楊梅不僅生津還能止瀉


    <strong>楊梅不僅生津還能止瀉</strong>


    楊梅含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅性溫、無毒,歸肺、胃經;具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效;楊梅對大腸杆菌、痢疾杆菌等細菌有抑製作用,楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,能夠抑菌,還可治各種泄瀉;楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴;楊梅含有多種有機酸,維生素c的含量十分豐富,可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。


    故可以食用楊梅來進行輔助改善腹瀉症狀。在腹瀉期間,可以適當食用楊梅來進行止瀉。但是需要注意一點的是,如果楊梅的吃法不當,止瀉不成反到變腹瀉。由於楊梅沒有果皮且是人工采摘,上麵有不少灰塵和細菌。所以在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5—10分鍾,過後將水濾幹,這樣一方麵可以洗掉髒東西,還可使楊梅的風味更佳。此外已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃,否則很可能會引起腹瀉,加重症狀。


    可以將新鮮的楊梅製成楊梅酒,同樣具有止瀉功能。楊梅酒要準備的材料:楊梅、白酒(40~45度)和冰糖。


    <strong>做法:</strong>


    1、把鮮楊梅用鹽水洗幹淨,瀝幹水分。


    2、玻璃瓶洗幹淨抹幹,不能有任何異味。


    3、把楊梅裝入瓶內,放入冰糖,倒入白酒,比例為白酒55%、楊梅45%。蓋上玻璃蓋密封,放陰涼處,密封放上20天左右即可食用。


    楊梅是很好的止瀉水果,當季時可以適量食用。楊梅酒簡單易做,是美味的夏日飲品,不過不可大量飲用。

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