家裏的房子在熱火朝天的蓋著。(..tw棉花糖小說網)地翻了紅暑也快要種了，母親和堂嫂在家做飯。看著家裏人忙的熱火朝天，錢花的跟流水似的，爹娘整天發愁以後的日子怎麽過。雨欣的空間裏的東西倒是多，要讓一家人舒舒服服的過日子那是絕對沒問題的，可是她不想讓家人養成懶惰和你賴的性子。
“哥，咱家這段時間的銀子都快花沒了，就連那天賣，圖紙的錢都用得差不多了，我看這兩天爹娘心裏頭急得跟什麽似的？要不咱們想想辦法吧，得掙些錢。今天事也不多，要不咱們幾個？去打點魚和蝦，拿到鎮上去賣，你們看怎麽樣？”雨欣叫住正要出門的哥哥。
“嗯，是得想點辦法，要不然咱們這麽坐吃山空的，現在雖然房子蓋起來了，後麵可怎麽辦？要不，我那私塾就先不念了。”瑞稀憂愁地說。
“那我也不念了，表哥都不念，我在念個啥呀？我本身就是陪表哥念書的。”馬大寶在一旁趕緊咐合。要知道姑姑一家日子艱難，現在家裏又沒錢還念什麽書呀？自己等以後自己父母掙錢了再念吧！馬大寶如是想。
“哥，表哥你倆想啥呢？你倆念書才花多少錢？再說那個是你們一輩子的終身大事，這個事是大事怎麽能耽誤，我說的沒錢，不是說咱們去省，而是要想著怎麽去掙？”雨欣趕忙解釋，並開始給哥和家裏的人灌輸錢不是靠省出來的，而是靠掙出來的理念。
“表妹那你趕緊說，咱們應該怎麽去掙錢？表哥一定打頭陣，咱不怕吃苦，你盡管吩咐就是。”表哥眼睛一亮，趕忙搶著說。大哥也在旁邊使勁地點頭，表示自己同意這個想法。
“哥，我前麵不是跟你們說過，那個魚的方子我想賣嘛，要不咱們今天去打點魚，在抓點蝦，拿到鎮上的一品軒，咱作魚和蝦的子賣給他們，以後咱們在給他們供魚和蝦你們看怎麽樣？”雨欣尋求兩人的意見。
“行，我看著行，另外，你光是和他們說魚和蝦的腥味怎麽去了還不行，還要把那個野蔥和野生薑，都挖些去，那樣做出來的味道更好，這錢可以賣得更高點。”瑞稀不光同意這個意見，同時還提出了自己的建議。誰說古人腦子不靈光，看看這，腦子聰明的緊呢這是。
“表妹，咱不能光賣魚呀，你那叫花雞做的也好吃的緊，要是他們老板要呀，咱把那個也賣了不是能賣更多的銀子。唉，就是不知道一品鮮的，掌櫃的能給幾個錢？不會是給我們給幾個銅板吧？不過就算給幾個銅板將來要是能多賣一些魚和雞給他，咱們還是有錢賺的，你們說是不是？”大寶，也發表著自己的想法。
雨欣聽著表哥的想法，立馬感慨，這是天才呀經商的天才，才這麽大點兒從來沒做過生意，就憑著這一道菜就能想到那麽遠，看來得以後好好的培養，說不定將來能培養出來一個皇商啥的。
大姐和堂姐，都被叫到廚房去幫忙去了，可沒空參與他們的事情，雨欣他們說幹就幹。
雨欣他們三個背著背筐，提著水桶因為這次是要把魚送到鎮上去賣，肯定是要買活的為好，所以，他們就這麽準備了，不過那個木桶，還真的沉啊，拿著挖野蔥和野生薑藥用的小籮筐，又把劉慶福給叫上了二堂哥一聽說，要逮魚去賣激動的跟什麽似的？一行四人，再次來到了大青山山腳下的小溪，和前幾次一樣？一行四人分工合作，三個男孩去捕魚和蝦，雨欣則被派去了，挖野菜和野生薑，順便還要摘一些野薄荷。再挖其他野菜的同時已經用完了很多的苦苦菜和，薺菜，他打算把這兩個菜三，送給，一品軒，現在是春天，地裏的蔬菜還沒長起來，這一些野菜在現代那可是賣得相當好的，所以他打算挖些野菜推問酒樓。想看看反響，如果賣的好的話，以後去，剩餘的時候能夠稍帶著，買點野菜，畢竟蚊子雖小那不也是肉嘛。事情是這樣一點一點地做起來的，錢是要一點一點的掙出來的，好高騖遠，到最後那可是一事無成的。
因為今天是第一次賣，所以魚兒和蝦都打得不多，雨欣挖的野菜也不是很多，今天的主要目的，不是買東西，而是賣用這些東西做的方子。
看著時間還早，幾人又到村長家借了牛車，急急忙忙的趕去鎮上，到了鎮上，他們直接叫牛車是到了一品軒門口停了下來。
“夥計，能找你們掌櫃的說點事嗎？”瑞稀付站在門口的小夥計問著。
“去，去，你誰呀？咱們一品軒也是你能來的地方，你有銀子付嗎？還找掌櫃的。我們掌櫃的可沒那閑工夫招呼你。”說完，將雨欣他們一行人往外趕。
“你什麽東西狗仗人勢的，你不過這裏頭的一個小夥計罷了。這時候一品軒是這鎮上最大的酒店，也是最好的，怎麽養了你這麽個不懂上海的，要是你們掌櫃的也像你這個樣子，這個酒樓還不得遲早要關門啊！”瑞稀一臉冷笑地說。許是這段時間家裏條件好了，大哥膽子也大了，見識也多了，所以今天的反應和以往完全不同。
“這位客官實在對不起！都是小店都不是，我在這給您賠不是了，我是這個店的掌櫃姓馮，叫馮春。有什麽事嗎？您跟我說就可以了。還不快滾，沒眼色的東西，有你這麽對待客人的嗎？一會兒等會上帳房領了你這個月的月錢走吧！”馮掌櫃雖然這麽說，可是他實在想不明白，這為什麽要他親自跑出來，迎接這個小姑娘，不過主子的事可不是他能摻和得了的。
“掌櫃伯伯是我們有事找你，我們想把魚賣給你們。”瑞?行筒倒豆子似的就準備開始倒，現在是在門口呢，雨欣拉拉哥哥的衣角。
瑞稀看到雨欣拉他的衣角立刻明白自己的不足，自己在不應該的場合做了不應該的事情。
“咱們樓上談，有什麽事情咱到樓上再說，好嗎？”馮掌櫃的客氣的將一行人讓上了二樓的包問裏。
“是這樣的掌櫃伯伯，我想你們店裏頭肯定也有魚買。[..tw超多好看小說]”到了二樓的包間裏坐定後，這次瑞稀並沒有立馬開口，而是醞釀了一下情緒，組織好了自己的語言才說的。
“我們這地方也有賣，隻是那玩藝腥的很，賣得並不好。如果你們是要買魚的話，我想你們還是換個地方吧，我們自己有自己的進貨渠道，不能言而無信。”
“掌櫃伯伯，我們知道你們有自己的進貨地方。可我們有能去除這魚腥的方法，相信你定會感興趣。”瑞稀繼續說。
“不知道小兄弟，你們是怎麽去腥的？能說說看嗎？”馮掌櫃感興趣的道。
“掌櫃的，這是商業機密，你要是買我們魚蝦，我們就告訴你這方法，這方子我賣給你們，如果你不行，隻能換一家了。”瑞稀如實的說。
“那行，你們的魚我要了，那你能告訴我怎麽去腥的方法嗎？”馮掌櫃痛快的說。“
“我們需要的是長期合作可不是今天這一次，相信掌櫃伯伯，不會因為，要這去魚?Φ姆ㄗ泳吐蛭藝庖淮蔚撓悖??p>你還真別說，瑞稀還真猜中了馮掌櫃的心理，他正是準備買一次魚，弄到去腥的方子。
聽瑞稀這麽說馮掌櫃收起了，輕視之心，開始真正的與瑞稀，當著一件事情來談。
“那你說吧，你準備怎麽叫你們去腥的方子，賣給我們。你也別那麽生疏的叫我掌櫃伯伯的，我的年紀和你的父親差不多，直接叫我馮叔吧！這樣聽著親切。”
“那我就不客氣了，馮叔，我們打算把這去魚腥的方法給你，同時還可以賣你幾道菜？你要是覺得好你就把方子買下，覺得不好，那就算了，您看怎麽樣？”瑞稀這會也放開了，就按在家裏說好的，放大膽了說，不再縮手縮腳的。
“行”就按你說的辦。
“妹妹你到廚房去給他們把那幾道菜做了吧！我和表弟給你打下手。”
“廚房在樓下，請，咱們到樓下廚房法。”
一行兒人隨著馮叔下樓到廚房。馮掌櫃將幾人讓到了大廚房。
廚房的大廚見掌櫃的領了幾個娃娃過來，還以為是來幫廚的。前幾天掌櫃的看廚房裏忙不過來，說要尋學徒娃，自己不是己經給說好了讓自己的侄子來嗎，這會掌櫃的咋出爾反爾呢。
“老張，你給騰個灶讓他們用，至於你要用什麽調味品自己用。這灶房裏有的都能用。”馮掌櫃的交代。能名走了出去。
雨欣看了一眠灶上的調味品的確還南不少，至少做今天的菜絕對沒問題。雨欣讓哥哥從水桶裏抓出了兩條活魚，今天她打算做個水煮草魚，鬆鼠魚，又讓堂哥把蝦給仔細的洗幹淨。
看著廚房的大菜刀，雨欣表示壓力山大，自己這小身板拿那麽大的菜刀，她真怕會拿不動，掉下來砍了自已的腳。
哥哥殺好了魚，把魚擰進廚房，也看到了那把對雨欣來講大的出奇的菜刀。就權極主動的要求自己幫妹妹處理這魚。又在妹妹的指導下，給做鬆鼠魚的魚拍了一點少少的澱粉。兄妹兩分工合作，將魚片好的片好白弄成花刀的弄成花刀，雨欣又在鍋裏放了油，挨著固態真不方便，兩點時才知有多沒用，全都是這，用豬油化的，煮的魚味道也沒有菜籽油那麽香。現在隻能將就著用，以後，這自己一定要，多種些菜籽用來榨油，這又發現了一個新的商機。
一會兒油化開了，雨欣把片好的魚肉，放到鍋裏，輕輕的過來一下油，然後撈了起來，放在旁邊待用，又將畫好花刀的用來做鬆鼠魚的魚，放到了手裏，用手提著就著鍋，用油一遍一遍的淋。直到魚肉變白反轉，才停手。永興這邊手裏忙活著，本來廚房的大廚看一個小女孩要掌勺，很是不屑，後來情不自禁地走到雨欣的身邊，給他幫忙請教，雨欣沒有場藏私，因為有些東西光看是做不出來的，還是得要交出他的秘密。
話說馮掌櫃又回到了二樓的帳房。看見主子慵懶的坐在裏麵的床榻上。那雙看著自己的眼睛沒有一點溫色，馮掌櫃心裏一抖趕忙向主子行了個禮。
“主子，事情已經辦好了，你小姑要我讓你到廚房去做菜去了，做好了就給您端來，您給品鑒品鑒。”說完馮掌櫃拱手退立一旁，等候吩咐。這小主子這可不是好糊弄的主，別看平常和臉上，不假辭色的，可心狠著呢！
“老馮，這就是你**出來的手下，狗仗人勢的，我是請的爹還是請的店裏的夥計。我這店全國那麽多封號，每個人都像你這麽帶手下，我還開個屁呀！你這是在幫我做事還是在故意整我？”坐在主座上穿著長衫的慵懶少年，不假辭色的訓斥著馮掌櫃。
“主子小的絕對不會折自己的招牌拆你的台，是想的管教不力，請主子責罰。”馮掌櫃趕忙辯解。心裏卻恨死了剛才那個小夥計，要不是他闖禍，否則主子怎麽可能會收拾自己，搞不好，這回分店的掌櫃的，職務都要被擼了。自己好不容易熬了這麽多年，才升了個小掌櫃，他容易嗎？馮掌櫃有口難言。
“念你吃初犯，這會我暫且饒了你，要是再有下次，你就回家養老吧！”
“還不快去？看看那小姑娘，有什麽要用的東西，在這站著當木頭樁子幹啥？”從風出聲將馮掌櫃喚出去。這老馮頭也是倒黴，誰讓你誰不好得罪？偏偏讓主子抓住你得為難那位小姑娘，那可是主子的救命恩人，是你能得罪的。
一個時辰以後，已經做好了鬆鼠魚，水煮魚，油燜大蝦，又用帶來的薺菜和苦苦菜，拌了兩個素涼菜，五個菜一起放在三個托盤上端著，在馮掌櫃的帶領下，端到了，二樓的包間，看看二樓的包間，馮掌櫃也沒嚐那些菜，直接讓小夥計端進了賬房裏請主子品嚐後示下。
“主子，這是剛才那個小姑娘做的菜，老馮說了讓您嚐嚐，有什麽說法？您到時候示下。”風對著坐在床蹋上的主子說。
床榻上的少年，懶懶地瞥了一眼，放在他桌上的菜肴，從顏色上看的還行，聞著也挺不錯的，於是拿起筷子，品嚐了起來，許是餓了，少年吃的雖然依舊斯文，隻是，了解他的人知道，隻是下快的速度，卻比平常快了許多，了解他的風知道，今天的飯菜，很合他的胃口，平常主子，吃飯雖然不挑剔，但是，也沒有像這樣子吃過。
看著主子這樣子的吃法，風擅自做了決定，讓掌櫃的，買下這幾道菜的菜坊。
小夥計走到包間，跟馮掌櫃說了，主子的決定。
“小哥，這幾道菜的方子我們決定買了，你們大概準備賣多少銀子？”
“這就要看馮掌櫃的誠意了，您給的價錢低我就多買幾家？你要是給的價錢高，並且隻收我一家的魚蝦，除非是我供不上貨，你才能收別家的，那樣我會提前一天通知你。如果是這樣。我就隻賣您一家，您看呢？”
“那我就出二拾兩銀子一道菜，但是，這個菜的方子隻能是我們家獨家用，您要是再賣給別家，你得十倍的賠償於我。”增長可以看小夥子說的經驗老道，也不敢小覷，遂誠懇地報出了自己的價格。
瑞稀看了看妹妹的反應，見妹妹微微點了點頭，也就作出決定，那行就按馮掌櫃說的做。
雙方簽訂了合約，魚，蝦以十文一斤賣給了馮掌櫃，野菜也以四文一斤全部出手。並且約定，每人送一次貨。魚一天要一百斤，野菜每天要兩筐，蝦每天要二十斤，雙方暫時就這樣約定，酒樓要是要追加菜量要提前通知。
談完具體的細節，馮掌櫃讓帳房給結了，一百二十斤魚，四十斤蝦，三十斤野菜共一千七百二十文，至於那裏生薑和野蔥則全部給了八十文，畢競做魚蝦沒有調料是不成的。這樣共湊了一兩八錢銀子，再加上賣菜方的七十兩。這七十兩是五魚和蝦的方子六十兩，兩道素菜每道五兩。所以，一共七十一兩八錢銀子。馮掌櫃的也大方，付了七十二兩，瑞稀不要，馮掌櫃隻好改說那二百文是定金。又因為這二百文三人不免又讓馮掌櫃高看了一眼。心想，這麽小的孩子那不卑不亢的氣度，可不是一般人能有的，看來以後更得好好交好她們。
出了一品軒的大門，三人駕著牛車，到街上的烤雞店，買了幾隻烤雞，又到點心鋪子，買了兩份點心回去了。牛車走在路上，雨欣想象著家裏良田千畝，牛羊成群的景象。不由喜出望外。
晚上一大家人又樂嗬嗬的吃了一頓豐盛的晚餐。劉夏根夫妻倆直說這段時間草根一家子住在這裏。他家這段時間的日子就象天天在過年。晚上瑞稀拿出今天賣方子的銀子，共七十兩，瑞稀拿出十兩給了夏根，說是今天四個人共同捕魚，這十兩銀子是慶福哥應得的。又拿出十兩，給了姥爺，說是表弟因得的。兩人均推辭說不要，瑞稀就說要是不要就在以後不帶他們一塊。兩人無法隻能拿了。瑞稀看今天的一切按著妹妹計劃的走。妹妹還真是神了。看來自己以後得和妹妹好好學。
“哥，咱家這段時間的銀子都快花沒了，就連那天賣，圖紙的錢都用得差不多了，我看這兩天爹娘心裏頭急得跟什麽似的？要不咱們想想辦法吧，得掙些錢。今天事也不多，要不咱們幾個？去打點魚和蝦，拿到鎮上去賣，你們看怎麽樣？”雨欣叫住正要出門的哥哥。
“嗯，是得想點辦法，要不然咱們這麽坐吃山空的，現在雖然房子蓋起來了，後麵可怎麽辦？要不，我那私塾就先不念了。”瑞稀憂愁地說。
“那我也不念了，表哥都不念，我在念個啥呀？我本身就是陪表哥念書的。”馬大寶在一旁趕緊咐合。要知道姑姑一家日子艱難，現在家裏又沒錢還念什麽書呀？自己等以後自己父母掙錢了再念吧！馬大寶如是想。
“哥，表哥你倆想啥呢？你倆念書才花多少錢？再說那個是你們一輩子的終身大事，這個事是大事怎麽能耽誤，我說的沒錢，不是說咱們去省，而是要想著怎麽去掙？”雨欣趕忙解釋，並開始給哥和家裏的人灌輸錢不是靠省出來的，而是靠掙出來的理念。
“表妹那你趕緊說，咱們應該怎麽去掙錢？表哥一定打頭陣，咱不怕吃苦，你盡管吩咐就是。”表哥眼睛一亮，趕忙搶著說。大哥也在旁邊使勁地點頭，表示自己同意這個想法。
“哥，我前麵不是跟你們說過，那個魚的方子我想賣嘛，要不咱們今天去打點魚，在抓點蝦，拿到鎮上的一品軒，咱作魚和蝦的子賣給他們，以後咱們在給他們供魚和蝦你們看怎麽樣？”雨欣尋求兩人的意見。
“行，我看著行，另外，你光是和他們說魚和蝦的腥味怎麽去了還不行，還要把那個野蔥和野生薑，都挖些去，那樣做出來的味道更好，這錢可以賣得更高點。”瑞稀不光同意這個意見，同時還提出了自己的建議。誰說古人腦子不靈光，看看這，腦子聰明的緊呢這是。
“表妹，咱不能光賣魚呀，你那叫花雞做的也好吃的緊，要是他們老板要呀，咱把那個也賣了不是能賣更多的銀子。唉，就是不知道一品鮮的，掌櫃的能給幾個錢？不會是給我們給幾個銅板吧？不過就算給幾個銅板將來要是能多賣一些魚和雞給他，咱們還是有錢賺的，你們說是不是？”大寶，也發表著自己的想法。
雨欣聽著表哥的想法，立馬感慨，這是天才呀經商的天才，才這麽大點兒從來沒做過生意，就憑著這一道菜就能想到那麽遠，看來得以後好好的培養，說不定將來能培養出來一個皇商啥的。
大姐和堂姐，都被叫到廚房去幫忙去了，可沒空參與他們的事情，雨欣他們說幹就幹。
雨欣他們三個背著背筐，提著水桶因為這次是要把魚送到鎮上去賣，肯定是要買活的為好，所以，他們就這麽準備了，不過那個木桶，還真的沉啊，拿著挖野蔥和野生薑藥用的小籮筐，又把劉慶福給叫上了二堂哥一聽說，要逮魚去賣激動的跟什麽似的？一行四人，再次來到了大青山山腳下的小溪，和前幾次一樣？一行四人分工合作，三個男孩去捕魚和蝦，雨欣則被派去了，挖野菜和野生薑，順便還要摘一些野薄荷。再挖其他野菜的同時已經用完了很多的苦苦菜和，薺菜，他打算把這兩個菜三，送給，一品軒，現在是春天，地裏的蔬菜還沒長起來，這一些野菜在現代那可是賣得相當好的，所以他打算挖些野菜推問酒樓。想看看反響，如果賣的好的話，以後去，剩餘的時候能夠稍帶著，買點野菜，畢竟蚊子雖小那不也是肉嘛。事情是這樣一點一點地做起來的，錢是要一點一點的掙出來的，好高騖遠，到最後那可是一事無成的。
因為今天是第一次賣，所以魚兒和蝦都打得不多，雨欣挖的野菜也不是很多，今天的主要目的，不是買東西，而是賣用這些東西做的方子。
看著時間還早，幾人又到村長家借了牛車，急急忙忙的趕去鎮上，到了鎮上，他們直接叫牛車是到了一品軒門口停了下來。
“夥計，能找你們掌櫃的說點事嗎？”瑞稀付站在門口的小夥計問著。
“去，去，你誰呀？咱們一品軒也是你能來的地方，你有銀子付嗎？還找掌櫃的。我們掌櫃的可沒那閑工夫招呼你。”說完，將雨欣他們一行人往外趕。
“你什麽東西狗仗人勢的，你不過這裏頭的一個小夥計罷了。這時候一品軒是這鎮上最大的酒店，也是最好的，怎麽養了你這麽個不懂上海的，要是你們掌櫃的也像你這個樣子，這個酒樓還不得遲早要關門啊！”瑞稀一臉冷笑地說。許是這段時間家裏條件好了，大哥膽子也大了，見識也多了，所以今天的反應和以往完全不同。
“這位客官實在對不起！都是小店都不是，我在這給您賠不是了，我是這個店的掌櫃姓馮，叫馮春。有什麽事嗎？您跟我說就可以了。還不快滾，沒眼色的東西，有你這麽對待客人的嗎？一會兒等會上帳房領了你這個月的月錢走吧！”馮掌櫃雖然這麽說，可是他實在想不明白，這為什麽要他親自跑出來，迎接這個小姑娘，不過主子的事可不是他能摻和得了的。
“掌櫃伯伯是我們有事找你，我們想把魚賣給你們。”瑞?行筒倒豆子似的就準備開始倒，現在是在門口呢，雨欣拉拉哥哥的衣角。
瑞稀看到雨欣拉他的衣角立刻明白自己的不足，自己在不應該的場合做了不應該的事情。
“咱們樓上談，有什麽事情咱到樓上再說，好嗎？”馮掌櫃的客氣的將一行人讓上了二樓的包問裏。
“是這樣的掌櫃伯伯，我想你們店裏頭肯定也有魚買。[..tw超多好看小說]”到了二樓的包間裏坐定後，這次瑞稀並沒有立馬開口，而是醞釀了一下情緒，組織好了自己的語言才說的。
“我們這地方也有賣，隻是那玩藝腥的很，賣得並不好。如果你們是要買魚的話，我想你們還是換個地方吧，我們自己有自己的進貨渠道，不能言而無信。”
“掌櫃伯伯，我們知道你們有自己的進貨地方。可我們有能去除這魚腥的方法，相信你定會感興趣。”瑞稀繼續說。
“不知道小兄弟，你們是怎麽去腥的？能說說看嗎？”馮掌櫃感興趣的道。
“掌櫃的，這是商業機密，你要是買我們魚蝦，我們就告訴你這方法，這方子我賣給你們，如果你不行，隻能換一家了。”瑞稀如實的說。
“那行，你們的魚我要了，那你能告訴我怎麽去腥的方法嗎？”馮掌櫃痛快的說。“
“我們需要的是長期合作可不是今天這一次，相信掌櫃伯伯，不會因為，要這去魚?Φ姆ㄗ泳吐蛭藝庖淮蔚撓悖??p>你還真別說，瑞稀還真猜中了馮掌櫃的心理，他正是準備買一次魚，弄到去腥的方子。
聽瑞稀這麽說馮掌櫃收起了，輕視之心，開始真正的與瑞稀，當著一件事情來談。
“那你說吧，你準備怎麽叫你們去腥的方子，賣給我們。你也別那麽生疏的叫我掌櫃伯伯的，我的年紀和你的父親差不多，直接叫我馮叔吧！這樣聽著親切。”
“那我就不客氣了，馮叔，我們打算把這去魚腥的方法給你，同時還可以賣你幾道菜？你要是覺得好你就把方子買下，覺得不好，那就算了，您看怎麽樣？”瑞稀這會也放開了，就按在家裏說好的，放大膽了說，不再縮手縮腳的。
“行”就按你說的辦。
“妹妹你到廚房去給他們把那幾道菜做了吧！我和表弟給你打下手。”
“廚房在樓下，請，咱們到樓下廚房法。”
一行兒人隨著馮叔下樓到廚房。馮掌櫃將幾人讓到了大廚房。
廚房的大廚見掌櫃的領了幾個娃娃過來，還以為是來幫廚的。前幾天掌櫃的看廚房裏忙不過來，說要尋學徒娃，自己不是己經給說好了讓自己的侄子來嗎，這會掌櫃的咋出爾反爾呢。
“老張，你給騰個灶讓他們用，至於你要用什麽調味品自己用。這灶房裏有的都能用。”馮掌櫃的交代。能名走了出去。
雨欣看了一眠灶上的調味品的確還南不少，至少做今天的菜絕對沒問題。雨欣讓哥哥從水桶裏抓出了兩條活魚，今天她打算做個水煮草魚，鬆鼠魚，又讓堂哥把蝦給仔細的洗幹淨。
看著廚房的大菜刀，雨欣表示壓力山大，自己這小身板拿那麽大的菜刀，她真怕會拿不動，掉下來砍了自已的腳。
哥哥殺好了魚，把魚擰進廚房，也看到了那把對雨欣來講大的出奇的菜刀。就權極主動的要求自己幫妹妹處理這魚。又在妹妹的指導下，給做鬆鼠魚的魚拍了一點少少的澱粉。兄妹兩分工合作，將魚片好的片好白弄成花刀的弄成花刀，雨欣又在鍋裏放了油，挨著固態真不方便，兩點時才知有多沒用，全都是這，用豬油化的，煮的魚味道也沒有菜籽油那麽香。現在隻能將就著用，以後，這自己一定要，多種些菜籽用來榨油，這又發現了一個新的商機。
一會兒油化開了，雨欣把片好的魚肉，放到鍋裏，輕輕的過來一下油，然後撈了起來，放在旁邊待用，又將畫好花刀的用來做鬆鼠魚的魚，放到了手裏，用手提著就著鍋，用油一遍一遍的淋。直到魚肉變白反轉，才停手。永興這邊手裏忙活著，本來廚房的大廚看一個小女孩要掌勺，很是不屑，後來情不自禁地走到雨欣的身邊，給他幫忙請教，雨欣沒有場藏私，因為有些東西光看是做不出來的，還是得要交出他的秘密。
話說馮掌櫃又回到了二樓的帳房。看見主子慵懶的坐在裏麵的床榻上。那雙看著自己的眼睛沒有一點溫色，馮掌櫃心裏一抖趕忙向主子行了個禮。
“主子，事情已經辦好了，你小姑要我讓你到廚房去做菜去了，做好了就給您端來，您給品鑒品鑒。”說完馮掌櫃拱手退立一旁，等候吩咐。這小主子這可不是好糊弄的主，別看平常和臉上，不假辭色的，可心狠著呢！
“老馮，這就是你**出來的手下，狗仗人勢的，我是請的爹還是請的店裏的夥計。我這店全國那麽多封號，每個人都像你這麽帶手下，我還開個屁呀！你這是在幫我做事還是在故意整我？”坐在主座上穿著長衫的慵懶少年，不假辭色的訓斥著馮掌櫃。
“主子小的絕對不會折自己的招牌拆你的台，是想的管教不力，請主子責罰。”馮掌櫃趕忙辯解。心裏卻恨死了剛才那個小夥計，要不是他闖禍，否則主子怎麽可能會收拾自己，搞不好，這回分店的掌櫃的，職務都要被擼了。自己好不容易熬了這麽多年，才升了個小掌櫃，他容易嗎？馮掌櫃有口難言。
“念你吃初犯，這會我暫且饒了你，要是再有下次，你就回家養老吧！”
“還不快去？看看那小姑娘，有什麽要用的東西，在這站著當木頭樁子幹啥？”從風出聲將馮掌櫃喚出去。這老馮頭也是倒黴，誰讓你誰不好得罪？偏偏讓主子抓住你得為難那位小姑娘，那可是主子的救命恩人，是你能得罪的。
一個時辰以後，已經做好了鬆鼠魚，水煮魚，油燜大蝦，又用帶來的薺菜和苦苦菜，拌了兩個素涼菜，五個菜一起放在三個托盤上端著，在馮掌櫃的帶領下，端到了，二樓的包間，看看二樓的包間，馮掌櫃也沒嚐那些菜，直接讓小夥計端進了賬房裏請主子品嚐後示下。
“主子，這是剛才那個小姑娘做的菜，老馮說了讓您嚐嚐，有什麽說法？您到時候示下。”風對著坐在床蹋上的主子說。
床榻上的少年，懶懶地瞥了一眼，放在他桌上的菜肴，從顏色上看的還行，聞著也挺不錯的，於是拿起筷子，品嚐了起來，許是餓了，少年吃的雖然依舊斯文，隻是，了解他的人知道，隻是下快的速度，卻比平常快了許多，了解他的風知道，今天的飯菜，很合他的胃口，平常主子，吃飯雖然不挑剔，但是，也沒有像這樣子吃過。
看著主子這樣子的吃法，風擅自做了決定，讓掌櫃的，買下這幾道菜的菜坊。
小夥計走到包間，跟馮掌櫃說了，主子的決定。
“小哥，這幾道菜的方子我們決定買了，你們大概準備賣多少銀子？”
“這就要看馮掌櫃的誠意了，您給的價錢低我就多買幾家？你要是給的價錢高，並且隻收我一家的魚蝦，除非是我供不上貨，你才能收別家的，那樣我會提前一天通知你。如果是這樣。我就隻賣您一家，您看呢？”
“那我就出二拾兩銀子一道菜，但是，這個菜的方子隻能是我們家獨家用，您要是再賣給別家，你得十倍的賠償於我。”增長可以看小夥子說的經驗老道，也不敢小覷，遂誠懇地報出了自己的價格。
瑞稀看了看妹妹的反應，見妹妹微微點了點頭，也就作出決定，那行就按馮掌櫃說的做。
雙方簽訂了合約，魚，蝦以十文一斤賣給了馮掌櫃，野菜也以四文一斤全部出手。並且約定，每人送一次貨。魚一天要一百斤，野菜每天要兩筐，蝦每天要二十斤，雙方暫時就這樣約定，酒樓要是要追加菜量要提前通知。
談完具體的細節，馮掌櫃讓帳房給結了，一百二十斤魚，四十斤蝦，三十斤野菜共一千七百二十文，至於那裏生薑和野蔥則全部給了八十文，畢競做魚蝦沒有調料是不成的。這樣共湊了一兩八錢銀子，再加上賣菜方的七十兩。這七十兩是五魚和蝦的方子六十兩，兩道素菜每道五兩。所以，一共七十一兩八錢銀子。馮掌櫃的也大方，付了七十二兩，瑞稀不要，馮掌櫃隻好改說那二百文是定金。又因為這二百文三人不免又讓馮掌櫃高看了一眼。心想，這麽小的孩子那不卑不亢的氣度，可不是一般人能有的，看來以後更得好好交好她們。
出了一品軒的大門，三人駕著牛車，到街上的烤雞店，買了幾隻烤雞，又到點心鋪子，買了兩份點心回去了。牛車走在路上，雨欣想象著家裏良田千畝，牛羊成群的景象。不由喜出望外。
晚上一大家人又樂嗬嗬的吃了一頓豐盛的晚餐。劉夏根夫妻倆直說這段時間草根一家子住在這裏。他家這段時間的日子就象天天在過年。晚上瑞稀拿出今天賣方子的銀子，共七十兩，瑞稀拿出十兩給了夏根，說是今天四個人共同捕魚，這十兩銀子是慶福哥應得的。又拿出十兩，給了姥爺，說是表弟因得的。兩人均推辭說不要，瑞稀就說要是不要就在以後不帶他們一塊。兩人無法隻能拿了。瑞稀看今天的一切按著妹妹計劃的走。妹妹還真是神了。看來自己以後得和妹妹好好學。