猛牛青龍斬”的和善女子,精通各種黑暗絕技!
田中秋搖了搖頭,不再去想亂七八糟的事情。
很多時候田中秋都能從阿貝那裏得到解決問題的辦法,而這也是田中秋不願意做的事情,田中秋認為自己既然選擇了走廚師這條路,今後也會成為一個廚師,那麽就應該走出自己的路才對,不能總是活在阿貝的陰影下。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>
大樹底下好乘涼,不過想走出去,也要克服一下困難,田中秋就克服了自己的依賴性,在看著盤中的薯船後,想到了一種新菜。
田中秋擁有很強的想象力,他能將腦海中一個自己沒有見過,但是幻想出來的畫麵記憶下來,這點是很多人都無法做到的。
在預想出自己那個新菜後,田中秋就將它埋在了心底,等有機會了再去嚐試,而現在最重要的就是先通過這次的課題。
“緋沙子,你的薯船烤好了。”田中秋將新戶緋沙子的盤子放在了對方的料理台前,然後說道:“我走了。”
“嗯,謝謝你了!”新戶緋沙子正在炒菜,因為鍋中菜的味道也沒有感覺到田中秋烤出來的薯船的味道,隻是禮貌的道了聲謝。
田中秋沒在意這些事情,在將自己的盤子放在一邊後,也開始進行切菜和清洗工作。
原本薯船應該是等菜炒好了,然後再從烤箱中拿出來的,可是這麽多的學生,顯然是無法那樣做,不過大家也有辦法。
田中秋沒有和別人一樣重點去料理蘑菇和培根,而是繼續發揮自己的擅長的,合理的搭配食材,盡力將食材的美味發揮出來。
田中秋不擅長調味品之間的細致化區分,他擁有很強的理論知識,但是品嚐不出來更深層次的美味,隻能是靠腦子分析。
酸甜苦鹹鮮這基本的五味田中秋能品出來,還有一些次級的味道也能品出來,但是如果多種味道混合在一起的話,田中秋就隻能是分辨出最具特色的幾種味道,而吃不出來其餘的味道,在這點上就和阿貝還有薙切繪裏奈差的太遠了。
田中秋很清楚自己的不足,不過從不認為自己不行,他擁有的是想象力和對與廚藝的理解,比如上次的鹹米粥,田中秋知道什麽食物在什麽時候應該出現,也清楚如何發揮一道菜或者一種食材的最大美味,在進入廚房的時候,田中秋就能將廚房當成是自己的國度和領域,知道每一件廚具和食材的價值和表現。
調料品隻是適當的添加了一點,田中秋已經觀察了這次的前輩是個意大利廚師,而且是個男的,並且比較不喜歡辣味,於是就將自己的料理以香味為主打。
將炒好的菜一點點的撥到薯船內,田中秋在將菜均勻的分布到五個薯船裏之後,將鍋底的殘餘菜湯來烹飪一直沒有放進去的蘑菇,在用鐵鍋炒了兩分鍾後,田中秋就關小了火,等了一會兒後才將菜汁和蘑菇一起分到了薯船上麵。
菜汁正在浸入薯船內部,田中秋在將菜做好後,就看到新戶緋沙子已經通過了考核,正站在一邊對自己做了加油的手勢。
田中秋笑了笑,然後又去烤箱那裏加熱了一下,將菜汁和內部的土豆片還有菜肴進行加熱,讓食物之間的味道混合出來,也讓薯船略微有點熱度和溫軟的感覺。
計算了一下時間,田中秋在默數了幾十個土豆後就打開了烤箱,用隔熱手套將裏麵的盤子拿出來。
“味道還可以。”田中秋對這道自己獨自完成的料理很滿意,在轉身離開的時候就看見一個白頭發的少年正看著自己,而對方的手中有一瓶看樣子是香辛料的調味品。
田中秋認識這個人,對方綽號“神之嗅覺”,也是遠月學園一年級的學生,更是“香料權威”汐見潤教授的助手,據說對對香料有著非常靈敏的嗅覺。
田中秋對白頭發的男生沒什麽好感,也沒什麽惡感,不過不願意和這些人接觸,在對著對方友善的點了點頭後就回到了自己的料理台前,進行最後的工作。
這次的課題要做的是奶油蘑菇薯船,每個人的做法其實都不一樣,田中秋看下那個白頭發的料理,對方是將主力放在了薯船和外部的調料上,而小秘書則是放在了菜肴的組合上。
田中秋的主力是放在了薯船和薯船內部菜汁的結合上,他不清楚那個是最合適的,隻知道自己選的是最合適自己的道路。
多數人的做法都不一樣,有的人甚至使用了油炸薯船,而且還合格了。
不過田中秋也就是用看熱鬧的心態看了別人的料理,然後排著隊,將自己的料理送到了考核人員那裏。
意大利人看著田中秋盤中中規中矩的奶油蘑菇薯船,能夠看到裏麵清晰的玉米粒和被菜汁打濕了的蘑菇,還有聞起來香脆可靠的熱土豆。
在架起一塊並咬了一口後,考官點了點頭,將手上的薯船吃下去後說道:“你合格了。”
“謝謝。”田中秋在端上來的時候就不認為自己存在任何的失誤,如果這都不能合格的話,隻能說自己並不適合這所學校。
在端著盤子回到料理台前收拾東西的時候,田中秋倒是想起了自己一開始的那些想法,
此處不留爺,自有留爺處!
三十年河東,三十年河西,莫欺少年窮!
今日之恥,他日吾必十倍奉還!
笑了笑,田中秋認為自己是沒有機會說這些話了。
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等更新的苦我知道,所以以後三更一起發。
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