麥仁牛肉粥的做法與營養

【來源】 《中國藥膳學》


    【原料】 牛肉、麥仁(去皮後的小麥)各適量。


    【製作】 將牛肉切丁；麥仁洗淨，煮粥。


    【用法】 每日1次，空腹溫熱服食。


    【療效】 補脾胃，益氣血，強筋骨。適用於病後體虛、氣血不足、食欲不振、瘦弱無力等症。