頭一天淩晨,胡曉雯早早的就開著活魚運輸車把魚拉過來,倆人充滿信心的守著攤子。
期間倒是有人來問,但是那五十塊錢一斤的價格嚇退了不少人,一直坐到天亮也沒有賣出去一斤魚。
這出乎意料的情景讓胡曉雯跟文利勤都有點沮喪,該怎麽才能把魚賣出去呢?
不是胡曉雯的魚不好,而是這魚太貴,超市和一般酒店進貨的價格是有一定範圍的。這魚跟桃子還不一樣,又不能切開讓人現場品嚐,自然就讓人心有顧慮。
胡曉雯不死心,她找了一塊小黑板,寫了“正宗野生魚”,用磚頭把那塊板子固定在顯眼的位置。
也不是沒人來問,隻不過問話一般都是諸如一下這樣:“你這魚多少錢一斤?”“五十塊錢一斤。”“怎麽這麽貴?”“我家這是正宗野生魚。”“別人家也是正宗野生魚,也沒有你們這魚貴啊。”“……我們這魚比他們的魚要好。”“我怎麽看著沒什麽區別?”
對話到這裏就往往就無疾而終了。
霍紅霞對胡曉雯說過,這魚要識貨的人才能看的出來好在哪裏。胡曉雯隻知道這魚好,卻說不出個所以然來。
胡曉雯抱頭低嚎:“難道這整個省城就沒有一個識貨的人嗎?”
好像是聽見她這句話,彎著腰在對麵看魚的一個三十來歲的男子轉頭看了一眼。他一眼就看見了那個牌子:“喲,正宗野生魚,我看看有多正宗。”
那男子轉身走過來,低頭往簡易魚池裏看,這魚乍一看跟市場上那些野生魚沒什麽區別。然後仔細一看,這男子的眼睛卻亮了起來,像是發現了什麽寶貝一樣。
胡曉雯受到的打擊次數太多,見人彎腰看魚也沒抱多大的希望:“買魚嗎?我這可是正宗的野生魚。”
那男子抬頭看了她一眼,說:“是河裏的野生魚吧?”
胡曉雯一愣,這還是有人一口就說出這魚的底細來:“您是怎麽看出來的?”
那男子伸手指著水池裏的魚說:“河流裏的魚為了吃食,往往要在流動的河流裏邊遊很遠的距離,在水流的作用下,河裏的魚比起湖泊裏的魚體型要更瘦長一些。”
胡曉雯頓時肅然起敬:“您是學者啊?”
那男子笑了下:“我可不是學者,我就是一個跑采購的。認識一下,我叫胡輝。”
胡曉雯也笑了:“還是本家,我叫胡曉雯。”
胡輝樂了:“說不定五百年前還是親戚呢。”
胡曉雯沒再接這個話茬,反而是虛心請教:“您能給我講講,這河流野生魚的特點嗎?”
胡輝詫異的看她:“你這賣魚的,還不知道自己魚的優點?”
胡曉雯不好意思的說:“這魚是我們村子裏邊捕獲的,就知道是野生的,別的還真不太懂。”
胡輝倒是不藏私,仔細跟胡曉雯講了講野生魚跟養殖魚的區別:“這養殖魚的脊背都是白的,或者是銀灰的。而野生魚則是黑的或者是黑黃的。養殖魚比較肥,而野生魚比較瘦。養殖魚的活動較少,它身上的肉一按一個坑,野生魚的肉按下去就彈起來了。”
胡曉雯恍然,這意思就是不運動的胖子跟運動健將的瘦子的區別。
胡輝繼續說:“養殖魚的運動量少,肉質鬆散,稍微煮一煮就散了,吃到嘴裏的口感有點柴。野生魚則不一樣,渾身上下的肉都是緊致的,彈性極佳,吃起來口感柔韌。”他咂了咂嘴,說:“另外就是野生魚更出味道,更加的鮮美。”
胡曉雯感興趣的說:“那野生魚和野生魚之間的區別又是怎麽區別的?就是那種散養的野生魚,和真正的野生魚。”
胡輝似笑非笑的看著胡曉雯:“你這是要把我的老底問光啊?”
胡曉雯不好意思的說:“難得遇見一個懂得這麽多的,要是不趁機請教,我什麽時候也弄不清楚啊。”
胡輝說:“看在本家的份上,我今天就給你好好的講一講。像是三十多塊錢一斤的那種雖然算是散養野生魚,卻是肥水裏長大的,就是說有人工投食的。這種魚吃了之食後遊動的較少。而真正的野生魚為了填飽肚子,大部分的時間都在遊動,有的時候還要跟天敵鬥爭。在這樣的環境下,它們的魚鰭更加強壯,身上的魚骨更堅硬,撈起來之後表麵的粘液更多,尾部比前一種魚要肥厚……”
胡曉雯聽的認真,文利勤也聚精會神。隨著胡輝講解,幾個路過的人不由也駐足聽他講解。
“今天真是長見識了,多謝您。”胡曉雯感激的說。
胡輝笑嗬嗬的說:“我可不是憑白做好人的,你這魚要便宜些賣給我才行。”
胡曉雯和文利勤頓時激動了,這可是要開張了啊。
胡曉雯趕緊點頭,說:“別說什麽便宜不便宜的,我送您兩條。”
胡輝卻搖頭說:“我不是這個意思。我其實是一品樓的采購顧問,專門為一品樓尋找新鮮食材的。你這個魚非常符合我們的標準,所以打算向你大量采購。”
一品樓是省城近幾年新開的,以食材新鮮出眾而聞名。因為選用的都是最好的食材,一頓飯下來動輒成千上萬,老百姓輕易消費不起。但是因為在食材上的嚴格把關,一品樓名聲越來越大,又在省城開了兩家連鎖店,辦得紅紅火火。時常看見能看見各種達官貴人,名流明星出入。
胡曉雯被這好消息都要衝擊的要樂瘋了,她點頭說:“好,沒問題。”
胡輝說:“那我們談一下價格吧。”
胡曉雯稍微冷靜了一下說:“您要是一次性購買一百公斤以上,我可以給您按照九五折;兩百公斤以上九折;三百公斤以上八五折。”
胡曉雯給出的價格非常實在,胡輝沒什麽可挑剔的,當場要了三百公斤,隻是要求胡曉雯親自送貨上門。一品樓總店加上兩個分店,一個店一百公斤的野生魚,不過是試試水而已。
人都是有從眾心理的,眼看這邊生意談成了,剛才在旁邊駐足的人也過來買魚。這些人有專門跑到批發市場買菜的附近小區的居民,也有小飯店的采購。
攤位上的魚池沒敢多放魚,隻有一百多斤,一上午的功夫很快就賣完了。
胡曉雯下午開著車去一品樓送魚。因為她沒有多餘的人手,自己也不會抄魚,隻能讓一品樓廚房的員工自己撈。
一開始那員工還沒有當回事,結果這野生魚太過野性,捉不好捉,捉住了還活蹦亂跳,拚命的掙紮,弄得一品樓的員工狼狽不已。
員工狼狽了,廚房的主廚卻樂得眉開眼笑的。這年頭,開養殖場的越來越多,相對的純野生魚也越來越少見。
主廚專門為這魚設計了新菜品。菜的價格並不固定,一品樓主推這道菜,然後讓客人自己選多少斤的魚,論斤賣。客人要是感興趣,可以去現場看怎麽撈魚。撈魚的場景太過鬥智鬥勇,讓這些客人更是讚不絕口。
一百公斤的魚,在一品樓主推之下,很快就消耗殆盡。胡輝又向胡曉雯要了第二批,這一批他要了六百公斤,足夠一品樓一個星期的使用。
一邊向一品樓供貨,農產品批發市場上每天也能夠賣掉兩三百斤。每天來要貨的多數是小飯店,還有就是附近的居民。
這些人知道野生魚的數量不可能像養殖魚那樣多,胡曉雯的這一批野生魚指不定哪一天就賣光了,這野生魚是吃一頓少一頓。
當胡輝想起要問問胡曉雯還有多少魚的時候,胡曉雯玉墜空間裏就隻剩下兩千來斤了。
一聽這話,胡輝問:“這批賣完還有嗎?”
“沒有了,至少今年沒有了。”胡曉雯肯定的說。
胡輝也能理解,畢竟野生魚跟養殖魚不一樣,不可能總是有:“那這樣,明年你們村要是還能有,到時候給我打電話。”
最後剩下的這些胡輝一口氣要走九百公斤,剩餘的一百公斤,胡曉雯在批發市場擺了一天都賣掉了。
這次總共賣了三十多萬,因為一品樓後來要走的貨並沒有從攤位上走,文利勤主動放棄了這兩批的分成。
盡管這樣,三個禮拜的時間他還是賺了三萬多。他覺得賺錢還是其次,最重要的是他憑借著胡曉雯給他留下的最後幾十斤魚成功跟一個大漁場老板搭上了線,有了一個穩定的供貨渠道。
胡曉雯賣的這批魚,選的都是三斤以上的。
因為桃溪村流域的水不太深,最深的地方也就三米多。水域淺就導致大魚向著水域更深的地方遊去,那樣的環境更適合它們隱蔽和生存。
胡曉雯把這些魚抓進來的時候,最大的也就六、七斤。在空間裏邊養了五個多月,就長到十斤上下。在空間裏五個月,跟外界生長一年一樣,這還是在沒有刻意用靈霧去催發的情況下。
這麽一想,每年光靠賣魚,就能掙不少錢呢。不過就不知道這魚長大了之後品質是什麽樣的,算是散養野生魚,還是純野生魚?這個問題,隻能等灑下去的魚苗長大之後才能知道了。
胡曉雯揣著賺來的三十萬,飛快的回到桃溪村簽訂了合同。
望著進入冬季,滿山的枯枝落葉,胡曉雯豪情萬丈。這兩千多畝的土地,可是屬於她的了!
期間倒是有人來問,但是那五十塊錢一斤的價格嚇退了不少人,一直坐到天亮也沒有賣出去一斤魚。
這出乎意料的情景讓胡曉雯跟文利勤都有點沮喪,該怎麽才能把魚賣出去呢?
不是胡曉雯的魚不好,而是這魚太貴,超市和一般酒店進貨的價格是有一定範圍的。這魚跟桃子還不一樣,又不能切開讓人現場品嚐,自然就讓人心有顧慮。
胡曉雯不死心,她找了一塊小黑板,寫了“正宗野生魚”,用磚頭把那塊板子固定在顯眼的位置。
也不是沒人來問,隻不過問話一般都是諸如一下這樣:“你這魚多少錢一斤?”“五十塊錢一斤。”“怎麽這麽貴?”“我家這是正宗野生魚。”“別人家也是正宗野生魚,也沒有你們這魚貴啊。”“……我們這魚比他們的魚要好。”“我怎麽看著沒什麽區別?”
對話到這裏就往往就無疾而終了。
霍紅霞對胡曉雯說過,這魚要識貨的人才能看的出來好在哪裏。胡曉雯隻知道這魚好,卻說不出個所以然來。
胡曉雯抱頭低嚎:“難道這整個省城就沒有一個識貨的人嗎?”
好像是聽見她這句話,彎著腰在對麵看魚的一個三十來歲的男子轉頭看了一眼。他一眼就看見了那個牌子:“喲,正宗野生魚,我看看有多正宗。”
那男子轉身走過來,低頭往簡易魚池裏看,這魚乍一看跟市場上那些野生魚沒什麽區別。然後仔細一看,這男子的眼睛卻亮了起來,像是發現了什麽寶貝一樣。
胡曉雯受到的打擊次數太多,見人彎腰看魚也沒抱多大的希望:“買魚嗎?我這可是正宗的野生魚。”
那男子抬頭看了她一眼,說:“是河裏的野生魚吧?”
胡曉雯一愣,這還是有人一口就說出這魚的底細來:“您是怎麽看出來的?”
那男子伸手指著水池裏的魚說:“河流裏的魚為了吃食,往往要在流動的河流裏邊遊很遠的距離,在水流的作用下,河裏的魚比起湖泊裏的魚體型要更瘦長一些。”
胡曉雯頓時肅然起敬:“您是學者啊?”
那男子笑了下:“我可不是學者,我就是一個跑采購的。認識一下,我叫胡輝。”
胡曉雯也笑了:“還是本家,我叫胡曉雯。”
胡輝樂了:“說不定五百年前還是親戚呢。”
胡曉雯沒再接這個話茬,反而是虛心請教:“您能給我講講,這河流野生魚的特點嗎?”
胡輝詫異的看她:“你這賣魚的,還不知道自己魚的優點?”
胡曉雯不好意思的說:“這魚是我們村子裏邊捕獲的,就知道是野生的,別的還真不太懂。”
胡輝倒是不藏私,仔細跟胡曉雯講了講野生魚跟養殖魚的區別:“這養殖魚的脊背都是白的,或者是銀灰的。而野生魚則是黑的或者是黑黃的。養殖魚比較肥,而野生魚比較瘦。養殖魚的活動較少,它身上的肉一按一個坑,野生魚的肉按下去就彈起來了。”
胡曉雯恍然,這意思就是不運動的胖子跟運動健將的瘦子的區別。
胡輝繼續說:“養殖魚的運動量少,肉質鬆散,稍微煮一煮就散了,吃到嘴裏的口感有點柴。野生魚則不一樣,渾身上下的肉都是緊致的,彈性極佳,吃起來口感柔韌。”他咂了咂嘴,說:“另外就是野生魚更出味道,更加的鮮美。”
胡曉雯感興趣的說:“那野生魚和野生魚之間的區別又是怎麽區別的?就是那種散養的野生魚,和真正的野生魚。”
胡輝似笑非笑的看著胡曉雯:“你這是要把我的老底問光啊?”
胡曉雯不好意思的說:“難得遇見一個懂得這麽多的,要是不趁機請教,我什麽時候也弄不清楚啊。”
胡輝說:“看在本家的份上,我今天就給你好好的講一講。像是三十多塊錢一斤的那種雖然算是散養野生魚,卻是肥水裏長大的,就是說有人工投食的。這種魚吃了之食後遊動的較少。而真正的野生魚為了填飽肚子,大部分的時間都在遊動,有的時候還要跟天敵鬥爭。在這樣的環境下,它們的魚鰭更加強壯,身上的魚骨更堅硬,撈起來之後表麵的粘液更多,尾部比前一種魚要肥厚……”
胡曉雯聽的認真,文利勤也聚精會神。隨著胡輝講解,幾個路過的人不由也駐足聽他講解。
“今天真是長見識了,多謝您。”胡曉雯感激的說。
胡輝笑嗬嗬的說:“我可不是憑白做好人的,你這魚要便宜些賣給我才行。”
胡曉雯和文利勤頓時激動了,這可是要開張了啊。
胡曉雯趕緊點頭,說:“別說什麽便宜不便宜的,我送您兩條。”
胡輝卻搖頭說:“我不是這個意思。我其實是一品樓的采購顧問,專門為一品樓尋找新鮮食材的。你這個魚非常符合我們的標準,所以打算向你大量采購。”
一品樓是省城近幾年新開的,以食材新鮮出眾而聞名。因為選用的都是最好的食材,一頓飯下來動輒成千上萬,老百姓輕易消費不起。但是因為在食材上的嚴格把關,一品樓名聲越來越大,又在省城開了兩家連鎖店,辦得紅紅火火。時常看見能看見各種達官貴人,名流明星出入。
胡曉雯被這好消息都要衝擊的要樂瘋了,她點頭說:“好,沒問題。”
胡輝說:“那我們談一下價格吧。”
胡曉雯稍微冷靜了一下說:“您要是一次性購買一百公斤以上,我可以給您按照九五折;兩百公斤以上九折;三百公斤以上八五折。”
胡曉雯給出的價格非常實在,胡輝沒什麽可挑剔的,當場要了三百公斤,隻是要求胡曉雯親自送貨上門。一品樓總店加上兩個分店,一個店一百公斤的野生魚,不過是試試水而已。
人都是有從眾心理的,眼看這邊生意談成了,剛才在旁邊駐足的人也過來買魚。這些人有專門跑到批發市場買菜的附近小區的居民,也有小飯店的采購。
攤位上的魚池沒敢多放魚,隻有一百多斤,一上午的功夫很快就賣完了。
胡曉雯下午開著車去一品樓送魚。因為她沒有多餘的人手,自己也不會抄魚,隻能讓一品樓廚房的員工自己撈。
一開始那員工還沒有當回事,結果這野生魚太過野性,捉不好捉,捉住了還活蹦亂跳,拚命的掙紮,弄得一品樓的員工狼狽不已。
員工狼狽了,廚房的主廚卻樂得眉開眼笑的。這年頭,開養殖場的越來越多,相對的純野生魚也越來越少見。
主廚專門為這魚設計了新菜品。菜的價格並不固定,一品樓主推這道菜,然後讓客人自己選多少斤的魚,論斤賣。客人要是感興趣,可以去現場看怎麽撈魚。撈魚的場景太過鬥智鬥勇,讓這些客人更是讚不絕口。
一百公斤的魚,在一品樓主推之下,很快就消耗殆盡。胡輝又向胡曉雯要了第二批,這一批他要了六百公斤,足夠一品樓一個星期的使用。
一邊向一品樓供貨,農產品批發市場上每天也能夠賣掉兩三百斤。每天來要貨的多數是小飯店,還有就是附近的居民。
這些人知道野生魚的數量不可能像養殖魚那樣多,胡曉雯的這一批野生魚指不定哪一天就賣光了,這野生魚是吃一頓少一頓。
當胡輝想起要問問胡曉雯還有多少魚的時候,胡曉雯玉墜空間裏就隻剩下兩千來斤了。
一聽這話,胡輝問:“這批賣完還有嗎?”
“沒有了,至少今年沒有了。”胡曉雯肯定的說。
胡輝也能理解,畢竟野生魚跟養殖魚不一樣,不可能總是有:“那這樣,明年你們村要是還能有,到時候給我打電話。”
最後剩下的這些胡輝一口氣要走九百公斤,剩餘的一百公斤,胡曉雯在批發市場擺了一天都賣掉了。
這次總共賣了三十多萬,因為一品樓後來要走的貨並沒有從攤位上走,文利勤主動放棄了這兩批的分成。
盡管這樣,三個禮拜的時間他還是賺了三萬多。他覺得賺錢還是其次,最重要的是他憑借著胡曉雯給他留下的最後幾十斤魚成功跟一個大漁場老板搭上了線,有了一個穩定的供貨渠道。
胡曉雯賣的這批魚,選的都是三斤以上的。
因為桃溪村流域的水不太深,最深的地方也就三米多。水域淺就導致大魚向著水域更深的地方遊去,那樣的環境更適合它們隱蔽和生存。
胡曉雯把這些魚抓進來的時候,最大的也就六、七斤。在空間裏邊養了五個多月,就長到十斤上下。在空間裏五個月,跟外界生長一年一樣,這還是在沒有刻意用靈霧去催發的情況下。
這麽一想,每年光靠賣魚,就能掙不少錢呢。不過就不知道這魚長大了之後品質是什麽樣的,算是散養野生魚,還是純野生魚?這個問題,隻能等灑下去的魚苗長大之後才能知道了。
胡曉雯揣著賺來的三十萬,飛快的回到桃溪村簽訂了合同。
望著進入冬季,滿山的枯枝落葉,胡曉雯豪情萬丈。這兩千多畝的土地,可是屬於她的了!