長壽老人離不開的幾種食物
隨著生活水平的提高、醫療水平的提高，人們的平均壽命也在延長，人終有一死，但是我們可以養成一些好習慣來延長我們的壽命，讓我們在這世上生活的更久些，想要健康長壽，飲食是很重要的，下麵我們來看看長壽老人離不開的幾種食物。
<strong>1、大蒜消炎又殺菌</strong>
在沒有抗生素的年代裏，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎麽吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。
<strong>2、鬆子清腸潤肌膚</strong>
珍珠般的鬆子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。鬆子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，鬆子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
怎麽吃最健康：鬆子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
<strong>3、白菜止咳化痰還抗癌</strong>
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同鬆樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素c，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎麽吃最健康：吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
<strong>4、粥護胃補元氣</strong>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裏撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
怎麽吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
<strong>5、海帶幫助排便不長胖</strong>
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。
怎麽吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
<strong>6、蕎麥降壓助睡眠</strong>
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。
怎麽吃最健康：可以將蕎麥麵涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
<strong>7、大麥</strong>
大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，並降低膽固醇；不可溶性纖維有助於消化係統的健康並預防癌症。
<strong>8、蕎麥</strong>
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質更多，其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控製血糖。其中的類黃酮對血液循環和心髒健康都有好處，被稱為補血食品。
<strong>9、豆類</strong>
豆類中含有豐富的蛋白質，隻要和穀類食物合用，便可提供人體所需的全部氨基酸。
<strong>10、辣椒</strong>
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激，還具備抗感染、止痛、防癌的功效，並對心髒健康有著重要的作用。
<strong>11、堅果</strong>
堅果是食物的果仁和果種，其中含有大量的抗氧化劑和抗炎症元素。堅果可以讓你的心髒更健康，還能起到抗癌的效果。
<strong>12、豆芽</strong>
豆芽中含有高量、集中的酶，這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老。
上麵為大家介紹了長壽老人離不開的12種食物，想要長壽一定要養成良好的飲食習慣，少吃不健康的食物，多吃些抗癌、延緩衰老的食物。
隨著生活水平的提高、醫療水平的提高，人們的平均壽命也在延長，人終有一死，但是我們可以養成一些好習慣來延長我們的壽命，讓我們在這世上生活的更久些，想要健康長壽，飲食是很重要的，下麵我們來看看長壽老人離不開的幾種食物。
<strong>1、大蒜消炎又殺菌</strong>
在沒有抗生素的年代裏，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎麽吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。
<strong>2、鬆子清腸潤肌膚</strong>
珍珠般的鬆子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。鬆子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，鬆子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
怎麽吃最健康：鬆子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
<strong>3、白菜止咳化痰還抗癌</strong>
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同鬆樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素c，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎麽吃最健康：吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
<strong>4、粥護胃補元氣</strong>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裏撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
怎麽吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
<strong>5、海帶幫助排便不長胖</strong>
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。
怎麽吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
<strong>6、蕎麥降壓助睡眠</strong>
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。
怎麽吃最健康：可以將蕎麥麵涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
<strong>7、大麥</strong>
大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，並降低膽固醇；不可溶性纖維有助於消化係統的健康並預防癌症。
<strong>8、蕎麥</strong>
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質更多，其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控製血糖。其中的類黃酮對血液循環和心髒健康都有好處，被稱為補血食品。
<strong>9、豆類</strong>
豆類中含有豐富的蛋白質，隻要和穀類食物合用，便可提供人體所需的全部氨基酸。
<strong>10、辣椒</strong>
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激，還具備抗感染、止痛、防癌的功效，並對心髒健康有著重要的作用。
<strong>11、堅果</strong>
堅果是食物的果仁和果種，其中含有大量的抗氧化劑和抗炎症元素。堅果可以讓你的心髒更健康，還能起到抗癌的效果。
<strong>12、豆芽</strong>
豆芽中含有高量、集中的酶，這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老。
上麵為大家介紹了長壽老人離不開的12種食物，想要長壽一定要養成良好的飲食習慣，少吃不健康的食物，多吃些抗癌、延緩衰老的食物。