茉莉花有生津潤肺、益氣滋陰的效果,對肺熱咳嗽,肺爆幹咳,痰中帶血、胃腸有熱,頭暈耳嗚,月經不調,冠心病,高血壓等也有良好的療效。此湯,用茉莉花和銀耳的搭配,鮮嫩適口,氣味芳醇,更可以滋陰補腎,清肺益氣,舒肝解鬱。


    槐花雞蛋餅的做法-花卉食療養生效果佳


    <strong>花卉食療養生效果佳</strong>


    中國古代就有花卉入菜的先例,許多花更有很好的藥用和食用價值。這裏就給大家介紹幾款清新的花卉美食,既美味又養生。


    <strong>槐花雞蛋餅</strong>


    原料:雞蛋3個,麵粉50g,洋槐花,鹽,油。


    做法:


    1、槐花去莖洗淨控幹水分。


    2、放入麵粉、鹽、雞蛋拌勻。


    3、靜置5分鍾。


    4、熱鍋放少量油,倒入槐花麵糊。


    5、中小火煎至麵餅起鼓,翻一麵,再起鼓,出鍋。


    槐花本身富含維生素和多種礦物質,有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。


    <strong>玫瑰雞翅</strong>


    原料:雞翅,幹玫瑰8克,紅葡萄酒15ml,冰糖180克,麥芽糖180克,鹽,熱開水。


    做法:


    1、將幹玫瑰用開水浸泡開,濾出汁。


    2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。


    3、將雞翅洗淨,濾水,放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時。


    4、烤盤鋪上鋁箔紙,烤箱220度預熱10分鍾。


    5、雞翅排放在烤盤上,進烤箱,220度烤18分鍾,取出後,再刷一層玫瑰蜜汁,接著烤5分鍾即成。


    《食物本草》中說:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花有多種微量元素,且養顏的功效是被大家所熟知的。此外,玫瑰初開的花朵還有理氣解鬱、和血散淤的功效,治療月經不調等功效。


    <strong>茉莉銀耳湯</strong>


    原料:銀耳25克,茉莉花24朵。


    做法:


    1、銀耳用溫水泡發,擇洗幹淨,泡入涼水中。


    2、茉莉花蕾去蒂,洗淨。


    3、鍋內放清水、銀耳、鹽、味精燒開。


    4、最後,撒上茉莉花即可。


    茉莉花有生津潤肺、益氣滋陰的效果,對肺熱咳嗽,肺爆幹咳,痰中帶血、胃腸有熱,頭暈耳嗚,月經不調,冠心病,高血壓等也有良好的療效。此湯,用茉莉花和銀耳的搭配,鮮嫩適口,氣味芳醇,更可以滋陰補腎,清肺益氣,舒肝解鬱。

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