雲雁回帶著這個疑問，見到了趙允初。
趙允初來領人了，估計這也是絕無僅有的，官家撥了一些人給他組成出差團，但是因為趙允初才是頭兒，所以一般是其他人自己辦了手續去找他報道。
到了雲雁回這裏，就成了趙允初跑上門來，和包拯交接了……
包拯感歎道：“本府都不記得從什麽時候開始了，總是見不到雁哥兒的人影，都被你們這些人給借走了，”這個你們裏麵，當然也包括了仁宗，“這可不行，等雁哥兒從安肅軍回來，今年都不可以出開封府。”
“休息休息也好。”趙允初隻是附和，又向包拯請教了一些查案時的手段。
包拯人好，細細給他說來，說完之後，就似笑非笑地道：“難怪，用人如此之緊的時候，官家從大理寺抽了人去。”
趙允初唬了一跳，沒想到包拯就猜到了他去是別有目的，因為他還有一個說得過去的理由的。
不過包拯乃是忠臣，就算知道也不可能通風報信的，所以趙允初隻是心照不宣地和他對視了一眼。
這時候被叫來的雲雁回也到了，火急火燎地道：“弄完了嗎？我要出去一趟，拿點東西。”
為了準備出行，安排手裏的工作，雲雁回這幾天是忙得不可開交，都是一些瑣事，但是也讓他頗有些焦頭爛額之感了。
“拿什麽？我幫你去拿吧，已經弄完了。”趙允初說道。
“不必不必，我去雲濮思那裏拿些筍來。”雲雁回想著，又對包拯說，“回頭給您也送一些吧，春天時候醃的苦筍。”
雲雁回擔憂路上吃不好，在準備吃食呢，去年冬天的時候在雲濮思家裏吃了他們苗族秘方醃製的筍，可以保存很久，聽了雲雁回的建議，今年他們在燒烤上賺了錢之後，就醃製了大批的筍。現在賣得一般，但是可想隨著時間推移，會越賣越好。
“我看你自己多吃一些吧，苦筍清熱去火。”包拯看著他這樣子，也露出了笑意。
“慚愧……”雲雁回摸了摸臉頰，“還是不夠麻利啊。”
“因為雁哥兒是要做大事的人。”趙允初特別自豪地說。
包拯哈哈笑出了聲，隻覺得趙允初一片赤誠。
雲雁回簡直不好意思，在誰麵前說不好，在包拯麵前說要做大事，也太讓人無地自容了，這位可是千古留名的人物。
“我看你才是要做大事的人吧……”雲雁回看他道，“我隻是跟去打下手，你可是領頭的欽差臣。”也就是宣諭使。
趙允初說道：“其實，官家叫我去，隻是因為安肅軍的知軍乃是我爹的舊部，如此一來，我去了也有個照應。”
誠然，這年頭，很多欽差去地方上辦案都困難重重，像榷場走私這種大案更是如此。若是有地方上的關係從中周旋，自然會好辦很多。
這知軍便是“權知軍州事”，由朝廷調派人過去，而且鑒於軍也是行政單位，所以知軍是既主持民政，又掌控軍隊。一般邊關尤其有榷場的地方，士兵的數量都特別多，這也算是一方要員了。
雲雁回一聽，這次釋然，其實他心裏真的想過會不會是趙允初要求出差的，但是經過趙允初這麽一說，他又覺得應該隻是官家的命令了。畢竟官家已經表明了要用宗室，加上趙允初他爹舊部的那麽一層關係，以及可能官家也考慮到他們關係很好，好合作也好打掩護，所以選擇了趙允初。
雲雁回在心裏找著理由，一時之間要把自己給說服了，想完之後就不覺得沒找個老鳥奇怪，反而好似趙允初才是最佳人選。
雲雁回拍了拍趙允初的肩膀，“那到時候就靠你了！”
包拯也調笑道：“雁哥兒手無縛雞之力，寺正可要好好照應著他，交還一個完好無損的人給本府。”
趙允初耳尖微紅，低著頭道：“這是自然……”
……
辦完手續，雲雁回就帶趙允初一起去拿筍了，雲濮思那裏非但準備了筍，還準備了一些醃肉給他，都裝在小壇子裏。
筍且不說，雲雁回是早知道的，醃肉用的是豬肉，炸過一遍，而且選的都是有皮有肥有瘦的肉，比較大一塊，非常下飯。
趙允初看了，便問雲雁回：“帶這麽多嗎？”
“這還隻是一部分呢，首先也不隻是我們兩個吃，你要帶人，不得分一些給下屬嗎，否則一個人吃獨食，人家怎麽會服你。”雲雁回盤點了一下，“到時候路上雖然很多時候是住驛站，但是一來驛站吃食一般，當地的食物你不一定吃得慣，二來總會有露宿的時候，多準備一些，沒什麽錯。”
雲雁回說著，停頓了一下，又說道，“其實，我還做了一些方便麵……”
如果趙允初是一個現代人，這時候恐怕就要驚呼出聲了。
但是很可惜，他是一個不折不扣的北宋人，所以他隻是茫然地說：“什麽麵？”
汴京的麵食多了去呢，但是趙允初可沒有聽過什麽方便麵，名字有點古怪，完全是雁哥兒的風格，想來又是他自己搗鼓出來的。
“技術不成熟，但是我覺得應該能入口，醬料可是下了功夫的……”雲雁回嘀咕著，“等會兒到我家，我煮一碗給你吃吧。”
沒錯，雲雁回為了路上的口腹之欲，愣是把方便麵給弄出來了，雖然古代技術有限，但是，也算有些樣子了。
方便麵可以說是現代最偉大的速食品了，節約時間，幾分鍾之內就可以吃麵，如果是現擀麵、切麵、下麵、熬湯底，可不知道要耗費多少時間。
雲雁回特地請了汴京做麵的老師傅，做了一批細細的麵條，然後將其卷成現代方便麵那種波浪的形狀，倒不是有什麽複原的癖好，而是這樣的造型的確便於方便麵熟透。
如此卷好定型，就可以將其蒸熟，然後再炸一遍，將麵條裏的水分都炸出來，炸過後，麵餅就變硬了，而且是漂亮的金黃色。
——於是如果不方便生火燒水，撒上一些鹽，直接當幹脆麵吃也是可以的。
雲雁回采訪過的東西雖然多，但方便麵廠他還真沒去采訪過，隻是知道做方便麵的基本原理罷了。試著做了一下後，還真的成功了，隻是肯定不如現代工藝的那麽精致，然而，在這個年代，已經是一個很大的突破了。
尤其是，雲雁回還在調料包上花了心思，如此一來，當他做完之後，嚐過的人出於種種原因，並沒有現代人那種又愛又恨的心情，喜歡得不得了。
尤其是那些常在外奔波的人。
“來了，東西直接放院子裏吧，反正到時候要直接裝車……”
雲雁回說著，打開門，就看到一群“常在外奔波”的人在他家煮麵吃，也有直接幹吃的，導致空氣中充斥了一股麵香味兒。
“……”雲雁回愣了半晌，滿臉黑線，“我記得我家今天沒人啊！”
他家今天的確沒人，全都上大相國寺去了，所以現在這些人……
開封府f4，五鼠，這些人麵麵相覷，露出一個尷尬的笑容，“雁哥兒回來啦，這麽早呢。”
雲雁回：“==哥哥們，你們這都是跟誰學的啊，你們知不知道自己現在是官府的人啊！是公務員啊！白玉堂你還繼續吃，不許吃了！就因為我說數量有限，這批先緊著出差用，你們居然偷偷到我家來吃麵，請問你們還有沒有出息了？！王朝，馬漢，張龍，趙虎，你們這樣不覺得展護衛會很失望嗎？”
雲雁回正說著，展昭就從廚房端了一鍋麵出來，口中說著：“好燙好燙，玉堂快幫我接一下……”
雲雁回：“……”
王朝弱弱道：“你說什麽？”
雲雁回：“……”說他的臉好痛。
“呃……”展昭抬頭看到雲雁回，十分尷尬，站在原地，手指都被燙紅了。
白玉堂急了，咬著筷子站起來把鍋接過去，放在桌上，口中說道：“好侄兒，你就不要計較那麽多了，不就是吃你一些麵麽。你準備了那——麽多，吃一些根本沒有差別的。”
雲雁回憤憤道：“怎麽沒有差別啊？”
白玉堂：“哦，那昨天我們偷吃了二十包你發現了嗎？”
雲雁回：“………………”
我靠，還真沒有……
“簡直太無恥了，”雲雁回又看向了展昭，“展護衛，你也學壞了！”
展昭慚愧地說：“展某羞愧，沒能守住口……”
“七毛隻是餓了，他有什麽錯啊！”白玉堂嚷道，無視了展昭聽到他不小心脫口而出七毛時那懷疑人生的表情，當做啥也沒發生，“雁哥兒，你體恤一下我們麽，每日當差，還沒辦法吃到這麵，多麽煎熬啊！”
“怪我咯？”雲雁回倒沒有生氣，畢竟大家都是自己人，隻是非常無語，而且看到其他人他都不覺得奇怪，看到展昭才是讓他覺得被會心一擊。
雲雁回幹脆擠開他們，不顧他們的慘叫，把那鍋麵撈了一半出來，又盛了湯，給了趙允初，“快吃，不能便宜他們了……”
眾人側目，這叫邏輯啊？
趙允初乖乖吃起了麵，“味道是有些不一樣，所以這為什麽叫方便麵呢？”
白玉堂手裏還有半片麵餅，他是幹吃的，揚了揚說道：“名字是難聽了一下，大概雁哥兒是出於它的特點吧，的確是很方便呢。”
雲雁回便給趙允初解釋了一下這麵的特點。
趙允初笑笑道：“那倒真是方便極了，而且味道也很不錯，雁哥兒，那之後你不打算多做一些賣嗎？”
拿這個做生意，肯定會有很多人願意買啊，尤其是那些要出門的客商。
雲雁回摸了摸下巴，“可以考慮啊，放在大相國寺寄售。”
“那這日後豈不是又成了‘大相國寺方便麵’？”有人說道，就和大相國寺禾花魚、相藍紙等等一樣，打上了大相國寺的標簽。
“大相國寺方便麵就大相國寺方便麵唄，現成的品牌，”雲雁回說道，“不然難道叫我推廣一下□□方便麵嗎？”
展昭不解地道：“難道不應該是雲師傅嗎？還是說，做麵那位大師傅姓康？可是他沒有參與後麵的工序呀。”
雲雁回呆了一下，然後大笑道：“我還真沒想過這個，雲，雲師傅？聽起來也太……”
雲雁回沒繼續說完了，其他人都以為他想說太土了。
其實，雲雁回想說，那也太山寨了吧……
趙允初來領人了，估計這也是絕無僅有的，官家撥了一些人給他組成出差團，但是因為趙允初才是頭兒，所以一般是其他人自己辦了手續去找他報道。
到了雲雁回這裏，就成了趙允初跑上門來，和包拯交接了……
包拯感歎道：“本府都不記得從什麽時候開始了，總是見不到雁哥兒的人影，都被你們這些人給借走了，”這個你們裏麵，當然也包括了仁宗，“這可不行，等雁哥兒從安肅軍回來，今年都不可以出開封府。”
“休息休息也好。”趙允初隻是附和，又向包拯請教了一些查案時的手段。
包拯人好，細細給他說來，說完之後，就似笑非笑地道：“難怪，用人如此之緊的時候，官家從大理寺抽了人去。”
趙允初唬了一跳，沒想到包拯就猜到了他去是別有目的，因為他還有一個說得過去的理由的。
不過包拯乃是忠臣，就算知道也不可能通風報信的，所以趙允初隻是心照不宣地和他對視了一眼。
這時候被叫來的雲雁回也到了，火急火燎地道：“弄完了嗎？我要出去一趟，拿點東西。”
為了準備出行，安排手裏的工作，雲雁回這幾天是忙得不可開交，都是一些瑣事，但是也讓他頗有些焦頭爛額之感了。
“拿什麽？我幫你去拿吧，已經弄完了。”趙允初說道。
“不必不必，我去雲濮思那裏拿些筍來。”雲雁回想著，又對包拯說，“回頭給您也送一些吧，春天時候醃的苦筍。”
雲雁回擔憂路上吃不好，在準備吃食呢，去年冬天的時候在雲濮思家裏吃了他們苗族秘方醃製的筍，可以保存很久，聽了雲雁回的建議，今年他們在燒烤上賺了錢之後，就醃製了大批的筍。現在賣得一般，但是可想隨著時間推移，會越賣越好。
“我看你自己多吃一些吧，苦筍清熱去火。”包拯看著他這樣子，也露出了笑意。
“慚愧……”雲雁回摸了摸臉頰，“還是不夠麻利啊。”
“因為雁哥兒是要做大事的人。”趙允初特別自豪地說。
包拯哈哈笑出了聲，隻覺得趙允初一片赤誠。
雲雁回簡直不好意思，在誰麵前說不好，在包拯麵前說要做大事，也太讓人無地自容了，這位可是千古留名的人物。
“我看你才是要做大事的人吧……”雲雁回看他道，“我隻是跟去打下手，你可是領頭的欽差臣。”也就是宣諭使。
趙允初說道：“其實，官家叫我去，隻是因為安肅軍的知軍乃是我爹的舊部，如此一來，我去了也有個照應。”
誠然，這年頭，很多欽差去地方上辦案都困難重重，像榷場走私這種大案更是如此。若是有地方上的關係從中周旋，自然會好辦很多。
這知軍便是“權知軍州事”，由朝廷調派人過去，而且鑒於軍也是行政單位，所以知軍是既主持民政，又掌控軍隊。一般邊關尤其有榷場的地方，士兵的數量都特別多，這也算是一方要員了。
雲雁回一聽，這次釋然，其實他心裏真的想過會不會是趙允初要求出差的，但是經過趙允初這麽一說，他又覺得應該隻是官家的命令了。畢竟官家已經表明了要用宗室，加上趙允初他爹舊部的那麽一層關係，以及可能官家也考慮到他們關係很好，好合作也好打掩護，所以選擇了趙允初。
雲雁回在心裏找著理由，一時之間要把自己給說服了，想完之後就不覺得沒找個老鳥奇怪，反而好似趙允初才是最佳人選。
雲雁回拍了拍趙允初的肩膀，“那到時候就靠你了！”
包拯也調笑道：“雁哥兒手無縛雞之力，寺正可要好好照應著他，交還一個完好無損的人給本府。”
趙允初耳尖微紅，低著頭道：“這是自然……”
……
辦完手續，雲雁回就帶趙允初一起去拿筍了，雲濮思那裏非但準備了筍，還準備了一些醃肉給他，都裝在小壇子裏。
筍且不說，雲雁回是早知道的，醃肉用的是豬肉，炸過一遍，而且選的都是有皮有肥有瘦的肉，比較大一塊，非常下飯。
趙允初看了，便問雲雁回：“帶這麽多嗎？”
“這還隻是一部分呢，首先也不隻是我們兩個吃，你要帶人，不得分一些給下屬嗎，否則一個人吃獨食，人家怎麽會服你。”雲雁回盤點了一下，“到時候路上雖然很多時候是住驛站，但是一來驛站吃食一般，當地的食物你不一定吃得慣，二來總會有露宿的時候，多準備一些，沒什麽錯。”
雲雁回說著，停頓了一下，又說道，“其實，我還做了一些方便麵……”
如果趙允初是一個現代人，這時候恐怕就要驚呼出聲了。
但是很可惜，他是一個不折不扣的北宋人，所以他隻是茫然地說：“什麽麵？”
汴京的麵食多了去呢，但是趙允初可沒有聽過什麽方便麵，名字有點古怪，完全是雁哥兒的風格，想來又是他自己搗鼓出來的。
“技術不成熟，但是我覺得應該能入口，醬料可是下了功夫的……”雲雁回嘀咕著，“等會兒到我家，我煮一碗給你吃吧。”
沒錯，雲雁回為了路上的口腹之欲，愣是把方便麵給弄出來了，雖然古代技術有限，但是，也算有些樣子了。
方便麵可以說是現代最偉大的速食品了，節約時間，幾分鍾之內就可以吃麵，如果是現擀麵、切麵、下麵、熬湯底，可不知道要耗費多少時間。
雲雁回特地請了汴京做麵的老師傅，做了一批細細的麵條，然後將其卷成現代方便麵那種波浪的形狀，倒不是有什麽複原的癖好，而是這樣的造型的確便於方便麵熟透。
如此卷好定型，就可以將其蒸熟，然後再炸一遍，將麵條裏的水分都炸出來，炸過後，麵餅就變硬了，而且是漂亮的金黃色。
——於是如果不方便生火燒水，撒上一些鹽，直接當幹脆麵吃也是可以的。
雲雁回采訪過的東西雖然多，但方便麵廠他還真沒去采訪過，隻是知道做方便麵的基本原理罷了。試著做了一下後，還真的成功了，隻是肯定不如現代工藝的那麽精致，然而，在這個年代，已經是一個很大的突破了。
尤其是，雲雁回還在調料包上花了心思，如此一來，當他做完之後，嚐過的人出於種種原因，並沒有現代人那種又愛又恨的心情，喜歡得不得了。
尤其是那些常在外奔波的人。
“來了，東西直接放院子裏吧，反正到時候要直接裝車……”
雲雁回說著，打開門，就看到一群“常在外奔波”的人在他家煮麵吃，也有直接幹吃的，導致空氣中充斥了一股麵香味兒。
“……”雲雁回愣了半晌，滿臉黑線，“我記得我家今天沒人啊！”
他家今天的確沒人，全都上大相國寺去了，所以現在這些人……
開封府f4，五鼠，這些人麵麵相覷，露出一個尷尬的笑容，“雁哥兒回來啦，這麽早呢。”
雲雁回：“==哥哥們，你們這都是跟誰學的啊，你們知不知道自己現在是官府的人啊！是公務員啊！白玉堂你還繼續吃，不許吃了！就因為我說數量有限，這批先緊著出差用，你們居然偷偷到我家來吃麵，請問你們還有沒有出息了？！王朝，馬漢，張龍，趙虎，你們這樣不覺得展護衛會很失望嗎？”
雲雁回正說著，展昭就從廚房端了一鍋麵出來，口中說著：“好燙好燙，玉堂快幫我接一下……”
雲雁回：“……”
王朝弱弱道：“你說什麽？”
雲雁回：“……”說他的臉好痛。
“呃……”展昭抬頭看到雲雁回，十分尷尬，站在原地，手指都被燙紅了。
白玉堂急了，咬著筷子站起來把鍋接過去，放在桌上，口中說道：“好侄兒，你就不要計較那麽多了，不就是吃你一些麵麽。你準備了那——麽多，吃一些根本沒有差別的。”
雲雁回憤憤道：“怎麽沒有差別啊？”
白玉堂：“哦，那昨天我們偷吃了二十包你發現了嗎？”
雲雁回：“………………”
我靠，還真沒有……
“簡直太無恥了，”雲雁回又看向了展昭，“展護衛，你也學壞了！”
展昭慚愧地說：“展某羞愧，沒能守住口……”
“七毛隻是餓了，他有什麽錯啊！”白玉堂嚷道，無視了展昭聽到他不小心脫口而出七毛時那懷疑人生的表情，當做啥也沒發生，“雁哥兒，你體恤一下我們麽，每日當差，還沒辦法吃到這麵，多麽煎熬啊！”
“怪我咯？”雲雁回倒沒有生氣，畢竟大家都是自己人，隻是非常無語，而且看到其他人他都不覺得奇怪，看到展昭才是讓他覺得被會心一擊。
雲雁回幹脆擠開他們，不顧他們的慘叫，把那鍋麵撈了一半出來，又盛了湯，給了趙允初，“快吃，不能便宜他們了……”
眾人側目，這叫邏輯啊？
趙允初乖乖吃起了麵，“味道是有些不一樣，所以這為什麽叫方便麵呢？”
白玉堂手裏還有半片麵餅，他是幹吃的，揚了揚說道：“名字是難聽了一下，大概雁哥兒是出於它的特點吧，的確是很方便呢。”
雲雁回便給趙允初解釋了一下這麵的特點。
趙允初笑笑道：“那倒真是方便極了，而且味道也很不錯，雁哥兒，那之後你不打算多做一些賣嗎？”
拿這個做生意，肯定會有很多人願意買啊，尤其是那些要出門的客商。
雲雁回摸了摸下巴，“可以考慮啊，放在大相國寺寄售。”
“那這日後豈不是又成了‘大相國寺方便麵’？”有人說道，就和大相國寺禾花魚、相藍紙等等一樣，打上了大相國寺的標簽。
“大相國寺方便麵就大相國寺方便麵唄，現成的品牌，”雲雁回說道，“不然難道叫我推廣一下□□方便麵嗎？”
展昭不解地道：“難道不應該是雲師傅嗎？還是說，做麵那位大師傅姓康？可是他沒有參與後麵的工序呀。”
雲雁回呆了一下，然後大笑道：“我還真沒想過這個，雲，雲師傅？聽起來也太……”
雲雁回沒繼續說完了，其他人都以為他想說太土了。
其實，雲雁回想說，那也太山寨了吧……