烏雌雞粥的做法與營養

【來源】 《太平聖惠方》


    【原料】 烏雌雞1隻，糯米100克。蔥白3根，花椒及鹽少許。


    【製作】 將雞去毛及內髒，切細煮爛，再入米及蔥、花椒、鹽煮粥。


    【用法】 空腹服食。


    【療效】 益氣養血，止崩安胎。治脾虛血虧而致的暴崩下血或淋漓不淨、血色淡質薄、麵色咣白或虛浮、身體倦怠、四肢不溫、氣短懶言以及妊娠間氣虛血虧而致胎動不安等。