<strong>1、餐前喝點兒水。</strong></p>
餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，有助於增進飽腹感。</p>
<strong>2、複合維生素飯後吃。</strong></p>
葉酸、維生素b、維生素c等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素a、d、e、k等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中，才能被吸收。</p>
<strong>3、生吃洋蔥防心髒病。</strong></p>
洋蔥含有大量保護心髒的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心髒病人約30％的“好膽固醇”。</p>
<strong>4、用涼開水泡紅茶。</strong></p>
紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。用涼開水泡紅茶，可使其中的有益物質在不被破壞的情況下慢慢溶出。</p>
<strong>5、睡前吃高纖維食物。</strong></p>
睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。</p>
<strong>6、素菜“葷”吃。</strong></p>
南瓜、胡蘿卜中含有大量β-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。</p>
<strong>7、生萊蘸汁吃。</strong></p>
大拌菜或蔬果沙拉中醬汁會帶來不少熱量。最好把切好的菜蘸著吃，這樣醬汁隻是原來的1/6。</p>
<strong>8、冷水洗肉，溫水洗菜。</strong></p>
用溫水或熱水洗肉，會加速肉中蛋白質、氨基酸和b族維生素的流失。洗果蔬時用溫水更好，溫水比涼水更容易去除果蔬表麵的農藥殘留。</p>
<strong>9、深色水果抗衰老。</strong></p>
深色水果裏含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。</p>
<strong>10、晚餐早兒點吃好。</strong></p>
人體排鈣高峰期是餐後4～5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，而且容易引起尿路結石。</p>
餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，有助於增進飽腹感。</p>
<strong>2、複合維生素飯後吃。</strong></p>
葉酸、維生素b、維生素c等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素a、d、e、k等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中，才能被吸收。</p>
<strong>3、生吃洋蔥防心髒病。</strong></p>
洋蔥含有大量保護心髒的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心髒病人約30％的“好膽固醇”。</p>
<strong>4、用涼開水泡紅茶。</strong></p>
紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。用涼開水泡紅茶，可使其中的有益物質在不被破壞的情況下慢慢溶出。</p>
<strong>5、睡前吃高纖維食物。</strong></p>
睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。</p>
<strong>6、素菜“葷”吃。</strong></p>
南瓜、胡蘿卜中含有大量β-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。</p>
<strong>7、生萊蘸汁吃。</strong></p>
大拌菜或蔬果沙拉中醬汁會帶來不少熱量。最好把切好的菜蘸著吃，這樣醬汁隻是原來的1/6。</p>
<strong>8、冷水洗肉，溫水洗菜。</strong></p>
用溫水或熱水洗肉，會加速肉中蛋白質、氨基酸和b族維生素的流失。洗果蔬時用溫水更好，溫水比涼水更容易去除果蔬表麵的農藥殘留。</p>
<strong>9、深色水果抗衰老。</strong></p>
深色水果裏含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。</p>
<strong>10、晚餐早兒點吃好。</strong></p>
人體排鈣高峰期是餐後4～5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，而且容易引起尿路結石。</p>