研究人員針對52名身體健康但體重超重、低密度脂蛋白水平較高的成年人,進行了降低膽固醇飲食的分組對照試驗。其中一組參與者以杏仁為零食,而另一組以香蕉鬆餅作為零食;兩種零食的熱量基本相同。堅持6周後,兩組參與者互換飲食方案。


    吃杏仁可以消脂護心-杏仁的作用


    <strong>吃杏仁可以消脂護心</strong>


    據報道,美國加州的研究者發現,杏仁有助於減少腹部脂肪,對心髒起到保護作用。


    研究人員針對52名身體健康但體重超重、低密度脂蛋白水平較高的成年人,進行了降低膽固醇飲食的分組對照試驗。其中一組參與者以杏仁為零食,而另一組以香蕉鬆餅作為零食;兩種零食的熱量基本相同。堅持6周後,兩組參與者互換飲食方案。最終結果顯示,含杏仁的飲食方案降低了參試者血液中總膽固醇、低密度脂蛋白、非高密度脂蛋白和殘粒脂蛋白膽固醇水平,而含香蕉鬆餅的飲食方案隻使高密度脂蛋白水平出現下降。


    這項研究表明:食用杏仁有助於調控膽固醇水平,保護心髒健康,選擇杏仁作為零食是預防代謝性疾病和心血管疾病的一種簡單方法。

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