魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控製腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。


    補腦吃什麽?吃龍眼能補腦


    <strong>補腦吃什麽?</strong>


    <strong>蔥和蒜</strong>


    蔥和蒜二者可促使人的消化液分泌量增加,從而提高食欲和消化功能。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓,而且還能補腦。


    <strong>魚</strong>


    魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控製腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。


    <strong>南瓜</strong>


    南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。


    <strong>牛奶</strong>


    是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。


    <strong>龍眼</strong>


    龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥,《神農本草經》言“龍眼安誌強魄、通神”。《本草綱目》說龍眼“開胃益脾、補虛長智”。


    <strong>大豆</strong>


    大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種優質的植物蛋白質。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營養價值高,能增強腦血管機能。


    <strong>芝麻</strong>


    芝麻具有奇特的滋補強身,延年益壽的作用。我國的《本草備要》對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括,芝麻補肺氣、益肝腎、潤五髒、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發。


    <strong>蘋果</strong>


    蘋果有“記憶果”之稱,富含鋅,促進大腦發育、增強記憶力,亦有護心效果。


    <strong>核桃</strong>


    中醫藥學認為,核桃性味甘溫、具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏發、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。

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