許傑和墨回到家裏麵的時候,藤本夫人早就已經將晚飯準備好了。
四方形的暖桌台麵上,滿滿的擺放著鍋子、碗筷和各種的食材。
壽喜燒的主要食材是牛肉,再配上青蔥、豆腐、香菇、蒟蒻和時令的蔬菜,食材翻炒之後在加入醬汁在鍋中拌炒,加熱至成熟就可以了。
不同的人家調製的醬汁有不同的味道,不同的地域也讓壽喜燒有了許多變化的吃法。
但是不變的是這種美食廣受愛戴,是合家相聚或者是招待親友的時候,家中主婦們最先考慮的一種菜式。
許傑和墨從貓路翻進屋裏麵的時候,走在暖桌正對著它們位置的小建太興奮的向著它們揮手說道:“大聖,大黑快點過來,媽媽今天準備的壽喜燒可是有神戶牛肉的。”
神戶牛肉?那是不是就是傳說中的那種有著黑色皮膚的和牛肉?
已經在這邊生活過一段時間的許傑知道,神戶的黑牛是他們這邊的驕傲,和牛一詞幾乎就已經是頂級牛肉的代名詞。
尤其是神戶的黑牛,更是和牛之中的頂級,每一年的產量都十分有限,基本上都是在國內內部消化了,隻有少部分會對外出口。
這種牛肉一公斤的市場價可以達到2萬日幣,可就算是這麽高的價格,也經常是有價無市。
所以聽到今天能夠吃到這種傳說中的頂級食材,身為吃貨一枚的饞貓小狸花,立即眼睛發亮,回過頭趕著墨一起往建太身邊跑。
暖桌之上藤本太太正在現場製作壽喜燒,高湯什麽的都是已經熬製好的,將洋蔥絲,青蔥絲放在牛油打底的鍋中翻炒一下,加入調製好的湯汁,在依次的加入蔬菜和肉,最後在鍋中打入一枚生雞蛋,家庭版的壽喜燒就製作完成了。
方法雖然簡單,但是勝在材料新鮮,再加上藤本夫人的好手藝,一時之間屋子裏麵是香氣四溢。
趁著兒媳婦炒製壽喜燒的功夫,藤本奶奶從自己帶過來的布袋子裏麵拿出了一瓶酒放到桌子上麵說道:“這是我秋天的時候自己發酵釀製的米酒,用的是咱們家田裏麵產的稻米。一共釀出來兩大瓶,其中有一瓶我自己已經喝掉了,這一瓶就給你們帶過來了。”
藤本先生聞言趕忙結果母親手中的酒瓶,並且找出小酒杯準備一會小酌上幾杯。
對於自己的母親會釀酒,這一點藤本先生一點都不奇怪。
當初父親離開的時候,母親為了養活自己和妹妹,曾經到酒廠裏麵去幹過好幾年的車間工人,要知道那種活大多數的時候可都是男人在幹的。
等到藤本先生斟完酒,藤本夫人那邊的壽喜燒也已經製作完畢。身為家中年紀最小的孩子,建太等著長輩們動了碗筷之後,自己才拿起筷子開始夾菜。
伸出筷子夾起一片牛肉,建太沒有將牛肉放進自己的嘴裏,反而是送進了等在一旁的許傑的餐盤裏麵。
還裹著濃稠蛋汁的牛肉被放進自己的餐盤裏麵,許傑聞著香味,顧不得剛出鍋的牛肉燙嘴,就這麽直接咬了下去。
鮮嫩的牛肉直接在許傑的口中爆漿,熱熱的汁水在口中燙著它的貓舌頭,但即便是這樣許傑也不願意將口中的牛肉吐出來。
又滑又嫩的口感差一點讓許傑吃的狼吞虎咽,差一點將自己的舌頭都吞進去。
見自己養的狸花貓吃的歡快,建太心裏麵高興,很快他就又夾了一筷子牛肉給許傑送了過來。
這塊牛肉許傑並沒有選擇自己吃掉,而是叼起來送到了墨的嘴邊。
這麽美味的東西一隻貓獨享實在是罪過,分享才是品味美食的終極樂趣。
送出牛肉的同時,許傑還沒有忘記示意小胖子讓他不要光想著喂貓,自己也要快吃。
藤本夫人這一次買回來的神戶牛肉是一公斤的標準裝,雖然切出來之後裝盤看著是挺滿的,但是一家子三個大人兩個孩子外加四隻寵物,分一分也就沒多少。
藤本夫人也是知道這一點的,但是真不是她不想多買一些,而是買不到。
這種最頂級的神戶牛肉是需要提前預定的,昨天知道婆婆要來,藤本夫人也是托了老同學的關係,才能在今天臨時分出來一些。
為了讓其他人能夠多吃一些,藤本夫人她自己一塊牛肉都沒有夾,吃的全部都是青菜豆腐和蘿卜。
就在她又夾了一筷子蒟蒻的時候,一低頭卻發現自己的碗裏麵突然多出一雙筷子,筷子上麵還夾了一大塊的牛肉。
送完了肉那雙筷子很快收了回去,藤本夫人順著筷子收回去的方向一看,卻見自己的丈夫十分淡定的繼續夾著鍋子裏麵的香菇吃。
忙著吃東西的其他人並沒有發現藤本夫婦這邊甜蜜的小動作,對自製米酒十分好奇的許傑,在吃飽了之後,就將爪子扒在藤本奶奶的大腿上,看著她就被裏麵乳白色的米酒。
發現孫子的那隻狸花貓一直都在盯著自己的酒杯看,藤本奶奶笑了笑點著許傑的小腦袋問道:“大聖是不是也想嚐嚐看?如今你也是大貓了,就分一些給你嚐一嚐。”
說著就將自己的酒杯傾斜,倒出一點點在許傑的食盤裏麵。
小建太見狀不由得問道:“奶奶,貓咪可以喝酒嗎?”
藤本奶奶聞言笑著說道:“偶爾舔一點沒有問題,隻要不是經常喝就行。想當年咱們家的那隻老貓,可是最愛喝我釀造的米酒的。”
許傑聞言低頭先是在盤子裏麵嗅了嗅,嗯,味道喵可以接受。
於是許傑伸出舌頭舔了舔,最先嚐到的是一股發酵的酸味,然後就是一絲絲淡淡的甜味和酒的辛辣味。
用貓的舌頭嚐酒,這種感覺用簡單的話語還真的是形容不出來,不過米酒的回甘卻讓許傑忍不住眯著眼睛回味起來。
看見許傑那副享受的樣子,墨也好奇的湊過來,用舌頭在餐盤裏麵舔了一下。
嗯,這種味道它曾經嚐到過,不過這一次叫做米酒的東西要比高粱酒好喝。
兩隻貓咪你一下我一下,很快藤本倒在許傑餐盤裏麵那並不算多的米酒,就被它們兩隻給舔幹淨了。
擔心貓咪們喝醉的小建太蹲下身子仔細的觀察了一下貓咪們,發現它們沒有任何的異常,才又回到自己的位置上繼續吃飯。
實際上小胖子放心的實在是有些早,因為米酒這種東西雖然度數不高,卻是出了名的後返勁。
所以沒過多久,酒勁開始上頭的許傑走路就開始變得有些不穩當了。
看著在那裏劃弧線的小狸花,墨站起身子走了過去,許傑用已經開始迷離的眼神在墨的臉上對了半天焦。
發現沒用的許傑甩甩腦袋,然後豎起身子,用兩隻爪子往墨的臉上一拍說道:“不要晃來晃去的,我都看不清楚你的臉了。”
說完大概是感覺到爪子下麵肉肉的貓臉很有趣,許傑居然還是用爪子揉起來。
墨的貓臉在許傑的爪子底下不斷的變換成各種形狀,圓的、扁的、長條的。
但是不論變成什麽形狀,隻要一配合上墨那張特別嚴肅的臉,就很有搞笑的效果。
許傑看著自己爪子底下的貓臉不停的傻笑,喵嘿嘿,喵嗬嗬的看起來有些嚇人。
不過墨對此毫不在意,因為它也開始有一些酒勁上頭了。
墨喝醉的時候和其它的一切動物都不太一樣,其它的生物是喝多了說胡話,大腦發熱什麽事情都幹得出來。
墨卻是越醉越清醒,喝的越多大腦轉的越快,隻要不醉的睡過去,喝不喝多其實沒什麽差別。
越玩越興奮的許傑已經開始用爪子去扯墨的臉頰,扯到一半的時候它突然問道了一絲米酒的味道。
???,那裏傳過來的酒味?
許傑抖著鼻子仔細的空氣裏麵嗅聞,聞著聞著聞到了墨的嘴邊上。
嗯,那股淡淡的酒味就是從這邊傳過來的。
於是已經醉的分不清楚東南西北的許傑,衝著墨的嘴啊嗚一口就咬了上過。
舔舔舔用力的舔,咦,為什麽沒有記憶中那種酸酸甜甜的味道?是不是墨把好東西給藏起來了?
於是不甘心的許傑,開始用舌頭往墨的最裏麵卷。
一直都乖乖的蹲在那裏不動,任由許傑隨便蹂/躪的墨這一次終於坐不住了,它站起身子毫不客氣的將許傑叼起來就走。
第二天一早,心滿意足的墨精神抖擻的從小狸花的貓窩裏麵鑽了出來。
在它的身後,許傑蔫了吧唧的蜷縮在貓窩裏麵,用爪子一點一點的按著自己的老腰。
嚶嚶嚶什麽破酒,喝的墨像著了火一樣,嚶嚶這一次一定要長記性,以後絕對不讓墨碰任何內含酒精的東西。
四方形的暖桌台麵上,滿滿的擺放著鍋子、碗筷和各種的食材。
壽喜燒的主要食材是牛肉,再配上青蔥、豆腐、香菇、蒟蒻和時令的蔬菜,食材翻炒之後在加入醬汁在鍋中拌炒,加熱至成熟就可以了。
不同的人家調製的醬汁有不同的味道,不同的地域也讓壽喜燒有了許多變化的吃法。
但是不變的是這種美食廣受愛戴,是合家相聚或者是招待親友的時候,家中主婦們最先考慮的一種菜式。
許傑和墨從貓路翻進屋裏麵的時候,走在暖桌正對著它們位置的小建太興奮的向著它們揮手說道:“大聖,大黑快點過來,媽媽今天準備的壽喜燒可是有神戶牛肉的。”
神戶牛肉?那是不是就是傳說中的那種有著黑色皮膚的和牛肉?
已經在這邊生活過一段時間的許傑知道,神戶的黑牛是他們這邊的驕傲,和牛一詞幾乎就已經是頂級牛肉的代名詞。
尤其是神戶的黑牛,更是和牛之中的頂級,每一年的產量都十分有限,基本上都是在國內內部消化了,隻有少部分會對外出口。
這種牛肉一公斤的市場價可以達到2萬日幣,可就算是這麽高的價格,也經常是有價無市。
所以聽到今天能夠吃到這種傳說中的頂級食材,身為吃貨一枚的饞貓小狸花,立即眼睛發亮,回過頭趕著墨一起往建太身邊跑。
暖桌之上藤本太太正在現場製作壽喜燒,高湯什麽的都是已經熬製好的,將洋蔥絲,青蔥絲放在牛油打底的鍋中翻炒一下,加入調製好的湯汁,在依次的加入蔬菜和肉,最後在鍋中打入一枚生雞蛋,家庭版的壽喜燒就製作完成了。
方法雖然簡單,但是勝在材料新鮮,再加上藤本夫人的好手藝,一時之間屋子裏麵是香氣四溢。
趁著兒媳婦炒製壽喜燒的功夫,藤本奶奶從自己帶過來的布袋子裏麵拿出了一瓶酒放到桌子上麵說道:“這是我秋天的時候自己發酵釀製的米酒,用的是咱們家田裏麵產的稻米。一共釀出來兩大瓶,其中有一瓶我自己已經喝掉了,這一瓶就給你們帶過來了。”
藤本先生聞言趕忙結果母親手中的酒瓶,並且找出小酒杯準備一會小酌上幾杯。
對於自己的母親會釀酒,這一點藤本先生一點都不奇怪。
當初父親離開的時候,母親為了養活自己和妹妹,曾經到酒廠裏麵去幹過好幾年的車間工人,要知道那種活大多數的時候可都是男人在幹的。
等到藤本先生斟完酒,藤本夫人那邊的壽喜燒也已經製作完畢。身為家中年紀最小的孩子,建太等著長輩們動了碗筷之後,自己才拿起筷子開始夾菜。
伸出筷子夾起一片牛肉,建太沒有將牛肉放進自己的嘴裏,反而是送進了等在一旁的許傑的餐盤裏麵。
還裹著濃稠蛋汁的牛肉被放進自己的餐盤裏麵,許傑聞著香味,顧不得剛出鍋的牛肉燙嘴,就這麽直接咬了下去。
鮮嫩的牛肉直接在許傑的口中爆漿,熱熱的汁水在口中燙著它的貓舌頭,但即便是這樣許傑也不願意將口中的牛肉吐出來。
又滑又嫩的口感差一點讓許傑吃的狼吞虎咽,差一點將自己的舌頭都吞進去。
見自己養的狸花貓吃的歡快,建太心裏麵高興,很快他就又夾了一筷子牛肉給許傑送了過來。
這塊牛肉許傑並沒有選擇自己吃掉,而是叼起來送到了墨的嘴邊。
這麽美味的東西一隻貓獨享實在是罪過,分享才是品味美食的終極樂趣。
送出牛肉的同時,許傑還沒有忘記示意小胖子讓他不要光想著喂貓,自己也要快吃。
藤本夫人這一次買回來的神戶牛肉是一公斤的標準裝,雖然切出來之後裝盤看著是挺滿的,但是一家子三個大人兩個孩子外加四隻寵物,分一分也就沒多少。
藤本夫人也是知道這一點的,但是真不是她不想多買一些,而是買不到。
這種最頂級的神戶牛肉是需要提前預定的,昨天知道婆婆要來,藤本夫人也是托了老同學的關係,才能在今天臨時分出來一些。
為了讓其他人能夠多吃一些,藤本夫人她自己一塊牛肉都沒有夾,吃的全部都是青菜豆腐和蘿卜。
就在她又夾了一筷子蒟蒻的時候,一低頭卻發現自己的碗裏麵突然多出一雙筷子,筷子上麵還夾了一大塊的牛肉。
送完了肉那雙筷子很快收了回去,藤本夫人順著筷子收回去的方向一看,卻見自己的丈夫十分淡定的繼續夾著鍋子裏麵的香菇吃。
忙著吃東西的其他人並沒有發現藤本夫婦這邊甜蜜的小動作,對自製米酒十分好奇的許傑,在吃飽了之後,就將爪子扒在藤本奶奶的大腿上,看著她就被裏麵乳白色的米酒。
發現孫子的那隻狸花貓一直都在盯著自己的酒杯看,藤本奶奶笑了笑點著許傑的小腦袋問道:“大聖是不是也想嚐嚐看?如今你也是大貓了,就分一些給你嚐一嚐。”
說著就將自己的酒杯傾斜,倒出一點點在許傑的食盤裏麵。
小建太見狀不由得問道:“奶奶,貓咪可以喝酒嗎?”
藤本奶奶聞言笑著說道:“偶爾舔一點沒有問題,隻要不是經常喝就行。想當年咱們家的那隻老貓,可是最愛喝我釀造的米酒的。”
許傑聞言低頭先是在盤子裏麵嗅了嗅,嗯,味道喵可以接受。
於是許傑伸出舌頭舔了舔,最先嚐到的是一股發酵的酸味,然後就是一絲絲淡淡的甜味和酒的辛辣味。
用貓的舌頭嚐酒,這種感覺用簡單的話語還真的是形容不出來,不過米酒的回甘卻讓許傑忍不住眯著眼睛回味起來。
看見許傑那副享受的樣子,墨也好奇的湊過來,用舌頭在餐盤裏麵舔了一下。
嗯,這種味道它曾經嚐到過,不過這一次叫做米酒的東西要比高粱酒好喝。
兩隻貓咪你一下我一下,很快藤本倒在許傑餐盤裏麵那並不算多的米酒,就被它們兩隻給舔幹淨了。
擔心貓咪們喝醉的小建太蹲下身子仔細的觀察了一下貓咪們,發現它們沒有任何的異常,才又回到自己的位置上繼續吃飯。
實際上小胖子放心的實在是有些早,因為米酒這種東西雖然度數不高,卻是出了名的後返勁。
所以沒過多久,酒勁開始上頭的許傑走路就開始變得有些不穩當了。
看著在那裏劃弧線的小狸花,墨站起身子走了過去,許傑用已經開始迷離的眼神在墨的臉上對了半天焦。
發現沒用的許傑甩甩腦袋,然後豎起身子,用兩隻爪子往墨的臉上一拍說道:“不要晃來晃去的,我都看不清楚你的臉了。”
說完大概是感覺到爪子下麵肉肉的貓臉很有趣,許傑居然還是用爪子揉起來。
墨的貓臉在許傑的爪子底下不斷的變換成各種形狀,圓的、扁的、長條的。
但是不論變成什麽形狀,隻要一配合上墨那張特別嚴肅的臉,就很有搞笑的效果。
許傑看著自己爪子底下的貓臉不停的傻笑,喵嘿嘿,喵嗬嗬的看起來有些嚇人。
不過墨對此毫不在意,因為它也開始有一些酒勁上頭了。
墨喝醉的時候和其它的一切動物都不太一樣,其它的生物是喝多了說胡話,大腦發熱什麽事情都幹得出來。
墨卻是越醉越清醒,喝的越多大腦轉的越快,隻要不醉的睡過去,喝不喝多其實沒什麽差別。
越玩越興奮的許傑已經開始用爪子去扯墨的臉頰,扯到一半的時候它突然問道了一絲米酒的味道。
???,那裏傳過來的酒味?
許傑抖著鼻子仔細的空氣裏麵嗅聞,聞著聞著聞到了墨的嘴邊上。
嗯,那股淡淡的酒味就是從這邊傳過來的。
於是已經醉的分不清楚東南西北的許傑,衝著墨的嘴啊嗚一口就咬了上過。
舔舔舔用力的舔,咦,為什麽沒有記憶中那種酸酸甜甜的味道?是不是墨把好東西給藏起來了?
於是不甘心的許傑,開始用舌頭往墨的最裏麵卷。
一直都乖乖的蹲在那裏不動,任由許傑隨便蹂/躪的墨這一次終於坐不住了,它站起身子毫不客氣的將許傑叼起來就走。
第二天一早,心滿意足的墨精神抖擻的從小狸花的貓窩裏麵鑽了出來。
在它的身後,許傑蔫了吧唧的蜷縮在貓窩裏麵,用爪子一點一點的按著自己的老腰。
嚶嚶嚶什麽破酒,喝的墨像著了火一樣,嚶嚶這一次一定要長記性,以後絕對不讓墨碰任何內含酒精的東西。