安雅欣從冰箱裏拿出三個雞蛋，用水洗幹淨後打在小碗裏。[..tw超多好看小說]
“嗯，雅欣，把雞蛋洗幹淨再打在小碗裏做得很好。”
“嗬嗬，媽！這是旭東要求這麽做的，他說雞蛋皮很髒的，在打雞蛋時要先清洗雞蛋皮後，再往碗裏打。”
“他說得很對，打好雞蛋後，不要馬上攪，要先放一點醋，可以去除雞蛋裏的腥味，再放一點鹽，等要準備炒雞蛋時再攪勻雞蛋。”婆婆邊說邊往雞蛋裏放著醋和鹽。
安雅欣把西紅柿從盆裏撈出來，用清水衝洗幹淨，放在菜板上。拿出菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，然後切成大小不一的西紅柿塊放入盤中。
“雅欣，再來切一些蔥絲，可以提味的。”婆婆遞給她一段洗好的蔥段。
她拿著刀小心地切著蔥，她切的哪叫蔥絲啊！是蔥條啦！婆婆又拿過刀將蔥重新切了一下，“雅欣，要末著刀切就不會怕被切到手的。好了，前期的準備工作都做好了，你先去休息一會兒吧！我來和麵準備做麵片。[..tw超多好看小說]”
“好的，媽！”她走出了廚房。
將放在門口的小皮箱拎進了臥室，打開皮箱將外套掛在大衣櫃裏，把換洗的內衣放在大衣櫃的抽屜裏。最後將小皮箱塞到梳妝台下麵。
收拾好了，她懶懶的躺在床上，剛才拎了一路的菜籃子右胳膊真的有些酸疼了，她用左手捏捏右胳膊。
家裏買菜一直都是陳旭東買的，即使她跟著去買菜，也都是陳旭東挑菜，她來付錢的。
在床上躺了會兒，她又來到廚房，看婆婆已經在用刀切麵片了。
“媽！讓我也來試試吧！”婆婆把刀遞給她。
她學著婆婆切的麵片的樣子一刀一刀地切著，“雅欣，用手壓著麵，慢慢切就可以啦！”
婆婆拿來放麵皮片的麵篦子，把麵片攤在上麵，然後用布蓋上。
“雅欣，往鍋裏接點水坐上，準備做麵片燙啦！”
“好的，媽！”安雅欣往鍋裏接了水把鍋坐好，蓋上鍋蓋。
婆婆從冰箱裏拿出三個饅頭，放在熥饅頭的篦子裏，“雅欣，一會兒鍋開了，就把篦子坐在鍋上熥饅頭啦！”
婆婆拔了了幾個蒜瓣，切成片，放在小碟子裏。
鍋開了，安雅欣把篦子坐在鍋上熥著饅頭。
“雅欣，一會兒看到鍋蓋上冒熱氣了，就說明鍋開大了，可以把火關小點熥十分左右，饅頭就好啦！這時候把麵片放進鍋裏煮上三分鍾就可以關火啦！”婆婆給她說著做麵片湯的步驟。
“我知道了，媽！您坐著歇會兒，在旁邊給我說怎麽做就行啦！”
安雅欣去餐廳搬了把椅子到廚房來，讓婆婆坐下來。
“雅欣，趁現在鍋還沒有開，先熗個鍋啦！把炒菜鍋坐上，打開火，讓鍋燒一下，看鍋裏沒有水了，再往鍋裏少放一點油，等油七分熱的時候，把切好的蒜瓣，放進鍋裏，再放少許的鹽和醬油，用炒勺快速翻滾幾下關火就可以了。”婆婆慢慢給安雅欣講解著熗鍋的步驟。
安雅欣按著婆婆說的，一步步做著，最後關火，把熗好的鍋，先放在一邊。這時慢頭也熥好了，她端起放麵片的篦子，往鍋裏下著麵片。
婆婆拿來飯勺子抄底攪著麵片，“隨往裏下麵片要用勺子抄鍋底攪著，不然會沾鍋的，煮餃子也是這樣的。”
等她把麵片都下到鍋裏了，婆婆拿著飯勺子從鍋裏舀了一勺湯放進她剛熗好鍋的鍋裏，隨即攪了兩下倒進麵片湯裏。
大約煮了三分鍾，婆婆關了火。“雅欣，現在可以炒西紅柿雞蛋啦！把菜鍋刷幹淨，再坐到火上，開火把鍋燒幹了，這次要先炒雞蛋，要多放點油，油七分熱的時候，把火關小，將雞蛋放進去，用炒勺翻兩下再把火開大，等雞蛋炒好了，抄出來放在碗裏。然後再放油，把蔥絲放進去，翻炒一下蔥絲，把西紅柿放進去，翻炒幾下，由於西紅柿裏麵含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，加入少許鹽，翻炒幾下，就可以出鍋啦！現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。”
安雅欣按照婆婆說的方法，小心翼翼的炒著西紅柿炒雞蛋，等她把炒好的西紅柿雞蛋盛在盤子裏時，從外觀上看還是不錯的。
“媽！您先來嚐嚐看怎麽樣啊？”安雅欣遞給婆婆一雙筷子。
婆婆接過筷子，夾起一塊雞蛋慢慢的品嚐著，她小心地看著婆婆的表情。
“嗯！還不錯，就是有點鹹啦！”婆婆不緊不慢地說。
她也夾起一塊雞蛋放在嘴裏嚼著，哎呀，好鹹的，“媽！這麽鹹，吃了對身體不好的，我再往裏麵放些糖吧！”她往盤子裏放了些糖，又夾起一塊雞蛋放在嘴裏，感覺好多了。
“不好意思啊！媽！我剛才鹽放的有點多了。”
“沒事的，記得炒菜時不知道放多少鹽的話，就要少放一點，最後出鍋前嚐嚐沒有味的話，再放點鹽。慢慢的做的次數多了，你也就會知道要放多少鹽啦！”婆婆安慰她。
她拿起手機給西紅柿雞蛋拍了照片，“媽！我拍下來放到我的空間裏去。”婆婆衝她點點頭。
婆婆往麵片湯裏放了少許香油，迎麵撲來的香味讓她感覺好有食欲啊！
“雅欣，香油一定要在舀湯前放在湯裏，如果剛才就放在鍋裏，現在湯味就不好了。”婆婆開始往碗裏盛著湯，她把湯端出廚房放在餐桌上。
一切都擺放好了，她們坐在餐桌前準備吃飯啦！
“嗯，雅欣，把雞蛋洗幹淨再打在小碗裏做得很好。”
“嗬嗬，媽！這是旭東要求這麽做的，他說雞蛋皮很髒的，在打雞蛋時要先清洗雞蛋皮後，再往碗裏打。”
“他說得很對，打好雞蛋後，不要馬上攪，要先放一點醋，可以去除雞蛋裏的腥味，再放一點鹽，等要準備炒雞蛋時再攪勻雞蛋。”婆婆邊說邊往雞蛋裏放著醋和鹽。
安雅欣把西紅柿從盆裏撈出來，用清水衝洗幹淨，放在菜板上。拿出菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，然後切成大小不一的西紅柿塊放入盤中。
“雅欣，再來切一些蔥絲，可以提味的。”婆婆遞給她一段洗好的蔥段。
她拿著刀小心地切著蔥，她切的哪叫蔥絲啊！是蔥條啦！婆婆又拿過刀將蔥重新切了一下，“雅欣，要末著刀切就不會怕被切到手的。好了，前期的準備工作都做好了，你先去休息一會兒吧！我來和麵準備做麵片。[..tw超多好看小說]”
“好的，媽！”她走出了廚房。
將放在門口的小皮箱拎進了臥室，打開皮箱將外套掛在大衣櫃裏，把換洗的內衣放在大衣櫃的抽屜裏。最後將小皮箱塞到梳妝台下麵。
收拾好了，她懶懶的躺在床上，剛才拎了一路的菜籃子右胳膊真的有些酸疼了，她用左手捏捏右胳膊。
家裏買菜一直都是陳旭東買的，即使她跟著去買菜，也都是陳旭東挑菜，她來付錢的。
在床上躺了會兒，她又來到廚房，看婆婆已經在用刀切麵片了。
“媽！讓我也來試試吧！”婆婆把刀遞給她。
她學著婆婆切的麵片的樣子一刀一刀地切著，“雅欣，用手壓著麵，慢慢切就可以啦！”
婆婆拿來放麵皮片的麵篦子，把麵片攤在上麵，然後用布蓋上。
“雅欣，往鍋裏接點水坐上，準備做麵片燙啦！”
“好的，媽！”安雅欣往鍋裏接了水把鍋坐好，蓋上鍋蓋。
婆婆從冰箱裏拿出三個饅頭，放在熥饅頭的篦子裏，“雅欣，一會兒鍋開了，就把篦子坐在鍋上熥饅頭啦！”
婆婆拔了了幾個蒜瓣，切成片，放在小碟子裏。
鍋開了，安雅欣把篦子坐在鍋上熥著饅頭。
“雅欣，一會兒看到鍋蓋上冒熱氣了，就說明鍋開大了，可以把火關小點熥十分左右，饅頭就好啦！這時候把麵片放進鍋裏煮上三分鍾就可以關火啦！”婆婆給她說著做麵片湯的步驟。
“我知道了，媽！您坐著歇會兒，在旁邊給我說怎麽做就行啦！”
安雅欣去餐廳搬了把椅子到廚房來，讓婆婆坐下來。
“雅欣，趁現在鍋還沒有開，先熗個鍋啦！把炒菜鍋坐上，打開火，讓鍋燒一下，看鍋裏沒有水了，再往鍋裏少放一點油，等油七分熱的時候，把切好的蒜瓣，放進鍋裏，再放少許的鹽和醬油，用炒勺快速翻滾幾下關火就可以了。”婆婆慢慢給安雅欣講解著熗鍋的步驟。
安雅欣按著婆婆說的，一步步做著，最後關火，把熗好的鍋，先放在一邊。這時慢頭也熥好了，她端起放麵片的篦子，往鍋裏下著麵片。
婆婆拿來飯勺子抄底攪著麵片，“隨往裏下麵片要用勺子抄鍋底攪著，不然會沾鍋的，煮餃子也是這樣的。”
等她把麵片都下到鍋裏了，婆婆拿著飯勺子從鍋裏舀了一勺湯放進她剛熗好鍋的鍋裏，隨即攪了兩下倒進麵片湯裏。
大約煮了三分鍾，婆婆關了火。“雅欣，現在可以炒西紅柿雞蛋啦！把菜鍋刷幹淨，再坐到火上，開火把鍋燒幹了，這次要先炒雞蛋，要多放點油，油七分熱的時候，把火關小，將雞蛋放進去，用炒勺翻兩下再把火開大，等雞蛋炒好了，抄出來放在碗裏。然後再放油，把蔥絲放進去，翻炒一下蔥絲，把西紅柿放進去，翻炒幾下，由於西紅柿裏麵含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，加入少許鹽，翻炒幾下，就可以出鍋啦！現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。”
安雅欣按照婆婆說的方法，小心翼翼的炒著西紅柿炒雞蛋，等她把炒好的西紅柿雞蛋盛在盤子裏時，從外觀上看還是不錯的。
“媽！您先來嚐嚐看怎麽樣啊？”安雅欣遞給婆婆一雙筷子。
婆婆接過筷子，夾起一塊雞蛋慢慢的品嚐著，她小心地看著婆婆的表情。
“嗯！還不錯，就是有點鹹啦！”婆婆不緊不慢地說。
她也夾起一塊雞蛋放在嘴裏嚼著，哎呀，好鹹的，“媽！這麽鹹，吃了對身體不好的，我再往裏麵放些糖吧！”她往盤子裏放了些糖，又夾起一塊雞蛋放在嘴裏，感覺好多了。
“不好意思啊！媽！我剛才鹽放的有點多了。”
“沒事的，記得炒菜時不知道放多少鹽的話，就要少放一點，最後出鍋前嚐嚐沒有味的話，再放點鹽。慢慢的做的次數多了，你也就會知道要放多少鹽啦！”婆婆安慰她。
她拿起手機給西紅柿雞蛋拍了照片，“媽！我拍下來放到我的空間裏去。”婆婆衝她點點頭。
婆婆往麵片湯裏放了少許香油，迎麵撲來的香味讓她感覺好有食欲啊！
“雅欣，香油一定要在舀湯前放在湯裏，如果剛才就放在鍋裏，現在湯味就不好了。”婆婆開始往碗裏盛著湯，她把湯端出廚房放在餐桌上。
一切都擺放好了，她們坐在餐桌前準備吃飯啦！