對於一些腦力上班族來說,保持身體健康是必要的,但是給大腦提供充足的營養也是必不可少的。下麵介紹幾種有益於大腦健康,可增強記憶力的食物。


    <strong>增強記憶力的食物</strong>


    1、<strong>大豆</strong>:含有卵磷脂和豐富的蛋白質,每天食用適量的大豆或豆製品,可增強記憶力。


    2、<strong>牛奶</strong>:富含蛋白質和鈣質,可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。


    3、<strong>鮮魚</strong>:富含蛋白質和鈣質,特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。


    4、<strong>蛋黃</strong>:蛋黃中含有卵磷脂、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力。


    5、<strong>木耳</strong>:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品。


    6、<strong>杏子</strong>:含有豐富的維生素a、維生素c,可有效地改善血液循環,保證腦供血充足,有利於增強記憶力。


    7、<strong>菠蘿</strong>:菠蘿含有很多維生素c和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是“能夠提高人記憶力的水果”。


    8、<strong>橘子</strong>:橘子含有大量維生素a、維生素b-和維生素c,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經係統造成的危害。考試期間適量吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。


    9、<strong>辣椒</strong>:辣椒中維生素c的含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素的含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增進食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現,辣椒的辣味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。

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