日子就在雨欣家熱火朝天的忙碌中悄然流逝,再過五天就是端午節。在這個朝代端午是一個比較重要的節日。這天各家各戶都要包粽子,炸香稞子(古代用白麵做成,又用油炸或烤出來的形狀象麥粒的麵食。)還要煮雞蛋。等到端午節那天還要到河邊祭祀河神。
“雨欣,你今天去鎮上,回來的時候多買上些大米,這要過端午節了,今年咱家人多,得多包些粽子,到時好送節禮。”馬玉蘭在雨欣即將去鎮上一品軒看看的時候叮囑著。
“啊,這粽子不是應該用糯米包嗎?還有這粽子裏不是應該除了米人外還有其他東西嗎?”雨欣問自己老娘。
“這粽子是用大米包的,裏麵除了米沒有別的東西。”馬玉蘭有些傷感的回答,這往年自家窮,婆婆又不待見她們一家,每年包粽子,婆婆給他們一家五口也就兩個小的不能再小的粽子。自已兩口不舍得吃,三個孩子分兩個粽子,也難怪這小閨女不知道,都怪自己沒本事,苦了三個孩子,好在今年自家日子好了。今年可的多準備些,讓娃門吃個夠。
“好了,早點出門,天越來越熱了,早晨氣溫低,趕路涼快些。”馬玉蘭催促著雨欣早點出門。
“我知道了,在沒有什麽事我就先走了。”雨欣領郭玉和郭翠往外走。
“郭玉,照顧好你家小姐,別讓她到大太陽底下去曬,小心中暑。”馬玉蘭叮囑看。
“夫人,奴婢知道了,奴婢會看好小姐的。”加上車夫一行四人在馬玉蘭的叮囑聲中出了門。
出了家門坐上馬車,透過馬車的窗簾,看著,外麵碧藍的天空,漂浮著幾朵白雲,一些不知名的鳥兒不時從空中飛過。四周的田野稻禾正在由青變黃,豆苗上也開出了各色小花,一片豐收景象。
馬車不緊不慢的向前跑著。道路兩邊的景物在眼前快速的駛過。路邊田野的農人,正躬著腰辛勤勞作。遠處的小溪裏偶爾有幾個半大的孩子在逮魚。一切顯的溫馨而寧靜。前世的功利和紛爭離自己越來越遠。遠的隻有在這百無聊賴之時才會偶爾想起。
“主子,門裏今早來報,說有人正在調查您。事無巨細。”
“知道是什麽人嗎。”
“目前隻能知道不是那人,那人到目前還不知道你。否則不會這麽平靜。”
“不過,幾位護法分析可能是一品軒的那兩位。他們暫時沒什麽惡意。”
“我與門裏的關係目前我不想任何人知道,你們行事小心些。至於我和家人的情況就隨他們查吧,京城的那位你們可得盯緊了,我可不希望我的家人受到傷害。”
“屬下知道該怎麽做了,請主子放心。”
“青風,一會到一品軒後,我倆陪主子辦事,你將主子的意思傳回去。”
“是。屬下明白。”如今的青風,也就是影二,為了能夠更好的保護雨欣,他隻得以賣身的方式明麵上出現在雨欣家。並且取名叫青風,同來的還有暗三,現在更名叫明月,隻不過他現在暫時被派去保護劉草根和馬有才,這兩人現在正一天到晚的在各處開荒的工地跑。雨欣怕不安全,就調了明月去保護。
“馮叔,這過五天就是端午節了,這過節鎮上有什麽活動沒有。”
“這過端午節,鎮上的人也就是各家到河邊祭祀,要包粽子,煮雞蛋,掛香襄。”
“那咱們酒樓有什麽特別的活動。”
“往年按慣例也就是另外買些粽子,今年我們也把粽葉都弄好了,就等一會包粽子了。”
“咱們酒樓的粽子不會也是大米包的無餡的吧。”
“那倒不是,咱們的粽子有密方也有餡,要不咱們跟大家一樣,誰來買呀。”馮掌櫃說的很神秘。
“走,反正這會料也應該弄好了,咱們去廚下看看。”
雨欣陪著馮叔到了後院,隻見幾個年輕媳婦正拿著粽葉準備包粽子,雨欣走邊一看,用的也不過是大米裏加了些糯米,再混了些紅豆弄成的豆沙,再沒有其他。
“馮叔這就是咱們的密方。”
“對呀,往這米裏加了這些料,雖然別的酒樓也有這麽做的,他們是加了豆沙可沒有用糯米,所以沒咱酒樓的好吃,平民百姓家都用大米做,所以咱們的粽子味道不一樣,賣的也行。一個八文錢。”
“馮叔,咱們今年多做幾種餡料,並且這粽子全部用糯米包。今年我要將這粽子賣到十五文一個。”
“那你要準備些什麽料,你告訴馮叔,我這就去準備。”經過這段時間的相處,馮掌櫃可是對雨欣佩服的很,一品軒原先在各地也就算個中上,要不是老字號,恐怕隻能算個中間,可經過雨欣每周推出一道新菜,員工的薪水是多勞多得,才二個多月的時間,那每月的營業額那可是直線上升。
“馮叔你讓他買些紅棗,豬肉,豬排,鹹鴨蛋。咱們現在就做這些餡料。哦,記得買雙份,再幫我買三百斤糯米。”
“郭玉你跟著一起去,看到有賣水果的再買些水果。”
在雨欣吩咐完,馮掌櫃也將事情給?買的小二交代好了。
“雨欣,東西還有都丘采買去了,你看還有什麽事。”
“現在就是抓緊時間泡糯米,再多弄些紅豆沙,到時咱們不混到一起,隻做餡料。還有咱們得弄些顏色鮮豔的彩線,明天好幫粽子。咱們每十個粽子一提,每樣餡料隻幫兩個。每提一百五十文。每天隻限二百提。還有馮叔你去訂些竹編的盒子,用來做禮盒,上麵要刻上一品軒的字樣,每個盒子裏裝一提粽子,不過得讓做禮盒的人裏麵弄成十份的小格子,咱們一個格子放一隻粽子。粽子上也貼上咱們一品軒的標簽。不過這禮盒咱們得賣二兩以上的銀子。馮叔您看怎麽樣。”
“那我現在就去找人把盒子做出來。”說完。馮掌櫃轉身就走了。
“雨欣小姐,這東西都買來了。您看怎麽弄。”采買東西回來的小二,把東西搬到後院來問雨欣複命。
“你讓廚下把這些豬勒骨剁成拇指大小的小塊,豬肉也切成那樣大小,再讓把這些鹹鴨蛋給煮熟了。一會我這忙完了就過去弄。”
“你們幾個把那粽葉再多弄些洗幹淨。這些不夠,你們再去多采些回來。”雨欣指著幾個在後廚工作的夥計吩咐。
“張嬸,李嬸你們的糯米弄好了沒有。”
“都弄好了,就等著包了。”
“那行,你們把這些紅棗洗了先包,記得不要包太大,就包這麽大。”雨欣用手比了個大小。這幾個媳婦婆子一看雨欣比的大小都不由的一愣。心想這也太小了吧。一個也就一兩多點吧。不過這是東家的事情,可沒有她們插嘴的餘地。
吩咐完院裏的人各自的工作。雨欣又馬不停蹄的去了廚房,教馮大廚如何醃製包粽子的餡料。並讓廚房的其他人,把煮好的鹹鴨蛋的金色帶油的蛋黃取了出來。等把一切弄好,已是日落黃昏,雨欣因為今天晚了便讓青風去學堂接了哥哥們一塊回家。
“雨欣,你今天去鎮上,回來的時候多買上些大米,這要過端午節了,今年咱家人多,得多包些粽子,到時好送節禮。”馬玉蘭在雨欣即將去鎮上一品軒看看的時候叮囑著。
“啊,這粽子不是應該用糯米包嗎?還有這粽子裏不是應該除了米人外還有其他東西嗎?”雨欣問自己老娘。
“這粽子是用大米包的,裏麵除了米沒有別的東西。”馬玉蘭有些傷感的回答,這往年自家窮,婆婆又不待見她們一家,每年包粽子,婆婆給他們一家五口也就兩個小的不能再小的粽子。自已兩口不舍得吃,三個孩子分兩個粽子,也難怪這小閨女不知道,都怪自己沒本事,苦了三個孩子,好在今年自家日子好了。今年可的多準備些,讓娃門吃個夠。
“好了,早點出門,天越來越熱了,早晨氣溫低,趕路涼快些。”馬玉蘭催促著雨欣早點出門。
“我知道了,在沒有什麽事我就先走了。”雨欣領郭玉和郭翠往外走。
“郭玉,照顧好你家小姐,別讓她到大太陽底下去曬,小心中暑。”馬玉蘭叮囑看。
“夫人,奴婢知道了,奴婢會看好小姐的。”加上車夫一行四人在馬玉蘭的叮囑聲中出了門。
出了家門坐上馬車,透過馬車的窗簾,看著,外麵碧藍的天空,漂浮著幾朵白雲,一些不知名的鳥兒不時從空中飛過。四周的田野稻禾正在由青變黃,豆苗上也開出了各色小花,一片豐收景象。
馬車不緊不慢的向前跑著。道路兩邊的景物在眼前快速的駛過。路邊田野的農人,正躬著腰辛勤勞作。遠處的小溪裏偶爾有幾個半大的孩子在逮魚。一切顯的溫馨而寧靜。前世的功利和紛爭離自己越來越遠。遠的隻有在這百無聊賴之時才會偶爾想起。
“主子,門裏今早來報,說有人正在調查您。事無巨細。”
“知道是什麽人嗎。”
“目前隻能知道不是那人,那人到目前還不知道你。否則不會這麽平靜。”
“不過,幾位護法分析可能是一品軒的那兩位。他們暫時沒什麽惡意。”
“我與門裏的關係目前我不想任何人知道,你們行事小心些。至於我和家人的情況就隨他們查吧,京城的那位你們可得盯緊了,我可不希望我的家人受到傷害。”
“屬下知道該怎麽做了,請主子放心。”
“青風,一會到一品軒後,我倆陪主子辦事,你將主子的意思傳回去。”
“是。屬下明白。”如今的青風,也就是影二,為了能夠更好的保護雨欣,他隻得以賣身的方式明麵上出現在雨欣家。並且取名叫青風,同來的還有暗三,現在更名叫明月,隻不過他現在暫時被派去保護劉草根和馬有才,這兩人現在正一天到晚的在各處開荒的工地跑。雨欣怕不安全,就調了明月去保護。
“馮叔,這過五天就是端午節了,這過節鎮上有什麽活動沒有。”
“這過端午節,鎮上的人也就是各家到河邊祭祀,要包粽子,煮雞蛋,掛香襄。”
“那咱們酒樓有什麽特別的活動。”
“往年按慣例也就是另外買些粽子,今年我們也把粽葉都弄好了,就等一會包粽子了。”
“咱們酒樓的粽子不會也是大米包的無餡的吧。”
“那倒不是,咱們的粽子有密方也有餡,要不咱們跟大家一樣,誰來買呀。”馮掌櫃說的很神秘。
“走,反正這會料也應該弄好了,咱們去廚下看看。”
雨欣陪著馮叔到了後院,隻見幾個年輕媳婦正拿著粽葉準備包粽子,雨欣走邊一看,用的也不過是大米裏加了些糯米,再混了些紅豆弄成的豆沙,再沒有其他。
“馮叔這就是咱們的密方。”
“對呀,往這米裏加了這些料,雖然別的酒樓也有這麽做的,他們是加了豆沙可沒有用糯米,所以沒咱酒樓的好吃,平民百姓家都用大米做,所以咱們的粽子味道不一樣,賣的也行。一個八文錢。”
“馮叔,咱們今年多做幾種餡料,並且這粽子全部用糯米包。今年我要將這粽子賣到十五文一個。”
“那你要準備些什麽料,你告訴馮叔,我這就去準備。”經過這段時間的相處,馮掌櫃可是對雨欣佩服的很,一品軒原先在各地也就算個中上,要不是老字號,恐怕隻能算個中間,可經過雨欣每周推出一道新菜,員工的薪水是多勞多得,才二個多月的時間,那每月的營業額那可是直線上升。
“馮叔你讓他買些紅棗,豬肉,豬排,鹹鴨蛋。咱們現在就做這些餡料。哦,記得買雙份,再幫我買三百斤糯米。”
“郭玉你跟著一起去,看到有賣水果的再買些水果。”
在雨欣吩咐完,馮掌櫃也將事情給?買的小二交代好了。
“雨欣,東西還有都丘采買去了,你看還有什麽事。”
“現在就是抓緊時間泡糯米,再多弄些紅豆沙,到時咱們不混到一起,隻做餡料。還有咱們得弄些顏色鮮豔的彩線,明天好幫粽子。咱們每十個粽子一提,每樣餡料隻幫兩個。每提一百五十文。每天隻限二百提。還有馮叔你去訂些竹編的盒子,用來做禮盒,上麵要刻上一品軒的字樣,每個盒子裏裝一提粽子,不過得讓做禮盒的人裏麵弄成十份的小格子,咱們一個格子放一隻粽子。粽子上也貼上咱們一品軒的標簽。不過這禮盒咱們得賣二兩以上的銀子。馮叔您看怎麽樣。”
“那我現在就去找人把盒子做出來。”說完。馮掌櫃轉身就走了。
“雨欣小姐,這東西都買來了。您看怎麽弄。”采買東西回來的小二,把東西搬到後院來問雨欣複命。
“你讓廚下把這些豬勒骨剁成拇指大小的小塊,豬肉也切成那樣大小,再讓把這些鹹鴨蛋給煮熟了。一會我這忙完了就過去弄。”
“你們幾個把那粽葉再多弄些洗幹淨。這些不夠,你們再去多采些回來。”雨欣指著幾個在後廚工作的夥計吩咐。
“張嬸,李嬸你們的糯米弄好了沒有。”
“都弄好了,就等著包了。”
“那行,你們把這些紅棗洗了先包,記得不要包太大,就包這麽大。”雨欣用手比了個大小。這幾個媳婦婆子一看雨欣比的大小都不由的一愣。心想這也太小了吧。一個也就一兩多點吧。不過這是東家的事情,可沒有她們插嘴的餘地。
吩咐完院裏的人各自的工作。雨欣又馬不停蹄的去了廚房,教馮大廚如何醃製包粽子的餡料。並讓廚房的其他人,把煮好的鹹鴨蛋的金色帶油的蛋黃取了出來。等把一切弄好,已是日落黃昏,雨欣因為今天晚了便讓青風去學堂接了哥哥們一塊回家。