解決了蘇糖的心頭大事,秦風的生活總算又回到了原先的軌道。
返工後,秦風做的第一件事就是把施克朗叫來了店裏。
下午2點出頭,施克朗獨自一人開車過來,見到秦風就笑著說:“你這店才開了幾天啊?我是真沒看過像你這麽能折騰的!”
“生命在於折騰嘛。”秦風把施克朗迎進屋裏,找了張空桌坐下,然後讓靜靜給施克朗端了杯西米露過來。
施克朗喝著沒加多少輔料的西米露,微笑道:“要是我的每個客戶都像你這麽精益求精,我的人生估計就真的飛黃騰達了。”
秦風笑道:“這回裝修完,應該就沒有別的地方好動了,反正我自己是想不出花樣了。”
“你沒主意,王安搞不好還有主意。你可不知道,你舅舅在大學裏那會兒,就他破事多,每天淨使喚我們這些當幹事的,官僚得一塌糊塗。”施克朗回憶了一下往昔傻逼歲月,接著馬上就切入了正題,“這回你又想怎麽弄?”
“幫我在後院改個廚房出來。”秦風回答道,“我打算早上賣早點,現在這個廚房不夠用了。”
“這地方……賣早點還真是好想法。整條巷子就你這麽一家店,天然壟斷啊……”施克朗轉頭看看屋外,頗有心得地點了點頭,然後又問,“你打算賣點什麽?”
秦風道:“什麽都賣。糯米飯,饅頭、花卷,各種麵條。還有煎餅、粽子,反正能想到的,全都來一點。”
施克朗麵露疑惑道:“這麽亂糟糟的,忙得過來嗎?”
秦風不由微微一笑。前世他在商場裏工作,各種貨物零零總總上千種,還不是照樣能忙得過來,而且也不見老板招許多人。這麽一家早餐店。花樣撐死了也就三四十種,隻要安排得當。還真談不上什麽難度。
“這種事我心裏有數,你直管幫我裝修好就行了。”秦風笑道。
施克朗也覺得自己剛才那句話有點多餘,他端起杯子,仰頭將不多的西米露一飲而盡。擦了擦嘴,起身道:“那就去後院看看吧。”
秦風這家店的後院,總長度是15米,但寬隻有2米,論麵積,和現在店裏的廚房是一樣大的。施克朗拿著卷尺測量過後,向秦風建議道:“那就幹脆把這整個院子弄成一個封閉的房間,連大門也換了得了。”
“行。”秦風完全不在這個問題上糾結。
施克朗又指著串串的狗窩道:“這東西怎麽處理?”
秦風幹脆道:“拆了,以後這條狗養家裏。”
“哦。你已經把它領回去了……”
“不是,它這幾天正在住院,前幾天做了個手術。”
“什麽手術?”
“割蛋蛋。”
“……”
施克朗在後院觀察了差不多有半個小時。然後給秦風畫了一張草圖。圖紙上,一個連成排的灶台貼著牆從一頭延伸到另一頭,總長達到9米左右。
“一共3個灶台,可以同時蒸三個大籠屜的麵點,這裏這個位置,可以給你弄一個餅鐺做煎餅。這裏蒸糯米飯,這一大片。我給你弄個熱水供暖台麵。做早點用不著太大的火,底下直接燒煤,我在最裏頭給你弄個煤球倉……”施克朗跟秦風細細說明道。
秦風聽得皺眉,直覺上隻覺得這東西太過混亂,於是又把小趙師傅從裏頭叫出來,讓他以比較專業的目光來判斷一下。
小趙看過之後,卻是搖了搖頭:“不好說,亂糟糟的,沒有章法。”
施克朗挺有點虛懷若穀的精神,被小趙這麽一說,也不生氣,平靜地建議道:“這個東西得找懂行的人過來幫著設計,我畢竟不是專門做這塊的。小風,我看你最好先請個有做早點經驗的師傅來商量商量,免得到時候裝修完了卻不好用,白白浪費了錢和時間。”
……
施克朗一走,店裏頭就熱鬧了。
“小老板,我們又要賣早點啦?這樣人不夠用吧?”王浩一臉關切,仿佛是怕秦風要他每天工作20小時似的。
秦風微笑道:“這件事跟你們沒關係,你們隻管幹自己的活。早餐的員工我會另外再招。”
“這我就放心了……”王浩鬆了口氣,“你要是叫我晚上通宵完了,大清早地再接著幹,我幹脆辭職算了,不然有命賺錢沒命花啊……”
秦風對王浩的反應沒有反應,這邊惠琴又弱弱地問道:“小老板,白天幫忙賣早點,你給多少工資啊?”
秦風道:“3000塊一個月。”
惠琴瞬間欣喜道:“基本工資嗎?”
“不是。”秦風搖了搖頭,“全部。”
惠琴隨即麵露失望:“要是基本工資3000,我還想轉到白天幹了,早上早起總比晚上晚睡要好……”
秦風看她可憐兮兮的樣子,不由問道:“現在覺得特別累嗎?”
廚房裏的幾個人全都點了點頭。
秦風想了想,說道:“那這樣吧,再過幾天,下個月1號是星期三,咱們全體放假一天,休息一下。”
“那這一天算不算在每個月的福利假期裏?”小趙問道。
“不算。”秦風搖搖頭,“就算你們八月份的月底福利好了。”
“好,好,好,是該放個假了,看這些天他們幾個累的。”秦建國附和道。
秦風馬上把話題轉移道老秦同誌身上:“爸,我估計明天和後天,店裏應該不會太忙了,幹脆,你和媽從明天起,就先不要來店裏了。你們倆好好在家裏調整一下作息時間,後天起,咱們三個人開始早睡早起。”
王豔梅問道:“那以後早上我和你爸要做什麽?”
秦風道:“早餐店現在還連個空架子都沒搭起來,我接下來先得把人手招齊,再把早餐店的具體經營內容定下來,理論上講,你們不是當服務員就是負責收銀,反正早餐店也就這麽多事情。”
“早餐店的工資,應該比晚上賣烤串低吧?”秦建國問道。
秦風點點頭:“對。”
秦建國脫口而出:“要是這樣的話,我還不如在晚上幹,每個月少說也能給你省下千把塊工資。這便宜,幹嘛白白給別人賺了?”(未完待續)
返工後,秦風做的第一件事就是把施克朗叫來了店裏。
下午2點出頭,施克朗獨自一人開車過來,見到秦風就笑著說:“你這店才開了幾天啊?我是真沒看過像你這麽能折騰的!”
“生命在於折騰嘛。”秦風把施克朗迎進屋裏,找了張空桌坐下,然後讓靜靜給施克朗端了杯西米露過來。
施克朗喝著沒加多少輔料的西米露,微笑道:“要是我的每個客戶都像你這麽精益求精,我的人生估計就真的飛黃騰達了。”
秦風笑道:“這回裝修完,應該就沒有別的地方好動了,反正我自己是想不出花樣了。”
“你沒主意,王安搞不好還有主意。你可不知道,你舅舅在大學裏那會兒,就他破事多,每天淨使喚我們這些當幹事的,官僚得一塌糊塗。”施克朗回憶了一下往昔傻逼歲月,接著馬上就切入了正題,“這回你又想怎麽弄?”
“幫我在後院改個廚房出來。”秦風回答道,“我打算早上賣早點,現在這個廚房不夠用了。”
“這地方……賣早點還真是好想法。整條巷子就你這麽一家店,天然壟斷啊……”施克朗轉頭看看屋外,頗有心得地點了點頭,然後又問,“你打算賣點什麽?”
秦風道:“什麽都賣。糯米飯,饅頭、花卷,各種麵條。還有煎餅、粽子,反正能想到的,全都來一點。”
施克朗麵露疑惑道:“這麽亂糟糟的,忙得過來嗎?”
秦風不由微微一笑。前世他在商場裏工作,各種貨物零零總總上千種,還不是照樣能忙得過來,而且也不見老板招許多人。這麽一家早餐店。花樣撐死了也就三四十種,隻要安排得當。還真談不上什麽難度。
“這種事我心裏有數,你直管幫我裝修好就行了。”秦風笑道。
施克朗也覺得自己剛才那句話有點多餘,他端起杯子,仰頭將不多的西米露一飲而盡。擦了擦嘴,起身道:“那就去後院看看吧。”
秦風這家店的後院,總長度是15米,但寬隻有2米,論麵積,和現在店裏的廚房是一樣大的。施克朗拿著卷尺測量過後,向秦風建議道:“那就幹脆把這整個院子弄成一個封閉的房間,連大門也換了得了。”
“行。”秦風完全不在這個問題上糾結。
施克朗又指著串串的狗窩道:“這東西怎麽處理?”
秦風幹脆道:“拆了,以後這條狗養家裏。”
“哦。你已經把它領回去了……”
“不是,它這幾天正在住院,前幾天做了個手術。”
“什麽手術?”
“割蛋蛋。”
“……”
施克朗在後院觀察了差不多有半個小時。然後給秦風畫了一張草圖。圖紙上,一個連成排的灶台貼著牆從一頭延伸到另一頭,總長達到9米左右。
“一共3個灶台,可以同時蒸三個大籠屜的麵點,這裏這個位置,可以給你弄一個餅鐺做煎餅。這裏蒸糯米飯,這一大片。我給你弄個熱水供暖台麵。做早點用不著太大的火,底下直接燒煤,我在最裏頭給你弄個煤球倉……”施克朗跟秦風細細說明道。
秦風聽得皺眉,直覺上隻覺得這東西太過混亂,於是又把小趙師傅從裏頭叫出來,讓他以比較專業的目光來判斷一下。
小趙看過之後,卻是搖了搖頭:“不好說,亂糟糟的,沒有章法。”
施克朗挺有點虛懷若穀的精神,被小趙這麽一說,也不生氣,平靜地建議道:“這個東西得找懂行的人過來幫著設計,我畢竟不是專門做這塊的。小風,我看你最好先請個有做早點經驗的師傅來商量商量,免得到時候裝修完了卻不好用,白白浪費了錢和時間。”
……
施克朗一走,店裏頭就熱鬧了。
“小老板,我們又要賣早點啦?這樣人不夠用吧?”王浩一臉關切,仿佛是怕秦風要他每天工作20小時似的。
秦風微笑道:“這件事跟你們沒關係,你們隻管幹自己的活。早餐的員工我會另外再招。”
“這我就放心了……”王浩鬆了口氣,“你要是叫我晚上通宵完了,大清早地再接著幹,我幹脆辭職算了,不然有命賺錢沒命花啊……”
秦風對王浩的反應沒有反應,這邊惠琴又弱弱地問道:“小老板,白天幫忙賣早點,你給多少工資啊?”
秦風道:“3000塊一個月。”
惠琴瞬間欣喜道:“基本工資嗎?”
“不是。”秦風搖了搖頭,“全部。”
惠琴隨即麵露失望:“要是基本工資3000,我還想轉到白天幹了,早上早起總比晚上晚睡要好……”
秦風看她可憐兮兮的樣子,不由問道:“現在覺得特別累嗎?”
廚房裏的幾個人全都點了點頭。
秦風想了想,說道:“那這樣吧,再過幾天,下個月1號是星期三,咱們全體放假一天,休息一下。”
“那這一天算不算在每個月的福利假期裏?”小趙問道。
“不算。”秦風搖搖頭,“就算你們八月份的月底福利好了。”
“好,好,好,是該放個假了,看這些天他們幾個累的。”秦建國附和道。
秦風馬上把話題轉移道老秦同誌身上:“爸,我估計明天和後天,店裏應該不會太忙了,幹脆,你和媽從明天起,就先不要來店裏了。你們倆好好在家裏調整一下作息時間,後天起,咱們三個人開始早睡早起。”
王豔梅問道:“那以後早上我和你爸要做什麽?”
秦風道:“早餐店現在還連個空架子都沒搭起來,我接下來先得把人手招齊,再把早餐店的具體經營內容定下來,理論上講,你們不是當服務員就是負責收銀,反正早餐店也就這麽多事情。”
“早餐店的工資,應該比晚上賣烤串低吧?”秦建國問道。
秦風點點頭:“對。”
秦建國脫口而出:“要是這樣的話,我還不如在晚上幹,每個月少說也能給你省下千把塊工資。這便宜,幹嘛白白給別人賺了?”(未完待續)