強致癌食品的七大黑名單，具體是哪幾種食品呢？這個我覺得大家應該不太清楚，雖然現在人們越來越重視健康了，但是對一些問題還是存在著誤區的，於是我會盡所能來幫助你，希望能夠提供您所需要的東西……
健康飲食請遠離七大強致癌食品
目前雖說生活條件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，這是為什麽呢？其實引發癌症和日常生活飲食有著很大的關係，專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食 物(其中三分一為豆類、三分一為麵粉類)；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50 克黃豆製品。
此外，可用食療適當補充抗氧化營養素，如vc、胡蘿卜素，多吃含有ve、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌症。
<strong>醃製食品：</strong>鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
<strong>燒烤食物：</strong>烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
<strong>熏製食品：</strong>如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐幹等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
<strong>油炸食品：</strong>煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
<strong>黴變物質：</strong>米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃曲黴菌素。
<strong>隔夜熟白菜和酸菜：</strong>會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
<strong>反複燒開的水：</strong>反複燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
健康飲食請遠離七大強致癌食品
目前雖說生活條件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，這是為什麽呢？其實引發癌症和日常生活飲食有著很大的關係，專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食 物(其中三分一為豆類、三分一為麵粉類)；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50 克黃豆製品。
此外，可用食療適當補充抗氧化營養素，如vc、胡蘿卜素，多吃含有ve、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌症。
<strong>醃製食品：</strong>鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
<strong>燒烤食物：</strong>烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
<strong>熏製食品：</strong>如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐幹等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
<strong>油炸食品：</strong>煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
<strong>黴變物質：</strong>米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃曲黴菌素。
<strong>隔夜熟白菜和酸菜：</strong>會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
<strong>反複燒開的水：</strong>反複燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。