燕窩這樣子吃營養更高


    燕窩是補品之一,從我國古代就流傳至今。不過,燕窩的具體功效與作用,並沒有很多人知道。並且,燕窩的吃法有很多,哪種最適合我們吃呢?在這裏,為大家具體介紹一下燕窩的功效作用及吃法吧。


    <strong>燕窩的功效與作用</strong>


    提高免疫功能。科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴係統的有絲分裂,從而提高身體免疫力,起到強身健體的目的。


    治療呼吸係統疾病。在我們中國的一些著名的名醫書中都記載著燕窩的功效,燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸係統等疾病咳血等。


    防治腫瘤。就目前的醫療情況來看,科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法,它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤,最好的方法就是早發現早治療,這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來說,通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。


    <strong>燕窩的吃法</strong>


    <strong>木瓜燉燕窩:</strong>原隻木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裏麵,吃的時候配上冰糖水。


    <strong>幹撈燕窩:</strong>首先預先煲一煲濃鬱的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒幹的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬製的湯汁。


    <strong>紅燒官燕:</strong>同樣需要一煲濃鬱的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。


    <strong>果汁撈燕窩:</strong>預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。


    最後,再來看看吃燕窩的注意事項吧。


    <strong>日常吃燕窩的注意事項</strong>


    一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。


    吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。


    在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,隻是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。


    吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裏麵含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。


    吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。


    對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。


    不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食欲,促進身體和智力的生長發育。


    感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫係統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。


    燕窩雖然營養高,但是並非人人適合哦。

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