補血養顏聖品紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。
冬季補血食譜：韭菜炒雞蛋
<strong>冬季補血食譜</strong>
<strong>1、韭菜炒雞蛋</strong>
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
1將韭菜擇洗幹淨，控幹水分後切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；
2將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出；
3炒勺仿佛植物油燒熱後，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
<strong>2、菠菜炒粉絲</strong>
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，薑5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
1菠菜擇洗幹淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，撈出，瀝淨水；大蔥去根洗淨切成蔥花，薑洗淨去皮切成末；
2鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
<strong>3、花生紅棗粥</strong>
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗幹淨的糯米和適量的水，燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
食譜營養：糯米含有維生素b1、維生素b2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食物；花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素a、c、e，胡蘿卜素、磷等礦物質，可助於提高人體免疫力。
<strong>4、蘿卜絲帶魚</strong>
原料：帶魚250克，白蘿卜100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，澱粉4克，大蔥5克，薑5克，花生油50克。
烹飪方法：
1帶魚洗淨切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕澱粉拌勻；
2蘿卜洗淨切成絲焯水瀝幹；
3油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
4鍋裏留少許油，放入蔥薑煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開；
5加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；白蘿卜可助於消化，提高抗病能力。
<strong>吃什麽可以補血？</strong>
<strong>1、甘蔗</strong>
補血果冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
<strong>2、紅棗</strong>
補血養顏聖品紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。看到了嗎，不止阿膠補血有效，以上這些補血食物吃對了也有強大功效。
<strong>3、龍眼肉</strong>
民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。
冬季補血食譜：韭菜炒雞蛋
<strong>冬季補血食譜</strong>
<strong>1、韭菜炒雞蛋</strong>
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
1將韭菜擇洗幹淨，控幹水分後切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；
2將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出；
3炒勺仿佛植物油燒熱後，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
<strong>2、菠菜炒粉絲</strong>
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，薑5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法：
1菠菜擇洗幹淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，撈出，瀝淨水；大蔥去根洗淨切成蔥花，薑洗淨去皮切成末；
2鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
<strong>3、花生紅棗粥</strong>
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗幹淨的糯米和適量的水，燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
食譜營養：糯米含有維生素b1、維生素b2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食物；花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素a、c、e，胡蘿卜素、磷等礦物質，可助於提高人體免疫力。
<strong>4、蘿卜絲帶魚</strong>
原料：帶魚250克，白蘿卜100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，澱粉4克，大蔥5克，薑5克，花生油50克。
烹飪方法：
1帶魚洗淨切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕澱粉拌勻；
2蘿卜洗淨切成絲焯水瀝幹；
3油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
4鍋裏留少許油，放入蔥薑煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開；
5加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；白蘿卜可助於消化，提高抗病能力。
<strong>吃什麽可以補血？</strong>
<strong>1、甘蔗</strong>
補血果冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
<strong>2、紅棗</strong>
補血養顏聖品紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。看到了嗎，不止阿膠補血有效，以上這些補血食物吃對了也有強大功效。
<strong>3、龍眼肉</strong>
民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理。