雞蛋布丁的簡介 雞蛋布丁的做法


    <strong>雞蛋布丁的簡介</strong>


    雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心,屬於甜品。


    <strong>雞蛋的功效與作用</strong>


    雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。


    禁忌人群:高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。


    嬰兒食用蛋類,可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒,就可以做到營養互補。


    <strong>雞蛋布丁的做法</strong>


    <strong>做法一</strong>


    1先高火5分鍾,將水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。


    2將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。


    3將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。


    4將煮好的焦糖倒入少許於模型內。


    5再把調勻後的布丁材料倒於模型內。


    6烤盤內加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鍾即可。


    <strong>做法二</strong>


    雞蛋打散備用。


    加配方奶,加少量糖,以溫開水調勻,使用媽媽的母乳也可以。


    把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。


    放鍋中蒸熟即可食用。

章節目錄

閱讀記錄

雞蛋所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者佚名的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持佚名並收藏雞蛋最新章節