盤點十一大寶寶補鐵食譜
6個月至2歲的寶寶如果缺鐵，可引起身體多個係統的損害，嚴重影響生長發育。所以媽媽們要特別注意給寶寶補鐵，那麽寶寶補鐵吃什麽好呢?今天小編盤點一下給寶寶補鐵的美味食譜，媽媽們趕緊來學學，給寶寶做一道美味的補鐵食譜!
<strong>雞肝芝麻粥</strong>
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
製作方法：
1、將雞肝放入水中煮，除去血汙後再換水煮10分鍾後撈起，放入碗內研碎，
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素a、維生素b1、b2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
適合月齡：適合4個月—1歲寶寶
<strong>魚泥豆腐雞蛋羹</strong>
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
做法：
1、將魚肉洗淨，剁成泥狀。
2、豆腐一小塊，放到碗裏用勺子碾碎。
3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻。
4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。
適合月齡：適合4-6歲寶寶
<strong>鮮菠菜水</strong>
原料：菠菜50克、香油適量。
做法：
1、將菠菜洗淨後切成絲。
2、鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鍾。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。
適合月齡：6個月以上的寶寶
<strong>蝦皮拌菠菜</strong>
原料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量。
做法：
1、蝦皮洗淨用清水稍泡後，撈出切碎。
2、菠菜洗淨在沸水中焯過，撈出切碎。
3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。
適合月齡：7個月以上的寶寶
<strong>寶寶補鐵食譜：香菇米粥</strong>
材料：香菇5朵、大米粥、生抽適量。
做法：
1、香菇洗淨，切碎。
2、鍋內加油稍熱後放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。
3、將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶
<strong>寶寶補鐵食譜：牛肉粥</strong>
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。
做法：
1、小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨，剁成泥。
2、鍋中放油，油熱後，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。
3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶
<strong>魚肉水餃</strong>
原料：鮮淨魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。
製作：
1、將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。
2、將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小麵劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。
3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。
4、魚肉一定要剔淨魚刺，麵皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。
營養提示：此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育。
<strong>特點：鮮嫩滑潤</strong>
適合月齡：適宜9個月以上嬰兒食用
寶寶補鐵食譜：滑菇汆肉丸
材料：滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿卜片少許
調料：植物油、鹽、麵粉、薑片、清湯、蔥花各適量
做法：
1、滑子菇洗淨;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、麵粉，做成肉丸子。
2、油鍋燒熱，熗香薑片，注入清湯，燒沸後下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡蘿卜片，調入鹽煮透，撒入蔥花即可。
適合月齡：12個月以上的寶寶
<strong>泥鰍湯粥</strong>
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生薑3片。
製作方法：
1、將泥鰍去頭，剖腹去內髒，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎。
2、鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。煮開後去浮沫，待泥鰍熟後，取湯。
3、將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。
適合月齡：適合2歲—3歲寶寶
<strong>清蒸肝糊</strong>
材料：鮮豬肝125克、雞蛋1個。
調料：植物油、蔥、香油、鹽各適量。
做法：
1、豬肝去筋膜，洗淨，切小片;蔥洗淨，切成蔥花;雞蛋打入碗中，打散。
2、鍋置火上燒熱，加植物油燒熱，放入蔥花、豬肝片炒熟，盛出剁成細末。
3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中，加入適量清水、鹽、香油，攪勻，上屜用大火蒸熟即可。
<strong>棗泥肝羹</strong>
用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個，油、鹽適量。
做法：
1、紅棗用清水浸泡1個小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過，去皮後剁成泥。
3、將豬肝去掉筋皮，用攪拌機打碎。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。
營養提示：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進人體對鐵元素的吸收和利用。
6個月至2歲的寶寶如果缺鐵，可引起身體多個係統的損害，嚴重影響生長發育。所以媽媽們要特別注意給寶寶補鐵，那麽寶寶補鐵吃什麽好呢?今天小編盤點一下給寶寶補鐵的美味食譜，媽媽們趕緊來學學，給寶寶做一道美味的補鐵食譜!
<strong>雞肝芝麻粥</strong>
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
製作方法：
1、將雞肝放入水中煮，除去血汙後再換水煮10分鍾後撈起，放入碗內研碎，
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素a、維生素b1、b2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
適合月齡：適合4個月—1歲寶寶
<strong>魚泥豆腐雞蛋羹</strong>
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
做法：
1、將魚肉洗淨，剁成泥狀。
2、豆腐一小塊，放到碗裏用勺子碾碎。
3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻。
4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。
適合月齡：適合4-6歲寶寶
<strong>鮮菠菜水</strong>
原料：菠菜50克、香油適量。
做法：
1、將菠菜洗淨後切成絲。
2、鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鍾。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。
適合月齡：6個月以上的寶寶
<strong>蝦皮拌菠菜</strong>
原料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量。
做法：
1、蝦皮洗淨用清水稍泡後，撈出切碎。
2、菠菜洗淨在沸水中焯過，撈出切碎。
3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。
適合月齡：7個月以上的寶寶
<strong>寶寶補鐵食譜：香菇米粥</strong>
材料：香菇5朵、大米粥、生抽適量。
做法：
1、香菇洗淨，切碎。
2、鍋內加油稍熱後放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。
3、將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶
<strong>寶寶補鐵食譜：牛肉粥</strong>
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。
做法：
1、小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨，剁成泥。
2、鍋中放油，油熱後，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。
3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶
<strong>魚肉水餃</strong>
原料：鮮淨魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。
製作：
1、將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。
2、將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小麵劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。
3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。
4、魚肉一定要剔淨魚刺，麵皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。
營養提示：此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育。
<strong>特點：鮮嫩滑潤</strong>
適合月齡：適宜9個月以上嬰兒食用
寶寶補鐵食譜：滑菇汆肉丸
材料：滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿卜片少許
調料：植物油、鹽、麵粉、薑片、清湯、蔥花各適量
做法：
1、滑子菇洗淨;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、麵粉，做成肉丸子。
2、油鍋燒熱，熗香薑片，注入清湯，燒沸後下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡蘿卜片，調入鹽煮透，撒入蔥花即可。
適合月齡：12個月以上的寶寶
<strong>泥鰍湯粥</strong>
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生薑3片。
製作方法：
1、將泥鰍去頭，剖腹去內髒，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎。
2、鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。煮開後去浮沫，待泥鰍熟後，取湯。
3、將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。
適合月齡：適合2歲—3歲寶寶
<strong>清蒸肝糊</strong>
材料：鮮豬肝125克、雞蛋1個。
調料：植物油、蔥、香油、鹽各適量。
做法：
1、豬肝去筋膜，洗淨，切小片;蔥洗淨，切成蔥花;雞蛋打入碗中，打散。
2、鍋置火上燒熱，加植物油燒熱，放入蔥花、豬肝片炒熟，盛出剁成細末。
3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中，加入適量清水、鹽、香油，攪勻，上屜用大火蒸熟即可。
<strong>棗泥肝羹</strong>
用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個，油、鹽適量。
做法：
1、紅棗用清水浸泡1個小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過，去皮後剁成泥。
3、將豬肝去掉筋皮，用攪拌機打碎。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。
營養提示：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進人體對鐵元素的吸收和利用。