我們通常吃檸檬都是吃果肉或者切片來泡水喝，但是你知道嗎？
檸檬在生活中的13個妙用
<strong>檸檬的用處不止這些，下麵360常識網為您介紹檸檬的妙用</strong>
<strong>1、防止食物變色。</strong>檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發生褐變。做水果拚盤時擠點檸檬汁，可以預防鱷梨（牛油果）、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素c不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。
<strong>2、防止米飯過於黏稠。</strong>蒸米飯時，可在電飯鍋裏加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看。
<strong>3、防止紅糖結塊變硬。</strong>在紅糖中放一小片去淨果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結塊變硬，保持鬆軟。
<strong>4、讓生菜口感更脆。</strong>生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後，放入冰箱冷藏1小時，其口感更脆。
<strong>5、防止煮雞蛋破殼。</strong>雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。
<strong>6、讓肉更嫩。</strong>檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。
<strong>7、提升食物口感。</strong>檸檬可使奶油類食物口感更好，可平衡海鮮味道，還是可代替食鹽的調味品。
<strong>8、去除刀具的異味。</strong>切一塊新鮮的檸檬，擠出檸檬汁在刀上，用檸檬汁擦拭刀，然後在用清水衝洗一下，就可以有效的去除刀上的異味了。
<strong>9、去除魚的腥味。</strong>切好魚塊後在切開一個新鮮的檸檬，然後把檸檬汁擠在魚塊上，攪拌均勻，然後醃製大概5分鍾左右，就能徹底去除魚的腥味。
<strong>10、去除衣服汙漬。</strong>檸檬含有大量的檸檬酸，可以代替漂白作用，用來清洗難去除的汙漬有些很不錯的效果。
<strong>11、殺菌。</strong>檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麽試試青檸檬吧！
<strong>12、祛除雀斑。</strong>把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鍾後洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。
<strong>13、使頭發變黑。</strong>將檸檬汁與水以1:3的比例混合，衝洗頭發，然後在陽光下曬幹，頭發就會泛出黝亮的光彩。
檸檬在生活中的13個妙用
<strong>檸檬的用處不止這些，下麵360常識網為您介紹檸檬的妙用</strong>
<strong>1、防止食物變色。</strong>檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發生褐變。做水果拚盤時擠點檸檬汁，可以預防鱷梨（牛油果）、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素c不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。
<strong>2、防止米飯過於黏稠。</strong>蒸米飯時，可在電飯鍋裏加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看。
<strong>3、防止紅糖結塊變硬。</strong>在紅糖中放一小片去淨果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結塊變硬，保持鬆軟。
<strong>4、讓生菜口感更脆。</strong>生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後，放入冰箱冷藏1小時，其口感更脆。
<strong>5、防止煮雞蛋破殼。</strong>雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。
<strong>6、讓肉更嫩。</strong>檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。
<strong>7、提升食物口感。</strong>檸檬可使奶油類食物口感更好，可平衡海鮮味道，還是可代替食鹽的調味品。
<strong>8、去除刀具的異味。</strong>切一塊新鮮的檸檬，擠出檸檬汁在刀上，用檸檬汁擦拭刀，然後在用清水衝洗一下，就可以有效的去除刀上的異味了。
<strong>9、去除魚的腥味。</strong>切好魚塊後在切開一個新鮮的檸檬，然後把檸檬汁擠在魚塊上，攪拌均勻，然後醃製大概5分鍾左右，就能徹底去除魚的腥味。
<strong>10、去除衣服汙漬。</strong>檸檬含有大量的檸檬酸，可以代替漂白作用，用來清洗難去除的汙漬有些很不錯的效果。
<strong>11、殺菌。</strong>檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麽試試青檸檬吧！
<strong>12、祛除雀斑。</strong>把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鍾後洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。
<strong>13、使頭發變黑。</strong>將檸檬汁與水以1:3的比例混合，衝洗頭發，然後在陽光下曬幹，頭發就會泛出黝亮的光彩。