生蘆根粥的做法與營養

【來源】 《食醫心鑒》


    【原料】 鮮蘆根100-l50克，竹菇15-20克，粳米100克，生薑2片。


    【製作】 將鮮蘆根洗淨，切成小段，與竹菇同前取汁去渣，入粳米同煮粥，粥將熟時加入生薑，稍者即可(煮粥宜稀薄)。


    【用法】 清熱除煩，生津止吐。適用於婦女妊娠惡阻，及一切高熱引起的口渴心煩，胃熱嘔吐，或呃逆不止。


    【療效】 對胃寒嘔吐的病人不宜選用。