鮮香芝麻粥的做法與營養

【來源】 《膳食保健》


    【原料】 黑芝麻150克，大米100克，豬蹄湯1500克，冰糖200克。


    【製作】 大米淘淨，清水浸泡1小時後瀝幹。黑芝麻炒香，與米混合，加水磨碎，用布袋濾出細漿。豬蹄湯加冰糖煮溶化，將細漿慢慢倒入，並不斷攪拌，直至成糊狀。


    【用法】 隨意食用。


    【療效】 健脾補虛通乳。適用於婦女產後乳汁不足症。