學校門口的餐飲生意一向還是比較好做的,隻要做到價格實惠、味道不錯、份量足,那就準錯不了。.tw[棉花糖小說網]
但是在學校門口做餐飲生意和別的地方也會有所不同,那就是寒暑假的時候基本上就沒有什麽生意可言了。
因此學生什麽時候放假,學校門口這些做餐飲生意的也就基本上什麽時候要歇業休息一段時間,等學校開學了再正式開張營業。
當然如果不考慮人工成本的話,很多學校周圍夫妻檔經營的餐飲小店在寒暑假期間也是營業的,隻是營業的時間上就會比正常的時間要縮短很多。
不過,“饕餮”餐飲和其他開在學校門口做餐飲生意的有所不同。
因為在白沙本地電視媒體上投放了大量的廣告宣傳,再加上因此而意外地進入了“白沙特色美食餐飲”評委會的視野,“饕餮”餐飲得以僥幸地進入了已經快要接近尾聲的首屆“白沙特色美食餐飲”評選活動,並非常幸運地依靠過硬的食品品質和良好的企業形象、口碑而一舉贏得到了消費者和評委組的廣泛認可,最終獲得了“白沙四星特色美食餐飲”的榮譽。(..tw棉花糖小說網)
經過三個月的全麵發展,以“物美價廉口味純正份量足”的親民口碑而迅速打開整個白沙餐飲市場的“饕餮”餐飲早就不是當初那個僅僅在白沙一中門口進行店麵內銷售的“饕餮”了。
現在在白沙的芙蓉區主幹道、天心區步行街和嶽麓區大學城等主要人流密集地塊,“饕餮”餐飲也都出巨資分別購買了十八家店麵麵積平均在80平米以上的緊鄰店麵,全力打造了一個以互聯網為紐帶實施聯合運營的扁平化餐飲集團。
另外通過在四個開店行政區的中間交通便利位置買下一塊地皮,修建了一個小型倉儲轉運中心和大型中央廚房,並且一次性購置了六台保溫運輸車,現在“饕餮”餐飲的食物已經通過高效物流的方式可以賣到了白沙的四個主要城區了。
除了四個小型餐飲編隊式門店內運營外,“饕餮”餐飲還開發出了針對城區各個寫字樓白領們的外賣統一配送服務,並獲得了不少可觀的送餐點單;再加上通過mm上新開發出來的一個專門麵向白沙城區居民的一小時餐飲直達功能,到2002年1月底“饕餮”餐飲的月營業額已經達到200萬,月淨利潤也達到了80萬。
當然要和“齊天大聖”比起來,因為賣地皮修建小型倉儲轉運中心和大型中央廚房,還一次性投資購買了六台保溫運輸車,一共盤下了72間門店的投資,現在的“饕餮”餐飲無疑還是處於虧損狀態的。
不過,按照“饕餮”餐飲現在的發展狀態來說,到今年八、九月份的樣子全部投資的八百多萬也差不多就可以回本了。
因為在教室的時候秦天就已經打電話給門店,讓他們把十八間門店中麵積最大的那一間預留出來,所以當秦天和劉瑩瑩領著全班同學來到“饕餮”時,專門經營白沙米粉的第九號門店已經按照秦天的要求將所有桌椅拚湊成一個大大的橢圓形了。
進入門店後各自找位置坐好,然後劉瑩瑩像個小老板娘一樣非常大氣讓全班同學隨意點十八間門店提供有的美食,一點兒也沒有給秦天節省的意思。
“大家隨便坐、隨便點,想吃什麽點什麽,想吃多少點多少。秦天這次又拿了全年級和班級的雙料第一,他那1000塊的獎金就全部貢獻出來給我們大家做聚餐經費了。”
“哦,好耶!”
“火玫瑰威武!”
“哈哈,火玫瑰,以後秦天要敢欺負你,我們全班同學都挺你!”
“對,對,我們全班同學都挺火玫瑰!”
……
雖然“饕餮”的食物不是很貴的那種,但是味美量足的“饕餮”食物卻也不是很便宜,所以這幾個月181班的同學盡管每個人都經常來這裏吃東西,但是他們卻總覺得吃不過、吃不爽、吃不過癮。
今天既然劉瑩瑩如此豪氣地主動將秦天的獎學金都奉獻出來作為聚餐費用,知道他們兩個人的關係以及秦天家境富裕的181班同學們自然不會客氣,全都歡呼力挺火玫瑰的這一決定、舉動。
但是在學校門口做餐飲生意和別的地方也會有所不同,那就是寒暑假的時候基本上就沒有什麽生意可言了。
因此學生什麽時候放假,學校門口這些做餐飲生意的也就基本上什麽時候要歇業休息一段時間,等學校開學了再正式開張營業。
當然如果不考慮人工成本的話,很多學校周圍夫妻檔經營的餐飲小店在寒暑假期間也是營業的,隻是營業的時間上就會比正常的時間要縮短很多。
不過,“饕餮”餐飲和其他開在學校門口做餐飲生意的有所不同。
因為在白沙本地電視媒體上投放了大量的廣告宣傳,再加上因此而意外地進入了“白沙特色美食餐飲”評委會的視野,“饕餮”餐飲得以僥幸地進入了已經快要接近尾聲的首屆“白沙特色美食餐飲”評選活動,並非常幸運地依靠過硬的食品品質和良好的企業形象、口碑而一舉贏得到了消費者和評委組的廣泛認可,最終獲得了“白沙四星特色美食餐飲”的榮譽。(..tw棉花糖小說網)
經過三個月的全麵發展,以“物美價廉口味純正份量足”的親民口碑而迅速打開整個白沙餐飲市場的“饕餮”餐飲早就不是當初那個僅僅在白沙一中門口進行店麵內銷售的“饕餮”了。
現在在白沙的芙蓉區主幹道、天心區步行街和嶽麓區大學城等主要人流密集地塊,“饕餮”餐飲也都出巨資分別購買了十八家店麵麵積平均在80平米以上的緊鄰店麵,全力打造了一個以互聯網為紐帶實施聯合運營的扁平化餐飲集團。
另外通過在四個開店行政區的中間交通便利位置買下一塊地皮,修建了一個小型倉儲轉運中心和大型中央廚房,並且一次性購置了六台保溫運輸車,現在“饕餮”餐飲的食物已經通過高效物流的方式可以賣到了白沙的四個主要城區了。
除了四個小型餐飲編隊式門店內運營外,“饕餮”餐飲還開發出了針對城區各個寫字樓白領們的外賣統一配送服務,並獲得了不少可觀的送餐點單;再加上通過mm上新開發出來的一個專門麵向白沙城區居民的一小時餐飲直達功能,到2002年1月底“饕餮”餐飲的月營業額已經達到200萬,月淨利潤也達到了80萬。
當然要和“齊天大聖”比起來,因為賣地皮修建小型倉儲轉運中心和大型中央廚房,還一次性投資購買了六台保溫運輸車,一共盤下了72間門店的投資,現在的“饕餮”餐飲無疑還是處於虧損狀態的。
不過,按照“饕餮”餐飲現在的發展狀態來說,到今年八、九月份的樣子全部投資的八百多萬也差不多就可以回本了。
因為在教室的時候秦天就已經打電話給門店,讓他們把十八間門店中麵積最大的那一間預留出來,所以當秦天和劉瑩瑩領著全班同學來到“饕餮”時,專門經營白沙米粉的第九號門店已經按照秦天的要求將所有桌椅拚湊成一個大大的橢圓形了。
進入門店後各自找位置坐好,然後劉瑩瑩像個小老板娘一樣非常大氣讓全班同學隨意點十八間門店提供有的美食,一點兒也沒有給秦天節省的意思。
“大家隨便坐、隨便點,想吃什麽點什麽,想吃多少點多少。秦天這次又拿了全年級和班級的雙料第一,他那1000塊的獎金就全部貢獻出來給我們大家做聚餐經費了。”
“哦,好耶!”
“火玫瑰威武!”
“哈哈,火玫瑰,以後秦天要敢欺負你,我們全班同學都挺你!”
“對,對,我們全班同學都挺火玫瑰!”
……
雖然“饕餮”的食物不是很貴的那種,但是味美量足的“饕餮”食物卻也不是很便宜,所以這幾個月181班的同學盡管每個人都經常來這裏吃東西,但是他們卻總覺得吃不過、吃不爽、吃不過癮。
今天既然劉瑩瑩如此豪氣地主動將秦天的獎學金都奉獻出來作為聚餐費用,知道他們兩個人的關係以及秦天家境富裕的181班同學們自然不會客氣,全都歡呼力挺火玫瑰的這一決定、舉動。