很多人都喜歡吃海鮮，但是又怕海鮮過敏雖然垂涎欲滴但卻不敢吃。其實你並不必太害怕，海鮮種類不同吃法也不相同，下麵我們就看看10種常見海鮮的營養價值及其食用禁忌吧！
海鮮怎麽吃才健康？10大常見海鮮的食用禁忌
海鮮營養豐富，研究發現，每周吃一次海鮮，心髒病危險減半。人們常吃的海鮮到底有什麽營養？吃的時候需要注意什麽呢?英國《每日郵報》最新載文，采訪了英國營養治療學家傑基·林奇。
<strong>10大常見海鮮 怎麽吃才健康</strong>
1、<strong>煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚</strong>
歐米伽-3脂肪酸含量極高，有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意：高血壓患者不宜過量食用。
2、<strong>螃蟹</strong>
富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽-3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心髒健康。
注意：高血脂患者隻能偶爾食用。
3、<strong>魷魚</strong>
含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚隻有70千卡能量。
注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
4、<strong>牡蠣</strong>
富含蛋白質、鋅、歐米伽-3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
注意：6隻牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
5、<strong>貽貝</strong>
富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。
注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求，及碘需求的一半。不過孕婦盡量別吃。
6、<strong>扇貝</strong>
富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心髒病、中風及老年癡呆症。
注意：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要適量食用。
7、<strong>蝦、小龍蝦、對蝦</strong>
含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。
注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
8、<strong>海螺和蛤</strong>
富含維生素a和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發健康。維生素a有助於改善視力。
注意：產地很重要，盡量別買近海的，受汙染的可能性比較大。
9、<strong>龍蝦</strong>
富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。
注意：膽固醇偏高人群隻能偶爾食用。
10、<strong>章魚</strong>
含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心髒病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。
注意：買章魚時盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。
海鮮怎麽吃才健康？10大常見海鮮的食用禁忌
海鮮營養豐富，研究發現，每周吃一次海鮮，心髒病危險減半。人們常吃的海鮮到底有什麽營養？吃的時候需要注意什麽呢?英國《每日郵報》最新載文，采訪了英國營養治療學家傑基·林奇。
<strong>10大常見海鮮 怎麽吃才健康</strong>
1、<strong>煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚</strong>
歐米伽-3脂肪酸含量極高，有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意：高血壓患者不宜過量食用。
2、<strong>螃蟹</strong>
富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽-3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心髒健康。
注意：高血脂患者隻能偶爾食用。
3、<strong>魷魚</strong>
含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚隻有70千卡能量。
注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
4、<strong>牡蠣</strong>
富含蛋白質、鋅、歐米伽-3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
注意：6隻牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
5、<strong>貽貝</strong>
富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。
注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求，及碘需求的一半。不過孕婦盡量別吃。
6、<strong>扇貝</strong>
富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心髒病、中風及老年癡呆症。
注意：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要適量食用。
7、<strong>蝦、小龍蝦、對蝦</strong>
含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。
注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
8、<strong>海螺和蛤</strong>
富含維生素a和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發健康。維生素a有助於改善視力。
注意：產地很重要，盡量別買近海的，受汙染的可能性比較大。
9、<strong>龍蝦</strong>
富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。
注意：膽固醇偏高人群隻能偶爾食用。
10、<strong>章魚</strong>
含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心髒病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。
注意：買章魚時盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。