新築飯店這邊都是和式的包廂,紙門、屏風、榻榻米,在加上一個和式的長形木質餐桌,基本上就是這個包廂的全部配置。
為了方便客人們用餐,每個包廂的餐具都是提前擺放好的,包廂的牆角處還有餐廳貼心準備的軟墊子,為不善於跪坐的客人們吃起飯能更方便舒服一些。
新築這邊提供的高級河豚料理都是套餐,需要在客人預定的時候就選好套餐種類。
因為這一次過來的人比較多,悅子小姐就選擇了河豚套餐當中規格最高的那一個。
見客人們都已經入座,服務員小姐走過來小聲的向著藤本悅子詢問道:“藤本小姐,請問可以上餐了嗎?”
藤本悅子聞言側過頭說道:“可以了,我們這裏有兩個孩子還有三隻貓,所以請把鶴套餐當中的兩份清酒換成飲品。在給我們預備三份一次性的餐具,要一瓶純淨水。”
服務員聞言點點頭,然後步行繞道純子和建太那邊去,詢問小朋友們想要喝什麽口味的飲品。
再次與客人核實了一下餐點確認無誤之後,服務員躬身請食客們暫時等待片刻,她則拉開木質滑門出去安排上菜去了。
沒過多久那位服務人員就又回來了,手上端著菜品的她,身後還跟隨著其它的服務人員幫忙上菜。
最先被端上餐桌的是河豚刺身,是河豚皮與河豚肉製作而成的。
隨著刺身一起被送過來的,還有這家料理店秘製的河豚刺身專用蘸料。
訓練有素的服務人員們將菜品和蘸料送上餐桌,並且將客人先前吩咐的一次性餐具和純淨水拿過來放置在桌角。
甩著尾巴的狸花貓在有外人在場的情況下還能能優雅狀的趴在一旁,等到送餐的服務員們離開之後,狸花貓就迅速的起身,扒著小胖子的身體,將毛絨絨的圓腦袋探向木質餐桌。
剛把頭探過去,狸花貓就被撲麵而來的一股酸溜溜的味道嗆的身子值往後仰。
正在拌勻沾汁的藤本醫生見狀哈哈大笑著說道:“被嗆到了吧大聖,這可不是過去那種吃海鮮刺身或者是壽司的時候用到的那些芥末和醬油。吃河豚刺身的時候一定要有專門的沾汁,一般都是用香醋、柚子汁、蘿卜泥和香蔥打底,在加上一些店家秘製的其它調味料,這樣的沾汁配河豚才是最合適的。”
被香醋濃鬱的酸味熏到上頭的狸花貓用爪子捂住自己的鼻子,雖然醫生說的那麽好,但是貓就是不喜歡酸味,尤其討厭檸檬。
但嘴饞的狸花貓為了能吃上一口頂級的河豚肉也是拚了,它竟然頂住了醋味的攻擊,叼著一次性餐盤送到了小胖子的身邊。
喵,建太,給貓夾一些,貓的小貓從出生就沒吃過河豚,今天讓它嚐嚐鮮。
就在小胖子忙著給許傑和小貓它們夾河豚皮的時候,狸花貓終於能夠站在他的大腿上看一下被送上餐桌的料理到底是什麽樣子的了。
河豚料理除了味道之外,刀工也是檢驗師傅廚藝的一個重要的指標。
因為河豚的皮大家已經開始下筷子了,許傑沒有見到它們剛剛被端上來的樣子,不過那兩盤河豚肉還沒有人動,所以狸花貓一眼就看到了它們。
隻見桌子的南北兩側分別擺放著一盤河豚刺身,每一盤上的河豚肉都晶瑩剔透能夠透過肉質看見盤子底部的花紋。
雪白的河豚肉在餐盤上被擺放出了造型,一盤是展翅高飛的仙鶴,另外一盤則是盛開的菊花。
拚盤的造型活靈活現,將仙鶴的優雅與菊花的盛顏在餐桌上用食物展現出來。
看著兒子那隻狸花貓驚豔的眼神,悅子小姐笑了笑說道:“很漂亮吧大聖,這是河豚料理才會有的一種特殊的拚盤方式。一般的河豚刺身上座的時候造型無外乎就是仙鶴、菊花、牡丹、孔雀這幾種,所以相對應的套餐種類也是這些。如果過來用餐的客人多,店家這邊還會把套餐拚接在一起,加上一些食材變成大份的超值套餐。就比如我們今天點的這份福壽安康,就是將鶴套餐與菊套餐合二為一,因為河豚的造型都與長壽有關,所以才用了這個名字。”
在女兒給貓咪們介紹的時候,藤本奶奶已經率先動筷,向著仙鶴的一側翅膀夾了過去。
早就時刻準備著的小胖子見有長輩開夾了,自己也連忙向著河豚肉連夾了好幾下。
不過他不是為了自己夾的,而是為了貓咪們,在小胖子的努力之下,那隻仙鶴的半邊翅膀都被他夾到了貓咪們的一次性餐盤上。
覺得差不多了的小胖子沒有給貓咪們調醬汁,因為他知道自己家的貓咪不喜歡吃酸的東西,隻是點了一些蘿卜泥和蔥花送過去,就算是調味了。
三隻貓咪圍在一起,頭碰頭的看著小胖子送過來的河豚刺身,狸花貓舔了舔自己的唇邊問道:“墨,你以前有吃過這麽高級的河豚嗎?”
它本來隻是隨口一問的,誰知道大黑貓卻是認真回答道:“沒有的,在來藤本家之前,貓是沒有吃過河豚魚的。”
喵,什麽,這世界上居然還有大黑貓沒吃過的東西???
腦袋上麵的一排問號很好的先是了狸花貓那疑惑的心情,不過在一細想許傑就明白為什麽了。
河豚這種東西血液、內髒、骨骼都有劇毒,不經過專業廚師的特殊處理根本就不能食用。
即便是貓又在逆天,貓爪子也還是貓爪子,弄死河豚沒問題,但是想要如同人類的廚師那樣將河豚扒皮、拆骨、放血,一樣樣弄的幹幹淨淨,那是不可能的。
所以墨沒有說謊,它真的是來到藤本家之後才吃上的河豚。
難得居然有墨都不太了解的東西,狸花貓現在對今天的這頓河豚料理可是充滿了期待。
用爪子將其它的一次性餐具扒過來,將盤子裏麵的河豚肉和皮分給小黑貓和大黑貓一些。
至於蔥花和蘿卜泥,這兩隻純肉食恐怕不喜歡,許傑也就自己留著了。
一口河豚肉入口,那鮮甜的滋味立即充滿了口腔。
並不是如同三文魚刺身的那種入口即化,河豚無論是皮還是肉都非常有嚼頭韌性十足,雖然沒有沾汁佐味,但卻完全不腥。
魚肉爽滑魚肉彈韌,與甜辣的蘿卜泥混在一起,簡直就是人間美味。
遇到好吃的東西狸花貓是絕對不會鬆口的,大黑貓見它的樣子,不由得放慢了速度,想著留下來一些給小狸花吃。
狸花貓雖然貪嘴,但它更關心自己的伴侶。
這麽好吃的河豚錯過今天再吃不知道要等什麽時候,於是它並沒有去吃黑貓特意留給自己的河豚肉,而是催促大黑貓把盤子裏麵的東西吃光。
喵,平時搶槍貓糧也就算了,好東西還是得和窩裏的貓分享才對。
似乎是掐著時間的,就在藤本一家子外帶三隻貓咪馬上要把桌子上的河豚刺身吃光的時候,店家這邊的服務人員又推開包廂的木質拉門來給他們上菜了。
這一次被送上來的是兩盤炸河豚肉,配著炸河豚一起被送過來的,還有他們點的酒水和飲品。
相較於生食,狸花貓其實更喜歡吃熟的東西。
所以都沒用別人提醒,聞到香味的狸花貓自動自發的直起身子,將爪子搭在木質桌子上,盯著那被炸的金黃酥脆的河豚肉吞著口水。
了解它性子的專業鏟屎官不用許傑多說什麽,拿起貓咪的餐盤飛快的夾起三塊炸河豚,給貓咪們送了過去。
嗅著那炸河豚沁人心脾的香味,狸花貓在一旁急的喵喵叫卻不敢下口。
因為被油炸過剛剛出鍋的河豚肉餘溫還在,而長了一條標準貓舌頭的許傑不敢去咬太熱的東西。
彪悍的大黑貓在此時再一次顯示了它超出物種的戰鬥力,溫熱的河豚肉在它的口中迅速的被要成好幾節,然後它把自己的餐盤和許傑的交換,讓狸花貓可以安心的享用美食。
暴露在空氣當中的魚肉迅速的脫溫,被寵愛照顧的狸花貓美滋滋的咬著嘴邊溫度對貓來說剛剛好的炸河豚。
嗯,色澤金黃氣味奇香,一口下去焦嫩滿口,咽到腹中那河豚特有的香氣在五髒六腑之中蔓延遊走,真的是讓貓回味無窮。
完全被沒事俘虜的狸花貓成飄飄欲仙狀,而它的這幅有些可笑的樣子卻沒有引起屋子當中其他人的哄笑,因為大家現在的表情都是差不多的。
不過是三五分鍾,兩盤炸河豚就被大家分食幹淨,而這是送餐的服務人員再度推開木門,幾個人抱著東西走了進來。
最先進來是一位壯小夥,他的手上抬著一個小型的碳烤火爐。
那個火爐是已經裝滿了火炭的,現在正被小夥子小心翼翼的放置在桌子上麵。
原本狸花貓還在疑惑為什麽木質的桌子上居然會有一塊用薄鐵皮覆蓋著,如今一看這位小哥的動作,它就明白了,原來是為了放置烤爐用的。
緊跟在烤爐小哥身後的是兩位服務員,她們的手上分別捧著兩個大瓷盤,裏麵盛放的是已經醃製過的河豚肉與皮。
主要負責這個包廂的那位服務員小姐將鐵質的篦子放置在火爐之上,然後對著藤本家的眾人說道:“請問客人們需要我動手幫忙烤製嗎?”
悅子小姐聞言說道:“不用了,我們自己動手就可以。”
那位小姐聞言便說道:“那麽魚皮的烤製時間是30~40秒,魚肉則是三分鍾左右,請注意一下火候,不要將魚皮放置在炭火的中心部位,祝各位用餐愉快,有什麽事情可以隨時叫我。”
說完這些那位服務員小姐就帶著其它的人撤了出去。
聽到負責照顧這間包廂的服務員小姐這麽說,狸花貓還以為這頓飯到此就算是結束了。
還沒有吃過癮的狸花貓很是覺得可惜,因為它還沒有吃飽,而且它覺得藤本家的眾人也應該和它一樣都沒吃飽。
看看那兩大盤被送上來烤製的河豚肉與河豚皮,狸花貓覺得即便是加上這些也還是不夠吃。
奇怪了,做事向來周到的悅子小姐怎麽可能訂餐的時候定錯了數量?
從來都沒有在外麵吃過高級河豚料理的狸花貓還不知道,這些頓飯他們其實才吃過一半,後麵還有硬菜在等著被他們享用。
為了方便客人們用餐,每個包廂的餐具都是提前擺放好的,包廂的牆角處還有餐廳貼心準備的軟墊子,為不善於跪坐的客人們吃起飯能更方便舒服一些。
新築這邊提供的高級河豚料理都是套餐,需要在客人預定的時候就選好套餐種類。
因為這一次過來的人比較多,悅子小姐就選擇了河豚套餐當中規格最高的那一個。
見客人們都已經入座,服務員小姐走過來小聲的向著藤本悅子詢問道:“藤本小姐,請問可以上餐了嗎?”
藤本悅子聞言側過頭說道:“可以了,我們這裏有兩個孩子還有三隻貓,所以請把鶴套餐當中的兩份清酒換成飲品。在給我們預備三份一次性的餐具,要一瓶純淨水。”
服務員聞言點點頭,然後步行繞道純子和建太那邊去,詢問小朋友們想要喝什麽口味的飲品。
再次與客人核實了一下餐點確認無誤之後,服務員躬身請食客們暫時等待片刻,她則拉開木質滑門出去安排上菜去了。
沒過多久那位服務人員就又回來了,手上端著菜品的她,身後還跟隨著其它的服務人員幫忙上菜。
最先被端上餐桌的是河豚刺身,是河豚皮與河豚肉製作而成的。
隨著刺身一起被送過來的,還有這家料理店秘製的河豚刺身專用蘸料。
訓練有素的服務人員們將菜品和蘸料送上餐桌,並且將客人先前吩咐的一次性餐具和純淨水拿過來放置在桌角。
甩著尾巴的狸花貓在有外人在場的情況下還能能優雅狀的趴在一旁,等到送餐的服務員們離開之後,狸花貓就迅速的起身,扒著小胖子的身體,將毛絨絨的圓腦袋探向木質餐桌。
剛把頭探過去,狸花貓就被撲麵而來的一股酸溜溜的味道嗆的身子值往後仰。
正在拌勻沾汁的藤本醫生見狀哈哈大笑著說道:“被嗆到了吧大聖,這可不是過去那種吃海鮮刺身或者是壽司的時候用到的那些芥末和醬油。吃河豚刺身的時候一定要有專門的沾汁,一般都是用香醋、柚子汁、蘿卜泥和香蔥打底,在加上一些店家秘製的其它調味料,這樣的沾汁配河豚才是最合適的。”
被香醋濃鬱的酸味熏到上頭的狸花貓用爪子捂住自己的鼻子,雖然醫生說的那麽好,但是貓就是不喜歡酸味,尤其討厭檸檬。
但嘴饞的狸花貓為了能吃上一口頂級的河豚肉也是拚了,它竟然頂住了醋味的攻擊,叼著一次性餐盤送到了小胖子的身邊。
喵,建太,給貓夾一些,貓的小貓從出生就沒吃過河豚,今天讓它嚐嚐鮮。
就在小胖子忙著給許傑和小貓它們夾河豚皮的時候,狸花貓終於能夠站在他的大腿上看一下被送上餐桌的料理到底是什麽樣子的了。
河豚料理除了味道之外,刀工也是檢驗師傅廚藝的一個重要的指標。
因為河豚的皮大家已經開始下筷子了,許傑沒有見到它們剛剛被端上來的樣子,不過那兩盤河豚肉還沒有人動,所以狸花貓一眼就看到了它們。
隻見桌子的南北兩側分別擺放著一盤河豚刺身,每一盤上的河豚肉都晶瑩剔透能夠透過肉質看見盤子底部的花紋。
雪白的河豚肉在餐盤上被擺放出了造型,一盤是展翅高飛的仙鶴,另外一盤則是盛開的菊花。
拚盤的造型活靈活現,將仙鶴的優雅與菊花的盛顏在餐桌上用食物展現出來。
看著兒子那隻狸花貓驚豔的眼神,悅子小姐笑了笑說道:“很漂亮吧大聖,這是河豚料理才會有的一種特殊的拚盤方式。一般的河豚刺身上座的時候造型無外乎就是仙鶴、菊花、牡丹、孔雀這幾種,所以相對應的套餐種類也是這些。如果過來用餐的客人多,店家這邊還會把套餐拚接在一起,加上一些食材變成大份的超值套餐。就比如我們今天點的這份福壽安康,就是將鶴套餐與菊套餐合二為一,因為河豚的造型都與長壽有關,所以才用了這個名字。”
在女兒給貓咪們介紹的時候,藤本奶奶已經率先動筷,向著仙鶴的一側翅膀夾了過去。
早就時刻準備著的小胖子見有長輩開夾了,自己也連忙向著河豚肉連夾了好幾下。
不過他不是為了自己夾的,而是為了貓咪們,在小胖子的努力之下,那隻仙鶴的半邊翅膀都被他夾到了貓咪們的一次性餐盤上。
覺得差不多了的小胖子沒有給貓咪們調醬汁,因為他知道自己家的貓咪不喜歡吃酸的東西,隻是點了一些蘿卜泥和蔥花送過去,就算是調味了。
三隻貓咪圍在一起,頭碰頭的看著小胖子送過來的河豚刺身,狸花貓舔了舔自己的唇邊問道:“墨,你以前有吃過這麽高級的河豚嗎?”
它本來隻是隨口一問的,誰知道大黑貓卻是認真回答道:“沒有的,在來藤本家之前,貓是沒有吃過河豚魚的。”
喵,什麽,這世界上居然還有大黑貓沒吃過的東西???
腦袋上麵的一排問號很好的先是了狸花貓那疑惑的心情,不過在一細想許傑就明白為什麽了。
河豚這種東西血液、內髒、骨骼都有劇毒,不經過專業廚師的特殊處理根本就不能食用。
即便是貓又在逆天,貓爪子也還是貓爪子,弄死河豚沒問題,但是想要如同人類的廚師那樣將河豚扒皮、拆骨、放血,一樣樣弄的幹幹淨淨,那是不可能的。
所以墨沒有說謊,它真的是來到藤本家之後才吃上的河豚。
難得居然有墨都不太了解的東西,狸花貓現在對今天的這頓河豚料理可是充滿了期待。
用爪子將其它的一次性餐具扒過來,將盤子裏麵的河豚肉和皮分給小黑貓和大黑貓一些。
至於蔥花和蘿卜泥,這兩隻純肉食恐怕不喜歡,許傑也就自己留著了。
一口河豚肉入口,那鮮甜的滋味立即充滿了口腔。
並不是如同三文魚刺身的那種入口即化,河豚無論是皮還是肉都非常有嚼頭韌性十足,雖然沒有沾汁佐味,但卻完全不腥。
魚肉爽滑魚肉彈韌,與甜辣的蘿卜泥混在一起,簡直就是人間美味。
遇到好吃的東西狸花貓是絕對不會鬆口的,大黑貓見它的樣子,不由得放慢了速度,想著留下來一些給小狸花吃。
狸花貓雖然貪嘴,但它更關心自己的伴侶。
這麽好吃的河豚錯過今天再吃不知道要等什麽時候,於是它並沒有去吃黑貓特意留給自己的河豚肉,而是催促大黑貓把盤子裏麵的東西吃光。
喵,平時搶槍貓糧也就算了,好東西還是得和窩裏的貓分享才對。
似乎是掐著時間的,就在藤本一家子外帶三隻貓咪馬上要把桌子上的河豚刺身吃光的時候,店家這邊的服務人員又推開包廂的木質拉門來給他們上菜了。
這一次被送上來的是兩盤炸河豚肉,配著炸河豚一起被送過來的,還有他們點的酒水和飲品。
相較於生食,狸花貓其實更喜歡吃熟的東西。
所以都沒用別人提醒,聞到香味的狸花貓自動自發的直起身子,將爪子搭在木質桌子上,盯著那被炸的金黃酥脆的河豚肉吞著口水。
了解它性子的專業鏟屎官不用許傑多說什麽,拿起貓咪的餐盤飛快的夾起三塊炸河豚,給貓咪們送了過去。
嗅著那炸河豚沁人心脾的香味,狸花貓在一旁急的喵喵叫卻不敢下口。
因為被油炸過剛剛出鍋的河豚肉餘溫還在,而長了一條標準貓舌頭的許傑不敢去咬太熱的東西。
彪悍的大黑貓在此時再一次顯示了它超出物種的戰鬥力,溫熱的河豚肉在它的口中迅速的被要成好幾節,然後它把自己的餐盤和許傑的交換,讓狸花貓可以安心的享用美食。
暴露在空氣當中的魚肉迅速的脫溫,被寵愛照顧的狸花貓美滋滋的咬著嘴邊溫度對貓來說剛剛好的炸河豚。
嗯,色澤金黃氣味奇香,一口下去焦嫩滿口,咽到腹中那河豚特有的香氣在五髒六腑之中蔓延遊走,真的是讓貓回味無窮。
完全被沒事俘虜的狸花貓成飄飄欲仙狀,而它的這幅有些可笑的樣子卻沒有引起屋子當中其他人的哄笑,因為大家現在的表情都是差不多的。
不過是三五分鍾,兩盤炸河豚就被大家分食幹淨,而這是送餐的服務人員再度推開木門,幾個人抱著東西走了進來。
最先進來是一位壯小夥,他的手上抬著一個小型的碳烤火爐。
那個火爐是已經裝滿了火炭的,現在正被小夥子小心翼翼的放置在桌子上麵。
原本狸花貓還在疑惑為什麽木質的桌子上居然會有一塊用薄鐵皮覆蓋著,如今一看這位小哥的動作,它就明白了,原來是為了放置烤爐用的。
緊跟在烤爐小哥身後的是兩位服務員,她們的手上分別捧著兩個大瓷盤,裏麵盛放的是已經醃製過的河豚肉與皮。
主要負責這個包廂的那位服務員小姐將鐵質的篦子放置在火爐之上,然後對著藤本家的眾人說道:“請問客人們需要我動手幫忙烤製嗎?”
悅子小姐聞言說道:“不用了,我們自己動手就可以。”
那位小姐聞言便說道:“那麽魚皮的烤製時間是30~40秒,魚肉則是三分鍾左右,請注意一下火候,不要將魚皮放置在炭火的中心部位,祝各位用餐愉快,有什麽事情可以隨時叫我。”
說完這些那位服務員小姐就帶著其它的人撤了出去。
聽到負責照顧這間包廂的服務員小姐這麽說,狸花貓還以為這頓飯到此就算是結束了。
還沒有吃過癮的狸花貓很是覺得可惜,因為它還沒有吃飽,而且它覺得藤本家的眾人也應該和它一樣都沒吃飽。
看看那兩大盤被送上來烤製的河豚肉與河豚皮,狸花貓覺得即便是加上這些也還是不夠吃。
奇怪了,做事向來周到的悅子小姐怎麽可能訂餐的時候定錯了數量?
從來都沒有在外麵吃過高級河豚料理的狸花貓還不知道,這些頓飯他們其實才吃過一半,後麵還有硬菜在等著被他們享用。