檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素c、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。


    檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料,其製作十分簡單方便,直接用鮮果壓榨出果汁,再配以糖、冰塊、冰水,攪拌後即可飲用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齒留香。目前,檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。


    <b>檸檬的功效</b>


    檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鍾內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。


    檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。因此,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。


    檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑製鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。


    吃檸檬還可以防治心血管疾病,使緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%-71%,具有止血作用。


    鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。此外,檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。


    <b>坐月子能吃檸檬嗎</b>


    產婦坐月子是可以吃檸檬的,檸檬越來越受產後媽媽的喜愛,主要是因為它可以美容。而且,檸檬也是孕婦最喜歡吃的水果之一,故稱益母果或益母子。


    此外,檸檬中含有豐富的檸檬酸,維生素a和維生素c等元素,對改善產後肝腎虛彌也有很大裨益,它還可以利尿,有利於維持血糖穩定。


    另外,因為檸檬含維生素c等營養物質,坐月子吃檸檬肯定是有益無害的。檸檬水+穀物食品可以讓新媽媽的產後恢複速度加快。月子餐喝一杯檸檬水、一碗燕麥粥和再加一個小點心,即營養又美容。

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