養顏就喝南瓜粥 南瓜的美容做法大全


    中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜富含的維生素a可改善肌膚粗糙現象,使肌膚柔嫩,增加抵抗力,南瓜具有強大的抗氧化功效,可以延緩衰老。南瓜粥是愛美女性最愛的養顏粥,下麵教你南瓜粥的做法。


    <strong>南瓜粥的做法</strong>


    材料:南瓜,大米,蔥,青椒


    做法:


    1、準備材料,南瓜,大米,蔥,青椒


    2、將南瓜切成小丁,大米洗淨用水浸泡,蔥,青椒切絲


    3、鍋中加水適量,燒開


    4、加入大米,大火煮開,小火煮15分鍾(大米約七成熟)


    5、加入南瓜丁,再煮10分鍾


    6、盛出即可食用,根據自己的胃口可以放些蔥花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜歡吃更甜的,可以放一些糖進去的)


    功效:


    1、南瓜粥是低糖、粗纖維食品,並有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療。


    2、女性常喝南瓜粥也可以美容,南瓜性溫,味甘無毒,南瓜富含胡蘿卜素、維生素c和鐵和磷等,有養脾清火、潤肺美容的效用。


    3、南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質,對寶寶大腦的生長發育非常有利。


    <strong>南瓜的美容做法大全</strong>


    <strong>1、南瓜餅</strong>


    南瓜餅是一道漢族菜式,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的製作方法都不太一樣。南瓜餅酥軟甜糯,香味醇厚,潤肺健脾,鎮咳化痰。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。下麵介紹原味南瓜餅的做法。


    材料:南瓜、糯米粉、蜂蜜、油


    南瓜餅的做法:


    (1)南瓜去皮洗淨切片,上鍋隔水蒸熟。


    (2)用勺子把蒸熟的南瓜搗亂,加入糯米粉和蜂蜜揉成麵團。(ps:蜂蜜可根據個人口味添加,不愛吃甜可以用鹽代替,不加料做出來的味道會不足)


    (3)將麵團搓成小團。


    (4)餅模上灑些糯米粉防粘,把南瓜麵團放進去,用手壓平。


    (5)倒出麵團,下油鍋小火煎熟,裝盤


    <strong>2、清炒南瓜絲</strong>


    原料:嫩南瓜半個


    調料:蔥、鹽、白糖、雞精


    做法:


    (1)南瓜用刀薄薄的削去表麵一層皮,用勺子刮去瓤


    (2)擦成細絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲)


    (3)鍋燒熱放油,入蔥花煸出香味


    (4)入南瓜絲快速翻炒一分鍾左右,放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋


    <strong>3、南瓜蒸蛋</strong>


    原料:南瓜、雞蛋


    調料:白糖


    做法:


    (1)小南瓜洗淨,沿頂部1/3處切開,頂部做蓋子,餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後,入鍋蒸至八、九分熟


    (2)雞蛋打散,加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後,攪勻


    (3)將攪好的蛋液倒入南瓜盅裏


    (4)南瓜盅用保鮮膜封口後,和南瓜蓋一起入鍋蒸,大火8--10分鍾即可


    <strong>4、南瓜金針菇湯</strong>


    南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克


    調料:雞高湯800克、清水600克、鹽2克


    做法:


    (1)南瓜去瓤切塊備用,嫩的南瓜就不需要打皮了


    (2)金針菇洗幹淨、荷蘭豆切段兒備用


    (3)南瓜加入雞湯、清水,入湯煲煮沸,轉文火煲30分鍾


    (4)加入金針菇,轉旺火


    (5)10分鍾後加入荷蘭豆,沸騰後加鹽調味即可


    <strong>5、南瓜燒排骨</strong>


    原料:南瓜(切厚件)250克、排骨(斬小塊)350克


    調料:生抽20毫升、薑、蒜末少許、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克


    做法:


    (1)鍋裏放少許油,燒熱,撈起排骨放進去,平鋪,慢火煎2分鍾


    (2)翻麵,同樣慢火把排骨煎至金黃


    (3)放進南瓜塊


    (4)把南瓜也盡量平鋪在鍋上,稍煎一下


    (5)加入100ml的清水,蓋上鍋蓋中火煮至南瓜熟,大約8~10分鍾


    (6)大火收汁,撒點蔥花,放鹽調味即可


    <strong>6、南瓜紅燒肉</strong>


    原料:帶皮五花肉500克、小南瓜一個


    調料:冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、麵醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量


    做法:


    (1)南瓜,肉洗淨,分別切大塊備用南瓜我沒有去皮。洗幹淨了直接燉


    (2)蔥切花,蒜切片。白酒和麵醬備好。鍋內放油,放蔥花和蒜還有八角炒香


    (3)放入麵醬,不斷翻炒,避免糊鍋,炒出香味後放入肉塊。翻炒均勻


    (4)放入南瓜塊。翻炒均勻,再倒入適量白酒和少量醋。再次翻炒均勻


    (5)倒入適量熱水(高湯更好),沒過南瓜和肉就可以了。大火燉開後放入冰糖,轉小火,繼續燉。提前10分鍾放入適量鹽,再收至湯汁濃稠即可


    (6)在轉小火後燉差不多20分鍾後再放入幾個整瓣的蒜,這個時候放,是為了不要把蒜燉爛,但有可以燉出蒜香。蒜和紅燒肉在一起,很搭很提味的。

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