美國心髒病協會營養委員會研究人員稱:每天一個鱷梨能降低血液中壞膽固醇的含量,從而減少心髒病發作風險,含鱷梨的飲食方案還能改善與心髒病有關的其他血脂。這是因為,鱷梨能將飲食中不健康的脂肪替換為健康的脂肪。


    每天1個梨可以降低膽固醇-吃梨的好處


    <strong>每天1個梨可以降低膽固醇</strong>


    美國心髒病協會營養委員會研究人員稱:每天一個鱷梨能降低血液中壞膽固醇的含量,從而減少心髒病發作風險,含鱷梨的飲食方案還能改善與心髒病有關的其他血脂。這是因為,鱷梨能將飲食中不健康的脂肪替換為健康的脂肪。


    研究人員選取了45名身體健康程度不同的參與者,他們的年齡在21~70歲之間。在參加三種降低膽固醇含量的飲食測試之前,所有參與者都食用了兩周普通飲食。隨後,他們被分配成三個飲食組,分別是不含鱷梨的低脂肪飲食組、不含鱷梨的適量脂肪飲食組、每天一個鱷梨的適量脂肪飲食組,測試時間為五周。結果顯示:與普通飲食方案相比,食用了含有鱷梨的飲食方案的人其低密度脂蛋白降低了13.5毫克/分升,這一數值相當於其含量下降了10%。此外,他們的總膽固醇和甘油三酯的含量也更有利。


    這項研究成果表明:鱷梨中含有的單不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物甾醇都是益於心髒健康的化合物。

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