羅漢果它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。


    羅漢果雪梨湯的做法-高血壓可多吃雪梨


    <strong>羅漢果雪梨湯的做法</strong>


    原料:羅漢果1個、梨2個。


    <strong>做法一:</strong>


    羅漢果洗淨掰開,梨去皮切小塊,放入水中大火燒開,小火燉20分鍾即可。羅漢果和梨都很甜,不需要加糖,否則會膩。


    <strong>做法二:</strong>


    主料:雪梨、羅汗果。


    1、雪梨1個,洗淨去核切小塊,放在碗中,加入1/5個羅汗果。


    2、加入1小碗清水,將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可。


    <strong>雪梨</strong>


    它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。


    <strong>羅漢果</strong>


    羅漢果為葫蘆科多年生宿根草質藤本植物,羅漢果的果實,又名漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等。羅漢果可鮮吃,但常烘幹保存,是一種風味獨特的幹果。羅漢果形似雞卵,皮熟鮮果外皮呈綠色,經炭火烘幹後成褐紅色,有光澤,殘留少許茸毛,幹果皮薄而脆,果實表麵呈黃白色,質鬆軟,似海綿狀。


    羅漢果含豐富的維生素c(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。


    中醫藥學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。現代醫藥學研究發現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素c,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血症,改善肥胖者的形象。

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