第二百三十六章玄霜怡雪
崔怡雪今天逛了好多市場才把今天的要做的菜備齊，微波爐裏放著幾道已經做好的jing致小炒，而現在崔怡雪要做的是她最拿手、也是玄霜最愛吃的一道菜，崔怡雪的廚藝來自於她的母親，她的母親是杭州人，所以崔怡雪的拿手菜便是杭州名菜“紅燒獅子頭”。
關於“獅子頭”，據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙”。史書記載，當年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船隻沿大運河南下時，“所過州縣，五百裏內皆令獻食。一州至百輿，極水6珍奇、。楊廣看了揚州的瓊花，特別對揚州萬鬆山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮後，吩咐禦廚以上述四景為題，製作四道菜肴，禦廚們在揚州名廚指點下，費盡心思終於做成了鬆鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉這四道菜，楊廣品嚐後，十分高興，於是賜宴群臣，一時間淮陽菜肴傾倒朝野。官宦權貴宴請賓客也都以有這四個菜為榮，奉為珍品。到了唐代，隨著經濟繁榮，官宦權貴們也更加講究飲食。有一次，郇國公宴客，府中的名廚韋巨元也做了揚州的這四道名菜，並伴以山珍海味，水6奇珍，令座中賓客們歎為觀止。當“葵花斬肉”這道菜端上來時，隻見那巨大的肉團子做成的葵心jing美絕倫，有如“雄獅之頭”，賓客們乘機勸酒道：“郇國公半生戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。”郇國公高興的舉杯一飲而盡，說；“為紀念今日盛會，“葵花斬肉”不如改名“獅子頭”。一呼百諾，從此，揚州就添了“獅子頭”這道名菜，紅燒，清蒸，膾炙ren口。
崔怡雪將蔥薑蒜洗淨切末，然後把油菜洗淨、胡蘿卜洗淨切絲；再將豬肉餡和蔥薑蒜末、澱粉、白胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相等的肉丸――獅子頭要柔軟好吃，肉最好自己剁，另一個重點是在容器上，要細火慢燉，以砂鍋為最佳。
看看鍋裏的半鍋油差不多熱了，崔怡雪又將肉丸放置油鍋炸，直至那一個一個的肉丸子炸成了金色。將炸好的肉丸倒入炒鍋中，並加入醬油、料酒、清水同燒，中火燜煮1o多分鍾至熟透，用水澱粉勾芡，淋上明油，肥瘦適宜，肉香四溢，滑嫩可口，回味無窮就做好了。
崔怡雪剛剛將做好的紅燒獅子頭盛盤，門鈴就響了。
“來了來了~”崔怡雪將紅燒獅子頭放在桌餐上，又連忙跑去開門。
門一開，應入眼簾的便是一大抱的玫瑰花，那火紅火紅的花朵令崔怡雪一時間愣在原地。
“鐺~鐺~鐺~”那一大抱玫瑰花陡然分開，露出玄霜那張並不太帥的臉：“喜歡嗎？”
“搞這麽大的陣式幹嘛~”崔怡雪有些嗔怪的看著玄霜。
“啊，你不喜歡？那我丟掉好了……”玄霜一臉失望的說，作勢就要把那一大抱的玫瑰花丟掉。
“哎~”崔怡雪連忙伸手拉住玄霜：“別扔，這麽一大把花扔了多浪費呀……”看向玄霜的眼神就好像玄霜是個隻知道敗家的貨。
崔怡雪從玄霜手裏拿過花，分別放在了幾個花瓶之中――女人都是感性動物，對於花這種東西，隻要不是討厭的人送的，怎麽會不喜歡呢？
隨著崔怡雪走近餐廳的玄霜一眼就看到了那的紅燒獅子頭，一個箭步衝上去，口中叫道：“紅燒獅子頭，我最愛吃~”說著，就要伸手去抓一個來吃。
“啪~”崔怡雪一下拍掉玄霜那隻想偷吃的手，白了一眼玄霜，說：“老大不小了，還偷吃，飯前要洗手你知不知道……”
玄霜腆著臉笑了笑，像個做錯事被大人抓到的孩子，然後照崔怡雪所說，去洗手。要是被通天盟內的人知道身為五虎將之的玄霜居然會乖乖的聽一個弱女子的話，飯前洗手，不知道會跌掉多少眼鏡。
玄霜洗完手，崔怡雪已經將幾個jing致的小炒和那香噴噴的紅燒獅子頭端上飯桌了。
見玄霜過來，又是替玄霜拿碗又是拿筷子的，然後開了一瓶給酒，給玄霜倒滿，像極了一個伺候丈夫的小媳婦。
兩人的話並不多，但是空氣中卻彌漫著一種莫明的情愫。
飯吃完之後，崔怡雪先是給玄霜倒了一杯茶，讓他在客廳裏看電視，然後自己再將碗筷收拾掉。
將一切都收拾妥當的崔怡雪坐在了玄霜的身旁，然後很是自然的將頭靠在玄霜的肩膀上麵。
玄霜側過頭，看到崔怡雪的眼神裏流露出一絲傷感，連忙問：“怡雪，怎麽了？”
“沒什麽……”崔怡雪話語說得很慢，但是卻還是掩飾不住聲音裏的一絲哽咽。
“怎麽了？有什麽不開心的可以跟我說……”玄霜扶起崔怡雪，看著她的雙眼，說。
“沒有，我今天很開心，因為有你陪我過生日……”崔怡雪突然揚起小臉，看著玄霜說：“好久都沒有人陪我過生日了……”
“蠢才……”玄霜暗罵了一句自己豬頭，居然連今天是崔怡雪地生日都不知道，不由得罵自己太過粗心。
“以後我陪你過，天天都陪你過……”玄霜很是認真的看著崔怡雪說。
“嗬嗬……天天過的話那我不是好快就成老妖婆了？”崔怡雪嫣然一笑。
坦白的講，崔怡雪長得並不是十分漂亮，但是笑起來很有味道，很溫柔、很恬靜，那笑似乎有一種魔力一般，如同一泓清泉慣入玄霜心中，瞬間將他雜亂的頭腦變得空明起來。
玄霜怔怔的看著崔怡雪沒有說話，然後頭慢慢靠近崔怡雪。崔怡雪見玄霜那越來越近的臉，似乎預想到了什麽，俏臉微紅，還呼吸都有些急促，當玄霜的嘴離崔怡雪隻有一指隻隔時，崔怡雪閉上了眼睛，憑由玄霜親吻了上來。
崔怡雪今天逛了好多市場才把今天的要做的菜備齊，微波爐裏放著幾道已經做好的jing致小炒，而現在崔怡雪要做的是她最拿手、也是玄霜最愛吃的一道菜，崔怡雪的廚藝來自於她的母親，她的母親是杭州人，所以崔怡雪的拿手菜便是杭州名菜“紅燒獅子頭”。
關於“獅子頭”，據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙”。史書記載，當年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船隻沿大運河南下時，“所過州縣，五百裏內皆令獻食。一州至百輿，極水6珍奇、。楊廣看了揚州的瓊花，特別對揚州萬鬆山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮後，吩咐禦廚以上述四景為題，製作四道菜肴，禦廚們在揚州名廚指點下，費盡心思終於做成了鬆鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉這四道菜，楊廣品嚐後，十分高興，於是賜宴群臣，一時間淮陽菜肴傾倒朝野。官宦權貴宴請賓客也都以有這四個菜為榮，奉為珍品。到了唐代，隨著經濟繁榮，官宦權貴們也更加講究飲食。有一次，郇國公宴客，府中的名廚韋巨元也做了揚州的這四道名菜，並伴以山珍海味，水6奇珍，令座中賓客們歎為觀止。當“葵花斬肉”這道菜端上來時，隻見那巨大的肉團子做成的葵心jing美絕倫，有如“雄獅之頭”，賓客們乘機勸酒道：“郇國公半生戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。”郇國公高興的舉杯一飲而盡，說；“為紀念今日盛會，“葵花斬肉”不如改名“獅子頭”。一呼百諾，從此，揚州就添了“獅子頭”這道名菜，紅燒，清蒸，膾炙ren口。
崔怡雪將蔥薑蒜洗淨切末，然後把油菜洗淨、胡蘿卜洗淨切絲；再將豬肉餡和蔥薑蒜末、澱粉、白胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相等的肉丸――獅子頭要柔軟好吃，肉最好自己剁，另一個重點是在容器上，要細火慢燉，以砂鍋為最佳。
看看鍋裏的半鍋油差不多熱了，崔怡雪又將肉丸放置油鍋炸，直至那一個一個的肉丸子炸成了金色。將炸好的肉丸倒入炒鍋中，並加入醬油、料酒、清水同燒，中火燜煮1o多分鍾至熟透，用水澱粉勾芡，淋上明油，肥瘦適宜，肉香四溢，滑嫩可口，回味無窮就做好了。
崔怡雪剛剛將做好的紅燒獅子頭盛盤，門鈴就響了。
“來了來了~”崔怡雪將紅燒獅子頭放在桌餐上，又連忙跑去開門。
門一開，應入眼簾的便是一大抱的玫瑰花，那火紅火紅的花朵令崔怡雪一時間愣在原地。
“鐺~鐺~鐺~”那一大抱玫瑰花陡然分開，露出玄霜那張並不太帥的臉：“喜歡嗎？”
“搞這麽大的陣式幹嘛~”崔怡雪有些嗔怪的看著玄霜。
“啊，你不喜歡？那我丟掉好了……”玄霜一臉失望的說，作勢就要把那一大抱的玫瑰花丟掉。
“哎~”崔怡雪連忙伸手拉住玄霜：“別扔，這麽一大把花扔了多浪費呀……”看向玄霜的眼神就好像玄霜是個隻知道敗家的貨。
崔怡雪從玄霜手裏拿過花，分別放在了幾個花瓶之中――女人都是感性動物，對於花這種東西，隻要不是討厭的人送的，怎麽會不喜歡呢？
隨著崔怡雪走近餐廳的玄霜一眼就看到了那的紅燒獅子頭，一個箭步衝上去，口中叫道：“紅燒獅子頭，我最愛吃~”說著，就要伸手去抓一個來吃。
“啪~”崔怡雪一下拍掉玄霜那隻想偷吃的手，白了一眼玄霜，說：“老大不小了，還偷吃，飯前要洗手你知不知道……”
玄霜腆著臉笑了笑，像個做錯事被大人抓到的孩子，然後照崔怡雪所說，去洗手。要是被通天盟內的人知道身為五虎將之的玄霜居然會乖乖的聽一個弱女子的話，飯前洗手，不知道會跌掉多少眼鏡。
玄霜洗完手，崔怡雪已經將幾個jing致的小炒和那香噴噴的紅燒獅子頭端上飯桌了。
見玄霜過來，又是替玄霜拿碗又是拿筷子的，然後開了一瓶給酒，給玄霜倒滿，像極了一個伺候丈夫的小媳婦。
兩人的話並不多，但是空氣中卻彌漫著一種莫明的情愫。
飯吃完之後，崔怡雪先是給玄霜倒了一杯茶，讓他在客廳裏看電視，然後自己再將碗筷收拾掉。
將一切都收拾妥當的崔怡雪坐在了玄霜的身旁，然後很是自然的將頭靠在玄霜的肩膀上麵。
玄霜側過頭，看到崔怡雪的眼神裏流露出一絲傷感，連忙問：“怡雪，怎麽了？”
“沒什麽……”崔怡雪話語說得很慢，但是卻還是掩飾不住聲音裏的一絲哽咽。
“怎麽了？有什麽不開心的可以跟我說……”玄霜扶起崔怡雪，看著她的雙眼，說。
“沒有，我今天很開心，因為有你陪我過生日……”崔怡雪突然揚起小臉，看著玄霜說：“好久都沒有人陪我過生日了……”
“蠢才……”玄霜暗罵了一句自己豬頭，居然連今天是崔怡雪地生日都不知道，不由得罵自己太過粗心。
“以後我陪你過，天天都陪你過……”玄霜很是認真的看著崔怡雪說。
“嗬嗬……天天過的話那我不是好快就成老妖婆了？”崔怡雪嫣然一笑。
坦白的講，崔怡雪長得並不是十分漂亮，但是笑起來很有味道，很溫柔、很恬靜，那笑似乎有一種魔力一般，如同一泓清泉慣入玄霜心中，瞬間將他雜亂的頭腦變得空明起來。
玄霜怔怔的看著崔怡雪沒有說話，然後頭慢慢靠近崔怡雪。崔怡雪見玄霜那越來越近的臉，似乎預想到了什麽，俏臉微紅，還呼吸都有些急促，當玄霜的嘴離崔怡雪隻有一指隻隔時，崔怡雪閉上了眼睛，憑由玄霜親吻了上來。