東西是在人家的地盤上摘到的,在江逸的觀念裏肯定得跟人家分或者自己出錢買下來。
可是二毛他娘大方地說,山上的東西是老天爺賜下的,誰撿著了就是誰的,如果沒有蘇雲起和小川,那些瓜就算在那兒吊爛了他們都摘不到。
她這樣一說,就算有人原本存著占便宜的心思,這下也歇了。
江逸心裏挺感動,堅持說給他們割些肥肉、送些鹽,就當是過年的節禮。
二毛娘隻得答應了,心裏又高興又覺得占了便宜。
於家寨的人感激江逸,就主動要求幫著把南瓜送到棗兒溝。
山上起伏大,連獨輪車都走不了。大夥隻能生生地用手拎、用肩扛,有些半大的少年也加入其中,勁頭不比大人差。
隻有江逸兩手空空,還得讓人時時照顧著。
不過他並沒心思糾結丟臉的問題,因為他在思考一件更為重要的事情——等來年棗山上長了棗子,怎麽運下來?若是像這樣生扛,恐怕效率太低。
沒等江逸想出妥善的辦法來,棗兒溝就到了。
於家寨的人看著棗兒溝的青山綠水還有江逸家的青磚房,無一不露出羨慕的神色。
大夥站在堂屋裏,誠惶誠恐地接過梅子和小杏遞過去的茶水,手腳都不知道往哪放。就連剛剛還活潑的少年們這時候也老實得不行。
江逸這時候才真正覺得,其實棗兒溝也挺好的。
等到備好了肉和鹽,把於家寨的人送走了,江逸湊到江池宴身邊,諂媚地笑著,“爹~~~”
江池宴挑挑眉,根據以往的經驗,每當江逸這樣叫他,不是得罪了蘇白生請他求情,就是又要有什麽不著調的要求。
江池宴不說話,等著江逸主動開口。
果然,沒過一會兒,江逸就憋不住了。他給江池宴倒了杯茶,看著他喝了,才說道:“爹,咱家那十畝地,明年分給我五畝,不三畝,三畝就行,成不?”
江池宴笑笑,“不都是你的嗎?地契上寫的可是你的名字。”
江逸膩著他,腆著臉道:“為什麽寫我的名字您不最清楚嗎?爹,我想種點特別的東西,明年就分我點唄?”
江池宴拍拍他的肩膀,“你就拿去使吧,爹知道你有分寸。隻要別讓咱們家這二十來號人跟著你餓肚子就行!”
江逸搖搖頭,保證道:“那不能,肯定是越吃越飽,爹您就放心吧!”
江池宴微笑著點點頭。
為了運送這些南瓜,蘇雲起他們也跟著回來了。
第二天天氣不太好,像是有雪的樣子,兩個長輩不放心,蘇雲起不得不推遲了出發的日子。
江逸得了兩樣好東西,心裏正高興,見蘇雲起不用走了,就吵著要做頓好吃的慶祝一下。
大夥湊在一起,把江逸做過的美味都擺列了一遍,他自己一個也不滿意。
眼看著快到晌午了,竟然還沒討論出來。江池宴哭笑不得地說:“隨便做些罷,隻要大夥都在一起高高興興的就夠了。”
江逸踩在台階上,豪氣地說:“我得做頓硬菜!大餐!”
蘇白生被他鬧得頭疼,正好看到後院一群白花花的鴨子,於是非常不負責地建議道:“不如燉個鴨子,正好袪袪濕氣。”
江逸眼睛一亮,對啊,他來這麽長時間真還沒做過鴨子——鴨血粉絲、烤土鴨、蒸鴨飯他都會!
小時候家裏也養鴨,逢年過節外婆就做來吃,後來在城裏買了房,外婆用不慣整體廚房,就換成了江逸做飯。依然是逢年過節做鴨子。
“小爹,您真是機智機智的!”江逸使勁抱了抱蘇白生,要不是他家帥爹在一旁眯眼看著,他還真想趁機親一口。
蘇白生頭疼地揉揉額角,和江池宴小聲說道:“這孩子,正常時候挺穩重,怎麽發起癡來如此癲狂?”
江池宴幫他理了理額上的碎發,回道:“興許是回魂的時候出了什麽差錯。”
蘇白生點點頭,又笑道:“倒也有幾分可愛。”
他們在這邊旁若無人地講人家的閑話外加秀恩愛的時候,江逸就站在不遠處聽著。此時的他滿頭黑線,簡直無言以對。
一旁的小六憋著笑,對江逸眨眨眼,“那什麽,我去殺鴨子吧,要幾隻?”
“三隻,不,五隻好了。”兩隻蒸,兩隻烤,再用一隻做個湯。家裏人多,大人小孩得各占一桌,另外三叔公和江春材那邊也得去請一請。還是多準備些好。
可是,小六拿著刀去後院抓鴨子的時候,卻遇到了阻礙。
小寶不知道聽誰說了今天要吃鴨子,竟然機警地想到了他那群小鴨朋友的安危,比小六更快一步地到了後院,聯合著他的小夥伴一起守在鴨窩前麵,不讓小六過去。
“小寶,讓一讓唄!”小六把刀子握緊了,生怕一個手滑傷到孩子們。
“不許!”小寶瞪著眼睛看小六。
小六抓了抓腦袋,盡量溫和地對小寶解釋:“小寶啊,你家逸哥說今天做鴨子,一下子做五隻,香香的,你不想吃嗎?”
小寶鼓著小臉,幹脆地說:“不想!”
小六僵了一下,站起身來,朝著前院喊:“小逸——你快來呀——這活兒我幹不了啦——”
“怎麽了?怎麽了?”江逸原本在廚房準備材料,聽到這話小跑著就來了。
小寶一看江逸來了,一下子就急了,豆大的眼淚啪嗒啪嗒地從眼眶裏流了出來。
對於小寶來說,江逸是不同的。在他幼小的心靈裏,江逸就是這個家裏最偉大的人,也是他最喜歡的人。凶凶的大哥都要聽逸哥的,如果逸哥說要殺他的小鴨子,那他的小鴨子一點會死得很慘。
“逸哥……不要殺小鴨子……不要殺小鴨子……”小寶揉著眼睛哭。
旁邊小十三見小寶哭了,也啪嗒啪嗒直掉淚。
小寶原本是個小哭包,但是自從被江逸教育了之後就很少哭了。小十三更是,這孩子腿上被劃個大口子,血把整個褲腿都沾濕了都不帶掉一滴眼淚的。
如今這倆孩子啪啪地直掉眼淚,可把江逸心疼壞來。他蹲下來,一手摟一個地連聲安慰:“不哭了、不哭了,趕緊止住,逸哥給你們做好吃的啊!”
他不說這個還好,這樣一說,兩個孩子以為他還要殺小鴨,結果哭得更凶了。
這段時間阿大領著孩子們一起放小鴨,多少也有些感情。他雖然饞肉吃,可也見不得兩個弟弟哭。於是小聲地對江逸懇求道:“逸哥,不然別做鴨子了,就炒個蘿卜吧,你炒的蘿卜也很好吃,我現在就去洗蘿卜!”
小六也在一旁拿著刀猶豫道:“小逸,這鴨子來年開春才能下蛋,現在殺了確實有些可惜……”
江逸無奈地看了他一眼,無聲地說:怎麽你也跟著添亂。
小六聳了聳肩,掃了掃周圍十來個可憐巴巴的孩子——不忍心唄!
江逸歎了口氣,一拍大腿站起來說:“得了,不做了!”
孩子們都高興地歡呼起來。小寶和小十三也立馬破涕為笑,那轉變的速度,讓江逸甚至以為他們剛剛是裝的。
江逸的心情說不出來的複雜,別人家孩子都饞肉,一說宰雞宰鴨就興奮得滿院子跑,他們家的小孩怎麽如此與眾不同?
他對蘇雲起吐槽完,對方輕描淡寫地說:“讓大山去別人家買幾隻好了,村裏養鴨的不少吧?”
江逸眼睛一亮,驚喜道:“你怎麽這麽聰明!”
蘇雲起笑笑,把臉伸了過去。江逸大大地麽了一口。
蘇雲起又伸另一邊。江逸無比大方地贈送了一口,然後就樂顛顛地跑出去找大山了。
雲舒剛好經過耳房,看到這一幕之後趕緊捂住眼,他原本打算匆匆走過,不叫那兩個人發現。沒想到卻被跑出來的江逸撞了一下,然後蘇雲起又抬腳出來了。
蘇雲起看著江逸的身影消失在堂屋門口,然後才看向雲舒,一臉平靜地說:“上次的事謝謝你。”
雲舒淡笑道:“大哥客氣了。”
兄弟兩人相視一笑,彼此心照不宣。
******
下麵,就是江家的美食時間了。
江逸一共做了三樣鴨子做主料的菜。
第一道是蒸鴨飯。洗幹淨的鴨子肚子裏塞滿醃漬好的米飯、肉丁、蔬菜碎,然後再用線縫上,放在蒸屜上大火蒸。江逸還在旁邊放了兩份南瓜飯,專門給口味清淡的蘇小爹吃。
第二道菜是江逸自創的老鴨湯涮菜,這是外婆的最愛。
為這個他還讓大山專門找了隻老母鴨,用文火整整燉了大半天,然後把鴨肉撈出去,換大火,趁著湯被都得咕嘟冒泡的時候,加入凝固的鴨血、新鮮的菜葉。
菜葉吸油,可以讓湯汁變得清淡,而湯裏的精華被吸到了菜葉裏,吃起來滿口留香。
第三道是蜜汁鴨,正好有現成的蜂蜜,江逸把灶上的鍋拔了,直接在灶膛裏填上鬆木,把鴨子用鐵棍插了,讓大山和二牛一人拿著一個,在火上轉著烤。江逸負責刷調好的醬汁和蜂蜜。
倆人幹得還挺起勁,一邊烤還一邊比著誰的又焦又嫩誰的快糊了。甚至還打了賭,最後烤出來看誰的好吃,輸的那一個今晚不許喝酒。
倆人還挺認真,為了不輸給對方,邊番催促著江逸給他們的鴨子多抹醬,好像抹得越多越好吃似的。
江逸說了半天都沒用,他們甚至想把刷子搶過去自己抹。最後還是蘇雲起出馬這兩個家夥才消停了。
當然,他們倆最終也沒比出勝負來,大夥壞心眼的一會兒說這個好吃,一會兒說那個好吃,就是不給他倆個痛快話。
二牛急了,瞪著眼問:“小逸,你啥時候再做這個?我倆重新比!”
老徐頭不由笑道:“傻小子,這次還沒吃完,就想著下次了?”
二牛嘟囔:“我得贏了大山才算完。”
大山也不服氣地“切”了一聲,道:“指不定輸的是誰呢!”
一桌子的人全笑了。
大夥吃得心滿意足,酒倒是沒喝多少。
江春材開玩笑地說:“小逸啊,你大伯我都想長在你們家了!”
三叔公也拄著拐杖笑容滿麵,語帶感慨地說:“先前我還覺得秀才下廚有辱斯文,如今這話我是再也沒臉說出口嘍!”
大夥都跟著笑。
孩子們吃到了美味的肉,自己的小鴨子又沒被殺掉,這時候正高興地滿院子跑。
江逸就著燈籠的亮光看清了小寶他們手裏的東西,腦袋裏靈光一閃,突然想到一個主意。
他坐在花台上琢磨著這件事的種種細節,越想越覺得可行。不由地暗自笑道:又給自己找了點兒事!
可是二毛他娘大方地說,山上的東西是老天爺賜下的,誰撿著了就是誰的,如果沒有蘇雲起和小川,那些瓜就算在那兒吊爛了他們都摘不到。
她這樣一說,就算有人原本存著占便宜的心思,這下也歇了。
江逸心裏挺感動,堅持說給他們割些肥肉、送些鹽,就當是過年的節禮。
二毛娘隻得答應了,心裏又高興又覺得占了便宜。
於家寨的人感激江逸,就主動要求幫著把南瓜送到棗兒溝。
山上起伏大,連獨輪車都走不了。大夥隻能生生地用手拎、用肩扛,有些半大的少年也加入其中,勁頭不比大人差。
隻有江逸兩手空空,還得讓人時時照顧著。
不過他並沒心思糾結丟臉的問題,因為他在思考一件更為重要的事情——等來年棗山上長了棗子,怎麽運下來?若是像這樣生扛,恐怕效率太低。
沒等江逸想出妥善的辦法來,棗兒溝就到了。
於家寨的人看著棗兒溝的青山綠水還有江逸家的青磚房,無一不露出羨慕的神色。
大夥站在堂屋裏,誠惶誠恐地接過梅子和小杏遞過去的茶水,手腳都不知道往哪放。就連剛剛還活潑的少年們這時候也老實得不行。
江逸這時候才真正覺得,其實棗兒溝也挺好的。
等到備好了肉和鹽,把於家寨的人送走了,江逸湊到江池宴身邊,諂媚地笑著,“爹~~~”
江池宴挑挑眉,根據以往的經驗,每當江逸這樣叫他,不是得罪了蘇白生請他求情,就是又要有什麽不著調的要求。
江池宴不說話,等著江逸主動開口。
果然,沒過一會兒,江逸就憋不住了。他給江池宴倒了杯茶,看著他喝了,才說道:“爹,咱家那十畝地,明年分給我五畝,不三畝,三畝就行,成不?”
江池宴笑笑,“不都是你的嗎?地契上寫的可是你的名字。”
江逸膩著他,腆著臉道:“為什麽寫我的名字您不最清楚嗎?爹,我想種點特別的東西,明年就分我點唄?”
江池宴拍拍他的肩膀,“你就拿去使吧,爹知道你有分寸。隻要別讓咱們家這二十來號人跟著你餓肚子就行!”
江逸搖搖頭,保證道:“那不能,肯定是越吃越飽,爹您就放心吧!”
江池宴微笑著點點頭。
為了運送這些南瓜,蘇雲起他們也跟著回來了。
第二天天氣不太好,像是有雪的樣子,兩個長輩不放心,蘇雲起不得不推遲了出發的日子。
江逸得了兩樣好東西,心裏正高興,見蘇雲起不用走了,就吵著要做頓好吃的慶祝一下。
大夥湊在一起,把江逸做過的美味都擺列了一遍,他自己一個也不滿意。
眼看著快到晌午了,竟然還沒討論出來。江池宴哭笑不得地說:“隨便做些罷,隻要大夥都在一起高高興興的就夠了。”
江逸踩在台階上,豪氣地說:“我得做頓硬菜!大餐!”
蘇白生被他鬧得頭疼,正好看到後院一群白花花的鴨子,於是非常不負責地建議道:“不如燉個鴨子,正好袪袪濕氣。”
江逸眼睛一亮,對啊,他來這麽長時間真還沒做過鴨子——鴨血粉絲、烤土鴨、蒸鴨飯他都會!
小時候家裏也養鴨,逢年過節外婆就做來吃,後來在城裏買了房,外婆用不慣整體廚房,就換成了江逸做飯。依然是逢年過節做鴨子。
“小爹,您真是機智機智的!”江逸使勁抱了抱蘇白生,要不是他家帥爹在一旁眯眼看著,他還真想趁機親一口。
蘇白生頭疼地揉揉額角,和江池宴小聲說道:“這孩子,正常時候挺穩重,怎麽發起癡來如此癲狂?”
江池宴幫他理了理額上的碎發,回道:“興許是回魂的時候出了什麽差錯。”
蘇白生點點頭,又笑道:“倒也有幾分可愛。”
他們在這邊旁若無人地講人家的閑話外加秀恩愛的時候,江逸就站在不遠處聽著。此時的他滿頭黑線,簡直無言以對。
一旁的小六憋著笑,對江逸眨眨眼,“那什麽,我去殺鴨子吧,要幾隻?”
“三隻,不,五隻好了。”兩隻蒸,兩隻烤,再用一隻做個湯。家裏人多,大人小孩得各占一桌,另外三叔公和江春材那邊也得去請一請。還是多準備些好。
可是,小六拿著刀去後院抓鴨子的時候,卻遇到了阻礙。
小寶不知道聽誰說了今天要吃鴨子,竟然機警地想到了他那群小鴨朋友的安危,比小六更快一步地到了後院,聯合著他的小夥伴一起守在鴨窩前麵,不讓小六過去。
“小寶,讓一讓唄!”小六把刀子握緊了,生怕一個手滑傷到孩子們。
“不許!”小寶瞪著眼睛看小六。
小六抓了抓腦袋,盡量溫和地對小寶解釋:“小寶啊,你家逸哥說今天做鴨子,一下子做五隻,香香的,你不想吃嗎?”
小寶鼓著小臉,幹脆地說:“不想!”
小六僵了一下,站起身來,朝著前院喊:“小逸——你快來呀——這活兒我幹不了啦——”
“怎麽了?怎麽了?”江逸原本在廚房準備材料,聽到這話小跑著就來了。
小寶一看江逸來了,一下子就急了,豆大的眼淚啪嗒啪嗒地從眼眶裏流了出來。
對於小寶來說,江逸是不同的。在他幼小的心靈裏,江逸就是這個家裏最偉大的人,也是他最喜歡的人。凶凶的大哥都要聽逸哥的,如果逸哥說要殺他的小鴨子,那他的小鴨子一點會死得很慘。
“逸哥……不要殺小鴨子……不要殺小鴨子……”小寶揉著眼睛哭。
旁邊小十三見小寶哭了,也啪嗒啪嗒直掉淚。
小寶原本是個小哭包,但是自從被江逸教育了之後就很少哭了。小十三更是,這孩子腿上被劃個大口子,血把整個褲腿都沾濕了都不帶掉一滴眼淚的。
如今這倆孩子啪啪地直掉眼淚,可把江逸心疼壞來。他蹲下來,一手摟一個地連聲安慰:“不哭了、不哭了,趕緊止住,逸哥給你們做好吃的啊!”
他不說這個還好,這樣一說,兩個孩子以為他還要殺小鴨,結果哭得更凶了。
這段時間阿大領著孩子們一起放小鴨,多少也有些感情。他雖然饞肉吃,可也見不得兩個弟弟哭。於是小聲地對江逸懇求道:“逸哥,不然別做鴨子了,就炒個蘿卜吧,你炒的蘿卜也很好吃,我現在就去洗蘿卜!”
小六也在一旁拿著刀猶豫道:“小逸,這鴨子來年開春才能下蛋,現在殺了確實有些可惜……”
江逸無奈地看了他一眼,無聲地說:怎麽你也跟著添亂。
小六聳了聳肩,掃了掃周圍十來個可憐巴巴的孩子——不忍心唄!
江逸歎了口氣,一拍大腿站起來說:“得了,不做了!”
孩子們都高興地歡呼起來。小寶和小十三也立馬破涕為笑,那轉變的速度,讓江逸甚至以為他們剛剛是裝的。
江逸的心情說不出來的複雜,別人家孩子都饞肉,一說宰雞宰鴨就興奮得滿院子跑,他們家的小孩怎麽如此與眾不同?
他對蘇雲起吐槽完,對方輕描淡寫地說:“讓大山去別人家買幾隻好了,村裏養鴨的不少吧?”
江逸眼睛一亮,驚喜道:“你怎麽這麽聰明!”
蘇雲起笑笑,把臉伸了過去。江逸大大地麽了一口。
蘇雲起又伸另一邊。江逸無比大方地贈送了一口,然後就樂顛顛地跑出去找大山了。
雲舒剛好經過耳房,看到這一幕之後趕緊捂住眼,他原本打算匆匆走過,不叫那兩個人發現。沒想到卻被跑出來的江逸撞了一下,然後蘇雲起又抬腳出來了。
蘇雲起看著江逸的身影消失在堂屋門口,然後才看向雲舒,一臉平靜地說:“上次的事謝謝你。”
雲舒淡笑道:“大哥客氣了。”
兄弟兩人相視一笑,彼此心照不宣。
******
下麵,就是江家的美食時間了。
江逸一共做了三樣鴨子做主料的菜。
第一道是蒸鴨飯。洗幹淨的鴨子肚子裏塞滿醃漬好的米飯、肉丁、蔬菜碎,然後再用線縫上,放在蒸屜上大火蒸。江逸還在旁邊放了兩份南瓜飯,專門給口味清淡的蘇小爹吃。
第二道菜是江逸自創的老鴨湯涮菜,這是外婆的最愛。
為這個他還讓大山專門找了隻老母鴨,用文火整整燉了大半天,然後把鴨肉撈出去,換大火,趁著湯被都得咕嘟冒泡的時候,加入凝固的鴨血、新鮮的菜葉。
菜葉吸油,可以讓湯汁變得清淡,而湯裏的精華被吸到了菜葉裏,吃起來滿口留香。
第三道是蜜汁鴨,正好有現成的蜂蜜,江逸把灶上的鍋拔了,直接在灶膛裏填上鬆木,把鴨子用鐵棍插了,讓大山和二牛一人拿著一個,在火上轉著烤。江逸負責刷調好的醬汁和蜂蜜。
倆人幹得還挺起勁,一邊烤還一邊比著誰的又焦又嫩誰的快糊了。甚至還打了賭,最後烤出來看誰的好吃,輸的那一個今晚不許喝酒。
倆人還挺認真,為了不輸給對方,邊番催促著江逸給他們的鴨子多抹醬,好像抹得越多越好吃似的。
江逸說了半天都沒用,他們甚至想把刷子搶過去自己抹。最後還是蘇雲起出馬這兩個家夥才消停了。
當然,他們倆最終也沒比出勝負來,大夥壞心眼的一會兒說這個好吃,一會兒說那個好吃,就是不給他倆個痛快話。
二牛急了,瞪著眼問:“小逸,你啥時候再做這個?我倆重新比!”
老徐頭不由笑道:“傻小子,這次還沒吃完,就想著下次了?”
二牛嘟囔:“我得贏了大山才算完。”
大山也不服氣地“切”了一聲,道:“指不定輸的是誰呢!”
一桌子的人全笑了。
大夥吃得心滿意足,酒倒是沒喝多少。
江春材開玩笑地說:“小逸啊,你大伯我都想長在你們家了!”
三叔公也拄著拐杖笑容滿麵,語帶感慨地說:“先前我還覺得秀才下廚有辱斯文,如今這話我是再也沒臉說出口嘍!”
大夥都跟著笑。
孩子們吃到了美味的肉,自己的小鴨子又沒被殺掉,這時候正高興地滿院子跑。
江逸就著燈籠的亮光看清了小寶他們手裏的東西,腦袋裏靈光一閃,突然想到一個主意。
他坐在花台上琢磨著這件事的種種細節,越想越覺得可行。不由地暗自笑道:又給自己找了點兒事!