生地黃粥的做法與營養

【來源】 《二如亭群芳譜》


    【原料】 生地黃汁約50毫升(或幹地黃60克)，粳米100克。


    【製作】 取新鮮生地黃適量，洗淨後切段，每次榨取生地黃汁約50毫升。或用於地黃60克煎取藥汁，粳米加水煮沸後加入地黃汁，煮成稀粥。


    【用法】 每日早晚服，空腹食。


    【療效】 清熱生津，涼血止血。適用於消渴病及熱病後期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口幹作渴，口鼻出血。


    【注意事項】 服此藥粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿卜。