孕期感冒食譜 牛奶菜花
<strong>食譜原料：</strong>
菜花400克、牛奶、鮮湯各50克、精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、花生油各適量。
<strong>製作方法：</strong>
1、將菜花清洗幹淨，掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝幹水分備用。
2、炒鍋上火燒熱，放入適量的花生油，放入蔥花炒出香味。
3、加入適量的鮮湯燒開後，放入菜花燒幾分鍾，加精鹽、味精、牛奶、轉小火燒片刻，用濕澱粉勾芡，淋在菜花上，攪拌均勻即可出鍋上盤。
<strong>適用人群：</strong>
<strong>孕產婦</strong>
<strong>健康提示：</strong>
牛奶富含完全蛋白質，並含有維生素b6較多，有利於乳房發育。牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。牛奶中富含維生素a、b，可以防止皮膚幹燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。豐富的維生素c含量，使菜花可增強肝髒解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
<strong>食譜原料：</strong>
菜花400克、牛奶、鮮湯各50克、精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、花生油各適量。
<strong>製作方法：</strong>
1、將菜花清洗幹淨，掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝幹水分備用。
2、炒鍋上火燒熱，放入適量的花生油，放入蔥花炒出香味。
3、加入適量的鮮湯燒開後，放入菜花燒幾分鍾，加精鹽、味精、牛奶、轉小火燒片刻，用濕澱粉勾芡，淋在菜花上，攪拌均勻即可出鍋上盤。
<strong>適用人群：</strong>
<strong>孕產婦</strong>
<strong>健康提示：</strong>
牛奶富含完全蛋白質，並含有維生素b6較多，有利於乳房發育。牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。牛奶中富含維生素a、b，可以防止皮膚幹燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。豐富的維生素c含量，使菜花可增強肝髒解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。