桑葚中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等,能有效擴充人體血容量,適宜於高血壓、婦女病患者。桑葚還具有烏發名目等功效,食用價值高,下麵360常識網就給大家介紹一下桑葚的做法。


    桑葚怎麽吃?桑葚的做法大全


    <strong>桑葚果醬</strong>


    桑葚中含有大量的水分、維生素、胡蘿卜素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩。


    用料:


    桑葚100克、糖適量、水適量。


    做法:


    1、桑葚洗幹淨之後放風幹,把表麵的水風幹。


    2、桑葚和糖按照3:2的比例放到鍋裏,輕輕拌勻,放置12小時之後,表麵的糖開始融化。


    3、然後在放到爐子上麵煮,煮到濃稠就基本完成了。


    4、做好的桑葚果醬,取少許,按照個人喜好加入涼開水之後即可飲用。果醬還可以夾在土司裏麵,同樣非常美味。


    <strong>360常識網小貼士:</strong>


    1、桑葚的營養價值中還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素b1、b2、c、尼克酸等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效。


    2、桑葚中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌症發生的功效。


    <strong>桑葚果醬的功效:</strong>桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩。


    <strong>桑葚汁</strong>


    桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效。


    用料:


    桑葚1碗、水3碗


    做法:


    1、桑葚洗淨後放入鍋中,倒入三倍的水,大火煮開後轉中小火。


    2、煮好後把桑葚放進海爾攪拌機內攪拌均勻。


    3、過濾出汁水,用勺子壓幹淨。


    <strong>360常識網小貼士:</strong>


    1、在給寶寶初次嚐試桑葚汁的時候,不宜過多,媽媽可以用溫開水稀釋。在喂食後要留意寶寶有沒有不適的反應。


    2、桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。


    <strong>桑葚汁的功效:</strong>桑葚味甘酸,性微寒,具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效。


    <strong>桑葚酒</strong>


    桑葚由於不耐放,因此會用來泡酒。桑葚是黑色食物,含花青素高。營養學來說含花青素,抗氧化;中醫上來說黑色補腎。


    用料:


    桑葚50克、米酒300克、冰糖(可加可不加)20克。


    做法:


    1、桑葚用清水衝洗幾遍後,用淡鹽水泡10分鍾後洗幹淨控水。


    2、準備可以密封的幹淨的瓶子,倒上酒,糖和桑葚。方在陰涼的地方,幾天就可以了。


    <strong>360常識網小貼士:</strong>


    1、成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。


    2、桑葚具有增強免疫功能。


    <strong>桑葚酒的功效:</strong>桑葚中含有大量人體所需要的營養物質,還含有烏黑素,能使頭發變得黑而亮澤,可用來美容。


    <strong>桑葚粥</strong>


    該粥可以滋補肝陰,養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等症。


    用料:


    桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄幹適量。


    做法:


    1、桑葚洗淨,剪掉後麵的小蒂根。


    2、糯米提前泡3小時,左右。


    3、加水,米的4倍左右,糯米加白米一同煮(高壓鍋)開鍋響2分鍾後,停火。


    4、待壓力釋放,打開,倒入桑葚,小火開蓋煮5分鍾左右,加入葡萄幹、枸杞子,繼續煮2分鍾即可。


    5、因為個人不太喜歡把這幾種果子煮太爛,所以沒有同米一起放進去煮,盛一碗,晾涼來喝吧,粥粘糯,微酸偏甜。


    <strong>360常識網小貼士:</strong>


    此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長時間服用,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。


    <strong>桑葚粥的功效:</strong>健脾胃,助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。


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