梅花粥的做法與營養

【來源】 《山家清供》


    【原料】 白梅花3-5克，粳米50-100克。


    【製作】 先煮粳米為粥，待粥將熟時，加入白梅花，同煮2-3沸即可。


    【用法】 每日2次，空腹溫熱食用。


    【療效】 舒肝理氣，健脾開胃，解熱毒。適用於肝胃氣痛，梅核氣，神經官能症，及乳腺炎、瘡毒等。