趙允初還吃著的時候,雲雁回也看完了因為食堂菜色幸福感大幅度提升的開封府官吏們的表現,又去了一趟食堂後廚。他看看還有哪些飯菜剩下,拿南瓜切丁,一旁煮著豬肉片。
待到豬肉熟了,肉撈出來,南瓜扔進湯裏繼續煮,煮爛了撈上來,和豬肉片、熟飯一起攪拌。
最後,順手拿幾片蘿卜纓子放在上麵,整盤拿走。
出來之後,趙允初也吃得差不多了,雲雁回便帶趙允初去天慶觀,因為他辦公性質的特殊,包拯專門劃了間書房給他,算是這個等級的臨時工裏,待遇最好的了。
六個毛現在正是住在這裏,雲雁回提著籃子,裏麵是方才雜燴的貓飯。
幾隻貓有的蹲在桌案上,有的趴在窗台,還有的直接躺在地上,也有的兩個一對互相舔毛。一看到雲雁回進來,它們就柔軟地喵喵叫起來。
但是趙允初一進來,六個毛就炸毛了,紛紛撅起臀,緊張地盯著趙允初看,從喉嚨裏發出緊張的咕嚕聲。
“咦?”雲雁回還沒明白是怎麽回事,因為在他眼裏,趙允初長得再高大,也是那個可以隨便□□的傻白甜啊。
趙允初退到屋子的角落裏,抱怨地道:“又是這樣,我娘養的貓見了我和我爹也這樣,我娘說它害怕,雁哥兒,我很可怕嗎?”
雲雁回這才恍悟,雖然趙允初在他眼裏好欺負得很,但是在貓眼裏,大概是個具有危險氣息的龐大怪物吧。
“你多大,它們多小啊,你待在那兒別動吧。”雲雁回說著,伸手把兩隻手抱起來順了一下毛,順著頭頂往下,又揉揉腳墊,兩隻貓雖然身體還是緊繃的,但是不發出咕嚕聲了。
雲雁回如法炮製,讓六隻貓都不出聲了,然後把帶回來的貓飯倒進一個大盆裏。小貓們聞到香氣,便想去扒飯盆。
但是貓飯還有些熱,不好直接給它們吃,怕燙了舌頭,雲雁回隻能端著盆站起來。小貓們便用爪子扒他的衣服,還試圖爬上去。
雲雁回幹脆拿了尺子攪動貓飯,好讓它們快些散熱,等到涼得差不多了,才放下來。
等待已久的六個毛一頭紮進食盆,激動一點的,連前爪也踩進去了。
身體最弱小的六毛被擠得進不去,它是這窩裏唯一的公貓,遠不如其他幾隻凶悍。在外麵轉了幾圈也沒找到空隙,居然踩著三毛的背跳進食盆中間,結果又被其他幾個毛拱出去了。
看著六毛灰頭土臉地抹臉,雲雁回用手掏了一團貓飯,遞到六毛麵前。
“喵~”六毛嬌氣地叫了一聲,在雲雁回掌心吃起來。
吃了兩口,雲雁回就順勢把手放低,將食物放在地上,叫它自己吃。
結果食物一放到地上,六毛卻不吃了,抬著頭看雲雁回。
“哎喲,你還挺愛幹淨。”雲雁回隻得用手托著給六毛吃。
趙允初蹲在角落裏,看著雁哥兒坐在地上,一手摸著那隻貓,另一手還喂它吃東西,小貓的舌頭不時舔過雁哥兒的掌心,頓時,心中有些不是滋味。
他忍不住在心底攀比起來,論起待遇,大家都吃過雁哥兒親手做的飯菜,算是平了,但是,雁哥兒可從來不曾喂他吃過飯。
不是趙允初非要和貓比,而是這隻貓讓他想起鄭小寶了。
當初他在雁哥兒家裏玩兒,小寶白日撿藥材累了,坐在那兒不肯吃飯,說抬不起手來。雁哥兒便是打了飯菜,用勺子喂小寶吃的。
後來趙允初曾如法炮製,自稱和他爹一起練習弓馬,手臂累了,抬不起來,沒法吃飯。結果,雁哥兒端起碗——正當他激動之時,雁哥兒就把碗裏飯菜倒在一個盤子裏,然後說:這樣不用手低頭就能吃,吃完洗臉便是……
趙允初這樣想著,酸溜溜地道:“雁哥兒,偶爾一兩次也就罷了,總這樣會慣壞它的,怎麽能它要什麽就給什麽呢。”
雲雁回頭也不回地說道:“知道,對你我也是這樣的,不能慣著。”
趙允初差點淚奔,那你對我連這偶爾一兩次也沒有呢!
雲雁回把最後一點貓飯喂完了,用毛巾擦了擦手,走到桌案邊開始寫菜譜。
趙允初不知道他在寫什麽,想走過去看,但是那幾隻貓吃完了就躺在桌子上,用尾巴卷雁哥兒的手腕玩兒,看到他往這邊走,就立馬站起來齜牙。
趙允初隻能留在原地,探頭探腦的,“雁哥兒,你在寫什麽呀?”
“早點的菜譜,”雲雁回說,“聽到你說去參加朝會,我想起來應該把少尹的早點豐富一下,他可是也要參加朝會的,早點都在食堂帶。”
包拯很隨和,中午都是在食堂與大家一同吃喝,所以雲雁回竟沒想到,把包拯去朝會時打包的早餐也升級一下,貌似他現在都是拿兩個炊餅對付一下。
也是雲雁回在早餐種類上沒有過多增加,隻提質了。現在想來,還是要豐富種類。
這不止是因為包拯是上司,畢竟包大大他也根本不會在意你拍不拍馬屁,主要目的是朝會上往來的都是官員,這樣有助於開封府食堂打出名氣……
雲雁回一有念頭,便一口氣寫了一個星期的菜譜出來。都可以在食堂推廣,基礎款可供所有人食用,比較精致的則要看等級。
寫完之後,還走到角落裏,拿給趙允初看。
趙允初捧著菜譜,念出第一樣:“油條……這是什麽?”
在北宋時期,還沒有油條的存在,不過在日後,這已經是常見早餐了,雲雁回以前如果早起采訪,常常是揣兩根油條,醬油都不淋就出門,路上啃了,香酥頂餓。
“外地的做法,一種油炸的果子。”雲雁回隨口說。基本上有人問他新菜色哪裏來的,一句外地做法或者書上看來的都能頂過去。
有賴這時候資訊不發達,任他怎麽說也不好考據。因為他在大相國寺混了那麽多年,又眾所周知的愛吃,所以也沒有人會懷疑。
趙允初深深地嫉妒起來,“我也想吃……”
“那你抄一份,回去叫你府裏廚房做了。”雲雁回看他猶有不甘的樣子,又補充道,“我也是交給廚房大師傅做,你幹嘛一臉我做了菜不給你吃的樣子。”
朝會時間那麽早,他哪裏做得到起的比包拯還早,然後做早餐,之後再去上班?那也太拚了!
“沒有呀……”趙允初狡辯道,“我就是想來開封府和雁哥兒一起吃。”
雲雁回:“算了吧,累不累啊你。”
……
五更時分,參加朝會的官員們與其隨從騎著馬向著皇城前進,馬前有一白紙燈籠,上麵寫著官位。一盞盞燈籠在黑夜裏穿行,就像一簇簇憑空浮著的火,最後匯集在皇城之外。這副景象,被時人稱為“火城”。
從四麵八方趕來的官員們不可能同一時間抵達,還需在皇城外等待聚齊,因此皇城外有一座“待漏院”,專供官員們休息。
官員加隨從的數量多,所以待漏院前的早餐生意一直很好。
但是也有些官員,會選擇自己帶早餐來,比如包拯,他就是直接讓廚房給自己包一份當日的早點。
這日早晨,包拯領著包興到了皇城外,進入待漏院中等候宮門打開,順便解決朝食問題。
待漏院中有不少人也在吃早餐,有的是外麵買的,有的是自己帶的。
包興拿出一個油紙包,又從腰間取下一個方壺與一個布袋,布袋裏是一隻銀碗。油紙包打開了,裏麵是焦黃的小塊餅狀食物,再把方壺裏的湯倒在了銀碗裏,虧得開封府離皇城近,一路來了湯還冒著騰騰熱氣。
包拯一看,訝異地道:“這是什麽?“
包興道:“郎君,這是食堂的新早點啊,雁哥兒新加的。今日是烤饅頭片和口蘑火腿奶油濃湯。”
“連早點也弄出了新花樣?”包拯頗為新奇地抓起一片烤饅頭片,咬了一口,入口隻覺口感外皮焦脆,裏麵綿軟,咬起來還有嘎吱嘎吱的聲音。
隨即,雞蛋香味彌漫在口中,能分辨出上麵撒了花椒粉、芝麻、鹽等調料,果然鹹甜開胃。
這時,再端起銀碗喝一口湯,也是鹹甜口,有奶油的甜香味,也有火腿的鹹味,還有軟滑可口的口蘑,每一顆都含著滿滿的湯汁,咬下去便一朵朵綻放在舌尖上,鮮美無比,口感細膩,叫人差點把舌頭也一起吞下去。
一口烤饅頭片,再一口熱湯,包拯隻覺得整個人都從清晨起床的僵硬中活起來了,大口吃著早點。
坐在旁邊的官員們默默看在眼裏。
……
第二日,包興從懷裏掏出兩根油條,一壺豆漿。
包拯吧唧吧唧吃油條,香酥脆軟……
……
第三日,包興摸出一包厚蛋燒。
包拯吧唧吧唧吃厚蛋燒,又軟又滑……
……
到了第七日,包興揣了一袋子錢回去,並告訴雲雁回:“好多官員叫小廝來找我,問我早點哪裏買的,知道是食堂做的之後,他們叫我多帶一份,還把錢也硬塞給我了……”
“沒想到真的是早餐先打開了局麵,”雲雁回仰頭想了想,“嗯,這也是好事,有你一個賺代購費的好機會。”那些人不好繞道來開封府衙,自然是請人代購最好。
“代購?”包興想了想,“就是代為購買的意思嗎?我也覺得不錯,郎君都沒說什麽。”
於是,包興做起了專業早點代購,每天大包小包地跟著包拯去上朝,也算是為開封府創收。
不過,隨著需求量越打越大,包興也不堪重負了,隻能限製分量。
終於有一天,包拯下朝之後回來,鬱悶地對雲雁回說:“今日,王相公找到了我。”
雲雁回:“哈?”
王相公,首相王芑啊,難道他找包大大的茬了?
包拯:“他問我,能不能幫他在食堂代·購一份油條……”
雲雁回:“……”
待到豬肉熟了,肉撈出來,南瓜扔進湯裏繼續煮,煮爛了撈上來,和豬肉片、熟飯一起攪拌。
最後,順手拿幾片蘿卜纓子放在上麵,整盤拿走。
出來之後,趙允初也吃得差不多了,雲雁回便帶趙允初去天慶觀,因為他辦公性質的特殊,包拯專門劃了間書房給他,算是這個等級的臨時工裏,待遇最好的了。
六個毛現在正是住在這裏,雲雁回提著籃子,裏麵是方才雜燴的貓飯。
幾隻貓有的蹲在桌案上,有的趴在窗台,還有的直接躺在地上,也有的兩個一對互相舔毛。一看到雲雁回進來,它們就柔軟地喵喵叫起來。
但是趙允初一進來,六個毛就炸毛了,紛紛撅起臀,緊張地盯著趙允初看,從喉嚨裏發出緊張的咕嚕聲。
“咦?”雲雁回還沒明白是怎麽回事,因為在他眼裏,趙允初長得再高大,也是那個可以隨便□□的傻白甜啊。
趙允初退到屋子的角落裏,抱怨地道:“又是這樣,我娘養的貓見了我和我爹也這樣,我娘說它害怕,雁哥兒,我很可怕嗎?”
雲雁回這才恍悟,雖然趙允初在他眼裏好欺負得很,但是在貓眼裏,大概是個具有危險氣息的龐大怪物吧。
“你多大,它們多小啊,你待在那兒別動吧。”雲雁回說著,伸手把兩隻手抱起來順了一下毛,順著頭頂往下,又揉揉腳墊,兩隻貓雖然身體還是緊繃的,但是不發出咕嚕聲了。
雲雁回如法炮製,讓六隻貓都不出聲了,然後把帶回來的貓飯倒進一個大盆裏。小貓們聞到香氣,便想去扒飯盆。
但是貓飯還有些熱,不好直接給它們吃,怕燙了舌頭,雲雁回隻能端著盆站起來。小貓們便用爪子扒他的衣服,還試圖爬上去。
雲雁回幹脆拿了尺子攪動貓飯,好讓它們快些散熱,等到涼得差不多了,才放下來。
等待已久的六個毛一頭紮進食盆,激動一點的,連前爪也踩進去了。
身體最弱小的六毛被擠得進不去,它是這窩裏唯一的公貓,遠不如其他幾隻凶悍。在外麵轉了幾圈也沒找到空隙,居然踩著三毛的背跳進食盆中間,結果又被其他幾個毛拱出去了。
看著六毛灰頭土臉地抹臉,雲雁回用手掏了一團貓飯,遞到六毛麵前。
“喵~”六毛嬌氣地叫了一聲,在雲雁回掌心吃起來。
吃了兩口,雲雁回就順勢把手放低,將食物放在地上,叫它自己吃。
結果食物一放到地上,六毛卻不吃了,抬著頭看雲雁回。
“哎喲,你還挺愛幹淨。”雲雁回隻得用手托著給六毛吃。
趙允初蹲在角落裏,看著雁哥兒坐在地上,一手摸著那隻貓,另一手還喂它吃東西,小貓的舌頭不時舔過雁哥兒的掌心,頓時,心中有些不是滋味。
他忍不住在心底攀比起來,論起待遇,大家都吃過雁哥兒親手做的飯菜,算是平了,但是,雁哥兒可從來不曾喂他吃過飯。
不是趙允初非要和貓比,而是這隻貓讓他想起鄭小寶了。
當初他在雁哥兒家裏玩兒,小寶白日撿藥材累了,坐在那兒不肯吃飯,說抬不起手來。雁哥兒便是打了飯菜,用勺子喂小寶吃的。
後來趙允初曾如法炮製,自稱和他爹一起練習弓馬,手臂累了,抬不起來,沒法吃飯。結果,雁哥兒端起碗——正當他激動之時,雁哥兒就把碗裏飯菜倒在一個盤子裏,然後說:這樣不用手低頭就能吃,吃完洗臉便是……
趙允初這樣想著,酸溜溜地道:“雁哥兒,偶爾一兩次也就罷了,總這樣會慣壞它的,怎麽能它要什麽就給什麽呢。”
雲雁回頭也不回地說道:“知道,對你我也是這樣的,不能慣著。”
趙允初差點淚奔,那你對我連這偶爾一兩次也沒有呢!
雲雁回把最後一點貓飯喂完了,用毛巾擦了擦手,走到桌案邊開始寫菜譜。
趙允初不知道他在寫什麽,想走過去看,但是那幾隻貓吃完了就躺在桌子上,用尾巴卷雁哥兒的手腕玩兒,看到他往這邊走,就立馬站起來齜牙。
趙允初隻能留在原地,探頭探腦的,“雁哥兒,你在寫什麽呀?”
“早點的菜譜,”雲雁回說,“聽到你說去參加朝會,我想起來應該把少尹的早點豐富一下,他可是也要參加朝會的,早點都在食堂帶。”
包拯很隨和,中午都是在食堂與大家一同吃喝,所以雲雁回竟沒想到,把包拯去朝會時打包的早餐也升級一下,貌似他現在都是拿兩個炊餅對付一下。
也是雲雁回在早餐種類上沒有過多增加,隻提質了。現在想來,還是要豐富種類。
這不止是因為包拯是上司,畢竟包大大他也根本不會在意你拍不拍馬屁,主要目的是朝會上往來的都是官員,這樣有助於開封府食堂打出名氣……
雲雁回一有念頭,便一口氣寫了一個星期的菜譜出來。都可以在食堂推廣,基礎款可供所有人食用,比較精致的則要看等級。
寫完之後,還走到角落裏,拿給趙允初看。
趙允初捧著菜譜,念出第一樣:“油條……這是什麽?”
在北宋時期,還沒有油條的存在,不過在日後,這已經是常見早餐了,雲雁回以前如果早起采訪,常常是揣兩根油條,醬油都不淋就出門,路上啃了,香酥頂餓。
“外地的做法,一種油炸的果子。”雲雁回隨口說。基本上有人問他新菜色哪裏來的,一句外地做法或者書上看來的都能頂過去。
有賴這時候資訊不發達,任他怎麽說也不好考據。因為他在大相國寺混了那麽多年,又眾所周知的愛吃,所以也沒有人會懷疑。
趙允初深深地嫉妒起來,“我也想吃……”
“那你抄一份,回去叫你府裏廚房做了。”雲雁回看他猶有不甘的樣子,又補充道,“我也是交給廚房大師傅做,你幹嘛一臉我做了菜不給你吃的樣子。”
朝會時間那麽早,他哪裏做得到起的比包拯還早,然後做早餐,之後再去上班?那也太拚了!
“沒有呀……”趙允初狡辯道,“我就是想來開封府和雁哥兒一起吃。”
雲雁回:“算了吧,累不累啊你。”
……
五更時分,參加朝會的官員們與其隨從騎著馬向著皇城前進,馬前有一白紙燈籠,上麵寫著官位。一盞盞燈籠在黑夜裏穿行,就像一簇簇憑空浮著的火,最後匯集在皇城之外。這副景象,被時人稱為“火城”。
從四麵八方趕來的官員們不可能同一時間抵達,還需在皇城外等待聚齊,因此皇城外有一座“待漏院”,專供官員們休息。
官員加隨從的數量多,所以待漏院前的早餐生意一直很好。
但是也有些官員,會選擇自己帶早餐來,比如包拯,他就是直接讓廚房給自己包一份當日的早點。
這日早晨,包拯領著包興到了皇城外,進入待漏院中等候宮門打開,順便解決朝食問題。
待漏院中有不少人也在吃早餐,有的是外麵買的,有的是自己帶的。
包興拿出一個油紙包,又從腰間取下一個方壺與一個布袋,布袋裏是一隻銀碗。油紙包打開了,裏麵是焦黃的小塊餅狀食物,再把方壺裏的湯倒在了銀碗裏,虧得開封府離皇城近,一路來了湯還冒著騰騰熱氣。
包拯一看,訝異地道:“這是什麽?“
包興道:“郎君,這是食堂的新早點啊,雁哥兒新加的。今日是烤饅頭片和口蘑火腿奶油濃湯。”
“連早點也弄出了新花樣?”包拯頗為新奇地抓起一片烤饅頭片,咬了一口,入口隻覺口感外皮焦脆,裏麵綿軟,咬起來還有嘎吱嘎吱的聲音。
隨即,雞蛋香味彌漫在口中,能分辨出上麵撒了花椒粉、芝麻、鹽等調料,果然鹹甜開胃。
這時,再端起銀碗喝一口湯,也是鹹甜口,有奶油的甜香味,也有火腿的鹹味,還有軟滑可口的口蘑,每一顆都含著滿滿的湯汁,咬下去便一朵朵綻放在舌尖上,鮮美無比,口感細膩,叫人差點把舌頭也一起吞下去。
一口烤饅頭片,再一口熱湯,包拯隻覺得整個人都從清晨起床的僵硬中活起來了,大口吃著早點。
坐在旁邊的官員們默默看在眼裏。
……
第二日,包興從懷裏掏出兩根油條,一壺豆漿。
包拯吧唧吧唧吃油條,香酥脆軟……
……
第三日,包興摸出一包厚蛋燒。
包拯吧唧吧唧吃厚蛋燒,又軟又滑……
……
到了第七日,包興揣了一袋子錢回去,並告訴雲雁回:“好多官員叫小廝來找我,問我早點哪裏買的,知道是食堂做的之後,他們叫我多帶一份,還把錢也硬塞給我了……”
“沒想到真的是早餐先打開了局麵,”雲雁回仰頭想了想,“嗯,這也是好事,有你一個賺代購費的好機會。”那些人不好繞道來開封府衙,自然是請人代購最好。
“代購?”包興想了想,“就是代為購買的意思嗎?我也覺得不錯,郎君都沒說什麽。”
於是,包興做起了專業早點代購,每天大包小包地跟著包拯去上朝,也算是為開封府創收。
不過,隨著需求量越打越大,包興也不堪重負了,隻能限製分量。
終於有一天,包拯下朝之後回來,鬱悶地對雲雁回說:“今日,王相公找到了我。”
雲雁回:“哈?”
王相公,首相王芑啊,難道他找包大大的茬了?
包拯:“他問我,能不能幫他在食堂代·購一份油條……”
雲雁回:“……”