家族廚房裏的那點門道，沈默雲早就摸清了！
在金陵時，就她那農莊上，幾乎所有的婆子最樂意調去做活的地兒便是廚房，因為那裏的活兒輕鬆，還多的是便宜可占。
這一點，到了這京城的大家府邸，更是可見一斑。
就比如她今日所食的雞粥，若是換到了某些廚娘手裏，便不會整雞拿來熬製濃湯，早早便會先割下雞胸爆炒做一道菜，斬了雞腿紅燒或清蒸是另一道菜，切了雞爪鹵著又是一道菜，隻剩下雞骨架熬高湯，而那煮粥的雞絲則隻需要用那骨架小心剔下的肉撕成……無形間，便省下了不少原材料，多做了好幾道菜，而上報至采買處的數量上便有了空子可鑽……
這樣的花頭她早知道，隻不過是大廚房管事們之間的潛規則，管家期間，她也就睜一眼閉一眼罷了。
大廚房，畢竟掌握著整個沈府百來號人的飲食，說其是府裏最重要的部門也不為過！能在大廚房做管事，沒了十年八年根本是混不上去的！
這位任媽媽既已說今後自己的夥食要極盡奢華，那這裏邊的油水必然就更不一般。要她離開大廚房那麽個遍布自己熟人和手下的優渥崗位，她自然不願。
任媽媽是個聰明人，這些關節她自然想到了！
除此之外，對她來說，自己若是進了瓊華院，便成了她沈默雲的人！今後自己無論做什麽事都將受到掣肘不說，時時還將處於沈默雲的監控之下！
此外，什麽？食材由瓊華院的丫鬟去買，飯菜由瓊華院的婆子來掌勺？那她豈不是不得一無用處，隻是空有名頭了？
那她實際上便是被架空了？
那她來瓊華院做什麽？做好了，最多得了一兩銀子的賞賜；做不好，那責任便全在自己頭上！
若是這位大小姐哪日不高興或是吃壞了肚子，說不準便直接拿了自己開刀！
那樣，她這十多年的努力便悉數泡了湯！
她是瘋了不成？
這任婆子想著想著，千思百轉間，背上便已濕透。
“大小姐英明！奴婢粗手笨腳，實在不配進來瓊華院做事啊！還望大小姐指點一二！”
沈默雲笑著點頭，這婆子還算識相。
她還知道所有的決定都隻在自己的一念之間，此時也不說別的廢話，隻求自己放她一馬。
那便賣她一個人情吧！也省得自己多費手腳！
於是，沈默雲對著蘭心使了一個眼色……
蘭心微微上前手肘一劃拉，一下子便撞落了剛剛這任婆子拿在手裏譏諷沈默雲的那隻盛了蕨菜的碟子……
“當啷”的一聲清脆落地，碟碎菜撒，那碟蕨菜便全部掉落在了任婆子的腳邊……而那些端著托盤的丫鬟們早就手酸不已，一個個又都被任婆子磕頭求饒吸引了注意力，竟是無一人注意到那碟子是如何落下的……
“任媽媽做事還是欠周到了！以後還得要小心些！”沈默雲端起了茶碗淺淺抿了一口，“一隻碟子一盤子菜罷了，我便不與你追究了！不過任媽媽的確是粗手笨腳，那便還是從哪兒來，回哪兒去吧！”
“多謝大小姐！大小姐英明！”聽到沈默雲鬆口，那任婆子如釋重負，磕了頭趕緊起身退了出去。
她心中卻是在暗罵，真是活見鬼了！
這位大小姐隻用了這麽一點小小手段，便能幹淨利落打發了自己，叫自己俯首帖耳？
這一個身子都未長開的小丫頭片子竟然這般厲害，手段這般淩厲！自己在她手裏才這麽一兩個回合便敗下了陣來？
雖然丟人，可這沈默雲分明已經是手下留情了！
原本她這一遭拿著雞毛當令箭，還以為能狠狠殺一殺這沈默雲的威勢和銳氣的！沒想到，不但半點不成功，反而差點被請君入甕了！大小姐這釜底抽薪的本事實在厲害！
果然名不虛傳，是個有真本事的！
還好，剛剛自己識趣，認了“粗手笨腳”，否則，這大小姐隨手一個栽贓，隻怕自己便要被掃地出門!
任媽媽心中暗暗發誓，沈府主子們這些渾水她們愛怎麽攪怎麽攪，以後自己還是專心撈外快便好了！
……
這位任嬤嬤被打發了，這滿桌的精美佳肴卻被留了下來。
“珊瑚，這位任媽媽在府中可有什麽來頭？”
“這個……奴婢倒是知曉的！”珊瑚輕聲道：“任媽媽的公公是夏姨娘的禦用車夫！”
“隻有這些嗎？”
“是！似乎與這任媽媽能扯上關係的便隻有夏姨娘！”珊瑚撐著腦袋想了許久也隻有這一個答案。
這麽容易便查到了夏姨娘頭上？
“珊瑚，你去打聽打聽這位任婆子這兩日可與誰人接觸過，看有沒有可能是誰人攛掇來的！”
這任嬤嬤一看便是精明人，若不是收了誰家的銀子，便是暗中得了誰的使喚！否則今日自己大放異彩，連大姑奶奶都想著要巴結自己，她有了這大好機會投靠自己還來不及，豈會吃飽了沒事做，特意跑來挖苦譏諷自己？
而且就這麽稍微一打聽便扯出了夏紅綢？這更是怪怪的！
夏紅綢是什麽人？這般在沈府呼風喚雨多年之人，怎麽可能沒由來便對自己使出這般低劣無聊的手段？單純是為了膈應自己？她應該沒那麽閑！
珊瑚領命下去，而沈默雲不由打了個哈欠！
望著滿滿一桌美食，聞著縈繞在鼻端的香味，摸著癟憋的肚子，沈沐卻是還不來。
疲累了一天，她隻想美美吃上一頓，躺到床上癱一會兒，怎麽就那麽難？
沈默雲長歎了一口氣，往後一仰，靠到了那大迎枕上，幽幽道：“既然兩相生厭，他又何苦呢？”
事實上，沈沐要來用晚膳，這是她始料未及的！
她努力回憶了一下，在她過去的將近十四年的記憶裏，她與父親兩人相對用膳這樣的事，一次都沒有過。
不！即便是母親，父親與她三人一桌用膳，也從來沒有過！
所以，這樣的場景她從來不奢求，也從沒有想象過！
不過想來也能理解，今日是自己的大日子！這父親既想討好自己，自然是要與自己吃頓飯，靠著好酒好菜好心情來增進一下感情的！
隻不過，沈默雲怎麽都覺得厭煩……
“蘭心，將咱們從金陵帶來的米酒拿出一壇子來……”
“姑娘！聽說老爺愛喝果酒！”蘭心提醒著。
“他既來了，自然是客隨主便！我拿了自己釀的米酒招待父親，這份心意，他還能拒絕不成？”
“那……”蘭心小圓眼珠子轉了一圈，悄悄問到：“是不是該熱一下？”
“自然！你看著辦！”沈默雲嘴角一揚，這丫頭真是深得她心，“人來了再熱！”
“是！”
蘭心與蕙心相視一笑，別人不知道她們這姑娘打的主意，她二人還能不知嗎？
農村釀的米酒，酸中帶甜，入口清香，最是爽口下菜，叫人欲罷不能，不知不覺便容易一不小心喝多了去。
這酒雖然入口容易，可後勁卻是凶猛異常。一般喝慣烈酒的漢子，喝這酒也超不過五碗八碗的。像沈沐這種吃慣果酒的，最多隻怕三小碗便得趴下。
這酒再一經過加熱，酒勁更是加了倍，這位儒雅的老爺即便用小盅子喝，最多也喝不過十盅……
這大小姐是不願與這老爺談天論地，多說廢話，這才一心想將其灌醉了一了百了吧！
……
既然沈沐要來，沈默雲隻能強打了精神起來重新梳了頭。這次，她隻是讓丫鬟隨意在她腦後將發絲整個束起，扭了一髻，用簪子固定住。
她看著銅鏡中的自己，素淡自然，卻不是沈沐喜歡的！為免沈沐埋怨她過於隨意，她便又順手拿了支木蘭珠花簪到了鬢邊。
收拾完畢，她便乖乖坐下，再次捂了肚子等著……
她細細數起了桌上之菜：六道涼菜，八道熱菜，一湯一鍋，兩道甜品，共計十八道菜品……
她的圓桌不大，這十八道菜竟是擠得滿滿當當，大盤托著小盤，才勉勉強強悉數放下。
哎！她與沈沐兩人用膳罷了，何至於這般隆重？
這位好父親這是有多想籠絡和討好自己，這才下了這麽大手筆啊！
不過，這父女相聚的一餐似乎來得晚了些？
若是在自己回府那兩日，這父親能親自設下一桌接風宴，自己該有多感激？
細細看去，這一桌還真是滿滿的山珍海味，鮑參翅肚！燕窩雞汁羹，蜜汁鹿脯，鴨條溜海參，炸羊排，宮保野兔，首烏雞丁……看得人瞠目結舌！
材料雖不說是有多金貴，可顯然，這大概是沈沐收到自己奪魁的消息，吩咐大廚房置宴後，所能準備的最好的食材和菜品了！
果然是五顏六色，八珍玉食，飛禽走獸，雞鴨鵝豬都齊全了!
嗬嗬！這次真是闊綽啊！
沈默雲視線又被那裝菜的碗碟吸引了去！
麵前的瓷器分明是一整套組的！
那光澤，那釉色，那胎質……
她忍不住拿了一碟舉高，瞧了瞧背麵的標識。
乖乖！
這倒是叫她嚇了一跳！……(未完待續。)
在金陵時，就她那農莊上，幾乎所有的婆子最樂意調去做活的地兒便是廚房，因為那裏的活兒輕鬆，還多的是便宜可占。
這一點，到了這京城的大家府邸，更是可見一斑。
就比如她今日所食的雞粥，若是換到了某些廚娘手裏，便不會整雞拿來熬製濃湯，早早便會先割下雞胸爆炒做一道菜，斬了雞腿紅燒或清蒸是另一道菜，切了雞爪鹵著又是一道菜，隻剩下雞骨架熬高湯，而那煮粥的雞絲則隻需要用那骨架小心剔下的肉撕成……無形間，便省下了不少原材料，多做了好幾道菜，而上報至采買處的數量上便有了空子可鑽……
這樣的花頭她早知道，隻不過是大廚房管事們之間的潛規則，管家期間，她也就睜一眼閉一眼罷了。
大廚房，畢竟掌握著整個沈府百來號人的飲食，說其是府裏最重要的部門也不為過！能在大廚房做管事，沒了十年八年根本是混不上去的！
這位任媽媽既已說今後自己的夥食要極盡奢華，那這裏邊的油水必然就更不一般。要她離開大廚房那麽個遍布自己熟人和手下的優渥崗位，她自然不願。
任媽媽是個聰明人，這些關節她自然想到了！
除此之外，對她來說，自己若是進了瓊華院，便成了她沈默雲的人！今後自己無論做什麽事都將受到掣肘不說，時時還將處於沈默雲的監控之下！
此外，什麽？食材由瓊華院的丫鬟去買，飯菜由瓊華院的婆子來掌勺？那她豈不是不得一無用處，隻是空有名頭了？
那她實際上便是被架空了？
那她來瓊華院做什麽？做好了，最多得了一兩銀子的賞賜；做不好，那責任便全在自己頭上！
若是這位大小姐哪日不高興或是吃壞了肚子，說不準便直接拿了自己開刀！
那樣，她這十多年的努力便悉數泡了湯！
她是瘋了不成？
這任婆子想著想著，千思百轉間，背上便已濕透。
“大小姐英明！奴婢粗手笨腳，實在不配進來瓊華院做事啊！還望大小姐指點一二！”
沈默雲笑著點頭，這婆子還算識相。
她還知道所有的決定都隻在自己的一念之間，此時也不說別的廢話，隻求自己放她一馬。
那便賣她一個人情吧！也省得自己多費手腳！
於是，沈默雲對著蘭心使了一個眼色……
蘭心微微上前手肘一劃拉，一下子便撞落了剛剛這任婆子拿在手裏譏諷沈默雲的那隻盛了蕨菜的碟子……
“當啷”的一聲清脆落地，碟碎菜撒，那碟蕨菜便全部掉落在了任婆子的腳邊……而那些端著托盤的丫鬟們早就手酸不已，一個個又都被任婆子磕頭求饒吸引了注意力，竟是無一人注意到那碟子是如何落下的……
“任媽媽做事還是欠周到了！以後還得要小心些！”沈默雲端起了茶碗淺淺抿了一口，“一隻碟子一盤子菜罷了，我便不與你追究了！不過任媽媽的確是粗手笨腳，那便還是從哪兒來，回哪兒去吧！”
“多謝大小姐！大小姐英明！”聽到沈默雲鬆口，那任婆子如釋重負，磕了頭趕緊起身退了出去。
她心中卻是在暗罵，真是活見鬼了！
這位大小姐隻用了這麽一點小小手段，便能幹淨利落打發了自己，叫自己俯首帖耳？
這一個身子都未長開的小丫頭片子竟然這般厲害，手段這般淩厲！自己在她手裏才這麽一兩個回合便敗下了陣來？
雖然丟人，可這沈默雲分明已經是手下留情了！
原本她這一遭拿著雞毛當令箭，還以為能狠狠殺一殺這沈默雲的威勢和銳氣的！沒想到，不但半點不成功，反而差點被請君入甕了！大小姐這釜底抽薪的本事實在厲害！
果然名不虛傳，是個有真本事的！
還好，剛剛自己識趣，認了“粗手笨腳”，否則，這大小姐隨手一個栽贓，隻怕自己便要被掃地出門!
任媽媽心中暗暗發誓，沈府主子們這些渾水她們愛怎麽攪怎麽攪，以後自己還是專心撈外快便好了！
……
這位任嬤嬤被打發了，這滿桌的精美佳肴卻被留了下來。
“珊瑚，這位任媽媽在府中可有什麽來頭？”
“這個……奴婢倒是知曉的！”珊瑚輕聲道：“任媽媽的公公是夏姨娘的禦用車夫！”
“隻有這些嗎？”
“是！似乎與這任媽媽能扯上關係的便隻有夏姨娘！”珊瑚撐著腦袋想了許久也隻有這一個答案。
這麽容易便查到了夏姨娘頭上？
“珊瑚，你去打聽打聽這位任婆子這兩日可與誰人接觸過，看有沒有可能是誰人攛掇來的！”
這任嬤嬤一看便是精明人，若不是收了誰家的銀子，便是暗中得了誰的使喚！否則今日自己大放異彩，連大姑奶奶都想著要巴結自己，她有了這大好機會投靠自己還來不及，豈會吃飽了沒事做，特意跑來挖苦譏諷自己？
而且就這麽稍微一打聽便扯出了夏紅綢？這更是怪怪的！
夏紅綢是什麽人？這般在沈府呼風喚雨多年之人，怎麽可能沒由來便對自己使出這般低劣無聊的手段？單純是為了膈應自己？她應該沒那麽閑！
珊瑚領命下去，而沈默雲不由打了個哈欠！
望著滿滿一桌美食，聞著縈繞在鼻端的香味，摸著癟憋的肚子，沈沐卻是還不來。
疲累了一天，她隻想美美吃上一頓，躺到床上癱一會兒，怎麽就那麽難？
沈默雲長歎了一口氣，往後一仰，靠到了那大迎枕上，幽幽道：“既然兩相生厭，他又何苦呢？”
事實上，沈沐要來用晚膳，這是她始料未及的！
她努力回憶了一下，在她過去的將近十四年的記憶裏，她與父親兩人相對用膳這樣的事，一次都沒有過。
不！即便是母親，父親與她三人一桌用膳，也從來沒有過！
所以，這樣的場景她從來不奢求，也從沒有想象過！
不過想來也能理解，今日是自己的大日子！這父親既想討好自己，自然是要與自己吃頓飯，靠著好酒好菜好心情來增進一下感情的！
隻不過，沈默雲怎麽都覺得厭煩……
“蘭心，將咱們從金陵帶來的米酒拿出一壇子來……”
“姑娘！聽說老爺愛喝果酒！”蘭心提醒著。
“他既來了，自然是客隨主便！我拿了自己釀的米酒招待父親，這份心意，他還能拒絕不成？”
“那……”蘭心小圓眼珠子轉了一圈，悄悄問到：“是不是該熱一下？”
“自然！你看著辦！”沈默雲嘴角一揚，這丫頭真是深得她心，“人來了再熱！”
“是！”
蘭心與蕙心相視一笑，別人不知道她們這姑娘打的主意，她二人還能不知嗎？
農村釀的米酒，酸中帶甜，入口清香，最是爽口下菜，叫人欲罷不能，不知不覺便容易一不小心喝多了去。
這酒雖然入口容易，可後勁卻是凶猛異常。一般喝慣烈酒的漢子，喝這酒也超不過五碗八碗的。像沈沐這種吃慣果酒的，最多隻怕三小碗便得趴下。
這酒再一經過加熱，酒勁更是加了倍，這位儒雅的老爺即便用小盅子喝，最多也喝不過十盅……
這大小姐是不願與這老爺談天論地，多說廢話，這才一心想將其灌醉了一了百了吧！
……
既然沈沐要來，沈默雲隻能強打了精神起來重新梳了頭。這次，她隻是讓丫鬟隨意在她腦後將發絲整個束起，扭了一髻，用簪子固定住。
她看著銅鏡中的自己，素淡自然，卻不是沈沐喜歡的！為免沈沐埋怨她過於隨意，她便又順手拿了支木蘭珠花簪到了鬢邊。
收拾完畢，她便乖乖坐下，再次捂了肚子等著……
她細細數起了桌上之菜：六道涼菜，八道熱菜，一湯一鍋，兩道甜品，共計十八道菜品……
她的圓桌不大，這十八道菜竟是擠得滿滿當當，大盤托著小盤，才勉勉強強悉數放下。
哎！她與沈沐兩人用膳罷了，何至於這般隆重？
這位好父親這是有多想籠絡和討好自己，這才下了這麽大手筆啊！
不過，這父女相聚的一餐似乎來得晚了些？
若是在自己回府那兩日，這父親能親自設下一桌接風宴，自己該有多感激？
細細看去，這一桌還真是滿滿的山珍海味，鮑參翅肚！燕窩雞汁羹，蜜汁鹿脯，鴨條溜海參，炸羊排，宮保野兔，首烏雞丁……看得人瞠目結舌！
材料雖不說是有多金貴，可顯然，這大概是沈沐收到自己奪魁的消息，吩咐大廚房置宴後，所能準備的最好的食材和菜品了！
果然是五顏六色，八珍玉食，飛禽走獸，雞鴨鵝豬都齊全了!
嗬嗬！這次真是闊綽啊！
沈默雲視線又被那裝菜的碗碟吸引了去！
麵前的瓷器分明是一整套組的！
那光澤，那釉色，那胎質……
她忍不住拿了一碟舉高，瞧了瞧背麵的標識。
乖乖！
這倒是叫她嚇了一跳！……(未完待續。)