大眾秋季養生食譜:秋梨蛋羹


    <strong>大眾秋季養生食譜:秋梨蛋羹</strong>


    今天我們做一道最適合大眾秋季養生的蛋羹“秋梨蛋羹”,把雞蛋打入梨中蒸熟,吃上外麵香甜,裏麵軟嫩。而且雞蛋有滋陰潤燥,梨有潤肺去燥的功效,兩者結合是最合適不過的養生佳品。每天早晨吃上一個秋梨蛋羹,讓你清爽一個秋天。


    <strong>秋梨蛋羹的做法</strong>


    <strong>原料:</strong>梨一個、雞蛋一個。


    <strong>梨:</strong>具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候幹燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻幹燥,有時幹咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。


    <strong>雞蛋:</strong>具有養心安神、補血、滋陰潤燥。


    <strong>做法:</strong>


    1、把梨衝洗幹淨。


    2、從梨的頂端切開,用勺子挖掉內心。


    3、把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻。


    4、攪拌好的蛋液倒入梨中。


    5、保持蛋液在梨的三分之二處,太多煮的時候會溢出來。


    6、把梨放入蒸鍋中,可以放一滴香油在裏麵。


    7、蓋上鍋蓋,整15分鍾就可以了。


    8、香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。

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