<strong>缺鐵預防對策</strong>


    <strong>1、飲食上注意安排含鐵豐富的食物</strong>


    含鐵豐富的食物,如豬肝、豬血或鴨血、瘦肉、雞蛋、豆製品、新鮮蔬菜等。同時,給寶寶吃一些富含維生素c、果酸多的水果和蔬菜,如橙子、柑橘、檸檬、草莓、西紅柿、黃瓜、柿子椒等,這樣可使鐵在腸道的吸收率提高4倍。


    <strong>2、做飯時盡量使用鐵鍋鐵鏟</strong>


    做菜使用鐵鍋和鐵鏟,在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶於食物中,有益於腸道吸收鐵。世界衛生組織推薦,烹調食物時最好使用鐵製炊具,有助於人們補鐵。


    <strong>3、避免經常腹瀉或呼吸道感染</strong>


    腹瀉或呼吸道感染都會導致寶寶食欲不佳,影響胃腸對鐵的吸收,造成體內缺鐵,一定要及時糾正。


    <strong>預防缺鈣對策</strong>


    <strong>1、飲食上提供富鈣食物</strong>


    寶寶在1歲以後,飲食逐漸向成人過渡,牙齒也漸漸長全,應多吃牛奶、骨頭湯、蝦皮、海帶、豆腐、芝麻或芝麻醬等含鈣高的食物。若鈣的攝入量達不到標準,還需要繼續補鈣,直到膳食中攝入的鈣達到標準,才能停止補鈣。


    <strong>2、每天給寶寶提供奶製品</strong>


    牛奶及酸奶、奶酪是鈣的重要來源,應該保證寶寶每天喝牛奶500毫升左右,至少不能少於250毫升。


    <strong>3、補充維生素d和鈣劑</strong>


    補鈣的同時,一定還要為寶寶補充維生素d,一直補充到寶寶2歲至2歲半,並帶寶寶多去戶外曬太陽,以促進鈣的吸收和利用。由於北方寒冷時間較長,寶寶在戶外曬太陽的時間較南方少,所以應該在醫生指導下適當增加維生素d的補充量。提醒一點,在夏天經常出外活動時,可少補充些維生素d,以免發生維生素d中毒。


    <strong>預防缺鋅對策</strong>


    <strong>1、提供富含鋅的飲食</strong>


    從飲食上注意為寶寶安排富含鋅的食物,如瘦肉、蛋、禽、海產品、牡蠣等動物性食物,這些食物不僅含鋅量高,明顯優於穀物類,而且在腸道吸收率較高。如果在飲食上多注意安排,完全可以防止寶寶缺鋅。


    <strong>2、糾正挑食偏食的不良飲食習慣</strong>


    有些寶寶在2-3歲時,已經形成挑食、偏食的不良飲食習慣,如不吃肉食,隻吃植物性食物,而這類食物不僅含鋅少,大約100克食物隻含有1毫克鋅,且在腸道吸收率較低,因而造成缺鋅。一定要糾正寶寶挑食、偏食的不良飲食習慣,保持營養均衡的飲食。


    <strong>3、防止鋅從體內流失過多</strong>


    寶寶患佝僂病時身體經常出汗,加之兒童生性好動易出汗,都會導致體內的鋅流失增多。據測定,每天出汗可流失鋅1。3毫克;此外,寶寶經常腹瀉也容易引起體內缺鋅,一定要及時糾正佝僂病或慢性腹瀉。


    <strong>預防維生素a缺乏對策</strong>


    <strong>1、飲食上安排富含維生素a的食物</strong>


    造成寶寶維生素a缺乏的主要原因,大多是因為在較長時間內飲食中維生素a含量不足所致。因此,防止維生素a缺乏的主要方法是改善飲食。維生素a不能在體內合成,必須由食物提供。


    但維生素a僅是在動物性食物中存在,如肝、蛋黃等;植物性食物雖然不含維生素a,卻含有胡蘿卜素,可在體內轉化成維生素a而被利用。富含維生素a及胡蘿卜素的食物有動物肝、蛋類、乳類、胡蘿卜、西紅柿、紅心白薯、玉米和橘子等。


    <strong>2、避免寶寶養成不良飲食習慣</strong>


    對於1歲以上的寶寶,缺乏維生素a多是因挑食、偏食及厭食等不良生活習慣造成的,媽媽要注意盡早糾正。此外,寶寶患慢性腹瀉或其他消耗性疾病,也可導致維生素a缺乏,一定要及時治療。


    <strong>預防維生素b1缺乏對策</strong>


    <strong>1、科學合理地攝取食物</strong>


    媽媽做飯方法不科學,如把米在水中浸泡過久、過分淘洗米或手用力搓洗米,都會造成維生素b1的流失,因此,要避免這些不科學的做飯方法。


    <strong>2、掌握科學喂養原則</strong>


    不要常給寶寶吃精米精麵,其中的維生素b1在加工時已經大量丟失,這一點對於東方人比西方人更為重要。因為東方人是以米麵為主食,而分解主食中的糖類要大量消耗體內維生素b1,常吃精米精麵更會加重體內維生素b1的缺乏。


    <strong>3、避免讓寶寶過多吃糖果</strong>


    如果寶寶經常愛吃糖果,一定要盡早糾正,它不僅隻是損害寶寶的牙齒,研究表明,還會更加劇體內維生素b1的缺乏。


    <strong>4、飲食上注意安排富含維生素b1的食物</strong>


    粗雜糧、葵花子、全麵粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜、瘦肉或動物肝、腎、雞蛋、豆製品等是富含維生素b1的食物,要注意給寶寶多提供這類食物。在每天菜肴中,媽媽盡量給寶寶安排一些瘦肉、動物肝及豆類的食物。

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