大胃王活動所產生的效果,並不那麽立竿見影。等秦風把推車推回後院,客人們便也就一一散去,就像看完一場電影,樂嗬樂嗬也就算了,完全沒見有什麽人,嚷嚷說要再來一次。
畢竟別人的腦子也不是擺設,挑戰的難度,大部分人還是能看得出來的。願意花150元爽一次的人,永遠隻會是少數。
但即便如此,秦風依然對活動感的效果到非常滿意。
今天的活動,應該給絕大多數客人都留下了很深刻的印象。
尤其對取得勝利的老吳他們來說,這絕對是他們學生生涯中,一段非常美好的回憶。秦風不讓老吳享受了一頓免費大餐,還免了他們的飲料錢。他們以後隻要想起烤串,第一反應肯定就是秦風這家店。相當於培養了一群熟客。
至於失敗哥那桌人,以後來店裏的次數,估計就不那麽多了。至少失敗哥本人,恐怕得再等上好長一段時間,才會再次在店裏露麵。但這不要緊。因為以餐飲業的客人流動性來分析,原本50%左右的客人,就是每隔一個月甚至更久才會來一次的,就這頻率,這些人也已經可以被稱為熟客。
所以哪怕失敗哥半年後再來,秦風頂多也就是少收入幾十塊錢而已,完全不痛不癢。
晚上2點40左右,秦風就開始預備收攤。
最後兩撥客人,一看店裏都在打掃衛生了,自然也不添亂,一撥人要了點烤串打包帶走,另外一撥人,則是更幹脆地扭頭就離開。
3點出頭。秦風拉上了卷簾門。
王豔梅此時早早地就盤好了賬,等秦風一坐下來,她就有點失落地說道:“今天生意這麽好。營業額比昨天還少了200來塊。”
“今天做活動,免費讓人家吃了一頓嘛。”秦風倒是挺淡定。“而且今天拿會員卡過來吃的人也挺多,全都算以前的價格的,營業額減少,也是難免的。”
“小風,我看這個活動,做了還不如不做好。”王豔梅有點不明白。
秦風微笑著說道:“媽,我搞這個活動,可不是為了一時的利潤。一個活動好不好。那得看它有沒有長久的影響力。你比方說今天參加活動的這些人,他們回去以後,肯定會有幾個人跟自己的同學說今天發生的事情,他們的同學,又會告訴同學的同學,你想想,這樣一來,我們是不是就多了很多潛在的客人。”
“話是這麽說……可萬一客人沒變多呢?”王豔梅抬杠道。
“我們耐心等等看吧。”秦風道,“要是一個月後營業額沒什麽變化,我就把活動停了。”
“還有那個會員卡!”王豔梅還是舍不得到手的利潤。微微皺著眉頭道,“已經發出去的就算了,以後可別再發了。反正我看好多客人也不是舍不得多掏這幾個小錢。”
“我有數。”秦風淡淡笑道。
盤完賬。王豔梅就先和秦建國回去了。
秦風關了店裏的燈,暫時回樓上先睡個短覺。睡了1個半小時左右,秦風在將近4點半醒過來,食材剛好送到。半個小時後,搬完幾十斤的豬肉和牛肉,等到天色大亮,秦風也終於完成了一整天的活,可以回去繼續睡了。
……
日子漸漸規律起來,連著四五天。秦風每天日出而息,日上三竿而起。而店裏的收入。也隨著活動的推廣,漸漸有了抬頭的趨勢。王豔梅很快就不再對秦風的活動指手畫腳。轉而安安心心地當起了她的收銀員。
秦風除了日常工作,也沒有忘了自己的老板的本職工作。
每一天,他都依然在仔細地調整著店裏的細枝末節。
而在所有的這些細枝末節中,最重要的,就是秦風又招了一個暑期工。
新來的暑期工,是秦風前世的老熟人——他的高中同學毛佳寧。
由於重生的緣故,這一世的毛佳寧跟秦風還有點認生,來找秦風要工作時,甚至都有些開不了口。但是秦風知道他需要這份工作。毛佳寧家裏的條件很糟糕,父母都有慢性病,靠著低保過日子,在秦風的記憶中,他似乎是在高考之後的第二天,就去工廠打工了,這樣的情況,在東甌市還是比較少見的。
秦風給毛佳寧和許建陽,安排了截然不同的工作。
許建陽上的是後半天的班,就是晚上6點到淩晨2點;而毛佳寧,則是按照正式工的標準,從下午2點幹到晚上2點,多出8個小時的,就有加班費。待遇上講,每天比王浩和惠琴還多收入了10塊前。不算多,但也足夠讓王浩和惠琴微微感到吃味了。
店裏的夥計變多之後,秦風就讓秦建國和王豔梅,在淩晨2點鍾就提前回家。因為2點過後客人變少,秦風完全可以自己同時擔任廚師和收銀兩個工作。“二老”知道秦風這是盡孝,也沒什麽好抗議的,很配合秦風的工作。
生意穩中有升,秦風也漸漸習慣了這種日夜顛倒的日子,一眨眼,一個星期就過去了。
然後——
“秦風,要開家長會了……”雖然還不確定自己期末到底考了多少分,但蘇糖在家長會前一天,已經開始焦躁不安。在店裏的二樓房間裏,她可憐兮兮地盯著秦風,泫然欲泣的樣子。
秦風頗為鬱悶地看著她,無語地問道:“你不是說,覺得還行嗎?”
“是啊,是‘覺得’還行,又不是真的行。”蘇糖居然還挺有理。
秦風道:“我看你前幾天還挺無所謂啊。”
“前幾天沒想到家長會這件事嘛!”蘇糖苦著臉道,“誰知道我們班主任抽的哪門子風,昨天突然打電話來,跟我說什麽這個學期退步了很多,我問她我考了多少分,她又不肯告訴我。”
“你覺得你考了多少分?”秦風問道。
蘇糖想了想,估計道:“應該不到400吧……”
“不到400是多少?”
“可能300出頭……”
“……”
“……”
“要不我明天拖住爸媽,讓舅舅給你開家長會去?”
“相公,我這輩子就交給你了!”(未完待續)
ps:毛佳寧,參見前麵“情人節”那兩章的內容。。。。。
畢竟別人的腦子也不是擺設,挑戰的難度,大部分人還是能看得出來的。願意花150元爽一次的人,永遠隻會是少數。
但即便如此,秦風依然對活動感的效果到非常滿意。
今天的活動,應該給絕大多數客人都留下了很深刻的印象。
尤其對取得勝利的老吳他們來說,這絕對是他們學生生涯中,一段非常美好的回憶。秦風不讓老吳享受了一頓免費大餐,還免了他們的飲料錢。他們以後隻要想起烤串,第一反應肯定就是秦風這家店。相當於培養了一群熟客。
至於失敗哥那桌人,以後來店裏的次數,估計就不那麽多了。至少失敗哥本人,恐怕得再等上好長一段時間,才會再次在店裏露麵。但這不要緊。因為以餐飲業的客人流動性來分析,原本50%左右的客人,就是每隔一個月甚至更久才會來一次的,就這頻率,這些人也已經可以被稱為熟客。
所以哪怕失敗哥半年後再來,秦風頂多也就是少收入幾十塊錢而已,完全不痛不癢。
晚上2點40左右,秦風就開始預備收攤。
最後兩撥客人,一看店裏都在打掃衛生了,自然也不添亂,一撥人要了點烤串打包帶走,另外一撥人,則是更幹脆地扭頭就離開。
3點出頭。秦風拉上了卷簾門。
王豔梅此時早早地就盤好了賬,等秦風一坐下來,她就有點失落地說道:“今天生意這麽好。營業額比昨天還少了200來塊。”
“今天做活動,免費讓人家吃了一頓嘛。”秦風倒是挺淡定。“而且今天拿會員卡過來吃的人也挺多,全都算以前的價格的,營業額減少,也是難免的。”
“小風,我看這個活動,做了還不如不做好。”王豔梅有點不明白。
秦風微笑著說道:“媽,我搞這個活動,可不是為了一時的利潤。一個活動好不好。那得看它有沒有長久的影響力。你比方說今天參加活動的這些人,他們回去以後,肯定會有幾個人跟自己的同學說今天發生的事情,他們的同學,又會告訴同學的同學,你想想,這樣一來,我們是不是就多了很多潛在的客人。”
“話是這麽說……可萬一客人沒變多呢?”王豔梅抬杠道。
“我們耐心等等看吧。”秦風道,“要是一個月後營業額沒什麽變化,我就把活動停了。”
“還有那個會員卡!”王豔梅還是舍不得到手的利潤。微微皺著眉頭道,“已經發出去的就算了,以後可別再發了。反正我看好多客人也不是舍不得多掏這幾個小錢。”
“我有數。”秦風淡淡笑道。
盤完賬。王豔梅就先和秦建國回去了。
秦風關了店裏的燈,暫時回樓上先睡個短覺。睡了1個半小時左右,秦風在將近4點半醒過來,食材剛好送到。半個小時後,搬完幾十斤的豬肉和牛肉,等到天色大亮,秦風也終於完成了一整天的活,可以回去繼續睡了。
……
日子漸漸規律起來,連著四五天。秦風每天日出而息,日上三竿而起。而店裏的收入。也隨著活動的推廣,漸漸有了抬頭的趨勢。王豔梅很快就不再對秦風的活動指手畫腳。轉而安安心心地當起了她的收銀員。
秦風除了日常工作,也沒有忘了自己的老板的本職工作。
每一天,他都依然在仔細地調整著店裏的細枝末節。
而在所有的這些細枝末節中,最重要的,就是秦風又招了一個暑期工。
新來的暑期工,是秦風前世的老熟人——他的高中同學毛佳寧。
由於重生的緣故,這一世的毛佳寧跟秦風還有點認生,來找秦風要工作時,甚至都有些開不了口。但是秦風知道他需要這份工作。毛佳寧家裏的條件很糟糕,父母都有慢性病,靠著低保過日子,在秦風的記憶中,他似乎是在高考之後的第二天,就去工廠打工了,這樣的情況,在東甌市還是比較少見的。
秦風給毛佳寧和許建陽,安排了截然不同的工作。
許建陽上的是後半天的班,就是晚上6點到淩晨2點;而毛佳寧,則是按照正式工的標準,從下午2點幹到晚上2點,多出8個小時的,就有加班費。待遇上講,每天比王浩和惠琴還多收入了10塊前。不算多,但也足夠讓王浩和惠琴微微感到吃味了。
店裏的夥計變多之後,秦風就讓秦建國和王豔梅,在淩晨2點鍾就提前回家。因為2點過後客人變少,秦風完全可以自己同時擔任廚師和收銀兩個工作。“二老”知道秦風這是盡孝,也沒什麽好抗議的,很配合秦風的工作。
生意穩中有升,秦風也漸漸習慣了這種日夜顛倒的日子,一眨眼,一個星期就過去了。
然後——
“秦風,要開家長會了……”雖然還不確定自己期末到底考了多少分,但蘇糖在家長會前一天,已經開始焦躁不安。在店裏的二樓房間裏,她可憐兮兮地盯著秦風,泫然欲泣的樣子。
秦風頗為鬱悶地看著她,無語地問道:“你不是說,覺得還行嗎?”
“是啊,是‘覺得’還行,又不是真的行。”蘇糖居然還挺有理。
秦風道:“我看你前幾天還挺無所謂啊。”
“前幾天沒想到家長會這件事嘛!”蘇糖苦著臉道,“誰知道我們班主任抽的哪門子風,昨天突然打電話來,跟我說什麽這個學期退步了很多,我問她我考了多少分,她又不肯告訴我。”
“你覺得你考了多少分?”秦風問道。
蘇糖想了想,估計道:“應該不到400吧……”
“不到400是多少?”
“可能300出頭……”
“……”
“……”
“要不我明天拖住爸媽,讓舅舅給你開家長會去?”
“相公,我這輩子就交給你了!”(未完待續)
ps:毛佳寧,參見前麵“情人節”那兩章的內容。。。。。