酸奶和其他日常發酵乳製品中所含的益生菌可改善消化係統。人的消化係統中含有幾百種益生菌,這些有益細菌可抑製其他細菌、尤其是有害細菌的生長,從而促進健康消化。


    鐵棍山藥黑芝麻粥的做法-調理腸胃的食譜


    <strong>調理腸胃的食譜</strong>


    <strong>肚片包菜湯</strong>


    原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。


    製法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然後放入洗淨且切碎的包菜,待菜熟後放入調味品即可。


    用法:每日一次,佐餐服食。


    功效:補虛止痛。


    適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。


    <strong>紅薯栗子排骨湯</strong>


    紅薯性平,味甘,補脾益氣。醫生記載:紅薯“補中,暖胃,肥五髒。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。


    吃法:排骨250克、紅薯1根、蔥、薑、鹽適量。


    製法:把排骨洗淨,紅薯去皮切塊,蔥薑適量,板栗洗淨用刀在上麵拉一刀(不要切開,把殼切破就成);鍋內燒開水放入排骨飛水,撈出洗淨;所有材料放入電燉鍋中燉兩小時,吃前放少許鹽即可。


    <strong>薏米扁豆鯽魚湯</strong>


    製法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲製即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。


    當感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。


    <strong>鐵棍山藥黑芝麻粥</strong>


    鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。


    吃法:準備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。


    把大米淘洗幹淨,鐵棍山藥清洗幹淨,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊;將大米,鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子,大火燒至上汽後,轉小火煮10分鍾即可。


    <strong>肉包菜湯</strong>


    原料:羊肉、包菜、調味品各適量。


    製法:將羊肉洗淨後切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。


    用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。


    功效:溫中暖胃。


    適應症:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。


    <strong>酸奶涼麵</strong>


    腸道內最常見的益生菌菌株是存在於酸奶中的嗜乳酸杆菌。專家認為酸奶確實在調理腸胃方麵有著卓越功效。


    吃法:意大利熟麵150公克,玉米粒2大匙,鮮奶油1大匙,優格2大匙,檸檬原汁1大匙,檸檬皮適量,糖1茶匙,鹽1/4茶匙。


    將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用;將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻;然後將意大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。


    <strong>豆芽粉絲</strong>


    綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質,而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對人體更有益。另外,豆芽也是不錯的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。


    吃法:準備豆芽,粉絲一把,剁椒。把豆芽洗幹淨,粉絲折斷用溫水泡十幾分鍾。


    開鍋,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入豆芽翻炒幾下,再倒入粉絲,一起大火翻炒,可以適當加些水稍微燜個幾分鍾,以免粉絲粘在鍋邊;然後倒一大匙剁椒,少加些糖,鹽,繼續翻炒下,最後加點雞精,蔥花就可以起鍋了。


    <strong>橘皮粥</strong>


    取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細末備用,粳米淘洗幹淨後放入鍋內,加清水煮至粥將成時,加入橘皮再煮10分鍾,每日1次。


    橘皮可理氣和胃、健脾助運,粳米補氣健脾,合用為理氣運脾之方,適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

章節目錄

閱讀記錄

黑芝麻所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者佚名的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持佚名並收藏黑芝麻最新章節