在《天工開物?粹精》關於水稻的內容當中，張嘉師可以說很無奈。
在後世，水稻可以說是最為廣泛的主要農作物之一，而且稻米更加是後世消耗最大的穀物。
但是大秦帝國眼下並沒有種植稻米這種玩意，所以就算是《天工開物?粹精》當中有對於水稻的大量加工技巧的說明，都沒有用武之地。
隻不過這一點沒關係，在《天工開物?粹精》的內容當中，還有其他作物的加工方式：
凡小麥其質為麵。蓋精之至者，稻中再舂之米；粹之至者，麥中重羅之麵也。
小麥收獲時，束稿擊取，如去稻法。其去秕法，北土用揚，蓋風扇流傳未遍率土也。凡揚不在宇下，必待風至而後為之。風不至，雨不收，皆不可為也。
凡小麥既揚之後，以水淘洗塵垢淨盡，又複曬幹，然後入磨。凡小麥有紫、黃二種，紫勝於黃。凡佳者每石得麵一百二十斤，劣者損三分之一也。
凡磨大小無定形，大者用肥健力牛曳轉，其牛曳磨時用桐殼掩眸，不然則眩暈。其腹係桶以盛遺，不然則穢也。次者用驢磨，斤兩稍輕。又次小磨，則止用人推挨者。
凡力牛一日攻麥二石，驢半之。人則強者攻三鬥，弱者半之。若水磨之法，其詳已載《攻稻?水碓》中，製度相同，其便利又三倍於牛犢也。
凡牛、馬與水磨，皆懸袋磨上，上寬下窄。貯麥數鬥於中，溜入磨眼。人力所挨則不必也。
凡磨石有兩種，麵品由石而分。江南少粹白上麵者，以石懷沙滓，相磨發燒，則其麩並破，故黑額摻和麵中，無從羅去也。江北石性冷膩，而產於池郡之九華山者美更甚。以此石製磨，石不發燒，其麩壓至扁秕之極不破，則黑疵一毫不入，而麵成至白也。凡江南磨二十日即斷齒，江北者經半載方斷。南磨破麩得麵百斤，北磨隻得八十斤，故上麵之值增十之二，然麵筋、小粉皆從彼磨出，則衡數已足，得值更多焉。
凡麥經磨之後，幾番入羅，勤者不厭重複。羅筐之底用絲織羅地絹為之。湖絲所織者，羅麵千石不損，若他方黃絲所為，經百石而已朽也。凡麵既成後，寒天可經三月，春夏不出二十日則鬱壞。為食適口，貴及時也。
凡大麥則就舂去膜，炊飯而食，為粉者十無一焉。[想看的書幾乎都有啊，比一般的小說網站要穩定很多更新還快，全文字的沒有廣告。]蕎麥則微加舂杵去衣，然後或舂或磨以成粉而後食之。蓋此類之，視小麥，精粗貴賤大徑庭也。
凡攻治小米，揚得其實，舂得其精，磨得其粹。風揚、車扇而外，簸法生焉。其法篾織為圓盤，鋪米其中，擠勻揚播。輕者居前，簸棄地下；重者在後，嘉實存焉。凡小米舂、磨、揚、播製器，已詳《稻》《麥》之中。惟小碾一製在《稻》《麥》之外。北方攻小米者，家置石墩，中高邊下，邊沿不開槽。鋪米墩上，婦子兩人相向，接手而碾之。其碾石圓長如牛趕石，而兩頭插木柄。米墮邊時，隨手以小彗上。家有此具，杵臼竟懸地。
凡胡麻刈獲，於烈日中曬幹，束為小把，兩手執把相擊。麻粒綻落，承藉以簟席也。凡麻篩與米篩小者同形，而目密五倍。麻從目中落，葉殘角屑皆浮篩上而棄之。
凡豆菽刈獲，少者用枷，多而省力者仍鋪場，烈日曬幹，牛曳石趕而壓落之。凡打豆枷，竹木竿為柄，其端錐圓眼，拴木一條，長三尺許，鋪豆於場，執柄而擊之。凡豆擊之後，用風扇揚去莢葉，篩以繼之，嘉實灑然入廩矣。是故舂、磨不及麻，磑碾不及菽也。
這些五穀作物的加工方式，事實上在古代皆有之，而《天工開物》的描述，更多是部分技巧的提升。而張嘉師想要推行這些技術，自然不是什麽大問題。
………………………………………………分割線…………………………………………
在張嘉師的心中，除了民生技術之外，他最為關注的則是兵器的冶煉技術。
畢竟他眼下生產兵器的主流方式是比較粗糙的灌鐵水方式，這一點對於製作精銳裝備，毫無疑問是沒有什麽好處的。
而在《天工開物?冶鑄》的內容上，將會很大程度改變這一點：
宋子曰：首山之采，肇自軒轅，源流遠矣哉。九牧貢金，用襄禹鼎，從此火金功用日異而月新矣。夫金之生也，以土為母，及其成形而效用於世也，母模子肖，亦猶是焉。精粗巨細之間，但見鈍者司舂，利者司墾，薄其身以媒合水火而百姓繁，虛其腹以振蕩空靈而八音起。願者肖仙梵之身，而塵凡有至象。巧者奪上清之魄，而海宇遍流泉，即屈指唱籌，豈能悉數！要之，人力不至於此。
凡鑄鼎，唐虞以前不可考。惟禹鑄九鼎，則因九州貢賦壤則已成，入貢方物歲例已定，疏浚河道已通，《禹貢》業已成書。恐後世人君增賦重斂，後代侯國冒貢奇淫，後日治水之人不由其道，故鑄之於鼎。不如書籍之易去，使有所遵守，不可移易，此九鼎所為鑄也。年代久遠，末學寡聞，如蠙珠、暨魚、狐狸、織皮之類，皆其刻畫於鼎上者，或漫滅改形亦未可知，陋者遂以為怪物。故《春秋傳》有使知神奸、不逢魑魅之說也。此鼎入秦始亡。而春秋時郜大鼎、莒二方鼎，皆其列國自造，即有刻畫必失《禹貢》初旨。此但存名為古物，後世圖籍繁多，百倍上古，亦不複鑄鼎，特並誌之。
凡鍾為金樂之首，其聲一宣，大者聞十裏，小者亦及裏之餘。故君視朝、官出署，必用以集眾；而鄉飲酒禮，必用以和歌；梵宮仙殿，必用以明攝謁者之誠，幽起鬼神之敬。
凡鑄鍾高者銅質，下者鐵質。今北極朝鍾，則純用響銅。每口共費銅四萬七千斤、錫四千斤、金五十兩、銀一百二十兩於內。成器亦重二萬斤，身高一丈一尺五寸，雙龍蒲牢高二尺七寸，口徑八尺，則今朝鍾之製也。
凡造萬鈞鍾與鑄鼎法同，掘坑深丈幾尺，燥築其中如房舍，埏泥作模骨，用石灰、三和土築，不使有絲毫隙拆。幹燥之後以牛油、黃蠟附其上數寸。油蠟分兩：油居十八，蠟居十二。其上高蔽抵晴雨（夏月不可為，油不凍結）。油蠟墁定，然後雕鏤書文、物象，絲發成就。然後舂篩絕細土與炭末為泥，塗墁以漸而加厚至數寸，使其內外透體幹堅，外施火力炙化其中油蠟，從口上孔隙熔流淨盡，則其中空處即鍾鼎托體之區也。
凡油蠟一斤虛位，填銅十斤。塑油時盡油十斤，則備銅百斤以俟之。中既空淨，則議熔銅。凡火銅至萬鈞，非手足所能驅使。四麵築爐，四麵泥作槽道，其道上口承接爐中，下口斜低以就鍾鼎入銅孔，槽旁一齊紅炭熾圍。洪爐熔化時，決開槽梗（先泥土為梗塞住），一齊如水橫流，從槽道中視注而下，鍾鼎成矣。凡萬鈞鐵鍾與爐、釜，其法皆同，而塑法則由人省嗇弛。若千斤以內者，則不須如此勞費，但多捏十數鍋爐。爐形如箕，鐵條作骨，附泥做就。其下先以鐵片圈筒直透作兩孔，以受杠穿。其爐墊於土墩之上，各爐一齊鼓鞲熔化。化後以兩杠穿爐下，輕者兩人，重者數人抬起，傾注模底孔中。甲爐既傾，乙爐疾繼之，丙爐又疾繼之，其中自然粘合。若相承迂緩，則先入之質欲凍，後者不粘，釁戶斤由生也。
凡鐵鍾模不重費油蠟者，先埏土作外模，剖破兩邊形或為兩截，以子口串合，翻刻書文於其上。內模縮小分寸，空其中體，精算而就。外模刻文後，以牛油滑之，使他日器無粘爤，然後蓋上，泥合其縫而受鑄焉。巨磬、雲板，法皆仿此。
凡釜儲水受火，日用司命係焉。鑄用生鐵或廢鑄鐵器為質。大小無定式，常用者徑口二尺為率，厚約二分。小者徑口半之，厚薄不減。其模內外為兩層，先塑其內，俟久日幹燥，合釜形分寸於上，然後塑外層蓋模。此塑匠最精，差之毫厘則無用。模既成就幹燥，然後泥捏冶爐，其中如釜，受生鐵於中。其爐背透管通風，爐麵捏嘴出鐵。一爐所化約十釜、二十釜之料。鐵化如水，以泥固純鐵柄勺從嘴受注。一勺約一釜之料，傾注模底孔內，不俟冷定即揭開蓋模，看視罅綻未周之處。此時釜身尚通紅未黑，有不到處即澆少許於上補完，打濕草片按平，若無痕跡。凡生鐵初鑄釜，補綻者甚多，惟廢破釜鐵熔鑄，則無複隙漏（朝鮮國俗，破釜必棄之山中，不以還爐）。
凡釜既成後，試法以輕杖敲之，響聲如木者佳，聲有差響則鐵質未熟之故，他日易為損壞。海內叢林大處，鑄有千僧鍋者，煮糜受米二石，此直癡物也。
凡鑄仙佛銅像，塑法與朝鍾同。但鍾鼎不可按，而像則數接為之，故瀉時1為力甚易，但接模之法分寸最精雲。
凡鑄炮，西洋紅夷、佛郎機等用熟銅造，信炮、短提銃等用生熟銅兼半造，襄陽、盞口、大將軍、二將軍等用鐵造。
凡鑄鏡，模用灰沙，銅用錫和（不用倭鉛）。《考工記》亦雲：“金錫相半，渭之鑒、燧之劑。”開麵成光，則水銀附體而成，非銅有光明如許也。唐開元宮中鏡盡以白銀與銅等分鑄成，每口值銀數兩者以此故。朱砂斑點乃金銀精華發現（古爐有入金於內者）。我朝宣爐亦緣某庫偶災，金銀雜銅錫化作一團，命以鑄爐（真者錯現金色）。唐鏡、宣爐皆朝廷盛世物雲。
凡鑄銅為錢以利民用，一麵刊國號通寶四字，工部分司主之。凡錢通利者，以十文抵銀一分值。其大錢當五、當十，其弊便於私鑄，反以害民，故中外行而輒不行也。
凡鑄錢每十斤，紅銅居六七，倭鉛（京中名水錫）居三四，此等分大略。倭鉛每見烈火必耗四分之一。我朝行用錢高色者，惟北京寶源局黃錢與廣東高州爐青錢（高州錢行盛漳泉路），其價一文敵南直江、浙等二文。黃錢又分二等，四火銅所鑄曰金背錢，二火銅所鑄曰火漆錢。
凡鑄錢熔銅之罐，以絕細土末（打碎幹土磚妙）和炭末為之（京爐用牛蹄甲，未詳何作用）。罐料十兩，土居七而炭居三，以炭灰性暖，佐土使易化物也。罐長八寸，口徑二寸五分。一罐約載銅、鉛十斤，銅先入化，然後投鉛，洪爐扇合，傾入模內。
凡鑄錢模以木四條為空框（木長一尺一寸，闊一寸二分）。土炭末篩令極細，填實框中，微灑杉木炭灰或柳木炭灰於其麵上，或熏模則用鬆香與清油。然後以母錢百文（用錫雕成）或字或背布置其上。又用一框如前法填實合蓋之。既合之後，已成麵、背兩框，隨手覆轉，則母錢盡落後框之上。又用一框填實，合上後框，如是轉覆，隻合十餘框，然後以繩捆定。其木框上弦原留入銅眼孔，鑄工用鷹嘴鉗，洪爐提出熔罐，一人以別鉗扶抬罐底相助，逐一傾入孔中。冷定解繩開框，則磊落百文，如花果附枝。模中原印空梗，走銅如樹枝樣，挾出逐一摘斷，以待磨銼成錢。凡錢先銼邊沿，以竹木條直貫數百文受銼，後銼平麵則逐一為之。
凡錢高低以鉛多寡分，其厚重與薄削，則昭然易見。鉛賤銅貴，私鑄者至對半為之。以之擲階石上，聲如木石者，此低錢也。若高錢銅九鉛一，則擲地作金聲矣。凡將成器廢銅鑄錢者，每火十耗其一。蓋鉛質先走，其銅色漸高，勝於新銅初化者。若琉球諸國銀錢，其模即鑿鍥鐵鉗頭上。銀化之時入鍋夾取，淬於冷水之中，即落一錢其內。圖並具後。
鐵質賤甚，從古無鑄錢。起於唐藩鎮魏博諸地，銅貨不通，始冶為之，蓋斯須之計也。皇家盛時，則冶銀為豆，雜伯衰時，則鑄鐵為錢，並誌博物者感慨。
在後世，水稻可以說是最為廣泛的主要農作物之一，而且稻米更加是後世消耗最大的穀物。
但是大秦帝國眼下並沒有種植稻米這種玩意，所以就算是《天工開物?粹精》當中有對於水稻的大量加工技巧的說明，都沒有用武之地。
隻不過這一點沒關係，在《天工開物?粹精》的內容當中，還有其他作物的加工方式：
凡小麥其質為麵。蓋精之至者，稻中再舂之米；粹之至者，麥中重羅之麵也。
小麥收獲時，束稿擊取，如去稻法。其去秕法，北土用揚，蓋風扇流傳未遍率土也。凡揚不在宇下，必待風至而後為之。風不至，雨不收，皆不可為也。
凡小麥既揚之後，以水淘洗塵垢淨盡，又複曬幹，然後入磨。凡小麥有紫、黃二種，紫勝於黃。凡佳者每石得麵一百二十斤，劣者損三分之一也。
凡磨大小無定形，大者用肥健力牛曳轉，其牛曳磨時用桐殼掩眸，不然則眩暈。其腹係桶以盛遺，不然則穢也。次者用驢磨，斤兩稍輕。又次小磨，則止用人推挨者。
凡力牛一日攻麥二石，驢半之。人則強者攻三鬥，弱者半之。若水磨之法，其詳已載《攻稻?水碓》中，製度相同，其便利又三倍於牛犢也。
凡牛、馬與水磨，皆懸袋磨上，上寬下窄。貯麥數鬥於中，溜入磨眼。人力所挨則不必也。
凡磨石有兩種，麵品由石而分。江南少粹白上麵者，以石懷沙滓，相磨發燒，則其麩並破，故黑額摻和麵中，無從羅去也。江北石性冷膩，而產於池郡之九華山者美更甚。以此石製磨，石不發燒，其麩壓至扁秕之極不破，則黑疵一毫不入，而麵成至白也。凡江南磨二十日即斷齒，江北者經半載方斷。南磨破麩得麵百斤，北磨隻得八十斤，故上麵之值增十之二，然麵筋、小粉皆從彼磨出，則衡數已足，得值更多焉。
凡麥經磨之後，幾番入羅，勤者不厭重複。羅筐之底用絲織羅地絹為之。湖絲所織者，羅麵千石不損，若他方黃絲所為，經百石而已朽也。凡麵既成後，寒天可經三月，春夏不出二十日則鬱壞。為食適口，貴及時也。
凡大麥則就舂去膜，炊飯而食，為粉者十無一焉。[想看的書幾乎都有啊，比一般的小說網站要穩定很多更新還快，全文字的沒有廣告。]蕎麥則微加舂杵去衣，然後或舂或磨以成粉而後食之。蓋此類之，視小麥，精粗貴賤大徑庭也。
凡攻治小米，揚得其實，舂得其精，磨得其粹。風揚、車扇而外，簸法生焉。其法篾織為圓盤，鋪米其中，擠勻揚播。輕者居前，簸棄地下；重者在後，嘉實存焉。凡小米舂、磨、揚、播製器，已詳《稻》《麥》之中。惟小碾一製在《稻》《麥》之外。北方攻小米者，家置石墩，中高邊下，邊沿不開槽。鋪米墩上，婦子兩人相向，接手而碾之。其碾石圓長如牛趕石，而兩頭插木柄。米墮邊時，隨手以小彗上。家有此具，杵臼竟懸地。
凡胡麻刈獲，於烈日中曬幹，束為小把，兩手執把相擊。麻粒綻落，承藉以簟席也。凡麻篩與米篩小者同形，而目密五倍。麻從目中落，葉殘角屑皆浮篩上而棄之。
凡豆菽刈獲，少者用枷，多而省力者仍鋪場，烈日曬幹，牛曳石趕而壓落之。凡打豆枷，竹木竿為柄，其端錐圓眼，拴木一條，長三尺許，鋪豆於場，執柄而擊之。凡豆擊之後，用風扇揚去莢葉，篩以繼之，嘉實灑然入廩矣。是故舂、磨不及麻，磑碾不及菽也。
這些五穀作物的加工方式，事實上在古代皆有之，而《天工開物》的描述，更多是部分技巧的提升。而張嘉師想要推行這些技術，自然不是什麽大問題。
………………………………………………分割線…………………………………………
在張嘉師的心中，除了民生技術之外，他最為關注的則是兵器的冶煉技術。
畢竟他眼下生產兵器的主流方式是比較粗糙的灌鐵水方式，這一點對於製作精銳裝備，毫無疑問是沒有什麽好處的。
而在《天工開物?冶鑄》的內容上，將會很大程度改變這一點：
宋子曰：首山之采，肇自軒轅，源流遠矣哉。九牧貢金，用襄禹鼎，從此火金功用日異而月新矣。夫金之生也，以土為母，及其成形而效用於世也，母模子肖，亦猶是焉。精粗巨細之間，但見鈍者司舂，利者司墾，薄其身以媒合水火而百姓繁，虛其腹以振蕩空靈而八音起。願者肖仙梵之身，而塵凡有至象。巧者奪上清之魄，而海宇遍流泉，即屈指唱籌，豈能悉數！要之，人力不至於此。
凡鑄鼎，唐虞以前不可考。惟禹鑄九鼎，則因九州貢賦壤則已成，入貢方物歲例已定，疏浚河道已通，《禹貢》業已成書。恐後世人君增賦重斂，後代侯國冒貢奇淫，後日治水之人不由其道，故鑄之於鼎。不如書籍之易去，使有所遵守，不可移易，此九鼎所為鑄也。年代久遠，末學寡聞，如蠙珠、暨魚、狐狸、織皮之類，皆其刻畫於鼎上者，或漫滅改形亦未可知，陋者遂以為怪物。故《春秋傳》有使知神奸、不逢魑魅之說也。此鼎入秦始亡。而春秋時郜大鼎、莒二方鼎，皆其列國自造，即有刻畫必失《禹貢》初旨。此但存名為古物，後世圖籍繁多，百倍上古，亦不複鑄鼎，特並誌之。
凡鍾為金樂之首，其聲一宣，大者聞十裏，小者亦及裏之餘。故君視朝、官出署，必用以集眾；而鄉飲酒禮，必用以和歌；梵宮仙殿，必用以明攝謁者之誠，幽起鬼神之敬。
凡鑄鍾高者銅質，下者鐵質。今北極朝鍾，則純用響銅。每口共費銅四萬七千斤、錫四千斤、金五十兩、銀一百二十兩於內。成器亦重二萬斤，身高一丈一尺五寸，雙龍蒲牢高二尺七寸，口徑八尺，則今朝鍾之製也。
凡造萬鈞鍾與鑄鼎法同，掘坑深丈幾尺，燥築其中如房舍，埏泥作模骨，用石灰、三和土築，不使有絲毫隙拆。幹燥之後以牛油、黃蠟附其上數寸。油蠟分兩：油居十八，蠟居十二。其上高蔽抵晴雨（夏月不可為，油不凍結）。油蠟墁定，然後雕鏤書文、物象，絲發成就。然後舂篩絕細土與炭末為泥，塗墁以漸而加厚至數寸，使其內外透體幹堅，外施火力炙化其中油蠟，從口上孔隙熔流淨盡，則其中空處即鍾鼎托體之區也。
凡油蠟一斤虛位，填銅十斤。塑油時盡油十斤，則備銅百斤以俟之。中既空淨，則議熔銅。凡火銅至萬鈞，非手足所能驅使。四麵築爐，四麵泥作槽道，其道上口承接爐中，下口斜低以就鍾鼎入銅孔，槽旁一齊紅炭熾圍。洪爐熔化時，決開槽梗（先泥土為梗塞住），一齊如水橫流，從槽道中視注而下，鍾鼎成矣。凡萬鈞鐵鍾與爐、釜，其法皆同，而塑法則由人省嗇弛。若千斤以內者，則不須如此勞費，但多捏十數鍋爐。爐形如箕，鐵條作骨，附泥做就。其下先以鐵片圈筒直透作兩孔，以受杠穿。其爐墊於土墩之上，各爐一齊鼓鞲熔化。化後以兩杠穿爐下，輕者兩人，重者數人抬起，傾注模底孔中。甲爐既傾，乙爐疾繼之，丙爐又疾繼之，其中自然粘合。若相承迂緩，則先入之質欲凍，後者不粘，釁戶斤由生也。
凡鐵鍾模不重費油蠟者，先埏土作外模，剖破兩邊形或為兩截，以子口串合，翻刻書文於其上。內模縮小分寸，空其中體，精算而就。外模刻文後，以牛油滑之，使他日器無粘爤，然後蓋上，泥合其縫而受鑄焉。巨磬、雲板，法皆仿此。
凡釜儲水受火，日用司命係焉。鑄用生鐵或廢鑄鐵器為質。大小無定式，常用者徑口二尺為率，厚約二分。小者徑口半之，厚薄不減。其模內外為兩層，先塑其內，俟久日幹燥，合釜形分寸於上，然後塑外層蓋模。此塑匠最精，差之毫厘則無用。模既成就幹燥，然後泥捏冶爐，其中如釜，受生鐵於中。其爐背透管通風，爐麵捏嘴出鐵。一爐所化約十釜、二十釜之料。鐵化如水，以泥固純鐵柄勺從嘴受注。一勺約一釜之料，傾注模底孔內，不俟冷定即揭開蓋模，看視罅綻未周之處。此時釜身尚通紅未黑，有不到處即澆少許於上補完，打濕草片按平，若無痕跡。凡生鐵初鑄釜，補綻者甚多，惟廢破釜鐵熔鑄，則無複隙漏（朝鮮國俗，破釜必棄之山中，不以還爐）。
凡釜既成後，試法以輕杖敲之，響聲如木者佳，聲有差響則鐵質未熟之故，他日易為損壞。海內叢林大處，鑄有千僧鍋者，煮糜受米二石，此直癡物也。
凡鑄仙佛銅像，塑法與朝鍾同。但鍾鼎不可按，而像則數接為之，故瀉時1為力甚易，但接模之法分寸最精雲。
凡鑄炮，西洋紅夷、佛郎機等用熟銅造，信炮、短提銃等用生熟銅兼半造，襄陽、盞口、大將軍、二將軍等用鐵造。
凡鑄鏡，模用灰沙，銅用錫和（不用倭鉛）。《考工記》亦雲：“金錫相半，渭之鑒、燧之劑。”開麵成光，則水銀附體而成，非銅有光明如許也。唐開元宮中鏡盡以白銀與銅等分鑄成，每口值銀數兩者以此故。朱砂斑點乃金銀精華發現（古爐有入金於內者）。我朝宣爐亦緣某庫偶災，金銀雜銅錫化作一團，命以鑄爐（真者錯現金色）。唐鏡、宣爐皆朝廷盛世物雲。
凡鑄銅為錢以利民用，一麵刊國號通寶四字，工部分司主之。凡錢通利者，以十文抵銀一分值。其大錢當五、當十，其弊便於私鑄，反以害民，故中外行而輒不行也。
凡鑄錢每十斤，紅銅居六七，倭鉛（京中名水錫）居三四，此等分大略。倭鉛每見烈火必耗四分之一。我朝行用錢高色者，惟北京寶源局黃錢與廣東高州爐青錢（高州錢行盛漳泉路），其價一文敵南直江、浙等二文。黃錢又分二等，四火銅所鑄曰金背錢，二火銅所鑄曰火漆錢。
凡鑄錢熔銅之罐，以絕細土末（打碎幹土磚妙）和炭末為之（京爐用牛蹄甲，未詳何作用）。罐料十兩，土居七而炭居三，以炭灰性暖，佐土使易化物也。罐長八寸，口徑二寸五分。一罐約載銅、鉛十斤，銅先入化，然後投鉛，洪爐扇合，傾入模內。
凡鑄錢模以木四條為空框（木長一尺一寸，闊一寸二分）。土炭末篩令極細，填實框中，微灑杉木炭灰或柳木炭灰於其麵上，或熏模則用鬆香與清油。然後以母錢百文（用錫雕成）或字或背布置其上。又用一框如前法填實合蓋之。既合之後，已成麵、背兩框，隨手覆轉，則母錢盡落後框之上。又用一框填實，合上後框，如是轉覆，隻合十餘框，然後以繩捆定。其木框上弦原留入銅眼孔，鑄工用鷹嘴鉗，洪爐提出熔罐，一人以別鉗扶抬罐底相助，逐一傾入孔中。冷定解繩開框，則磊落百文，如花果附枝。模中原印空梗，走銅如樹枝樣，挾出逐一摘斷，以待磨銼成錢。凡錢先銼邊沿，以竹木條直貫數百文受銼，後銼平麵則逐一為之。
凡錢高低以鉛多寡分，其厚重與薄削，則昭然易見。鉛賤銅貴，私鑄者至對半為之。以之擲階石上，聲如木石者，此低錢也。若高錢銅九鉛一，則擲地作金聲矣。凡將成器廢銅鑄錢者，每火十耗其一。蓋鉛質先走，其銅色漸高，勝於新銅初化者。若琉球諸國銀錢，其模即鑿鍥鐵鉗頭上。銀化之時入鍋夾取，淬於冷水之中，即落一錢其內。圖並具後。
鐵質賤甚，從古無鑄錢。起於唐藩鎮魏博諸地，銅貨不通，始冶為之，蓋斯須之計也。皇家盛時，則冶銀為豆，雜伯衰時，則鑄鐵為錢，並誌博物者感慨。