比賽結束了。（..tw好看的小說）
這個最重要的時刻終於來臨了，所有人都睜大了眼睛，連陸羽嵩看不到的場外的葉先生，也微微有點緊張了。
在最終結果沒有出來之前，誰也不敢說自己有必勝的把握。
陸羽嵩知道有多少雙眼睛盯著自己，除了這個大廳裏的人，還有場外的觀眾，還有葉先生。
也許，家鄉的報紙都有所報道的，因為這是國內很有名的賽事。
但是現在，他所能做的，隻有等待。
等待評委的品評，等待最終的結果。
到了最後一道菜，選手們果然是各顯神通了，首先第一組的選手張宇健給評委端上了一盤擺盤非常好的陳皮鴨。
這盤鴨子光看外表就非常漂亮，鴨子的外表沒有一點點破皮，形狀保持的非常完美，鴨子的體態很放鬆地躺在盤子中央，好像隻是睡著一般。
整個鴨子的表皮，因為醃製和燒烤過的緣故，顯出了一種非常漂亮的橙紅色，這種橙紅色很自然也很美麗，絕對不是一般的色素添加劑所能製作出來的。
而鴨身周圍的配菜也非常美麗，排放著小而精致的，用梨子雕刻而成的蓮花，一紅一白，菜品真是非常誘人的。
評委再怎麽見過世麵也是凡人，從他們入口後臉上愉快的表情就知道這道菜一定是非常美味的。
按照慣例，在最後一道菜的時候，選手要對自己所做的菜品有一個表述。
張宇健信心滿滿地說：“這道陳皮鴨是我的家鄉名產，用料十分講究，首先選鴨子又不能太小又不能太大，上好的青鴨一隻，主要是陳皮配上一些其他的調料開始醃製，然後放入特質的木炭爐子裏麵烤熟，這樣才能保證整個鴨子的味道跟調料合二為一，原汁原味，而我還特地配上了上好的雪梨，就是為了能在吃過燒烤的東西以後能有個清涼的口感。”
評委們點點頭，法國評委盧有朋笑笑說：“你的這朵蓮花雕刻得太美麗了。”
評委們在短暫的思考和商量以後，給了一個相當高的分數――九十分。
這九十分也算是實至名歸了。
而相比較起張宇健的陳皮鴨子，第二組選手劉錫瑜的菜品看上去更加顯得華麗隆重，那正是本地的一道名菜――碳烤乳豬。
乳豬就是剛出生的小豬，誰都知道，選擇材料的好壞直接決定了菜的品質，就說靠乳豬，乳豬要求是剛出生一兩個月內的小豬崽，體重在五斤左右。
如果超這個這範圍，豬肉的口感就太肥了，調料不好入味，而且吃起來容易油膩。
一旦選擇好了乳豬，就要宰殺幹淨開始調味。
而入口以後的感受，其實就在於每個人配方的不一樣，雖然大體上都是鮮味加甜味的組合，但是很多人有自己不便公開的獨門配方，就靠這個獨特的口感在市場上擁有一席之地。
劉錫瑜的這隻乳豬，顯然是很早就預備下了，而且烤的時候顯然是用特定的模具撐開了再進行燒烤的，所以形狀看上去非常飽滿自然，一點都不像裏麵已經完全掏幹淨的感覺。
整個乳豬的表麵是一種微微紅的金黃色，好像鍍金似的，光滑而平整，一看就知道肯定是外脆裏嫩的那種，而周圍的配菜也頗有意思，局裏稍微遠一點看呢，就是冒著霧氣，近一點看，是冰淇淋，但是又跟一般的冰淇淋不太一樣，質感有所不同。
評委們喝過白開水一一開始品嚐，乳豬的味道是不必多說了，而那冰淇淋也很有意思，咬一口，外麵一層竟然是比較脆硬的殼子一樣的口感，裏麵的餡兒才是傳統的感覺，評委們的嘴邊冒出一絲絲霧氣來。
“你是怎做到的？”本地的一個評委顯然很感興趣。
劉錫瑜很得意地解釋，這個冰淇淋不是普通的做法，是液氮冰淇淋，液氮的溫度非常低，所以能用奶油混合冰淇淋液形成這樣有層次的感覺。而配上烤乳豬也是他的主意，乳豬是熱菜，所以想到冷熱配比，那麽配一般的涼菜顯然比較普通，所以才有了冰淇淋的主意。
評委們對於這道菜的評分比剛才那個還要高出一些，均分九十三分。
接連兩位選手的發揮都很好，場上的觀眾難免不會想到，作為驚鴻一瞥之後又犯下了低級錯誤的陸羽嵩是不是會緊張覺得壓力很大？
主持人在鏡頭前微笑著說道：“親愛的觀眾朋友們，現在比賽已經到了最關鍵的環節，因為現在是最後一輪的最後一位選手要上菜了，不知道這道菜的評分會不會改變場上的格局呢？”
陸羽嵩深深的呼吸了一口氣，隻是看著工作人員把菜品端上去，倒是身邊的李進文，比他緊張多了，暗暗地捏緊了拳頭，李進文跟陸羽嵩一樣緊張這場比賽的結果。
黑框評委張小齊心裏也是很為陸羽嵩緊張的，總覺得憑借他的才華，不至於犯剛才那種調味上的低級錯誤。
不知道這道菜能不能幫助他轉敗為勝呢？以目前場上的分數來看，他要比劉錫瑜多才有可能從總分上超越。
菜端上來了，看著碗裏顏色配得非常漂亮，紅黃綠白橙的，原來是一碗家常燴飯。
張小齊的心裏有點咯噔一下，心想不會吧，難道陸羽嵩是自暴自棄了嗎？最後一道菜難道不應該是鮮花著錦麽？好比剛才那兩位選手的勁頭，不是陳皮鴨就是烤乳豬，可是這一碗燴飯實在是..
但是看著顏色配比確實很不錯，如果有人拍下來照片，估計能直接給美術學院的同學當教材。
張小齊照例在品嚐之前喝了一口白開水，然後用勺子盛起了燴飯。
因為菜品的種類很多，而且有意做的有些微微的軟爛，菜品真是入口即化的感覺，卻留下的鮮美的回味感覺。而飯是最後放進去了，好像還有一些粒粒分明的感覺呢！
這種粒粒分明的感覺被微微軟的菜品包裹著，那種鮮味又不同於一貫的葷菜所帶來的觸感。
張小齊努力地分辨著這其中的味道，有記憶中熟悉的幹貝淡菜，這種食材是最家常不過的了。不單單是本市，很多人家也喜歡這種便宜而量大的海產品，用來煲湯做菜，最合適不過的。
燴飯用的湯也是混合了高湯的醇厚感，不過裏麵似乎有一種清香，植物蛋白的味道――應該是豆漿，這也是尋常人家最容易喝剩下的東西了。
而燴飯裏麵除了幹貝淡菜，還有小蝦仁跟墨魚，這些雖然也是海產品，但是相比起那些大蝦之類的來說，價格卻很便宜。
漸漸地，張小齊好像知道了陸羽嵩的用心，除了這些海產品，燴飯裏麵回味無窮的就是那些曬幹後泡發的菌類了。
濃厚的香氣保存得非常完美，而且同這些海味一點不衝突，倒是相得益彰。
不知不覺，他發現自己品嚐了很久。
此時，攝像頭全部對準了評委席，因為，比掃到目前為止，還沒有哪一道菜品能讓各個評委品嚐的時間這麽久。
主持人在一邊說：“現在讓評委們停留時間這麽久的就是第三組選手陸羽嵩和他的助手李進文所做的一道家常燴飯，下麵讓我們來聽聽評委和陸羽嵩本人的想法吧！”
不光是張小齊，連從小走遍全世界吃遍全世界的秦一白都覺得非常好吃，說實話，在國外的日子裏，有時候她自己也很喜歡做燴飯，因為材料隨意簡單，又是家鄉的味道。
“這道燴飯裏麵我覺得清淡之中滋味長，那麽能說說你的想法嗎？”法國評委盧有朋問道。
陸羽嵩不是一個口才特別好的人，但是說起對於自己作品的理解，他到不會語無倫次。
“因為我的記憶裏麵，最讓我印象深刻的就是小時候媽媽做的燴飯。”
“那個時候媽媽經常用家裏剩下的飯菜去做燴飯，但是卻並不胡亂地做，她總是能配的相當出色，特別是她平時會自己中蘑菇，還去郊外采集一些菌類，回來教我怎麽曬幹了，說這樣能夠長久地保存菌類的香氣跟鮮味。”
“哦！你的母親真是一個非常能幹的人！”法國評委顯然很有興趣，真心地稱讚道。
陸羽嵩笑笑，繼續說：“所以我一個人在外麵工作的時候，想的最多的就是這種有著家鄉的親情味道的燴飯，在準備這次比賽的時候，我也像我媽媽以前一樣，自己去郊外親自去采集蘑菇，按照小時候她教我的辦法去曬幹保存。”
“啊！真是親情的味道啊！”不僅僅是現場的評委，底下的觀眾席上麵也是叫好一片。
“那麽這個燴飯的湯汁裏麵為什麽放了豆漿呢？”張小齊問。
陸羽嵩見他們都嚐出了豆漿的味道，微微一笑說：“今天我準備了三道菜，每一道菜裏都有豆漿，我希望這三道菜有著同樣的清爽的口感，更因為，豆漿對我來說，代表著一個對我非常重要的人，我希望她即使不在我身邊，也能用這種方式告訴自己，其實她一直在我心裏。”
主持人被他這一番真請告白弄的不知所措了，曆來比賽，隻有選手誇誇其談自己創作理念的，還沒有見過像陸羽嵩這樣，談過了理念就不知不覺來個真請告白了。
這樣一來，陸羽嵩的心意真是明了了，一碗燴飯中，包含了他生命中最重要的兩個人的感情寄托。
現場響起了掌聲，是啊，也許不是什麽大魚大肉珍饈佳肴，但是吃上一碗這樣的燴飯，就會體會到家鄉的味道，親情的味道。
掌聲中，評委們經過短暫的商量，一致給了滿分。
而這一刻，陸羽嵩的心裏已經早已突破了狂喜的勁頭，他很遺憾，如果媽媽跟唐小佳也在現場該有多好！
這個最重要的時刻終於來臨了，所有人都睜大了眼睛，連陸羽嵩看不到的場外的葉先生，也微微有點緊張了。
在最終結果沒有出來之前，誰也不敢說自己有必勝的把握。
陸羽嵩知道有多少雙眼睛盯著自己，除了這個大廳裏的人，還有場外的觀眾，還有葉先生。
也許，家鄉的報紙都有所報道的，因為這是國內很有名的賽事。
但是現在，他所能做的，隻有等待。
等待評委的品評，等待最終的結果。
到了最後一道菜，選手們果然是各顯神通了，首先第一組的選手張宇健給評委端上了一盤擺盤非常好的陳皮鴨。
這盤鴨子光看外表就非常漂亮，鴨子的外表沒有一點點破皮，形狀保持的非常完美，鴨子的體態很放鬆地躺在盤子中央，好像隻是睡著一般。
整個鴨子的表皮，因為醃製和燒烤過的緣故，顯出了一種非常漂亮的橙紅色，這種橙紅色很自然也很美麗，絕對不是一般的色素添加劑所能製作出來的。
而鴨身周圍的配菜也非常美麗，排放著小而精致的，用梨子雕刻而成的蓮花，一紅一白，菜品真是非常誘人的。
評委再怎麽見過世麵也是凡人，從他們入口後臉上愉快的表情就知道這道菜一定是非常美味的。
按照慣例，在最後一道菜的時候，選手要對自己所做的菜品有一個表述。
張宇健信心滿滿地說：“這道陳皮鴨是我的家鄉名產，用料十分講究，首先選鴨子又不能太小又不能太大，上好的青鴨一隻，主要是陳皮配上一些其他的調料開始醃製，然後放入特質的木炭爐子裏麵烤熟，這樣才能保證整個鴨子的味道跟調料合二為一，原汁原味，而我還特地配上了上好的雪梨，就是為了能在吃過燒烤的東西以後能有個清涼的口感。”
評委們點點頭，法國評委盧有朋笑笑說：“你的這朵蓮花雕刻得太美麗了。”
評委們在短暫的思考和商量以後，給了一個相當高的分數――九十分。
這九十分也算是實至名歸了。
而相比較起張宇健的陳皮鴨子，第二組選手劉錫瑜的菜品看上去更加顯得華麗隆重，那正是本地的一道名菜――碳烤乳豬。
乳豬就是剛出生的小豬，誰都知道，選擇材料的好壞直接決定了菜的品質，就說靠乳豬，乳豬要求是剛出生一兩個月內的小豬崽，體重在五斤左右。
如果超這個這範圍，豬肉的口感就太肥了，調料不好入味，而且吃起來容易油膩。
一旦選擇好了乳豬，就要宰殺幹淨開始調味。
而入口以後的感受，其實就在於每個人配方的不一樣，雖然大體上都是鮮味加甜味的組合，但是很多人有自己不便公開的獨門配方，就靠這個獨特的口感在市場上擁有一席之地。
劉錫瑜的這隻乳豬，顯然是很早就預備下了，而且烤的時候顯然是用特定的模具撐開了再進行燒烤的，所以形狀看上去非常飽滿自然，一點都不像裏麵已經完全掏幹淨的感覺。
整個乳豬的表麵是一種微微紅的金黃色，好像鍍金似的，光滑而平整，一看就知道肯定是外脆裏嫩的那種，而周圍的配菜也頗有意思，局裏稍微遠一點看呢，就是冒著霧氣，近一點看，是冰淇淋，但是又跟一般的冰淇淋不太一樣，質感有所不同。
評委們喝過白開水一一開始品嚐，乳豬的味道是不必多說了，而那冰淇淋也很有意思，咬一口，外麵一層竟然是比較脆硬的殼子一樣的口感，裏麵的餡兒才是傳統的感覺，評委們的嘴邊冒出一絲絲霧氣來。
“你是怎做到的？”本地的一個評委顯然很感興趣。
劉錫瑜很得意地解釋，這個冰淇淋不是普通的做法，是液氮冰淇淋，液氮的溫度非常低，所以能用奶油混合冰淇淋液形成這樣有層次的感覺。而配上烤乳豬也是他的主意，乳豬是熱菜，所以想到冷熱配比，那麽配一般的涼菜顯然比較普通，所以才有了冰淇淋的主意。
評委們對於這道菜的評分比剛才那個還要高出一些，均分九十三分。
接連兩位選手的發揮都很好，場上的觀眾難免不會想到，作為驚鴻一瞥之後又犯下了低級錯誤的陸羽嵩是不是會緊張覺得壓力很大？
主持人在鏡頭前微笑著說道：“親愛的觀眾朋友們，現在比賽已經到了最關鍵的環節，因為現在是最後一輪的最後一位選手要上菜了，不知道這道菜的評分會不會改變場上的格局呢？”
陸羽嵩深深的呼吸了一口氣，隻是看著工作人員把菜品端上去，倒是身邊的李進文，比他緊張多了，暗暗地捏緊了拳頭，李進文跟陸羽嵩一樣緊張這場比賽的結果。
黑框評委張小齊心裏也是很為陸羽嵩緊張的，總覺得憑借他的才華，不至於犯剛才那種調味上的低級錯誤。
不知道這道菜能不能幫助他轉敗為勝呢？以目前場上的分數來看，他要比劉錫瑜多才有可能從總分上超越。
菜端上來了，看著碗裏顏色配得非常漂亮，紅黃綠白橙的，原來是一碗家常燴飯。
張小齊的心裏有點咯噔一下，心想不會吧，難道陸羽嵩是自暴自棄了嗎？最後一道菜難道不應該是鮮花著錦麽？好比剛才那兩位選手的勁頭，不是陳皮鴨就是烤乳豬，可是這一碗燴飯實在是..
但是看著顏色配比確實很不錯，如果有人拍下來照片，估計能直接給美術學院的同學當教材。
張小齊照例在品嚐之前喝了一口白開水，然後用勺子盛起了燴飯。
因為菜品的種類很多，而且有意做的有些微微的軟爛，菜品真是入口即化的感覺，卻留下的鮮美的回味感覺。而飯是最後放進去了，好像還有一些粒粒分明的感覺呢！
這種粒粒分明的感覺被微微軟的菜品包裹著，那種鮮味又不同於一貫的葷菜所帶來的觸感。
張小齊努力地分辨著這其中的味道，有記憶中熟悉的幹貝淡菜，這種食材是最家常不過的了。不單單是本市，很多人家也喜歡這種便宜而量大的海產品，用來煲湯做菜，最合適不過的。
燴飯用的湯也是混合了高湯的醇厚感，不過裏麵似乎有一種清香，植物蛋白的味道――應該是豆漿，這也是尋常人家最容易喝剩下的東西了。
而燴飯裏麵除了幹貝淡菜，還有小蝦仁跟墨魚，這些雖然也是海產品，但是相比起那些大蝦之類的來說，價格卻很便宜。
漸漸地，張小齊好像知道了陸羽嵩的用心，除了這些海產品，燴飯裏麵回味無窮的就是那些曬幹後泡發的菌類了。
濃厚的香氣保存得非常完美，而且同這些海味一點不衝突，倒是相得益彰。
不知不覺，他發現自己品嚐了很久。
此時，攝像頭全部對準了評委席，因為，比掃到目前為止，還沒有哪一道菜品能讓各個評委品嚐的時間這麽久。
主持人在一邊說：“現在讓評委們停留時間這麽久的就是第三組選手陸羽嵩和他的助手李進文所做的一道家常燴飯，下麵讓我們來聽聽評委和陸羽嵩本人的想法吧！”
不光是張小齊，連從小走遍全世界吃遍全世界的秦一白都覺得非常好吃，說實話，在國外的日子裏，有時候她自己也很喜歡做燴飯，因為材料隨意簡單，又是家鄉的味道。
“這道燴飯裏麵我覺得清淡之中滋味長，那麽能說說你的想法嗎？”法國評委盧有朋問道。
陸羽嵩不是一個口才特別好的人，但是說起對於自己作品的理解，他到不會語無倫次。
“因為我的記憶裏麵，最讓我印象深刻的就是小時候媽媽做的燴飯。”
“那個時候媽媽經常用家裏剩下的飯菜去做燴飯，但是卻並不胡亂地做，她總是能配的相當出色，特別是她平時會自己中蘑菇，還去郊外采集一些菌類，回來教我怎麽曬幹了，說這樣能夠長久地保存菌類的香氣跟鮮味。”
“哦！你的母親真是一個非常能幹的人！”法國評委顯然很有興趣，真心地稱讚道。
陸羽嵩笑笑，繼續說：“所以我一個人在外麵工作的時候，想的最多的就是這種有著家鄉的親情味道的燴飯，在準備這次比賽的時候，我也像我媽媽以前一樣，自己去郊外親自去采集蘑菇，按照小時候她教我的辦法去曬幹保存。”
“啊！真是親情的味道啊！”不僅僅是現場的評委，底下的觀眾席上麵也是叫好一片。
“那麽這個燴飯的湯汁裏麵為什麽放了豆漿呢？”張小齊問。
陸羽嵩見他們都嚐出了豆漿的味道，微微一笑說：“今天我準備了三道菜，每一道菜裏都有豆漿，我希望這三道菜有著同樣的清爽的口感，更因為，豆漿對我來說，代表著一個對我非常重要的人，我希望她即使不在我身邊，也能用這種方式告訴自己，其實她一直在我心裏。”
主持人被他這一番真請告白弄的不知所措了，曆來比賽，隻有選手誇誇其談自己創作理念的，還沒有見過像陸羽嵩這樣，談過了理念就不知不覺來個真請告白了。
這樣一來，陸羽嵩的心意真是明了了，一碗燴飯中，包含了他生命中最重要的兩個人的感情寄托。
現場響起了掌聲，是啊，也許不是什麽大魚大肉珍饈佳肴，但是吃上一碗這樣的燴飯，就會體會到家鄉的味道，親情的味道。
掌聲中，評委們經過短暫的商量，一致給了滿分。
而這一刻，陸羽嵩的心裏已經早已突破了狂喜的勁頭，他很遺憾，如果媽媽跟唐小佳也在現場該有多好！